Bánh này thấy vàng vàng mặn mặn cay cay làm từ Khoai mì ! Nguyên liệu – 1 bịch khoai mì (sắn tươi) bào sẵn – 1/4 cup bột mì – 1 muỗng café bột nghệ – 1 tép hành lá – 1 1/2 muỗng café ớt bột – 1/2 muỗng café muối – 1/2 muỗng soup [...]
Em ơi Nha Trang bún (6) – Bún bò NT
Nếu tô bún bò Huế có thịt bò tái hay chả lụa “làm mặt” thì bún bò Nha Trang không có. Nếu bún bò Huế ăn với Rau lặt (xà lách, rau thơm) thì bún bò Nha Trang là rau xắt ghém . Ở Nha Trang có thể nói ra ngõ là gặp… bún bò, [...]
Tôm xào ớt khô
Nguyên liệu8 con tôm sú bỏ vỏ chừa đuôi 4 trái ớt khô3 củ hành tím thái khoanh5 tép tỏi đập dập ½ trái ớt chuông thái miếng vuông2 muỗng súp tương ớt1 muỗng súp đường 2 muỗng càphê hắc xì dầu2 muỗng càphe bột nêm 1 cọng hành lá thái khúcThực hiện Phi thơm [...]
Cá thác lác muối sả ớt chiên
Món ăn khi dùng kèm với cơm cháy và Rau xà lách đã ướp dấm đường, bột ngọt, sẽ đem lại cho thực khách cảm giác lạ miệng. Dùng một lần lại muốn dùng thêm lần nữạ Cá thác lác Nguyên liệu: (cho 4 người ăn) – 300g cá thác lác (nguyên con và đều [...]
Cá nục kho măng
Nguyên liệu: – 3 con cá nục làm sạch- 100g măng chua- Hành, tỏi băm, ớt bột, ớt tươi, mắm, muối, tiêu, đường, dầu ăn. Thực hiện: – Ướp cá với mắm, muối, đường để cho ngấm gia vị.- Cho dầu vào chảo đun nóng, khử hành tỏi cho thơm, cho cá vào chiên sơ.- [...]
Bò nướng chanh
Nguyên liệu: – 2kg sườn bò- 3 tép tỏi, đập dập- Dầu ô liu- Tiêu giã sơ( Ảnh chỉ minh họa .. không đúng món 
) Cách làm – Tẩm thịt bằng dầu ô liụ Xát tiêu và tỏi vào thịt. Cắm thước đo vào giữa nhưng không đụng giẻ sườn.- Dàn than hồng [...]
Thịt ba chỉ kho bí baby
Múc thịt ba chỉ kho bí ra đĩa, rắc 1/3 thìa cà phê tiêụ Nguyên kiệu:- 350g thịt ba chỉ.- 250g bí ngòi babỵ- 10g tỏi băm.- 5g hành tím băm.- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.Thực hiện:- Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối pha loãng, thái miengs dày [...]
Súp Mì Căn
- Khi cho mì can vào bạn nên tắt lửa ngay, đừng đun sôi lâu sẽ khiến mì căn nát mất ngon. Nên chọn ngô non, hạt mềm để có vị ngọt. Giá: 28.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 100g mì căn- 100g nấm rơm- 100g ngô hạt- 1 lít nước dùng- 1 thìa súp hạt [...]
Hoa Bí Nhồi Thịt Rán
- Bạn nên chọn hoa bí sắp nở để có thể nhồi thịt vào bên trong.- khi sơ chế nụ hoa bí, bạn cần tước lớp vỏ quanh cuống, rửa sạch, để ráọ Đợi chảo nóng mới bỏ nụ hoa bí đã nhồi thịt vào rán với lửa vừạ Nguyên Liệu:- 20 hoa bí- 150g [...]
Cua lột rán cốm
Dùng nóng ngay sau khi dọn. Bạn có thể cho bé dùng kèm với cà chua nếu bé thích. Nguyên liệu:- 250g cua lột.- 100g cốm dẹp.- 50g bột rán giòn.- Hạt nêm, tiêu, dầu ăn.- 2 thìa súp sốt mayonnaisẹ- 1 thìa súp sốt tương cà, cà chua, rau mùịThực hiện:- Cua lột rửa sạch, [...]
Cà pháo muốị
Ị Vật liệu – 1kg cà pháo loại vừa- 50g muối- 10g đường- 1 muỗng cà phê phèn chua- 3 tép tỏi thái lát- 3 lát riềng.- Keo thủy tinh. IỊ Cách Làm- Cà: cắt bỏ núm và trái sâu, lưu ý không khứa vào thịt quả cà dễ gây nhũn mất ngon, rửa sạch, [...]
Ba Ba Hầm Rượu Đỏ
Thịt mềm,hương vị đặc trưng của món ăn Tâỵ Nguyên liệu:- Một con ba ba nặng 750g Gia vị:- 75g dầu ăn, 5g muối, 5g bột ngọt, 10g rượu nếp, 150g rượu đỏ, 150g bột khoai tây, 5g hành tây xắt nhỏ, 10g nước canh gà, 10g bột bắp hòa nước. Cách làm:- Làm thịt ba ba, bỏ [...]
