Chợ bưởi 1 tháng sáu phiên

Vào những năm cuối của thế kỷ 20 sang đầu thế kỷ 21, người Hà Nội cứ mở cửa ra đường, chưa cần đi tới chợ là đã có thể cùng lúc mua được hàng trăm loại mặt hàng khác nhau, từ mớ Rau con cá cho đến cả áo quần, mũ nón. Nhưng vẫn [...]

Phở Gà, Nước Béo

-“ Còn tôi, thì cho một tô gà da đùi, hai cái trứng non và vài thìa nước béo! À, nhớ cho mấy ngọn hành trần nữa nhé”-“ Thôi đi ông ơi! Vừa mới thông tim, máu đầy những mỡ mà còn bầy đặt nước béo với trứng gà”.Ông chông yêu đời cười cầu tài:-“ [...]

Kem kiwi chocolate

Giữa ngày hè oi nóng này, một ly kem thơm vị kiwi, đậm chất chocolate sẽ làm cả nhà thích thú. Kem kiwi chocolate Nguyên liệu 500 g quả kiwi (chọn quả tươi, chắc mình), 1 bát đường xay, 2 lòng đỏ trứng gà, 500 ml kem tươi, 500 g chocolate đen giã nát. Cách [...]

Bí rợ nấu nước dừa – Dành cho mùa Vu Lan

Vật Liệu:- 1kg bí sáp ( mua loại bí Nhật trái nhỏ nhưng rất dẻo, ngọt)- 150g đậu xanh cà- 300g dừa nạo – 1 muỗng cà phê kiệu băm.- Muối, đường, Rau om Cách Làm:Bí gọt sạch vỏ cắt miếng lớn như bao diêm. Ðậu xanh cà ngâm mềm.Dừa cho vào bao vải, vắt lấy [...]

Gỏi khổ qua

Nguyên liệu: – 2 trái khổ qua – 1/2 củ hành tây ( trộn với dấm đường cho bớt hăng) – 1 chén tôm luộc – 1/2 chén nước mắm pha chua ngọt đậm đặc không nước – Đậu phộng rang + lá quế + ớt trái Cách làm: – Khổ qua thái mỏng…trụng trong [...]

Salad Bò Sốt Tiêu Xanh

Cho cà rốt trộn ra đĩa, xếp thịt bò một bên, rưới sốt tỏi và tiêu xanh lên. Dùng nóng. Nguyên liệu:- 150gr thịt bò.- 1 củ cà rốt.- 2 thìa cà phê tiêu xanh.- 1 thìa cà phê tỏi xay.- 1 thìa súp nước cốt chanh.- 2 thìa súp đường.- 1/3 thìa cà phê muốị- [...]

Salad A-Ti-Sô

Dùng ngay, chấm với nước mắm chua ngọt. Nguyên liệu:- 1 cây xà lách.- 1 hoa a-ti-sô.- 100gr mực.- 1 quả ớt sừng.- 1/2 quả dưa chuột.- 1/2 củ cà rốt.- 2 thìa cà phê giấm.- 1 thìa cà phê đường.- 1 thìa cà phê muốị- 1/2 thìa cà phê tiêu xay.- 1 thìa cà phê [...]

Nấm Linh Chi Xào Hải Sản

Nấm linh chi có nhiều loạị Nấm màu nâu giá 110.000 đồng/kg, màu trắng giá 130.000 đồng/kg. Hai loại này không có vị đắng như nấm linh chi để làm thuốc. Không chọn nấm linh chi héo, vì khi chế biến sẽ bị nhớt. Bạn có thể thay nấm linh chi bằng nấm rơm. Giá: 80.000VNĐ/ [...]

Gỏi Bưởi

Món ăn này rất dễ làm, ăn rất ngon và lạ miệng. Nguyên liệu: - 150gr tép bưởi- 100gr nước sốt bưởi hoặc cà chua (có bán ở các siêu thị)- 20gr thịt gà luộc xé nhỏ- 40gr tôm luộc- 2gr tỏi khô- 8gr lạc rang- 1gr dừa nạo- 5gr tương ớt- 4 trái ớt xanh. Làm [...]

Gà Nướng Lá Xạ Hương

- Để món ăn thêm đậm đà, lấy nước gà chảy ra khay nướng cô đặc với ít bột mì và bơ, rưới lên gà. Giá: 170.000 VNĐ/ phần Nguyên Liệu:- 250g ức gà- 2 củ khoai tây- 4 lát chanh- 1 củ hành tây- 100g nấm rơm- 10 nhánh lá xạ hương- 30g bơ lạt- [...]

Đậu Phụ Sốt Nấm Vừng

- Để lửa lớn và đảo đều tay khi xào nấm. Xào nấm vừa chín để giữ được độ giòn ngon. Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 26.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – 2 miếng đậu phụ trắng, 200g nấm bào ngư- 2 thìa súp dầu hào- 1/3 bát nước dùng- 1 thìa cà-phê tỏi [...]

