Bào ngư sốt dầu hào

Đây là một món ăn ngon và bổ dưỡng,chế biến món ăn tốn khá nhiều thời gian cho khâu sơ chế và khâu nấu nướng,dưới đây là cách chế biến món bào ngư sốt dầu hàọ Nguyên liệu: Bào ngư 4 con gà mái 1 con thịt nạc 300g sò điệp khô 3 con Hành [...]

Bữa cơm là chiếc gương soi hạnh phúc

Theo thống kê mới đây, tại các đô thị lớn Việt Nam, có đến 30 – 40% các gia đình lâm vào cảnh cơm hàng cháo chợ. Gia đình hiện đại, cung cách người “nội tướng” chăm sóc gia đình cũng khác trước và cách chúng ta cảm nhận hạnh phúc qua bữa cơm gia [...]

Cá lóc-rau đắng đất

Ra giêng, tiết trời còn se lạnh, một "anh Hai" của miền Tây Nam bộ thong thả dạo trên ruộng đồng. Bất chợt anh nhón chân, khẽ kêu "À… Rau đắng đất… lâu gặp mày dữ hông!". Từng chỗ, từng chỗ lan tỏa màu lá xanh non tơ, mượt mà bên gốc rạ. Tự nhiên [...]

Nồi canh chua miền quê

Nồi canh chua miền quêNhững cơn mưa đầu mùa vừa đổ xuống xào xào ngoài sông, báo hiệu mùa cá chốt về, bần ngoài sông chín rịu rụng lõm bõm, trôi lờ đờ theo dòng nước. Mấy cây so đũa bên hè đơm bông trắng cả tán lá. Mưa về, cá chốt từng đàn kéo [...]

Bánh tét & Mai vàng

Đất Việt mình giản dị nên cỗ bàn ba ngày Têt cũng chẳng phải là những thứ cao lương mỹ vị xa xỉ gì nhiềụ Tấm lá, hạt gạo, miếng thịt mà tượng trưng cho cả đất trời vũ trụ. Người dân tảo tần lam lũ lớn lên từ mảnh ruộng khu vườn nên xưa nay [...]

Mùa nóng, ăn gì cho mát

Trong những ngày nóng bức, sức khỏe con người phần nào bị ảnh hưởng (ra nhiều mồ hôi, cổ họng khô khát, đau đầu, hay giận dữ…). Phần “khí” bên ngoài đó làm ảnh hưởng tới phần “huyết” bên trong của cơ thể, dẫn đến dễ bị cảm ho, đau nhức người, chảy máu cam, [...]

Cách làm bánh canh giáo bột

CÁCH LÀM BÁNH CANHPhần bột- 1 chén bột gạo 125g- 1 chén bột năng 125g- chút dầu- chút muối- 400ml nước GIÁO BỘT: 1) Lấy một soong nhỏ cho vô lượng nước đã đong và 1 chén bột gạo, chút dầu, chút muối khuấy đều để tan qua một bên2) Lấy một cái soong lớn hơn [...]

Mứt dâu – cam

Làm mứt dâu theo kiểu nước ngoài, dùng ăn bánh mì, hoặc đôi khi ăn với thịt rừng !… – 750 g. trái dâu – 2 trái cam – 1 trái chanh – 500 Đường làm đặc ( đường/Pectine)   – 1 muỗng Rum Số lượng này đủ làm 3 lọ mứt. 20 gr mứt  có chứa [...]

Cơm tôm càng

DSCN4208[1].jpg

“Tôm càng lột vỏ bỏ đuôi, Giã gạo cho trắng mà nuôi mẹ già”. Chao ơi, câu ca dao có tính cách răn dạy của cổ nhân về lòng hiếu thảo đối với đấng sinh thành lại có con tôm càng nằm trong đó!  Từ xưa nay, tôm càng là loại tôm lớn, đắt tiền [...]

Măng tươi nấu tôm viên

Xin giới thiệu đến các bạn cách thực hiện một một món canh thơm ngon, hấp dẫn mà lại chế biến rất nhanh, đó là món canh măng tươi nấu tôm viên. Xin giới thiệu đến các bạn cách thực hiện một một món canh thơm ngon, hấp dẫn mà lại chế biến rất nhanh, [...]

Giò heo om mía

Những miếng giò heo chín mềm, quyện với vị bùi của đậu phộng và thơm mát của hạt sen là những gì bạn cảm nhận được khi thưởng thức món om nàỵ GIÒ HEO OM MÍA Nguyên liệu: 1 cái giò heo sau, 1 củ giềng giã nhỏ, 1 củ sả bằm nhỏ,  2 cánh [...]