Phá cách cùng trứng xốt chua ngọt
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịtrứng đánh bông3quảhành khô2nhánhớt đỏ3quảchanh lấy nước1/2quảdầu ăn4muỗngđường1/2thìa cà phêxì dầu1/2thìa cà phênước2muỗng Hành khô, ớt và đường là ba nguyên liệu khó có thể thiếu trong món ăn của người Indonesia, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn. Còn đợi gì nữa mà không [...]
Rượu nếp cẩm
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGạo nếp cẩm 1kgMen04viên Rượu nếp cẩm tưởng khó mà lại rất đơn giản. Bạn vừa có rượu cho Anh Xã uống, lại vừa có nếp cẩm cho các con ăn. Biết kết hợp khéo léo bạn sẽ có những món tráng miệng rất ngon và bổ! [...]
Vanilla cake
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột mì185 grTrứng gà2quảSữa tươi100mlBơ150grĐường90grTinh dầu Vanilla1Thìa cà phêMuối1/4thìa cà phêBột nở1/2muỗng Món bánh đơn giản đem đến thành công cho bất kì ai thực hiện. Chỉ cần bỏ chút thời gian, bạn sẽ có ngay một chiếc bánh ngọt thơm phức. Các bước thực hiện1Lò bật [...]
blueberry pancake
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbột mì125gbột nở1/3 thìa cafetrứng2quảđường 3thìa cafemuối 1/2thìa cafesữa125mlMaple syrup(hoặc bất kỳ loại siro nào bạn thích)blueberry( hoặc bất cứ loại trái mềm nào: dâu, chuối…)110g món bánh này không nhất thiết là phải làm bằng blueberry đâu, bạn có thể thay thế bằng các loại trái [...]
Temaki Sushi
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịRong biểnGạoCá tươiDầu vừngMột ítĐơn vịDấm72mlĐường64gMuối16g Temaki sushi là một kiểu shushi đơn giản, được nặn theo hình nón, bên trong là cơm, các loại hải sản và rau. không tốn nhiều dụng cụ, nguyên liệu và thời gian để làm Các bước thực hiện1B1 : Rửa [...]
Cơm cuộn
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịRong biển cuộn cơm1góiCơm trắngDưa chuộtCà rốtCá ngừ ngâm dầu2hộpXúc xíchDưa bao tử muốiVừng trắngMayonnaise, dầu mè đen, muối Công thức món cơm cuộn này phỏng theo cách làm sushi, cách cuộn dễ mà đẹp mắt hơn kimbab.. Đơn giản mà lại ngon Các bước thực [...]
Cà phê đen có gaz
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCà phê đen500mlNước coca cola 350mlĐá viên Bạn thử kiểu cafe này chưa, cực kì đơn giản Các bước thực hiện1Cho coca, đá viên và cafe vào cốc lắc đều, cho đến khi nào cảm nhận độ lạnh ngoài thành cốc lắc.Mẹo: Nếu bạn sử dụng coca [...]
CHẢ CỐM
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịXem ở bên dưới Trời se lạnh cắn miếng chả cốm nóng hổi giòn bên ngoài bên trong dẻo thơm cốm thật thú vị Các bước thực hiện1 100g thịt xay + 100g giò sống + 100g cốm + 1 lòng trắng trứng( có thể cho ít cốm [...]
Kim Chi (Korea)
Vật Liệu: Cải bắc thảo, gừng, nước mắm, củ cải, tỏi, mắm tôm , cà rốt, vừng trắng, muối, đường kính, nha, hành tây, lê, bột nếp, hẹ, ớt bôt. Cách Làm: Cây cải thảo chẻ dọc làm đôi, rửa sạch, rắc muối đều các tàu lá, ướp trong vòng 5 tiếng, sau đó rửa [...]
Nước chanh
Cách chế biến tương đối đơn giản, nguyên liệu lại dễ kiếm, chỉ cần bỏ vài phút chế biến là bạn đã có được những ly cocktail mát lạnh và hấp dẫn.Nguyên liệu: – 1 tách đường – 1 tách nước – 6 tách nước phụ trội – 3 muỗng canh vỏ chanh giã nhuyễn [...]
Cây trứng cá
Cây trứng cá (còn gọi là Mật Sâm tại Việt Nam), có nguồn gốc tại vùng Nam Mexico, Trung Mỹ và vùng nhiệt đới Nam Mỹ. Cây được trồng khá phổ biến tại những khu vực ấm áp của Châu Mỹ, Ấn Độ, Đông Nam Á, Mã Lai, Indonesia và Philippines. Cây được thuần hóa [...]
Bún cá rô phi
Với nguyên liệu đơn giản, thời gian chế biến nhanh, dễ ăn và chi phí hợp lý, bún cá là món được lựa chọn trong những ngày bận rộn.Bún cá cũng đem lại cho ta cảm giác ấm lòng trong những ngày se lạnh.Nguyên liệu:- 01 con cá rô phi, lọc thịt- Vài miếng [...]
Cháo cúm Bà Rịa
Nếu có dịp ghé vào khu chợ hải sản Bà Rịa , thì bên cạnh những thau cua, ghẹ đầy ắp, có thể bạn sẽ thấy thêm vài thau đựng một loại có hình dáng bên ngoài tương tự con cua, nhưng nhỏ hơn và không được "đẹp mã" như thế mà đen thui, gồ [...]