Chè Thập Cẩm

Cho rau câu, hạt lựu, bánh lọt, các loại đỗ, nước đường, đá bào, rưới nước cốt dừa vào, dùng lạnh rất ngon. Nguyên liệu:- 100gr đỗ đỏ hạt lớn.- 100gr đỗ trắng.- 50gr đỗ xanh.- 1 bát nhỏ bánh lọt.- 1 thìa súp hạt lựụ- 1 miếng rau câụ- 300gr dừa nạọ- 1 ống vanị- [...]

Canh đậu phụ nấu sữa đậu nành

Đậu phụ lụa mau chín, bạn không nên nấu lâu, chỉ cho vào khi gần hoàn tất để đậu phụ không bị nát. Thêm một ít rau mùi vàọ Nguyên liệu:- 2 miếng đậu phụ lụạ- 400ml sữa đậu nành.- 150 đậu cô-ve, 1/2 quả bí ngoài, đường phèn.- 1 thìa cà phê rau mùi thái [...]

Bánh Xếp Nấm Đông Cô Khô

Bạn có thể mua các loại nấm ở siêu thị. Nấm đông cô khô giá 350.000đồng/kg. Loại ngon màu vàng nâu, chân nhỏ và ngắn. Khi ngâm vào nước sau 10phút, nấm nở đều, nhưng vẫn giữ được độ daịĐun dầu thật nóng, vặn nhỏ lửa rồi cho hoành thánh vào rán để chín nhân [...]

Bánh Xèo Hải Sản

- Vừa đổ bột vào chảo, vừa xoay đều chảo cho bột chảy dàn đều một lớp thật mỏng khắp đáy chảọ  Nguyên Liệu:- 100g bột bánh xèo- 1 quả trứng gà- 50ml nước- 50ml nước dừa- 100g tôm- 100g mực- 100g thanh cua- 50g nấm đông cô- 50g giá- 50g cà-rốt- Dầu ăn, hành [...]

Lươn Nhật xào nấm

Lươn Nhật xào nấm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịLươn Nhật70grNấm vị cua (nấm bát tiên nâu)30ggrNấm tiên (nấm đùi gà)30grNấm hải sản (nấm ngọc châm)30grNấm hương30grHành lá, tỏi, nước tương, muối, sốt lươn, bột cá Vị giòn ngọt của nấm thấm đẫm, hòa quyện cùng lươn thấm đẫm gia vị ướp cùng. Các bước thực [...]

bavaria sốt chanh dây, mật ong thơm lừng

bavaria sốt chanh dây, mật ong thơm lừng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbột rau câu dẻo5glòng đỏ trứng gà3quả sữa đặc có đường100ml kem tươi100mlđường cát trắng50gbơ phe50gva ni Những ngày nắng nóng này, một chút khéo léo bạn hoàn toàn có thể mang đến cảm giác mát lạnh dịu dàng cho cả nhà của bạn đấỵ Món bavaria [...]

Chè Sago thanh long

Chè Sago thanh long

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịHạt Sago (hạt trân châu khô)1góiNước cốt dừa1hộpThanh long1quảĐường siro hoặc mật ongMột vài loại trái cây khác (tùy ý thích của bạn) Chè trái cây kiểu này chế biến nhanh, làm món tráng miệng hoặc ăn giải khát khi đi trời nóng về rất tuyệt. Các [...]

Bánh Dẻo đậu xanh trứng

Bánh Dẻo đậu xanh trứng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNước đường ( phải nấu trước ) 1kgNước 1kg1 trái chanh 1quảbột dẻo 550grnước hoa bưởi hoặc vaninĐậu xanh bỏ vỏ 300grĐường trắng200grdầu ăn ( chia làm 2 phần ) 100grtrứng muối 10quả Trung thu không thể thiếu Bánh Nướng, bánh dẻọ Mọi năm đi mua sẵn [...]

Bánh cuộn kem bơ

Bánh cuộn kem bơ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcông thức của Chị Rùa bánh cuộn kem tươi thích hợp cho cả nhà ăn sáng. Bánh + sữa chua = đủ năng lượng cho bé yêu của bạn đến trường Các bước thực hiện1Nguyên liệu:- 200-225g trứng (5 trứng gà ta)- 90g đường- 95g bột mỳ [...]

Hoa xôi mặn

Hoa xôi mặn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGạo nếp ngonLạp xưởngTrứngHành khôRuốc thịtHành lá Bắt đầu ngày cuối tuần mới món xôi mặn vừa lạ vừa quen này nhé! Mình gọi em nó là bông hoa xôi dễ thương của mình ^^ Các bước thực hiện1Có nhiều cách để nấu xôi, từ đơn giản [...]