Bò xào cải chua

Nguyên liệu: – 200g thịt bò, thái miếng mỏng vừa ăn. – 200g dưa cải muối chua, rửa lại nước lạnh, vắt ráo nước, cắt miếng – 1 quả cà chua chín đỏ, rửa sạch, cắt múi cam. – 2 muỗng cà phê tỏi băm. – Dọc hành, hành lá – Nước mắm ngon, muối, [...]

Sườn non xốt cam

Nguyên liệu 200g sườn non, 2 trứng gà, 2 quả cam, 1 quả chanh dây, 2 cọng sả, 200g bột giòn, 100g bột bắp. 2 m hạt nêm, 20g bơ lạt, dầu chiên. Thực hiện – Sườn chặt miếng vừa ăn, cho vào nước sôi có sả đập giập, trụng gần chín để nguộị – [...]

Canh khoai mỡ cá lóc

Nguyên liệu 350g Khoai mỡ, 150g phi-lê cá lóc, 2 nhánh Rau om, 3 nhánh ngò gai (mùi tàu). Gia vị: hạt nêm, đường, muối, tiêu, nước mắm. Thực hiện – Rửa cá lóc bằng nước muối pha loãng, thái hình quân cờ. – Ướp 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà-phê đường, 1/2 [...]

Thịt Ba Chỉ Kho Ngũ VỊ

- Nếu thích, bạn có thể cho thêm hoa hồi vào để tăng hương thơm, đồng thời giúp món ăn thêm bắt mắt. Nhớ rửa sạch trước khi cho vàọ- Muốn cho nước thịt kho sánh và miếng thịt được bóng, bạn cho thêm một chút bì lợn (30g) vào kho cùng.  Nguyên Liệu:- 500g [...]

Khoai lang

Khoai lang (tên khoa học: Ipomoea batatas) là một loài cây nông nghiệp với các rễ củ lớn, chứa nhiều tinh bột, có vị ngọt, được gọi là củ khoai lang và nó là một nguồn cung cấp Rau ăn củ quan trọng, được sử dụng trong vai trò của cả rau lẫn lương thực.  [...]

Tai Heo Ngâm Giấm

Có thể dùng kèm với bánh tét. Nguyên liệu:- 1kg lỗ tai heo lựa loại vừa- Phèn chua – Muối- 1 lít giấm + 400 – 500g đường cát trắng + ½ muỗng cà phê bột ngọt- 1 trái dừa xiêm- Keo sạch Cách làm: Chuẩn bị – Lỗ tai cạo rửa sạch, nước sôi cho 1 muỗng [...]

Súp Lươn Rau Củ

Cuối cùng, cho bột năng pha loãng vào để tạo độ sánh, nêm gia vị vừa ăn. Nguyên liệu:- 100gr lươn.- 2 tai nấm đông cô.- 200gr khoai tâỵ- 100gr bông cải xanh, trắng.- 50gr cà rốt.- Tỏi băm, dầu ăn.- Hạt nêm, đường.- 1 thìa súp bột năng.Thực hiện:- Làm sạch lươn, thái mỏng.- Gọt [...]

Rau Má Nấu Thịt Bò Viên

- Trộn bò xay với lợn xay khi nấu, viên thịt ăn sẽ mềm và không bị khô. Giá: 30.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 200g rau mà, nhặt lá bị sâu, rửa sạch, để ráọ Có thể để nguyên lá hoặc thái nhỏ.- 150g thịt bò xay- 50g thịt lợn xay- 1 củ hành tím, [...]

Bún xào riêu cua

Post by: ThiHến Nguyên liệu:-3 vắt bún khô loại trong hình-1 muỗng canh lưng riêu cua (loại nấu bún riêu)-1 muỗng canh lưng soy sauce Maggi (cho ăn lạt)-1/2 hoặc 1 muỗng canh tương ớt ăn phở-1 muỗng cà fê đường-đậu que xắt lát mỏng trần sơ wa nước sôi-carrot bào sợi hơi dày trần [...]

Giò Heo Hầm Tiêu Sọ

Giò heo phải cạo sạch lông và rửa sạch bằng muốị Nguyên liệu: - 500g giò móng- 1 muỗng tiêu sọ xay- 300ml nước dùng- 5g muối- 1,5g đường- 5g tinh bột gà- 50ml rượu kê- 1 muỗng gừng miếng Cách làm: 1. Giò heo cạo sạch, chặt nhỏ.2. Cho gửng miếng, rượu, nước dùng vào nồi nấu sôi [...]

