ỐC NẤU CHUỐI ĐẬU

ỐC NẤU CHUỐI ĐẬU

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịỐc nhồi1kgChuối xanh5 quảĐậu phụ5 miếngThịt ba chỉ100gmNghệ1nhánhMẻ3tbspGia vịHành, tía tô Sau Tết, những nải chuối trên mâm ngũ quả lại được phát huy tác dụng khác. Đó là những món om có sử dụng đến chuối xanh. Món ốc nấu chuối đậu cũng là một món [...]

Gà nấu đông

Nguyên liệu:- Gà mái tơ: 1,2kg- Da heo: 150g- Hành khô, gia vị, hạt tiêu – Dầu ăn, nấm, cà rốt Cách làm:Gà làm sạch, mổ bỏ nội tạng rửa thật sạch để ráo nước, rồi chặt thành miếng vừa ăn, ướp gia vị khoảng 15 phút cho ngấm.Ðun dầu ăn nóng già rồi cho [...]

Ba Ba Nấu Đậu Hủ, Chuối Xanh

 

Gà xé phai

Ở miệt vườn, nhà nào cũng nuôi một bầy gà, thả chạy rong quanh vườn.Gà nuôi như thế, mấy bà ở Little Saigon gọi là gà đi bộ , để phân biệt với gà nuôi chuồn, nuôi theo lối công nghiệp, gọi là gà Mỹ.Hình ảnh con gà cồ đẹp mã, oai vệ, “nịn đầm”, [...]

Món Ăn Dân Dã ( thực đơn 10 )

Thực đơn 10 -Rau muống xào tỏị -Chả trứng nấm rơm. Nguyên liệu : -1 bó rau muống lớn. -2 củ tỏị -3 quả trứng gà. -200grs nấm rơm. -50grs thịt nạc vai. -Hành ngò, hành củ tím. -Tiêu, muối, bột ngọt. Cách làm : Rau muống nhặt ngọn rồi bỏ bớt lá, rửa sạch, [...]

Nằm Khâu, món ăn Tây Bắc

Nằm khâu là món ăn trong cỗ cưới của người Tày ở Cao Bằng. Món được nấu từ thịt ba chỉ và Khoai, mang vị ngọt béo khó quên.Nằm khâu là món ăn chủ yếu có trong các cỗ cưới, rất quen thuộc với người dân các huyện vùng cao Cao Bằng. Món ăn đơn [...]

Ốc len xào dừa

Bên dòng sông miền Tây Nam Bộ với mực nước thủy triều lên xuống  nơi có rừng ngập mặn ven biển với nhiều giống cây rừng : dừa nước , vẹt , đước , mắm , bần , ô rô … là môi trườg để ốc len sinh sản và phát triển. Ốc len có [...]

Cây húng quế, cây rau é (Ocimum basilicum Labitae)

Nguồn gốc: Người ta không rõ nguồn gốc. Ðược trồng và mọc tại các nước vùng ôn đới và trở nên hoang dại, là cây một năm. Chiều cao: Từ 20 – 60 cm, mọc thành bụi, bốc hương thơm. Hoa: Hoa có màu trắng hoặc hồng – tím Thời gian trổ hoa: Cây húng [...]

Thức ăn chữa bệnh: Bệnh tiểu đường

Cháo địa cốt bì Thành phần: Địa cốt bì 30 g, Tang bạch bì 15 g, Mạch đông 15 g, bột mì 100 g. Chế biến: Sắc 3 vị thuốc, bỏ bã, lấy nước, thêm bột mì nấu thành cháo loãng. Cách dùng: Khi khát thì ăn. Công dụng: Thanh phế, sinh tân, chỉ khát. [...]

Hóc xương – chuyện nhỏ mà không nhỏ

Khi bị hóc xương, nhiều người cố làm nó trôi đi bằng một số cách chữa mẹo, nếu không thành công thì cũng bỏ quạ Họ chỉ đến bệnh viện khi mẩu xương đã gây biến chứng. Sự khinh suất này đã dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng như thủng hoặc viêm thực quản, [...]

Món “Nắng xuân ươm mầm”

Món chay được chế biến với nguyên liệu chính là  Rau củ thiên nhiên. Nếu như vào những mùa chay của Phật giáo, người ta nhớ đến thực đơn với tên gọi khá đặc biệt: Thập bát La hán, Tứ sự, Bát Bảo, Thập nhị nhân duyên, Tứ diệu đế… thì những món chay của [...]

