Appertizer : Da lợn cuộn sốt chanh dây

Appertizer : Da lợn cuộn sốt chanh dây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCà rốt1/2củNấm kim châm50gGiò sống50gCá thác lác50gDa lợn150gGia vị, hành láChanh dây1quảỚt đà lạt, hành tím, hành tây trắng tỏi băm, bột năng Món này làm theo yêu cầu của một người bạn "món gì phải chua chua ngọt ngọt, ăn lạ miệng" :) Các bước thực [...]

Cá kèo kho rau răm

cá kèo kho rau răm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá kèo 500grRau răm 100grHành tím 30grMe chua1vắtĐường, tiêuỚt đỏ1trái Hành lá1nhánh Nước màu 1muỗng cà phêBột ngọt, mỡ nước Món cá kèo kho dân dã sóng sánh màu cánh gián đậm đà quyện trong mùi rau răm nồng nàn lại pha chút chua dôn dốt của [...]

Nui tốc hành cho bữa sáng đủ chất

Nui tốc hành cho bữa sáng đủ chất

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị- Nui sao1 nửa gói nhỏ- lạp xưởng1cây- Thịt băm1lạng- Tôm khô- Hành lá, ngò, tiêu, hành tím- Trứng cút2quả- Gia vị: muối, nước mắm, bột ngọt Nhiều lúc bạn bận rộn đến mức quên đi bữa sáng quan trọng của mình. Đừng lo, chỉ chưa đầy [...]

Bún chả

Bún chả

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị( cho 5 người ăn)thịt nạc vai (xay hoặc băm nhỏ)500grthịt ba chỉ ( phần sát đùi, gọi là thịt nách) thái miếng mỏng, to bản500grbún tươi1,5kgrau thơm các loạiđu đủ xanh, cà rốt: một ítđường, nước mắm, hạt tiêu, nước hàng (hoặc dầu hào), bột nêm, [...]

Đùi Gà chiên

Đùi Gà chiên

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐùi gà5cáiBột chiên giòn100grBột chiên xù 100grTrứng gà02qGia vị, mì chính, hạt tiêu, hành khô, tỏi khô, Thêm tẹo bột nghệ. Không cần phải ra KFC, BBQ hay Loteria, chỉ ở nhà thôi bạn cũng có thể có món đùi gà chiên ngon tuyệt! Các bước thực [...]

Thai Steak (Bò bít tếch kiểu Thailand)

Chuẩn Bị- 3/4 lbs thịt bò ( loại New York steak ) – Gia vị: – 1 TSP nước mắm ngon – 1 tsp Worcestershire sauce – 1/3 tsp đường – 1 tsp xì dầu Kikoman – 3/4 nước chanh – 1/2 TSP hành bầm nhỏ – 1/2 tsp tỏi bằm , ớt , tiêu [...]

Nghe lòng xa đưa

Xa PL mình sẽ nhớ ” nét buồn như liễu dáng gầy như mai ” thế mà thức khuya thật sur và uống cà phê thật gồ …Tóm lại PL có nhiều nổi nhớ của mình quá thì làm sao quên đây ? Nhớ Linh thì nhớ Nguỵêt -loan -Thanh -chẩn , cái phòng vô [...]

Macarons hồng mùi trái dâu hay framboise

  Bột làm bánh macarons • 100 g lòng trắng trứng gà • 250 g de sucre glace ( đường bột, loại đường mịn như bột) • 125 g hột hạnh nhân nhuyễn • 50 g đường trắng Kem để vào giữa bánh macarons • 2 lòng đỏ trứng gà • 20 g bơ để [...]

Cá Kho Tộ

Nguyên Liệu:Cá lóc 1 con vừa (#700g) Nước mắm + bột ngọt + đường + tiêu + dầu ăn Hành lá + ớt Chuẩn bị:-Cá lóc : Làm sạch, để ráo, cắt khúc ( nhớ lấy hết máu bầm trên xương sống cá, vì phần này rất tanh ). -Ướp cá với nước mắm + [...]

Bánh tố nữ

Tại vùng đất Cà Mau có một loại bánh được làm từ bột gạo và nếp cùng những thứ lá cây có sẵn tại địa phương như lá cẩm, lá dứa, lá mơ và lá mít. Chính hình ảnh lá mít quen thuộc trong vườn đã giúp các bà nội trợ tạo nên thứ bánh [...]

Khi gió thu dậy

Gió đầu thu bước chân nhè nhẹ đến với Hà Nộị Nếu các bạn Việt Nam không dùng cặp mắt nhanh nhẹn để chỉ cho, thì chúng tôi hầu như không biết một tí gì về thời tiết đã thay đổi trong im lặng. Làn gió thu thứ nhất đã thay đổi màu áo các [...]

