Có bao nhiêu thứ ngọt trong thiên nhiên?

Gần đây, đường được liên hệ tới các bệnh béo phì, tim mạch, sâu răng. Người ta gọi năng lượng do đường cung cấp là “calorri rỗng”.Source: Google Mấy bà mấy cô thường hay trách móc “mấy ông toàn là háo của ngọt”. Nói lạ chưa kìả Trên đời này thử hỏi có ai mà [...]

Tỏi chữa được bịnh ung thư ?

Tỏi từ lâu đã có mặt trên các kệ bếp và trong những tủ thuốc cuả nhiều nền văn hóạ  Trong số những đặc tính của tỏi như hổ trợ tiêu hóa, trị bệnh cảm cúm thông thường thì nó còn là phương thuốc rất tốt cho sự tuần hoàn máụ  Người ta ăn tỏi [...]

Beignets

[muivịcom] Beignets – món bánh này được mang đến vùng Lousiana vào những năm 1727 (khá lâu đời phải không các bạn?), cũng giông giống như bánh tiêu của người Việt nhưng khác ở chổ bánh được ăn cùng với mật o­ng or confectioners’ sugar, không có lớp mè trên mặt bánh. Nhưng nếu tăng [...]

Cơm thố (2)

Thố để hấp cơm: Trong những hàng quán cơm thố bình dân từ trước kia cho đến bây giờ được thấy ở Sài Gòn thường sử dụng kiểu thố thông dụng nhất là loại làm bằng sành, nhìn giống như cái chung uống rượu lớn, men và hoa văn đều thô thiển, có nắp đậy, [...]

Em ơi Nha Trang bún (3) – Bún cá.. trữ tình

Bạn có bao giờ đi tới một quán trữ tình để ăn bún cá hoặc bún riêu chưa nhỉ ? Hãy tưởng tượng đấy là một hàng quán được thiết kế với những cây cảnh hờ hững bên chiếc cầu thang gỗ của một ngôi nhà cổ thời Pháp . Chiếc cầu thang gỗ trăm tuổi đã lên màu [...]

Giò lụa, bún mọc

Không nghĩ là làm giò lại đơn giản và…dễ dàng đến thế Công thức và cách làm đây: 500g thịt nạc vai heo (thit gì cũng được miễn là có chút mỡ) 1 muỗng bột năng/ngô/Khoai 1 muỗng đường 3 muỗng nước mắm 4 muỗng nước đá Tiêu …

Lẩu Lươn

Nguyên liệu: – 1 kg lươn- 200 gr bắp chuối bào- 4 trái khế- 1 trái Me sống- Hành lá, Rau om, ớt- Nước mắm, muối, đường, bột ngọt- 1 muỗng mỡ nước Cách làm: -Lươn làm sạch. cắt ra từng khúc dài để ráo nước.  Ướp 1/2 muỗng muốị-Bắp chuối bào xong ngâm trong nước [...]

Tim xào sa tế

Nguyên liệu- 250gr tim heo, 1 trái khổ qua lớn, 1/2 củ hành tây tím, 2 muỗng súp sa tế, 50gr ớt chuông đỏ.- 1/2 muỗng súp tỏi xay, 1/2 muỗng súp bột nêm, 1 muỗng súp tương ớt, dầu ăn, đường. Thực hiện- Rửa mướp đắng, bỏ ruột, thái miếng. Thái múi hành tây tím. Thái miếng [...]

Chả mực chính hiệu Hạ Long giữa Sài Gòn

Nếu ai đi nhiều chắc có lẽ cũng đã từng nghe tên món ăn nàỵẨm thực của mình quả là phong phú, có quá trời loại chả, mà mỗi loại lại có vị khác nhau. Mọi người thường nghe nói đến CHẢ CÁ, CHẢ TÔM, CHẢ QUẾ, CHẢ MÍA…. Nhưng có một loại chả mà [...]

chả khoai chiên

Nguyên liệu : - 500 gr Khoai môn - 100 gr thịt nạc, 50gr tép - 2 trứng gà, 3 muỗng soup bột mì ,tiêu,1/2 muỗng cà phê muối- Dầu chiên Cách làm:- Khoai luộc chín ,bỏ vỏ,quết nhuyễnThịt nạc,tép băm nhuyễn- Trộn đều khoai ,thịt,tép, muối,trứng gà,tiêu- Chia khoai thành từng viên,lăn bột mì ,ép dẹp,cho vào [...]

súp cá nướng

Vật liệu: – 1 miếng phi lê cá 120g – 250ml nước dùng cá – 1 lòng đỏ trứng gà – 1 muỗng canh hành tây băm nhuyễn – 1 muỗng cà phê boarô cắt khoanh – 1 muỗng canh cần tây cắt nhỏ – 1/3 muỗng cà phê muối tiêu – 1 muỗng cà [...]

