Hàu Né

Dùng nóng, tái hay chín tùy ý. Nguyên Liệu:- 200gr thịt hàu tươị- 2 quả đậu bắp.- Xà lách, rau thơm.- Dầu hào, hành tím băm, tỏi băm, bột nêm, tiêu, dầu ăn.- 1 thìa cà phê màu hạt điềụ- 1 thìa súp bơ.Thực Hiện:- Rửa sạch hàu, để ráọ- Băm nhỏ hành, tỏị- Thái mỏng [...]

Đậu Ngự Xào Thịt Gà

- Vỏ đậu ngự hơi cứng,vì thế bạn nên bóc vỏ trước khi xào cùn cà-rốt và hành tây  Nguyên Liệu:- 100g đậu ngự khô- 1 củ cà-rốt- 1 củ hành tây- 300 lườn gà- 100g ớt sừng vàng- 2 củ hành khô- 2 thìa cafe hạt nêm- 1,5 thìa cafe bột gia vị- 1 [...]

Củ Cải Muối Xào Tôm, Gà

- Để tăng hương vị, bạn thêm 1,5 thìa cà-phê dầu vừng. Giá: 30.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 150g củ cải muối- 200g cải thìa- 100g tôm đất- 100g phi-lê gà- 1 ít hành tỏi băm nhuyễn- 1 ít rau mùi- 1 thìa cà-phê hạt nêm- 1 thìa cà-phê đường- 1,5 thìa súp dầu ăn. [...]

Canh hạt sen, gân bò

Múc canh ra tô, cho hành lá tước sợi vào, rắc ít tiêụ Nguyên liệu:- 300g hạt sen tươị- 50g cà rốt.- 350g gân bò(loại có thịt phi-lê với gân).- 2 nhánh hành lá.- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm.- Hạt sen bỏ tim sen, rửa sạch, để ráo nước.- Gân bò thái miếng hình [...]

Mỳ Ý sốt cua

Mỳ Ý sốt cua

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịmỳ Ý300grthịt cua300grwhipping- cream 150grdầu ô-liu20mlhành tây1củlá nguyệt quế3látrứng gà4quảhạt nêm, muối, tiêu Trong không khí se lạnh tháng 12, thức dậy và thưởng thức một đĩa mì Ý nóng hổi, thơm phức vị cua và kem béo bạn sẽ thấy ấm lòng hơn và chào đón [...]

Tự làm kem không dùng máy: Sorbet sữa chua dâu tây

Tự làm kem Sorbet sữa chua dâu tây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịDâu tây tươi200gramSữa chua nguyên chât100mlĐường1thìa Nước chanh1thìa cafeMật ong làm kem không khó ;) Các bước thực hiện11. Dâu tây rửa sạch, bỏ núm. Bổ đôi hoặc bốn thành các miếng nhỏ. Trộn dâu tây với 1 thìa đường và 2 thìa mật ong. Cho vào [...]

Rau câu mát lạnh.

Rau câu mát lạnh.

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột rau câu dẻo Jelly10grĐường cát trắng150grNước dừa tươi240grSữa tươi100grNước cốt dừa100grXi rô dâu2mcfNước cốt lá dứa50grCafe Việt hòa tan1góiVani1mcf Đây là món tráng miệng rất dễ ăn, mát và ngon. Mình sử dụng những thứ có sẵn trong bếp để làm. Ăn đỡ ngấy hơn món [...]

chè 3 màu

chè 3 màu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị1/2 gói đậu xanh1 lon đậu đen hột to (chợ VN or chợ Mỹ đều có, mua loại sweet)1 lon đậu trắng (đậu ngự) to vừa2 lon nước cốt dừa1 hộp củ năng nhỏbột năng or bột khoai bán sẵn ngoài chợ4-5 cọng lá dứa tuơi or [...]

Bánh nướng nhân thịt

Bánh nướng nhân thịt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịVỏ bánh:Bột mì thường + bột áo3chénNước lã235mlLòng trắng trứng gà1quảGia vị muối, tiêuNước chanh hoặc giấm ăn5mlPhần nhân:Thịt gà không da, không xương xắt nhỏ300grHành tây, xắt hột lựu1/4củCà chua, xắt hột lựu1quảỚt, xắt nhỏ (tùy thích)1quảXíu nước cốt chanh + vỏ 1 quả chanhGia vị [...]

Nghêu kho tộ

Nghêu kho tộ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThit ngheu300grToi3tepOt2traiNuoc mam, duong3muong cafeMuoi, tieu, dau an, nuoc mau, hanh la Thông thường chúng ta hay dùng nghêu để hấp, luộc, xào, nấu canh chứ ít khi nghe món nghêu kho tộ. Nhưng dùng nghêu to, thịt nhiều để làm món kho tộ cũng ngon và [...]