Ghẹ Rán Tiêu Xanh

Xếp xà lách ra đĩa, cho ghẹ lên trên, rắc thêm ớt sừng. Món này dùng nóng rất ngon. Nguyên liệu:- 2 con ghẹ.- 50gr tiêu xanh.- 50gr rau xà lách.- 4 thìa súp bột chiên giòn.- 1 quả trứng gà.- 1 quả ớt sừng.- 2 thìa cà phê hạt nêm.- 1 thìa cà phê tiêụ- [...]

Cơm Cuộn Chay

- Để hai đầu cơm cuộn bằng phẳng, không bị lồi nhân và cơm ra, vừa cuốn, bạn vừa ấn cơm và nhân vào bên trong.- Bạn có thể thêm chút mù-tạt xanh vào nước tương để tăng thêm vị đậm đà cho món cơm cuộn. Thời gian thực hiện: 45 phútGiá: 70.000 VND/ 4 phần [...]

Cơm chiên xúc xích

Dúng nóng. Nguyên liệu:- 2 cây xúc xích viennạ- 1,5 bát cơm trắng.- 30gr đậu cô vẹ- 1 củ hành tím.- 1 thìa cà phê tỏi xay.- 2 thìa cà phê bơ.- 2 thìa cà phê tương cà.- 1/2 thìa cà phê bột nêm.- Dầu ăn.Thực hiện:- Khía nhiều đường ngang trên thanh xúc xích, cho [...]

Canh Đậu Phụ Thịt Bò Bằm

Múc canh ra bát, rắc tiêu, dùng nóng với cơm trắng. Nguyên liệu:- 50gr thịt bò.- 1 miếng đậu phụ non.- 1 củ gừng nhỏ.- 4 tai nấm đông cô tươị- 1 cây tỏi tâỵ- 1 bát nước dùng.- Gia vị: 1 thìa súp bột nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê đường.Thực [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

phụ kiện dễ thương phụ kiện thời trang banh tart mut trai cay phụ nữ và những điều cấm kỵ cách lảm thịt bò bít tết phục tra chanh cach nau ca chua don thit chua ngot quốc pha nước chanh xoài pha trà pheo non xao dua chua trung quoc cach lam banh mi cau vong phi lê canh rau ngot nau moc banh cong phi le ca dieu hong nuong muoi ot ga vien boc chien nui chien món ăn mùa đông Bửa pho bo ha noi trung cuon thom ngon pasta ca chua pho bo sot vang ná m PÃƒÆ pho bo vien cach chien com trung đồ chơi vải pho cuon chay Mát dịu pho cuon thap cam ca hoi chien mat ong ngon dưa cải muối chua ca cay hoa ly pho ga thom ngon nước nấu lẩu cach lam thach bap CẠi trẠng pho kho mon goi du du lẩu nấm hải sản nấm rơm kho cay pho mà t cach nau lâu Cún Khang Ốc hương rang me pho mai canh ga nau rau pho mai xiu cẠi thẠo bún ma kho cà thu pho ngon Cách tránh lãng phí thức ăn Dẻo quẹo khoai sọ vàng gà chiên xì dầu trộn salad cá hồi Mam tom chua Tom nuong những món ngon từ mực pho sot vang Ăn vặt pho tai Nhà bếp đẹp lung linh của người nổi pho tom ngon các làm bánh ngon cơm thịt khìa nước dừa Cach lam nuoc mam gung cách nâu cơm rượu công thưc lam mon thit heo kho ca chua nhoi cua ngon cach lam bo nuong cu au cach lam com nam han quoc cua lot chien gion ngon dua leo pho xao gion pho xao hÃƒÆ nh phomai que nước gà cach chien trung op let phong cách hướng dẫn làm hoa vải siro chanh Đơn món ngon chả đẫy món Hà Nội xưa món phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ phu thịt heo áp chảo phu chuc ngon mỡ đường nhân bánh trung thu thập cẩm Mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo ca ri ga rang me Thịt Gà ham rau Cách sử dụng các loại rau trong tiết cách làm món gà nướng cach lam cha chien cach lam trung chung ca chua canh mọc thập cẩm phu nu mang thai lam hot ga nuong long heo hap gung thăn heo chiên thảo nui Cách làm Móng giò ngâm chua ngọt phuong cách làm nộm phuong phap nau an cac mon xoi pizza đậu hủ sushi cà Muối Chua pizza nhỏ bánh rau củ plan mứt thơm pudding cam mat ong