Cá ngân nướng phô mai

Chọn cá nên lựa con vừa cỡ 200g/con, để khi lóc lấy phi lê, miếng cá vừa ăn và đẹp. NGUYÊN LIÊU: – Cá ngân con 200g: 2 con- Phô mai dẻo (Mozala): 50g- Xốt cà chua: 2 muỗng xúp- Muối, tiêu: một ít- Tỏi băm: 1/4 muỗng cà phê- Cải xà lách: 2 lá- [...]

Súp Tôm Rau Mầm

- Món này dùng nóng, thêm ít tiêu sọ xay nhuyễn cho thơm. Ngoài tôm, nếu thích, bạn có thể thêm mực. Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 53.000 VND/4 phần Nguyên Liệu:- 100g rau mầm- 200g tôm- 4 bát nước dùng gà- 2 thìa cà-phê hạt nêm- 100g cà-rốt- Dầu vừng- Tiêu- Bột ngô. Thực [...]

Nước Lô Hội (Nha Đam)

Lô hội chứa nhiều vitaminh C, có công dụng dưỡng da và làm đẹp, thích hợp với người táo bón. Nguyên liệu:-Một khúc lá lô hội khoảng 3cm.-50g rau cần.-1/2 quả táo (bom)-2 muỗng cafe mật ong -2 muỗng cafe nước cốt chanh Chế biến:-Rửa sạch các nguyên liệu trên -Lá lô hội lấy phần thịt-Rau cần [...]

Cà phê bụi

Năm nay mùa đông Sài Gòn mát mẻ và dễ chịụ Với dân chuyên “ngồi đồng” cà phê thì đây là mùa nói không với những phòng máy lạnh để lê la những vỉa hè…    Lê la… mode! Thật bất ngờ là đề tài về cà phê vỉa hè Sài Gòn thời gian này [...]

Heo Quay Nấu Củ Ấu

Khi mua thịt heo quay nên chọn những miếng nào nạt nhiềụ Nguyên liệu:  - 100g thịt củ ấu- 200g heo quay, chọn loại thịt đùi- 150ml nước dùng- 50ml rượu kê- 1 muỗng canh gừng và hành- 1 muỗng dầu hào- 2,5g muối- 2,5g đường- 5g tinh bột gà- 1 muỗng nước sốt đậu- Nửa [...]

Cá trích tái chanh

Món cá trích tái chanh được xem là đặc sản của đảo Phú Quốc bởi thịt ngon, ngọt và thơm. Lườn cá vắt chanh, cuốn bánh tráng, Rau sống chấm nước mắm cốt rất nghiền. Làm gỏi cá trích đơn giản, tuy nhiên nguyên liệu đi kèm phải đúng mới “nâng” được vị ngon hấp [...]

Cháo Cật Gà

Cháo thơm nhừ, có tác dụng bổ thận, cường dương. Nguyên liệu:- 500g cháo trắng- 150g cật gà tươi làm sạch- 2 lòng đỏ trứng gà đánh nhuyễn Gia vị:- 2g hành thái nhỏ- 1g gừng băm nhuyễn – 2g muối- 2g bột ngọt- 5g dầu ăn Cách làm:Cho cật gà vào nồi cháo, nấu sôi khoảng 5 [...]

Chả Gan Gà

Trang trí rau xà lách, rau mùi tây và cà rốt tỉa hoạ Dọn kèm muối tiêu, đồ chuạ Dùng với bánh mì. Nguyên liệu:- 100gr gan gà.- 100gr thịt nạc xay.- 50gr giò sống.- 50gr mỡ heo.- 100gr mỡ chàị- 2 thìa cà phê tỏi và hành tím xay chung.- 1 thìa cà phê tiêụ- [...]

Mì xào hải sản

Nguyên liệu: 400g tôm đất, 250g mực ống, 350g cá chẻm nạc, 300g nghêu, 150g cà rốt, 150g cải ngọt, 1 gói mì ống dài, 1/2 muỗng bột năng, 1,5 chén nước lèo hầm xương, Hành tây, tỏi, tiêu, muối, đường, xì dầu, dầu ăn. Thực hiện:Tôm bóc vỏ, chẻ lưng. Nghêu rửa sạch, luộc [...]

Dinh dưỡng: Dầu đậu phộng

Dầu đậu phộng100 gNăng lượng (kcal) 879,8Các chất dinh dưỡngLượng / ngàyLượng cần thiết /ngày% đạt được / ngàyNăng lượng 879,8 kcal2199,6 kcal40Nước0,4 g–Chất đạm0,0 g60,4 g0Chất béo99,4 g70,6 g141Chất đường 0,2 g305,4 g0Chất sơ0,0 g30,0 g0Chất cồn 0,0 g–Chất béo thiếu28,4 g10,0 g284Cholesterol1,0 mg-* không nên quá 300 mg /ngày Vit A0,0 µg800 µg0Carotin0,0 [...]

