Nguyên liệu 1 trái bí đỏ loại nhỏ100g tôm đất1 chén nước dùng 1 muỗng cà phê bột nêm 1 cọng hành lá thái nhuyễn1 đầu hành lá băm nhuyễn½ muỗng càphê nước mắm Tiêu Thực hiện Dùng dao vạt ngang trái bí, dùng muỗng múc bỏ phần hột, chừa thịt bí lạịTôm quết với [...]
Thịt bò hấp dứa
Nguyên liệu:- 1 quả dứa- 300g thịt bò thăn- Nước sốt cà chua, ớt đỏ, ớt xanh mỗi thứ một quả- Một ít hạt điều, 1 thìa xì dầu, bột đao- 3 môi nước, giấm, một ít đường và chút dầu vừngBò xào dứa Chế biến:- Bổ đôi quả dứa, khoét bỏ phần ruột, để [...]
Trà sữa đào
Dùng lạnh. Nguyên liệu:- 200ml sữa tươị- 1 gói trà túi lọc.- 3 thìa cà phê đường.- 1 quả đào, đá viên.Thực hiện:- Đun sôi sữa, ngâm túi trà vào đó 2-3 phút, lấy rạ- Cho đào vào máy, ép lấy nước.- Cho trà sữa, đường và và đá viên vào ly cao.- Nhẹ nhàng rót [...]
Sườn Lợn Quay
Lấy sườn ra, dùng nóng, có thể chấm với muối tiêu chanh, ăn kèm xà lách. Nguyên Liệu:- 400gr sườn lợn non.- 30gr hành tím.- 20ml cà phê.- 5gr bột quế.- Muối, tiêu, bột nêm.- 5gr bột tỏịThực Hiện:- Rửa sạch sườn lợn, để ráo nước.- Ướp sườn lợn với hành tím băm nhuyễn, cà phê, [...]
Ếch Xào Cải Chua
Dọn món ăn ra đĩa, rắc 1/2 cà phê tiêu lên bề mặt cho thơm. Bạn cũng có thể trang trí thêm vài nhánh hành tươi thái sợi, ngâm nước lên trên cho đẹp mắt. Nguyên liệu:- 300gr thịt ếch.- 300gr cải chuạ- 100gr cà chuạ- 3 củ hành tím, 3 tép tỏi, hành lá.- Gia [...]
Đậu Phụ Lahp:
-Rắc thính, bạc hà, hành tây, hành lá và ớt sừng vào trộn đều lên khi dùng Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 26. 000 VND / 4 phần Nguyên Liệu:-500g đậu phụ-3 tép tỏi thái lát-1/2 bát nước dùng-1 thìa súp nước tương -100g hoa chuối bào sợi-1/2 thìa súp thính-1 quả ớt sừng-2 thìa súp [...]
Cá Hồi Lúc Lắc Hạt Điều
Dọn cá hồi xào ra đĩa, rắc hạt điệu lên trên, dùng nóng. Nguyên liệu:- 100g phi-le cá hồi- 1 củ hành tây- Ớt Đà Lạt xanh, đỏ, vàng, mỗi thứ 1/4 quả- 100g hạt điệu rang- 1 thìa cà phê tỏi xay- Bột nêm, muối, dầu ăn- 1 thìa súp nước dùng Thực hiện:- Rửa sạch [...]
Dồi sả ngon giòn thơm lừng
Món dồi có các gia vị sả, lá chanh, tiêu hạt thơm lừng quyện cùng thịt heo và da heo giòn giòn dai dai nên rất ngon và lạ miệng. Nguyên liệu: - 1kg thịt nạc thăn - 200g da heo - 400g lòng heo - 10 cây sả - 6 lá chanh - 4 [...]