Cà rốt cuộn rong biển

cà rốt cuộn rong biển

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCà rốt300grTỏi tây100grThịt zăm -bông100grBột xù100grRong biển50grTrứng gà1quả Không chỉ kích thích vị giác, cà rốt giòn giòn và lớp rong biển chiên xù mát miệng càng ngon hơn khi có vị zăm bông mằn mặn. Các bước thực hiện1Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sau đó [...]

Honey Lemon Juice

Honey Lemon Juice

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịHoney40ozLemon3items If you want to loose weight, lemon is a natural fruit to help losing weight in a long timẹ If you have cough, staying warm and having honey lemon juice without any medicine will help you recover quicklỵ Welcome Honey Lemon Juice to your kitchen! Các [...]

Pancake & táo sốt caramel

Pancake & táo sốt caramel

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột mỳ120gram Bột nở1.5thìa cafeĐường10gramMuối1/2thìa cafetrứng gà – tách riêng lòng đỏ & trắng1quảSữa tươi120mlDầu ăn20mlbơ đun chảy10gram Vanilla1/2thìa cafe Nước cốt 1 quả chanh Cho táo sốt caramelTáo 100gramBơ1thìaĐường3thìa Pancake mềm, xốp, ẩm, thơm ăn kèm với táo sốt caramel giòn và ngậy vị bơ, cùng [...]

BÁNH MỲ BỎ LÒ VỚI XÚC XÍCH VÀ JAMBON

BÁNH MỲ BỎ LÒ VỚI XÚC XÍCH VÀ JAMBON

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBánh mỳ gối8látXúc xích Đức Việt2cáiJambon2miếngHành tây1/2củCà chua1/2quảWhipping cream50mlBơ2tbsp Bữa sáng nhanh gọn mà đủ chất. Các bước thực hiện1Hành tây và cà chua thái hạt lựu, xào qua cùng dầu oliveXúc xích và jambon thái hạt lựu cho vào xào chúng với hành tây và cà [...]

Cocktail là gì?

Cocktail là gì?Cocktail là một thứ đồ uống gồm rượu mix với rượu or nước hoa quả or nước có gas. Xuất phát của chữ cocktail là từ một quán bar ở Mexico (cock + tail = cocktail ). Hiện nay có khoảng 3000-5000 loại cocktail ( công thức fa chế thì đúng hơn) phổ [...]

Ốc hương nấu rượu cay

Một món hấp dẫn nhờ vị cay của ớt, mùi thơm của rượu .. cách nấu rất đơn giản !! ỐC HƯƠNG NẤU RƯỢU CAY (Hình của Tam) Nguyên liệu 2 kg ốc hương 2 tép tỏi, bằm nhỏ 1 trái ớt sừng, xắt khoanh (thích cay nhiều có thể dùng 2-3 trái) 1 chén rượu [...]

RAU MÁ

Thân em ở bụi ở bờ Chồng con không có , chỉ nhờ tiếng kêu….Nghe lời than thở thấy thương thương tội tội này , bạn đoán được đó là Rau gì không ? Rau má đó ! Đây là loại rau vừa dân dã mà lại vừa thông dụng . Nó có mặt ở [...]

VỊT QUAY ME !

Vật Liệu: - 1 con vịt 2kg- me chín: 200 g- nước dừa 2 quả- tương hột: 200 g- Hột điều: 300 g- Xì dầu 3 thìạ- Gừng, rượu nếp (rượu đế), ớt, dầu ăn, tỏi, gia vị, đường.Cách Làm: Vịt làm  sạch, lấy 1 nửa gừng đã rửa sạch đập giập xát vào vịt cùng với [...]

Bánh bao hấp

 Vật liệu: Võ bánh: – 500g bột mì loại 45 – 15g bột nổi bánh mì – 1 gói bột nổi Alsacienne hiệu alsa – 5 muỗng súp đường – Muối + bột nêm – Nước ấm Nhân bánh: – 350g thịt nạc xay – 150 g thịt xá xíu cắt hột lựu – Vài [...]

Đặc sản Nam Bộ qua ca dao, tục ngữ

Đất Nam Bộ là vựa lúa chính của nước ta, đồng thời là vựa trái cây nổi tiếng với đủ các chủng loại hoa quả miền nhiệt đớị Mùa nào thức ấỵ Từ chôm chôm, vú sữa, măng cụt, sầu riêng cho đến mít, chuối, xoài, ổi, nhãn, cam quýt… Mỗi địa phương có sản [...]