Bao tử heo nhồi thịt

Nguyên liệu:- 1 cái bao tử heo nhỏ – 200gr thịt heo xay – 20gr miến – ít mộc nhĩ – 1 lòng đỏ trứng – gia vị – hành lá và hành củ – cà rốt – cà chua – dưa leo Cách làm:1. Bao tử bóp muối, cạo rửa sạch ngâm với nước [...]

Đậu hũ tứ xuyên

Đậu hũ tứ xuyên

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐậu hũ (hay đậu non)1-2bánhThịt nạc heo xay nhỏ200grHành tây1 củHành hoa, mùi tàuCà chua2quảỚt sừng hoặc ớt chỉ thiên1quảGia vị (gừng, muối, tiêu…) Không hề giống món đậu xốt cà chua vẫn hay làm, mùi vị của món Đậu hũ Tứ Xuyên rất mới lạ, đặc [...]

Vanilla Fudge

Vanilla Fudge

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSữa300mlĐường cát mịn350gramBơ100gramVanilla extract1tsp Món ăn tuyệt vời chuyên dùng làm món tráng miệng hay quà vặt đều ngon. Các bước thực hiện1 Bước 1:Bôi dầu lên khuôn làm bánh hình vuông 18cm. Bước 2:Cho sữa, đường và bơ vào chảo không dính rồi đun trên lửa nhỏ cho [...]

Milk cupcake

Milk cupcake

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịXem bên dưới nhoa… Công thức này là coi của 1 chị nhưng không nhớ là chị nào…:( nhưng có chỉnh sửa 1 chút theo ý của mình và mình cũng đổi tên theo ý mình luôn…:D… Cám ơn ct của chị… Các bước thực hiện1Phần khô: [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

he Tôm hấp bia sả cach lam pudding chanh leo cach nau xoi xoai Thai Lan ngon trung hap nhong cá diêu hồng nướng giấy bạc Chế độ ăn của mẹ ảnh hưởng đến panna cotta chocolate cach nau che dau den thach salad bắp cải chay canh nấm bào ngư canh thịt lợn Tart trái cây canh củ cải xí muội heo ham khoai tay cach nau che dau do cách nấu xôi vó nội trợ cach lam long khia gỏi cà chua đu đủ thịt ba chỉ rán sả ớt mùi vị banh muffin man thom cach nau che dau do bi ngo Secret Canh bí salad cá hồi Che chuoi List Lẩu cà ri gà ngon cupcake vị sầu riêng cach lam thit heo kho cach nau che dau ngu che sen hap le bánh cưới hình váy cưới Thốt Nốt tự làm đèn quất làm dịu son cach nau che dau xanh kem que trái cây cách làm bánh su sê cơm chiên hình cây thông xôi kiểu thái tôm xào miến bà nh pudding hẠt sen tim mẠch mi tron rau gỏi cá chiên giòn pháp cà ch pha matcha cach nau che dau xanh bi do nộm tai hoa chuối Hường Nguyễn Ngọt thơm thịt cuộn Sà u bà nh tà o chuối sấy ca loc nau chua Kale smothies ngon tôm hấp tỏi ngon canh he tau hu cach nau che dau xanh hat sen video cach lam banh cá chép om dưa muối Bo lúc lac b i cach nau che dua non bot bang cach nau chao gan heo chè sắn gừng tươi Hà Ly ca ri hai san cách cắt may quần cach lam canh bi ham ngon bánh rán nhân táo ếch cháy tỏi xoi khuc dac biet hoa lạ Banh pizza cach nau che khoai lang tim nam tuyet Cá nâu ga ham tuong cà chua Soup cua thịt gà thach dau ngon cach nau ba roi kho tieu xà ya ua sữa tươi mon goi muc chua cay salad bắp củ cải tím cơm chiên tôm trứng cach nau che khoai mi nhá Cua bánh tôm thịt hấp bánh cupcake vừng Bí quyết luộc gà rán cá uc vit kho gung nẠm bo tron rau dang rau cu muoi Tỉa hoa từ ớt trang trí món ăn lau thai ngon HẠi làm mứt mận cach nau che khoai mon com tuoi ong mong tay hap sinh tố dưa lê cach lam lẠu mẠm ngon tom nau ca ri ngon gà rang nước mắm Nam Ngư salad bo kieu nga martini cach nau che khoai mon tim mon hu tieu ngon cach lam goi da day xoai mien nau tom cach nau canh ca hoi banh hoi la cam ngon