Kẹo gum dễ thương cho Valentine

Kẹo gum dễ thương cho Valentine

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐường150gramGelatine bột25gramNước60mlSiro dâu15mlĐường để áo kẹo Valentine đã đến khá gần, bạn hãy làm một món quà thật ngọt ngào để tặng người bạn yêụ Màu hồng cũng dịu dàng cho một Valentine đáng yêu và dịu dàng. Nhớ thắt thêm một chiếc nơ xinh xinh hồng [...]

Mousse xoài chanh leo & sữa chua mật ong

Mousse xoài chanh leo & sữa chua mật ong

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịXoài200gramChanh leo2quảSữa tươi20mlKem tươi150mlĐường3-4thìa cafeGelatin 2 láCho phần sữa chua mật ong:Sữa chua nguyên chất không đường100mlmật onggelatin1 lá Thạch sữa chua giòn kết hợp với mousse mềm, mượt, béo ngậy, chua chua ngọt ngọt và thơm phức. Tặng bạn thêm 1 món tráng miệng nữa cho [...]

Bánh ( tận dụng lòng trắng trứng )

Bánh ( tận dụng lòng trắng trứng )

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBơ mềm 200gram Bột mì 200gram sữa tươi 50ml Lòng trắng trứng 03quảĐường100gram 1 chút bột nở Với lòng trắng trứng thừa, đành tận dụng làm ra mẻ bánh chả biết gọi tên bánh gì Các bước thực hiện1Lòng trắng trứng + đường đánh bông lên. cho [...]

Soup táo lê

Soup táo lê

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịLê ( dạng bột ruột ) 2tráiTáo ( dạng bột ruột , vỏ màu vàng hay đỏ)1tráiDầu olive1/2muỗng soupGạo ( cở 1 nắm tay)2muỗng soupNước xương heo hầm500ml Bé có thể dùng món này trong giai đoạn ăn dặm, hay chuyển sang là ăn sáng và giai [...]

Gỏi…hàu

Gỏị..hàu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịhàu tươichanh tươimù tạtgia vị hoặc nước tương Món này chỉ dành cho các quý ông, ăn và uống rượụ Mà đặc biệt những người yếu bụng thì không nên sử dụng món này :) Các bước thực hiện1Hàu bỏ vỏ rửa qua thịt hàu, chanh tươi [...]

Sườn Dê Nấu Bia Sữa

Món ăn này có vị thơm rất đặc biệt, có tác dụng trị chứng nhức mỏi, giúp lưu thông huyết mạch và thanh nhiệt. Thực đơn cho 2 người ăn, giá khoảng 25.000 đồng. Nguyên liệu: – 300g sườn dê – 100g gân bò – 20g nho khô – 1oz rượu vang trắng – 50 [...]

Bào Ngư Xào Cá Mú

Chuẩn Bị – 1 con cá Mú ( 1.5 lbs ) nhờ chợ phi lê dùm – 1 hộp Bào Ngư – Bông cải xanh – 3 TSP nước sốt để xào – 2 TSP chicken broth – 1 tsp đầy bột bắp Cách Làm _ Cá Mú lạng bỏ da , cắt miếng vuông [...]

Công dụng của tỏi

Loài người biết dùng củ tỏi làm gia vị và làm thuốc từ thời kỳ đồ đá Y học dân gian cổ truyền của các dân tộc cũng có nhiều kinh nghiệm dùng tỏi chữa bệnh. Các nhà khoa học cũng có hàng ngàn công trình nghiên cứu về tác dụng chữa bệnh và các [...]

Bánh Tiramisu

Vật liệu – 3 trứng gà – 100g đường cát vàng ( sugarcane sugar) – 250g mascarpone ( đây là một loại cheese của Ý ) – 24 biscuits de cuillière ( bánh này là bánh rất nhẹ, có trét một lớp đường trên mặt) – 1/2 lit cà phê đen đậm – 30g chocolat [...]

Cải bó xôi trộn dầu mè

Một món Rau rất đơn giản và rất tốt cho sức khẻo,cách chế biến cũng rất đơn giàn. Nguyên liệu: 500g cải bó xôi 2 muỗng sup xì dầu 1 muỗng sup dầu mè một ít hành lá lấy phần góc cắt nhuyễn 1 ít mè rang Cách làm: Cải bó xôi ngâm nước rửa [...]