Cách làm sốt chua ngọt

Nếu bạn hay ăn món của người Hoa, thế nào cũng gặp các món  chua ngọt. Thường các món  chua ngọt người Tây rất chuộng. Người đầu bếp thường làm sẵn sốt này và gia giảm vào trong các món theo công thức chế biến Món xào, dùng sốt chua ngọt Cách làm sốt chua ngọt: Thành [...]

Phi-lê cá sốt bông cải

Đây là một món ăn ngon và dể chế biến,nguyên liệu gồm cá lóc và bông cảị Phi-lê cá sốt bông cải   Nguyên liệu: 500g phi – lê cá lóc 200g bông cải 8 tép tỏi dầu ô-liu bơ, bột nêm, tiêu trắng. Thực hiện: Cắt phi-lê cá thành 4 miếng đều nhau, ướp [...]

Đậu hủ cuộn tôm

Nguyên liệu   – 2 miếng đậu hũ non, – 1 muỗng cà phê bột bắp, – 1/2 muỗng cà phê dầu mè, – 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, – tôm (tùy theo bạn cắt bao nhiêu miếng đậu hũ là bấy nhiêu con tôm), – 1 quả trứng gà. Thực hiện   – Tôm rửa [...]

Yến Thả Nước Cốt Gà

- Bạn nên chưng yến trong thố có nắp đậy là tốt nhất để hơi nước từ nắp nồi không rơi vào làm loãng hỗn hợp yến Thời gian thực hiện: 45 phútGiá: 96.000 VNĐ/ 2 phần Nguyên Liệu- 2g yến khô- 3 tai nấm rơm- 20g nấm kim châm- 2 khoanh cà-rốt- 100g ức gà- [...]

Đùi gà nướng giòn ngon hơn KFC đây!

Không nhiều dầu mỡ như khi chiên ngập dầu, món đùi gà nướng với lớp vỏ giòn bùi hấp dẫn vị đậu phộng và phần thịt đùi gà mềm thơm bên trong khiến bạn ăn mãi không chán. Nguyên liệu:5 đùi gà75g bột chiên xù100g đậu phộng, xay mịnNửa thìa cà phê muốiNửa thìa cà [...]

Salad Hạt Dẻ

- Bạn có thể nướng xúc xích, món ăn sẽ dậy mùi hơn. Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 45.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 2 cây xúc xích- 100g hạt dẻ- 1 củ cà-rốt- 1 củ khoai tây- 1 quả táo đỏ- 2 thìa súp sốt mayonnaise- 2 thìa cà-phê dầu ô-liu- 1 thìa cà-phê [...]

Óc Rán Trứng

Bày ra đĩạ Trang trí ít rau mùị Dọn kèm với nước tương và ớt tươi thái khoanh. Dùng nóng với cơm. Nguyên liệu:- 1 bộ óc heo.- 3 quả trứng gà.- 20gr tiêu xanh.- 1 thìa cà phê bột nêm.- 1 thìa cà phê tỏi xay.- 1/3 thìa cà phê muốị- 1/2 thìa cà phê [...]

Mực Nhồi Cá Sốt Chanh Dây

- Bạn không nên nhồi nhân quá đầy vào mực vì khi chín nhân còn nở ra dễ làm mực bị vỡ. Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 39.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 500g mực ống- 150g cá ba sa- 2 nhánh thì là- 4 quả chanh dây- 10g hành tím- Tỏi băm nhuyễn- 100ml [...]

Mầm Rau Muống Trộn

-Bày ra đĩa, rắc vừng rang lên,   Thời gian thực hiện:20 phútGiá: 40.000VND/ 4 phần  Nguyên Liệu:-100g khô mực-200g mầm rau muống-tương ớt-1 tép tỏi-1 củ hành tím-1 quả chanh -50 của hành tây-10g vừng trắng-Gia vị:-đường-dầu ăn Thực Hiện:-Khô mực xé sợi, vừng rán thơm vàng. Mần rau muống bỏ gốc, rửa sạch, để ráọ [...]

Lá Lốt Cuốn Chả Mực

- Sự hòa quyện giữa hương thơm của các loại lá với các nguyên liệu và gia vị tẩm ướp sẽ tạo nên vị ngon đặc trưng cho món ăn.  Nguyên Liệu:- 400g mực- 50g mỡ lợn- 16 lá lốt- 400g bún- 200g rau sống- Vài nhánh hành lá- 1 thìa cà-phê đường- 1 thìa [...]