Gỏi lá Kon Tum

Món gỏi lá ở KonTum có hương vị đặc biệt bởi các loại lá đặc trưng của vùng cao nguyên. Gỏi lá ăn với thịt lợn và món ăn kèm đặc biệt nấu từ hèm rượu, tôm, thịt… Phải có ít nhất từ bốn chục loại lá trở lên trong một bữa mới được tính [...]

Hóa chất độc hại trong mứt và củ kiệu ?

Người tiêu dùng đã được cảnh báo: trong bánh phở có formol, giò chả có hàn the, bún có chất tẩy trắng; nhưng ngay cả các loại thực phẩm như mứt, dưa, kiệu… thì cho đến nay, vẫn chưa hề có một sự kiểm tra, khảo sát nào của cơ quan chức năng. Cận cảnh [...]

Vẩy cá nên thuốc

Có một số loài cá nước ngọt, lợ…chứa những vị thuốc quý trời cho từ…vẩỵ Tiếc thay, không ít  nội trợ đã vô tình vứt bỏ! Gia vị độc đáo Biết con trai thèm ăn cá đối tươi, từ bốn giờ sáng dì ba Hồng ở Cần Giờ (TP.HCM) đã đi chợ xã, tự tay [...]

Bánh mỳ ăn sáng, ăn trưa, ăn xế

Công thứcNguyên liệu cho phần bột:500g bột mỳ.7g men nở (yeast)50g bơ150ml nước ấm4 trứng gà4 muỗng canh mật ong1 muỗng cà phê muối Phần nhân:3 lòng đỏ trứng gà80ml sữa tươi100g đườngvani, muối1 muỗng ăn bột mỳ3 trái đào, gọt vỏ, bỏ hột, cắt đôị(Lượng nhân này đủ cho nửa số bột ở trên)Cách [...]

Sườn heo sốt chua cay

Nguyên liệu : Sườn heo : 500 g , hành tây : 50g , dứa ( thơm ): 50 g , ớt xanh : 50 g , đường :30 g ; dấm : 30 g , tỏi : 30 g , bột năng , gia vị, tiêu , nước mắm . Cách làm : Sườn [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

canh bap cai con hoa giấy thịt b banh canh giò heo thach thanh long thom ngon sườn rim xóc tỏi truc bóng trung cuon phomai cà thu chè bí đỏ bột báng gà kho tương đậu nành món đậu hũ quả xoài váng đậu cuộn thịt ăn ngon ếch kho sả ớt công thức chè quế vani canh sườn nấu rau củ nước trà vải SIÊU NGON thịt đông cà tím xào thịt bằm thớt gỗ dinh duong cho me bau bánh nếp công thức nước sườn rim nước tương Che dau xanh bot Mực xào cà tím xào chao cach lam sua ngo canh cải xoong cach lam dau hu nhoi nam doi mon voi vit om sau nau chao khoai lang sườn rim nước chanh leo Há cảo canh chua chả cá lam oc buou nuong tieu ngon quần tất cach uop suon bo nuong trung chien sot ca cà tím xào thuc don tet tự làm mứt khoai lang cach lam gio song cá kho thịt sườn rim nước chanh dây sinh tố cà chua sup suon non che nha dam banh deo tra xnah ngon sinh tố kiwi kem sầu riêng goi thap cam cach lam top mo rim chua cay man ngot pha bot banh xeo tim cà tím sốt xì dầu Thach Gang công thức nộm củ sắn rau củ Ruoc hấp gà nướng ngũ vị cac loai banh hamburger gÃƒÆ sườn rim mặn kho thịt với mắm ruốc cach lam goi hanh tay n ngon nướng sườn heo bánh canh bò snack vỏ bánh thịt xá xíu Tôm cà tím sốt thịt trứng và cà chua sốt tôm giá đỗ giả Xuà bánh trung thu rau câu đậu xanh sữa ca ri ga thom ngon banh bao kim sa cach lam suong sao hot e nui gạo ga hap sot hanh tay ngon sườn rim mắm cay Cá Chiên nâu ân ngon Những cách đơn giản chữa mặn các món lam sinh to ngon luon cuon thit di muối chua ngọt Thit kho mam ruoc ngon nÃƒÆ kho cÃƒÆ chiên thịt ba chỉ cà tím sốt hoa tulip bánh sắn mon che là o canh hải sản lam cao lau ngon tự làm nước đường thịt ăn ăn cơm Ốc xào toi trứng muối hấp thịt heo Jambon cach luoc rau ca hoi nuong hanh nhan cach nau oc huong gấc Che trai cay bánh mỳ ngào sữa đường sườn rim mật ong cach lam nuoc chanh da cach lam vo ha cao cotlet