Thịt heo cuộn xốt trái cây

Nguyên liệu (4 phần ăn): Thịt nạc dăm heo: 500g, trứng cút: 6 cái, Khoai tây bi: 200g, cà rốt: 1 củ, đậu bo xanh: 100, thơm: 1/2 trái, nho: 100g, dâu: 100g, tỏi băm: 1 muỗng xúp, hành tím băm: 1 muỗng xúp, ngũ vị hương: 1/4 muỗng cà phê, nước tương: 1 muỗng xúp, [...]

Xôi gấc nén

Mục lục bài viết Xôi gấc nén Trang 2 Trang 1 / 2 Nguyên vật liệu  1 kg nếp (hay 7 cup – 7 hay 8 cup gì cũng được phần này không cần chính xác) 1 tsp bột gấc mua ở chợ Bình Tây (chợ Lớn) Việt Nam 1 lon cốt dừa …

Cháo trai

Hà Nội có nhiều con đường, ngõ phố thường thức rất khuyạ Trên các phố này, đã lâu hình thành nên những quán xá, những hàng ăn hoặc thành cả một khu ăn uống phục vụ cho người hay ăn đêm, trong những món ăn đêm nhẹ nhàng ấy cháo vẫn là món thông dụng [...]

Cuốn diếp

Nguyên liệu – 100g thịt ba chỉ – 100g tôm sú – 50g Gan lợn, rửa sạch, băm nhuyễn – 100g bún tươi – 500g cải xanh, lấy lá, rửa sạch, cắt miếng 5 x 12cm – Húng cây, Rau mùi, hành lá Cuốn diếp Thực hiện – Thịt ba chỉ luộc chín, …

Tôm kho rim ( chay)

Vật liệu: 4 trái chuốI sáp. 100g nấm rơm. 1 lá tàu hủ kỵ 2 muỗng súp kiệu bằm nhỏ. ½ chén nước dừa tươị 1 muỗng súp bột năng. ½ ống màu gạch tôm. Tiêu, đường, nước tương, bột ngọt, dầu ăn.Hình minh họa Cách làm: Tàu hủ ky ngâm nước cho mềm, cắt [...]

Vua Minh Mạng .. đãi tiệc !!

Triều Minh Mạng thứ hai vào năm 1821, vua ngự giá ra Bắc để tiếp đón sứ nhà Thanh và nhận dụ sắc phong của vua Thanh .Nghi lễ hoàn tất, vua lập tiệc khoản đãi Khâm sứ và các tùy viên Tàu .   Theo thông lệ, việc thiết đãi Khâm sứ cỗ hạng nhất [...]

Rau chần – Kiểu Hongkong

Nguyên liệu: – Rau cải xanh 1 bó. – Gừng 1 củ nhỏ gọt vỏ đập nhỏ. – Dầu ăn 1 thìa con . – Xì dầu (nước tương) 1 chút – Dầu hào (Oyster sause) 1 chút (hiệu Lee Kum Kee) – Chút xíu muối Cách làm: – Rau cải rửa sạch, để cả [...]

Chân gà quái thú

Lần đầu tiên làm, mặc dù chưa ăn bao giờ, chỉ nghe nhỏ bạn tả lại . Chiên vẫn chưa giòn lắm, nên chưa giống , nghe nó nói là fai giòn ăn luôn xương . Có 2 loại 1 loại ướt và loại khô, loại khô thì là nướng , ko có nước sốt [...]

Tôm viên ngô ngọt

Chả tôm viên cùng ngô ngọt, chiên vàng. Món chả có vị bùi của ngô ăn rất thú vị.Nguyên liệu:- Tôm tươi: 300g / Thịt nạc vai: 100g / Mỡ phần: 50g- Ngô ngọt: 50g / Trứng gà: 1 quả / Ớt, Rau mùi, hành khô, bột canh, nước mắm, bột mỳ, đường, dầu thực vật, [...]

CUA FARCI

200 gr thịt nạc 100 gr xá xíu100 gr dăm bông200 gr nạc cua200 gr tôm thẻ2 trứng gà1 ổ bánh mì khô50 gr mỡCà rốt , củ cải trắng , gừngBơ Thịt nạc băm nhuyễn. Xá xíu và dăm bông xắt hột lựụ Tôm lột vỏ, quyết nhuyễn Mỡ xắt nhỏ , ướp chút [...]