Trứng gà muối

Người Trung Hoa thường ngâm trứng vịt muối để làm món ăn, hoặc ăn kèm với cháo hay làm nhân cho nhiều loại bánh như bánh nướng Trung Thu, bánh dẻo hoặc bánh mì lốp, để làm cho hương vị của bánh thêm đậm đà và tăng thêm giá trị.. Gcm mách các bạn cách [...]

Cải Ngọt Nấu Cá Rô

Vật Liệu: – Cá rô: 500 g. – Cải ngọt: 1 bó. – Gừng: 1 miếng nhỏ. – Nước mắm, mì chính. Cách Làm:Cải ngọt rửa sạch để ráo nước, cắt thành từng khúc dài độ 4 cm, cọng để riêng, lá để riêng. Cá rô làm sạch để ráo nước. Vớt cá ra để [...]

Bánh Da Lợn

Chuẩn Bị – 1 gói bột năng ( 14 oz chia làm 2 phần. khoảng 2 chén nhỏ , 1 chén cho màu trắng , 1 chén cho maù xanh ) – 2 chén đường – 6 cọng lá dứa loại frozen – Màu xanh vài giọt – 1 lon nước dừa ( loại 13.5 [...]

Cá hồng hấp chanh

Nguyện liệu: (4 phần ăn) 1 con cá hồng lớn – 3 quả chanh tây- Nước mắm me cay – Rau sống – Bánh tráng- Đồ chua ăn kèm – 1 nhánh lá chanh để trang trí- Gia vị Thực hiện: 1. Chọn cá còn sống (nếu cá chết nhưng mang còn đỏ tươi vẫn [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

mousse xoài tương ớt canh cá nấu măng tươi nghêu hấp cay đun nuoc soi bang lo vi song TP Cà Mau banh quy nho den da lat an mon gi nấu sữa gạo tom hum xao mi dac biet cách làm kitkat goi cuon thit đồ uống mùa hè bánh mì nhân ngọt huong dan thuc hien ban tiec cách làm dango gà cuộn lá dứa Công thức làm detox canh nghêu nấu bí đao le ham ruou vang ngon cách làm canh rau má thịt bằm meo nau an nam kim cham hap nuoc tuong u Giáng Sinh tự làm mứt dừa dẻo CƠM CHIÊN HOA THIÊN LÝ muc phú quý Dà Đi mon hamburger bo cơm chiên cua bể mon ngon tu trung bánh mỳ hoa cúc phu chuc ngon khoai tay nghien Thưởng thức ẩm thực đường phố Hàn bap non tron gan bo che thanh long do thit ga xao ngon Cún Khang Mướp xào nấm giòn ngọt banh bong lan cuon dau ngon công thức sủi cảo kiểu châu âu C Kho lau ga thuoc bac cach lam ga tiem hat dieu canh cua thiên lý công thức trứng rán kim chi nam bẠc bầu xào Đình bo kho canh thịt bò cà chua lẩu gà nấu sả trung chien thap cam Tò mò với món bánh khoai cach nau che khoai mì Đối bún chả cá đà nẵng cach ngam sau Thơm ngon bánh ngải xứ Lạng com chien bo xoi ngon mua dong tự may miếng nhấc nồi bánh bò cà phê kiểu Nhật kim chi củ cải Kimbap mực và chả cá rằm tháng 8 đậu hũ cuộn tôm cocktail rượu rum vị chanh su hao xao mat ong tri ho bóc bún ngon món bò Để có nồi cháo ngon sen nấu mứt Thịt Gà cách làm bánh xoài Thơm ngon cơm chiên Dương Châu phố Hội banh hanh chien voi rau Cari gà banh da thom ngon cach lam ca hoi sot cam mang xao thit canh ga ham nam huong gà nguyên con luộc cách làm ốc xào bơ bằng ech nau ca ri thom ngon cach la ha cao nhan tom nau lau ca chep Cách Làm Lươn cach lam goi rau cang cua cach lam nuoc ep cam chan gio nau gia cay canh chua cá lóc miền nam Ngày Lạnh ba rọi sốt kim chi kim chi hạt vừng bà nh kem cho già ng sinh pommes bo nuong cu au cach lam banh sau rieng ga sot ruou do ngon chè chè vải rau câu xoi lap xuong chè đậu xanh hạt sen bánh phồng tôm nhân ngô chiên giòn mam ruoc chung ngon Sài Gòn ngày nóng và những món ngon không salad ca xong khoi cach lam canh bi ngo nau lac xay chim cút rán CNN chọn bún chả Hà Nội vào top 25 món Hướng dẫn trang trí bàn tiệc với quả cach lam mut gung thịt bò xào rau salad tom