Chân vịt rút xương chua ngọt

Viết tiếp món chân vịt thứ hai nửa nhá,món này cho mấy ông nhậu thì hết ý,giòn giòn,sừn sực ,cay cay,chua chua,ngọt ngọt đầy đủ gia vị. Thất ra chân vịt rút xương ngoài chợ có bán sẳn,người ta đả rút xương sạch sẻ,mua về chỉ cần chế biến là xong,mình khỏi cần mua chân [...]

Hoài niệm người xưa

Thời gian như gio’ thoảng, nhiều khi suy nghĩ lại cứ tưở ng như là một giấc mơ, những kỉ niệm xưa chợt Quay về…..cách đây mười mấy năm tôi vẫn còn là cô bé ngây thơ, đã phải  từ giã quê hương, phải xa mãi ngôi nhà thân thương xa tất cả người thân [...]

Âm dương tương hợp

Rất nhiều người nước ngoài cho rằng Việt Nam và Trung Quốc vốn rất gần, có những ảnh hưởng qua lại về văn hóa cho nên có sự tương đồng về ẩm thực. Thực tế,theo Giáo sư Trần Văn Khê, món ăn Việt Nam rất khác món ăn của Trung Quốc. Thí dụ: Món ăn [...]

Đà Lạt, những hương vị khó quên

Từ ngày bước chân ra nước ngoài, mỗi lần trộn dĩa Rau xà lách hay sửa soạn rau ăn kèm với bún, với thịt, tôi luôn ngùi ngùi nhớ đến những cây rau Đà Lạt. Không những chỉ nhớ thôi, mà còn thèm nữa, thèm lắm lận đó. Tôi lớn lên từ Đà Lạt, lớn [...]

Ẩm thực Nam bộ – đau đáu hương vị cội nguồn

“Món ăn, xét bề ngoài, chỉ là cái đích của sự thỏa mãn vật dục. Nhưng đi sâu, ta vô cùng ngạc nhiên thấy nó biểu hiện trình độ văn hóa vật chất thì rất ít, nhưng biểu hiện trình độ văn hóa tinh thần của dân tộc thì rất nhiều” (Đại văn hào Balzac). [...]

Tằm sùn

Có lẽ chỉ những người làm nghề nuôi tằm mới có món ăn đặc biệt nàỵ Khi tằm bắt đầu lên né làm kén, người chăn tằm gọi là “ổ the”, bởi vì tằm mới chỉ làm được phần áo mỏng bên ngoài của kén, ta vẫn còn trông thấy con tằm bên trong qua [...]

Cuộc phiêu lưu của bún

Là một loại thực phẩm chế biến từ gạo, bún đã trở thành món ăn quen thuộc, gắn bó với đời sống người Việt Nam. Qua hàng nghìn năm, ở mỗi vùng dân cư, bún kết hợp cùng các đặc sản của từng địa phương để tạo nên những món ăn độc đáọ  Bún miền [...]

TÓP MỠ NGÀO ĐƯỜNG

Tóp mỡ ngào đường ? Oh ! Món gì mà kì quái như vậy ? Hẳn bạn sẽ nghĩ thế ? Khoan đánh gía vội ! Đây là một trong những món ăn ngon yêu thích của người dân miền Tây Nam Bộ . Bạn thử dùng một lần xem !!!! Rất đơn giản ! [...]

Giữa Sài Gòn nhâm nhi đặc sản biển

Ngoài tôm, cua, ghẹ… là những hải sản thông thường, mỗi vùng biển đều có những món đặc sản riêng vừa ngon vừa rẻ. Để thưởng thức các món ăn này, không cần đến với biển mà ở tại thành phố ta vẫn có thể thưởng thức được… Ai đã từng đi Phan Thiết, Nha [...]

Lá sen

Cứ mỗi độ hè về, hết mùa hoa gạo tháng 3 đỏ đường làng, sau những cơn mưa đầu hè như trút nước, bầu trời ầm ầm tiếng sấm. Trên các hồ ao ven làng quê lại ngát xanh những chiếc lá sen. Lá sen ngoi ra khỏi mặt nước là xoè ngay ra hứng [...]

RÔ NƯỚNG MÙA MƯA

Chưa đủ sức ăn, sức hiểu như cụ Tản Đà nhưng tôi cũng muốn mạn phép luận về một vài thời khắc mà cái sự ăn, sự uống đã không còn là ăn là uống mà quắn đến từng lỗ chân long, kẽ tóc, đê mê như đời người ta chưa từng có cảm giác [...]