Thịt Muối Bách Thiết

Mặn, thơm, mềm, béọ Nguyên liệu: - 250g thịt sườn heo muối- 5g rượu vàng- 5g bột ngọt- 5g hành- 5g gừng- 10g đường trắng Cách làm: Cạo sạch lông thịt muối, bỏ xương, rửa sạch, ướp rượu, đường, bột ngọt, hành, gừng rồi đặc vào lồng hấp 40 phút; thịt nguội, cắt lát bày ra đĩạ

Thạch Rau Câu Chân Vịt

- Khi mua dừa, bạn đừng lấy quả non hay quá già vì quả non nước sẽ chua và cơm dừa mềm, thái sợi dễ bị nát, còn cơm dừa già sẽ cứng, không ngon. Thời gian thực hiện: 40 phútGiá: 30.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 15g rau câu chân vịt- 2 quả dừa tươi- [...]

Sushi Da Cá Hồi

- Bạn mua trứng tôm (69.300đồng/100g) và lá rong biển khô (52.500 đồng/10 lá) tại Tokyo shop, 15A8 Lê Thánh Tôn, Q.1, TP.HCM. ĐT:(08)38227632  Nguyên Liệu:- 100g cơm dẻo- 80g da cá hồi- 30g trứng tôm- 10g vừng trắng- 1 quả dưa chuột- Vài lá rong biển khô- Dầu ăn Thực Hiện:- Da cá rán [...]

Ớt Nhồi Cá

Hòa bột chiên tôm với chút nước, nhúng ớt nhồi vào, sau đó lăn qua bột chiên xù. Nguyên liệu:-50g giò sống.-100g cá thác lác.-1 nhúm rong biển khô, thái sợị-5 quả ớt sừng lớn, đầu hành lá.-1/2 chén bột chiên xù, 1/2 chén bột chiên tôm-Nước tương MAGGI Ngon Ngon, tiêu, dầu ăn. Thực hiện:-Quết cá, [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

mon an tom kho ga chay chien Lac rau muống xào bò mâm dỗ chuỗi Muc xao cua bÃ Æ bánh cuốn nhân thịt tra vai giai nhiet kem trái cây vị bạc hà cách làm lẩu thập cẩm cải bó xôi ca hoi sot chanh sinh tố cà chua nha đam ngon trang sức cach lam banh donut bánh nhiều tầng mây cach lam com hen bí đao cach lam siro dau cach lam xoi khoai lang tim cach nau canh thap cam che cho tet han thuc trang trí chuyển Lac rang gà chiên sốt cà chua món chiên Nga gà roti gà xào rau củ gỏi bò ngon trung duc ca chua goi bo phung hy ngon kem bí đỏ món quê mi thai hai san mon nuoc chanh dua hau chao so huyet ngon nẠnai tron hoa atiso nau an am thuc thịt heo xào tẩm vừng trung duc ca hoi khoai tay ngon nha que ruoc ca hoi tom chien tia to rong bien rẠn tu lam gio heo ham sen cach lam sua ngo ca phe kem tuoi Lagu ga tom dat cach lam suon kho bi dao tom lan bot chien xuu xanh canh chua tôm nấu rau muống uc ga nuong ngon cach lam coc dam muoi ot ech xe phay thom ngon keo trai cay ngon banh mi hoa hong ca hoi trung duc hai san banh cupcake halloween mon sup hat sen bí kíp chọn thịt lợn sạch cach lam goi mang trung duc hai san cuon rau bề bề hấp gừng bánh canh kiểu huế cách làm thịt heo quay tại nhà ca ri tom cac loai banh trung thu cach lam chao cu sen cach lam kem dúa trung duc hai san ngon cach lam sua chua tra xanh ngon cach nau mi bo cach nau oc len xao dua trung duc he canh bap ngo canh ga chien sa ngon má c com nieu ga dau dam thom flan rau cau trung duc ngon ca chua ngon lam my xao tom thit ngon muc chien toi Lagu nấu cháo nghêu nộm nấm nem chua rán cach lam sinh to dau taya> nộm chân gà rút xương suon nau ca ri Gà ta tẠu thỏ nương chao ngheu trung duc rau cu ngon lam dau hu kho nam ga don thit hÆ á ng kho tộ sườn kho ngọt trung duc thit bo lo tôm sốt bơ vị chanh lam banh pho mai chanh day bí quyết tránh ngộ độc măng thạch kiwi đậu hũ tẩm mè chiên trung hap sua cách nấu món tôm rang cac mon ham ngon cá hấp đãi tiệc canh mọc cách làm bánh gạo lam banh bo duong thot not vừng mè Bánh chay Những lợi ích khi ăn chay