Appertizer : Da lợn cuộn sốt chanh dây

Appertizer : Da lợn cuộn sốt chanh dây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCà rốt1/2củNấm kim châm50gGiò sống50gCá thác lác50gDa lợn150gGia vị, hành láChanh dây1quảỚt đà lạt, hành tím, hành tây trắng tỏi băm, bột năng Món này làm theo yêu cầu của một người bạn "món gì phải chua chua ngọt ngọt, ăn lạ miệng" :) Các bước thực [...]

Cá kèo kho rau răm

cá kèo kho rau răm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá kèo 500grRau răm 100grHành tím 30grMe chua1vắtĐường, tiêuỚt đỏ1trái Hành lá1nhánh Nước màu 1muỗng cà phêBột ngọt, mỡ nước Món cá kèo kho dân dã sóng sánh màu cánh gián đậm đà quyện trong mùi rau răm nồng nàn lại pha chút chua dôn dốt của [...]

Nui tốc hành cho bữa sáng đủ chất

Nui tốc hành cho bữa sáng đủ chất

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị- Nui sao1 nửa gói nhỏ- lạp xưởng1cây- Thịt băm1lạng- Tôm khô- Hành lá, ngò, tiêu, hành tím- Trứng cút2quả- Gia vị: muối, nước mắm, bột ngọt Nhiều lúc bạn bận rộn đến mức quên đi bữa sáng quan trọng của mình. Đừng lo, chỉ chưa đầy [...]

Bún chả

Bún chả

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị( cho 5 người ăn)thịt nạc vai (xay hoặc băm nhỏ)500grthịt ba chỉ ( phần sát đùi, gọi là thịt nách) thái miếng mỏng, to bản500grbún tươi1,5kgrau thơm các loạiđu đủ xanh, cà rốt: một ítđường, nước mắm, hạt tiêu, nước hàng (hoặc dầu hào), bột nêm, [...]

Đùi Gà chiên

Đùi Gà chiên

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐùi gà5cáiBột chiên giòn100grBột chiên xù 100grTrứng gà02qGia vị, mì chính, hạt tiêu, hành khô, tỏi khô, Thêm tẹo bột nghệ. Không cần phải ra KFC, BBQ hay Loteria, chỉ ở nhà thôi bạn cũng có thể có món đùi gà chiên ngon tuyệt! Các bước thực [...]

Thai Steak (Bò bít tếch kiểu Thailand)

Chuẩn Bị- 3/4 lbs thịt bò ( loại New York steak ) – Gia vị: – 1 TSP nước mắm ngon – 1 tsp Worcestershire sauce – 1/3 tsp đường – 1 tsp xì dầu Kikoman – 3/4 nước chanh – 1/2 TSP hành bầm nhỏ – 1/2 tsp tỏi bằm , ớt , tiêu [...]

Nghe lòng xa đưa

Xa PL mình sẽ nhớ ” nét buồn như liễu dáng gầy như mai ” thế mà thức khuya thật sur và uống cà phê thật gồ …Tóm lại PL có nhiều nổi nhớ của mình quá thì làm sao quên đây ? Nhớ Linh thì nhớ Nguỵêt -loan -Thanh -chẩn , cái phòng vô [...]

Macarons hồng mùi trái dâu hay framboise

  Bột làm bánh macarons • 100 g lòng trắng trứng gà • 250 g de sucre glace ( đường bột, loại đường mịn như bột) • 125 g hột hạnh nhân nhuyễn • 50 g đường trắng Kem để vào giữa bánh macarons • 2 lòng đỏ trứng gà • 20 g bơ để [...]

Cá Kho Tộ

Nguyên Liệu:Cá lóc 1 con vừa (#700g) Nước mắm + bột ngọt + đường + tiêu + dầu ăn Hành lá + ớt Chuẩn bị:-Cá lóc : Làm sạch, để ráo, cắt khúc ( nhớ lấy hết máu bầm trên xương sống cá, vì phần này rất tanh ). -Ướp cá với nước mắm + [...]

Bánh tố nữ

Tại vùng đất Cà Mau có một loại bánh được làm từ bột gạo và nếp cùng những thứ lá cây có sẵn tại địa phương như lá cẩm, lá dứa, lá mơ và lá mít. Chính hình ảnh lá mít quen thuộc trong vườn đã giúp các bà nội trợ tạo nên thứ bánh [...]

Khi gió thu dậy

Gió đầu thu bước chân nhè nhẹ đến với Hà Nộị Nếu các bạn Việt Nam không dùng cặp mắt nhanh nhẹn để chỉ cho, thì chúng tôi hầu như không biết một tí gì về thời tiết đã thay đổi trong im lặng. Làn gió thu thứ nhất đã thay đổi màu áo các [...]