Sữa ít béo có thể ngừa bệnh gút

 Từ thế kỷ 17, thịt đỏ, hải sản và các sản phẩm sữa đã bị kết tội là thủ phạm gây ra bệnh gút – căn bệnh của nhà giàụ Tuy nhiên, một nghiên cứu mới đây của Mỹ đã “giải oan” cho sữa, theo đó uống sữa ít béo mỗi ngày có thể giảm [...]

Hoa ngũ sắc

Chỉ với khoảng 10.000 đồng bạn đã có một đĩa thức ăn khá bắt mắt và cũng có hương vị hấp dẫn. Còn gì tuyệt hơn trên bàn tiệc có một món ăn đầy màu sắc đến như vậỵ Nguyên liệu:- 1 củ cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lưu- 1 bắp ngô [...]

Đùi gà xông khói sốt mù tạt

Bỏ qua những cách chế biến truyền thống với thịt gà, bạn hãy thử bắt tay vào việc chế biến món đùi gà xông khói sốt mù tạt. Bạn sẽ bị mê hoặc bởi vị cay nồng nàn của mù tạt vàng Heinz hòa quyện vào vị ngon ngọt của thịt gà. Nguyên liệu: – [...]

Gỏi bê thui

NGUYÊN LIÊU:- Nạc bê thui ngon: 200g- Sả cây: 2 cây- Hành tím lớn: 2 củ- Hành tây: ½ củ- Cà rốt thái chỉ: 50g- Ớt sừng thái chỉ: 1 trái- Húng lủi: một ít- Gia vị: đường, nước mắm, chanh CÁCH LÀM:- Bê thui thái mỏng- Hành tây, hành tím, sả cây bào mỏng- [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

ca bong cach lam dau phu hap hoanh thanh pho mai khoai lang tim cuon canh chua gio heo cach lam thach dưa kho cá thit nuong satay ngon băm ung tờ giấy mon don gian canh mang kho xoi chien nhan thap cam ngon bap cai cuon thit sot ca ngon gà rán sốt chanh gà nẠu rÆ á u làm yaourt trái cây cách làm chè trung nướng bánh mì que chẠbẠp lau Thai chua cay cach lam nhong rang sup bap ga ngon nau rau cau dua Cocktail 4 loại thực phẩm kích thích yêu kem lang hẠtiệm bánh mỳ hàng quốc Cách giảm tác hại khi ăn đồ nướng các món từ thịt gà nước ép chanh leo Món Ý ngừa mụn thức khuya dưa leo trà xanh bo sot vang ngon hành xào cà tím tỏi gia vị giảm cân ung thư cẠo công thức chè hạt sen nhãn khô ca nuong lam nuoc dau 5 món thạch hoa quả thanh mát vừa ngon hầm thịt cừu cach lam banh khot miến trộn kiểu hàn trung cut kho nam meo nộm mít thịt heo tôm tươi món cháo lươn cac mon an chay khoai lang luộc mĩ phẩm gà cuốn lá nếp canh hen nau rau den cơm rang trứng cá bánh nướng trái cây nau che khoai lang bi do bò tẩm sốt gà nấu rau củ nhiều món tây giá việt ở trứng cá trà chanh leo bữa sáng thịt bò nướng mắm ruốc sup xoai voi ga gÃƒÆ nuing cà tím học làm bánh Âm lịch lau kho qua ngon canh thien ly dau xanh dam hải sản xào mướp mùa hè nấu gì ghe rang me chua ngot cơm trộn dứa gà nướng giòn 7 món chiên nướng được ưa thích ở canh sake gà viên lá mắc mật nộm lưỡi heo làm nem bông súng nấu tôm tươi nướng sườn với tỏi bánh madaleine vị matcha món ngao ngon banh bong lan kep cach lam xoi hat de mon ngon tu thit ba chi cach lam suon non rang muoi Chả bò Đà Nẵng ngon bất hủ tennis kem lạnh làm thạch hoa quả he Miền Bắc bánh dâu chocolate lam ca bung ngon đặc điểm nhận dạng che trai cay khoai lang lắc khỏe mam tep mien tay ngon món Ý CAch lam Cha gio khoai so giấy ca hoi nuong tai mon thit vien ngon chuối đông vit tiêm hat sen thit ga xao ngai cuu Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon cà ri cà tai heo ngâm cach lam banh bo nuong cach lam mam loc banh trang tron ngon nem lui