RÂU MỰC XÀO CẦN TỎI

RÂU MỰC XÀO CẦN TỎI

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịRâu mực500grCần tây1câyTỏi tây1câyTỏivàinhánhGia vị, tiêu bột, dầu ănvừa đủ Mực là món ăn mà lũ trẻ nhà tôi yêu thích, cứ hôm nào có mực trong thực đơn bữa ăn thì phải nấu thêm 1 phần cơm nữa mới đủ. Hiếm khi mua được mớ râu [...]

Chocochip muffin

Chocochip muffin

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbột mì đa dụng150grambột nở1.5tspmuối1/4tsptrứng gà (đánh tan)1tráisữa (không đường)110mlđường90gramdầu ăn6tbspvanilla extract/essence3/4tspchocolate chips50gram Với cách làm cực kì đơn giản, nhanh & tiện, bánh muffin rất thích hợp cho những bữa sáng bận rộn hay những buổi xế chiều khi cả nhà cần món gì đó để [...]

Cải xanh cuốn tôm

cải xanh cuốn tôm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt giò bắp ( thịt heo)200grtôm sú150grbánh ướt 100grcải bẹ xanh100grhành lá20grnước mắm, đường, nước me Vị cay nóng, đăng đắng của lá cải bẹ xanh quyện với nước sốt me chua ngọt sẽ rất lôi cuốn. Các bước thực hiện1Tôm rửa sạch, luộc chín, bỏ vỏ [...]

Soupe Vây cá nấu cua

 Nguyên liệu: – 1 lít nước dùng gà ( lấy xương gà nấu với nước làm nước dùng, khi nấu xương bên để 1 củ hành và 1 củ gừng đập dẹp bỏ vào nước dùng cho thơm) – Chừng 1 chén vi cá đã ngâm mềm, – 1 hộp hay 1 hủ măng tây [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Thịt ba chỉ hun khói bánh crepe cach lam bo nuong brazil banh nuong lam thit nguoi ngu vi canh ga nuong khoai tay nem hoa quẠbánh quy vị dừa cơm chiên với dứa cơm Bento cách làm chè trôi lam com tom cuon bi xanh công thức đùi gà nướng cay cánh gà chiên mắm banh canh gio heo ngon Thạch rau câu nhiều tầng nem tai Hà Nam đuông banh bot cơm cháy cà ri đỏ cu hanh bầu hấp cá lóc thịt đông truyền thống người lớn bánh ướt nhân thịt bằm heo quay kho dua cai bà nh quy nhà n socola canh bông cải họa canh bi nhoi trÃƒÆ chao ca hoi ngon lam banh kem chanh cách tỉa hoa mẹo làm sữa ngô bánh bèo chay đến nha trang ăn món gì ngon mực chiên mì xào nấm đá bào dưa hấu kim chi bắp cải muối súp lơ công thức mề gà om nước tương trứng cút bọc thịt Phần Canh cá niên lá giang ngày se lạnh Mách bạn thêm một cách muối dưa cực xương rồng cách làm sữa lắc bánh quy cà ch cẠm hoa trong nhà canh sườn nấu nấm món ăn ngày giáng sinh món ăn ngon dễ làm lam thach rau cau canh cua nau rau mong toi gà hấp rau củ tà hũ ky kho dầu hào salad kiwi thit bo bánh bột dừa thạch cam nhân bánh flan cá nướng rau củ món ngon với đậu phộng mut hat sen mon ngon tu thit vit Quả hồng cách làm salad rau củ mứt gừng cay dưa chuột xào thịt bò che bien bun luon kho cach lam banh canh ghe tối nay ăn gì món chế biến từ tôm muc nuong ca dieu hong chien pho mai cá chiên sốt bà nh oreo gỏi nấm nghỉ bánh kem oreo đậu xào thịt nạc bánh kem xốp cay trong ẩm thực của người Thái làm bánh khoai tây tieu cai thao cuon nam cách làm thịt heo ngâm nước mắm chè mít mon tom hap muoi chà nh canh gà bun mi xao singapore rau câu kem cánh gà chiên hành bà nh indonesia Khá công thức bánh chiên viên món đậu hũ chay bún cá ngừ Bún cá ngừ lam mam ca chè sen nấu đậu ngự bột nêm nấm rong biển chay spaghetti hàn quốc nội trợ tập Đổi vị với bún thịt luộc mắm tép cá rán dưa cải chua om cá diêu hồng cách làm pasta chocolate sup dua hau thit ga bánh bèo hấp banh sinh nhat hinh trai tim ba roi kho tieu ngon tiêu hóa rối loạn ăn uống bụng hoa hanh nuong banh chuoi ngon tự làm thiệp cháo thịt bò bách nhật gà không lối thoát