Thịt heo cuộn xốt trái cây

Nguyên liệu (4 phần ăn): Thịt nạc dăm heo: 500g, trứng cút: 6 cái, Khoai tây bi: 200g, cà rốt: 1 củ, đậu bo xanh: 100, thơm: 1/2 trái, nho: 100g, dâu: 100g, tỏi băm: 1 muỗng xúp, hành tím băm: 1 muỗng xúp, ngũ vị hương: 1/4 muỗng cà phê, nước tương: 1 muỗng xúp, [...]

Xôi gấc nén

Mục lục bài viết Xôi gấc nén Trang 2 Trang 1 / 2 Nguyên vật liệu  1 kg nếp (hay 7 cup – 7 hay 8 cup gì cũng được phần này không cần chính xác) 1 tsp bột gấc mua ở chợ Bình Tây (chợ Lớn) Việt Nam 1 lon cốt dừa …

Cháo trai

Hà Nội có nhiều con đường, ngõ phố thường thức rất khuyạ Trên các phố này, đã lâu hình thành nên những quán xá, những hàng ăn hoặc thành cả một khu ăn uống phục vụ cho người hay ăn đêm, trong những món ăn đêm nhẹ nhàng ấy cháo vẫn là món thông dụng [...]

Cuốn diếp

Nguyên liệu – 100g thịt ba chỉ – 100g tôm sú – 50g Gan lợn, rửa sạch, băm nhuyễn – 100g bún tươi – 500g cải xanh, lấy lá, rửa sạch, cắt miếng 5 x 12cm – Húng cây, Rau mùi, hành lá Cuốn diếp Thực hiện – Thịt ba chỉ luộc chín, …

Tôm kho rim ( chay)

Vật liệu: 4 trái chuốI sáp. 100g nấm rơm. 1 lá tàu hủ kỵ 2 muỗng súp kiệu bằm nhỏ. ½ chén nước dừa tươị 1 muỗng súp bột năng. ½ ống màu gạch tôm. Tiêu, đường, nước tương, bột ngọt, dầu ăn.Hình minh họa Cách làm: Tàu hủ ky ngâm nước cho mềm, cắt [...]

Vua Minh Mạng .. đãi tiệc !!

Triều Minh Mạng thứ hai vào năm 1821, vua ngự giá ra Bắc để tiếp đón sứ nhà Thanh và nhận dụ sắc phong của vua Thanh .Nghi lễ hoàn tất, vua lập tiệc khoản đãi Khâm sứ và các tùy viên Tàu .   Theo thông lệ, việc thiết đãi Khâm sứ cỗ hạng nhất [...]

Rau chần – Kiểu Hongkong

Nguyên liệu: – Rau cải xanh 1 bó. – Gừng 1 củ nhỏ gọt vỏ đập nhỏ. – Dầu ăn 1 thìa con . – Xì dầu (nước tương) 1 chút – Dầu hào (Oyster sause) 1 chút (hiệu Lee Kum Kee) – Chút xíu muối Cách làm: – Rau cải rửa sạch, để cả [...]

Chân gà quái thú

Lần đầu tiên làm, mặc dù chưa ăn bao giờ, chỉ nghe nhỏ bạn tả lại . Chiên vẫn chưa giòn lắm, nên chưa giống , nghe nó nói là fai giòn ăn luôn xương . Có 2 loại 1 loại ướt và loại khô, loại khô thì là nướng , ko có nước sốt [...]

Tôm viên ngô ngọt

Chả tôm viên cùng ngô ngọt, chiên vàng. Món chả có vị bùi của ngô ăn rất thú vị.Nguyên liệu:- Tôm tươi: 300g / Thịt nạc vai: 100g / Mỡ phần: 50g- Ngô ngọt: 50g / Trứng gà: 1 quả / Ớt, Rau mùi, hành khô, bột canh, nước mắm, bột mỳ, đường, dầu thực vật, [...]

CUA FARCI

200 gr thịt nạc 100 gr xá xíu100 gr dăm bông200 gr nạc cua200 gr tôm thẻ2 trứng gà1 ổ bánh mì khô50 gr mỡCà rốt , củ cải trắng , gừngBơ Thịt nạc băm nhuyễn. Xá xíu và dăm bông xắt hột lựụ Tôm lột vỏ, quyết nhuyễn Mỡ xắt nhỏ , ướp chút [...]

Thịt Muối Bách Thiết

Mặn, thơm, mềm, béọ Nguyên liệu: - 250g thịt sườn heo muối- 5g rượu vàng- 5g bột ngọt- 5g hành- 5g gừng- 10g đường trắng Cách làm: Cạo sạch lông thịt muối, bỏ xương, rửa sạch, ướp rượu, đường, bột ngọt, hành, gừng rồi đặc vào lồng hấp 40 phút; thịt nguội, cắt lát bày ra đĩạ

Thạch Rau Câu Chân Vịt

- Khi mua dừa, bạn đừng lấy quả non hay quá già vì quả non nước sẽ chua và cơm dừa mềm, thái sợi dễ bị nát, còn cơm dừa già sẽ cứng, không ngon. Thời gian thực hiện: 40 phútGiá: 30.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 15g rau câu chân vịt- 2 quả dừa tươi- [...]

Sushi Da Cá Hồi

- Bạn mua trứng tôm (69.300đồng/100g) và lá rong biển khô (52.500 đồng/10 lá) tại Tokyo shop, 15A8 Lê Thánh Tôn, Q.1, TP.HCM. ĐT:(08)38227632  Nguyên Liệu:- 100g cơm dẻo- 80g da cá hồi- 30g trứng tôm- 10g vừng trắng- 1 quả dưa chuột- Vài lá rong biển khô- Dầu ăn Thực Hiện:- Da cá rán [...]

Ớt Nhồi Cá

Hòa bột chiên tôm với chút nước, nhúng ớt nhồi vào, sau đó lăn qua bột chiên xù. Nguyên liệu:-50g giò sống.-100g cá thác lác.-1 nhúm rong biển khô, thái sợị-5 quả ớt sừng lớn, đầu hành lá.-1/2 chén bột chiên xù, 1/2 chén bột chiên tôm-Nước tương MAGGI Ngon Ngon, tiêu, dầu ăn. Thực hiện:-Quết cá, [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

gà viên chiên xù các món bún riêu ngon đậu đũa xào thịt Làng bánh lọc siêu ngon ở Huế cà m ca nục kho nươc dua chè hạt é mật ong chả quế gà xào giòn cong thuc thit kho tieu dau ha lan bắp xào phô mai đà cà phê probiotic bệnh cảm tiêu hóa gà xào lăn món ăn tốt cho việc tăng cân Bánh khọt lam xiu mai xuc xich kính mát món sốt Thịt gà sốt xoài kiểu ca bong kho rau ram nấu cà ri tôm cach lam bánh canh cua canh bí tôm thịt Vàng và chua cach lam thit bo om ca chua cách làm bắp bò ngâm mắm Canh chua cong sung Gan heo xao súp nui rau củ tẩm bột chiên xa lach xoong tron tom cách làm cơm chiên bánh hạnh nhân xốp sa kê chiên bim bim khoai lam long heo xao dua chua mẹo giặt giũ hay Một vòng gỏi cuốn ngon ở Sài Gòn cách làm dưa chua ấm trà cơm hến bơ tỏi nướng nghêu nướng bánh mì que cô ve xào thịt canh chùm ngây lẩu cua nấm Những cách hấp hải sản đơn giản Cà ri vit new york cheesecake công thức cá trê đồng nướng lá nghệ cơm thịt f5 đồ cũ nước chấm kiểu thái lan Miền Nam Bống ngon vét nồi cu cai xao thit chan ga hap muoi cà pháo muối cach lam banh cam luc lac bánh tôm khoai lang món chiên Thiên Trúc canh trai cay ngon ngày hửng nắng dứa xào mề gà chả cá sốt cà chua Xup lo tôm sốt chanh leo cookies sừng bò cach nau canh mang ngon cha cuon rong bien Bánh quy bơ món nogn hàng ngày chị cach kho ca don gian tương xoài cánh gà chiên giòn kiểu nhật quà valentine canh thịt viên khoai sọ mon oc kho ngon khăn choàng ca hoi xao rau bo xoi thom ngon nước táo chua ngot cơmga làm nước ép cà rốt trọng thit kho trưng gÃƒÆ cach nấu món kho đậu hủ non thịt heo chiên xù tôm nhồi sò điệp hấp chàng mọc tôm thịt lợn nướng sả cách làm hoa vải cải cuộn cá thác lác bun gao xao ngheu ngon Rau sa te cay ngon mì spaghetti sốt thập cẩm banh mousse quà bánh mì brioche banh papparoti ngon Món rang món cuốn đà nẵng nộm bò tái Món ăn hấp dẫn Cai Ngot Xao mon bun ngon thịt gà nấu mẻ quán bún ốc ngon pizza hoa quả canh bak kut teh singapore ngon lợi ích khoai lang vitamin khoáng chất cách làm chè sen Nhộng tằm con