Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịKhoai tây2,3củHành tây1/2củThịt ức gà200gNấm trắngHành xanhBơ, phô maiMuối tiêu Khoai tây chín ngấm vị thịt gà và phô mai thơm, bùi, béo lại nóng hổi rất phù hợp cho bữa tối mùa đông Các bước thực hiện1- Khoai tây rửa sạch, để cả vỏ cho vào [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị200g ức gà bỏ da5 củ cải đỏ1 hũ sữa chua1 ít ngò tây1 muỗng cà phê bơ, 1 muỗng cà phê dầu ô liu, 1/2 muỗng nước cốt chanh.Muối, tiêu, đường Món gà áp chảo thơm lừng mùi bơ ăn kèm salad củ cải đỏ, giòn [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịLườn gà tây300 grKhoai tây nghiền100 grNhân hạt dẻ to (hạt dẻ Trùng Khánh)100 grNấm đông cô100 grTỏi tây1cây Hạt nêm, tiêu Những cuốn gà thơm phức mang vị bùi của hạt dẻ, vị ngậy của khoai tây nghiền, mùi thơm của nấm, tỏi tây sẽ là [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị- Gấc1trái-Nếp1/2kg-Đậu phộng300gr-Dừa bào300gr-Muối, đường nêm vừa ăn Món xôi này mình học từ mẹ chồng, ngon ơi là ngon nhé! Mùi thơm của nếp cộng với vị thơm và béo của gấc, đậu phộng, nước dừa khiến mình muốn ăn mãị Chia sẻ với mọi người [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt lợn băm nhuyễn (chọn phần nạc vai)tôm tươi (xắt nhỏ hoặc thái hạt lựu)trứng gà nấm hương, mộc nhĩmiếnbánh đa cuốn nem (bánh tráng) carrotcủ đậu, hành tây, su hào (nếu thích)giágia vị, bột nêm, dầu ăn, hành khô, hạt tiêụ Nem rán (chả giò) là [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm sú 200grNghêu 300grMực ống100grNấm rơm 100grPhi-lê cá chẻm50grMe chua1vắt Tỏi bằm, cà chua, sả, lá chanh, khếTiêu, đường, bột ngọtDầu ă, ớt bột Một vài chiếc lá chanh không chỉ tô điểm sắc xanh mát mắt cho tô canh mà còn là “gia vị” tuyệt vời [...]
Cây vả họ sung nhưng quả to hơn và có vị bùị Loại quả này góp mặt trong nhiều món ăn cung đình như: làm rau sống, ăn ghém, kho, muối chua ngọt…, nhưng ngon nhất là món vả trộn.Vả không thể thiếu trong đĩa rau sống ăn kèm với các món Huế nổi tiếng [...]
Nguyên liệu: (6 phần ăn) 400 gr cá thu tươi – 1 bó cần tây – 1 củ hành tây lớn – 100 g r vừng trắng – 1 chén dấm – Chanh, ớt, gia vị Thực hiện: – Cá thu bỏ xương, xắt miếng dài 3 phân, dày 1 phân. ướp với muối, hành [...]
Măng không chỉ dùng để chế biến canh hay món xàọ Chỉ cần khéo léo một chút với măng và thịt vịt là bạn có thể làm được một món ăn khá lạ miệng mà hấp dẫn. Nguyên liệu – 200 gr măng chua – 1/2 con vịt quay – 1 1/2 muổng súp đậu [...]
Tôi đọc được trên mạng một câu hỏi thế nào là ly café ngon, nên viết bài cảm nhận này . Một buổi sang trời se lạnh, rảnh rổi bước ra đẩu hẻm tìm một quán cóc ven đường .Trong cái tờ mờ của buổi sáng kêu một ly café đen nóng ngồi nhâm nhi [...]
Nguyên liệu: – 1 con cá basa hoặc cá hú. – Củ hành tím, 2 tép tỏi – Nước mắm, đường, bột nêm, dầu ăn, ớt. Cách làm: - Cá cạo nhớt,để chút muối xốc nhẹ tay, xã lại nước lạnh cho sạch cắt khoanh, để ráo hoặc lấy khan giấy chùi cho cá được [...]
1. Tránh ăn đồ nguộiLuôn ăn đồ nguội sẽ phá hoại qui luật tiêu hóa của dạ dày và ruột dẫn đến bệnh đau dạ dàỵ 2. Ăn thiên lệchĂn như vậy dễ tạo nên thiếu dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sự phát triển trí lực. Chẳng hạn chỉ ăn cơm với thịt.3. Ngồi xổmĂn [...]
SGTT – Ở Quảng Nam, trái mít ngoài để ăn chín còn được dùng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, như mít non luộc xắt phay chấm mắm ruốc, mắm cái hoặc làm gỏi mít; mít già xắt phơi khô để ghế (xáo) cơm; mít chín ngào gói trong mo cau cất [...]
Khi người ta nói ‘ăn năn’ có nghĩa là ‘hối hận’… Nhưng nói ‘ăn năn’ cũng có nghĩa là ăn thứ cỏ năn mọc hoang ở khắp các cánh đồng phèn, và bên những con kênh, rạch nhỏ ở Nam Bộ. Khi một người có lỗi, tỏ ra đã ăn năn nhưng lại không chịu [...]
Một chế độ dinh dưỡng giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là vitamin E, có thể giảm 30% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2. Các nhà khoa học Phần Lan cũng cho biết, carotenoids – một hợp chất tạo nên màu đỏ, vàng và da cam của nhiều loại Rau quả cũng [...]
Hà Nội, không riêng gì những ngày lễ, ngày tết mà vào các ngày thường vẫn có bán thứ bánh hình vuông cỡ nửa bao thuốc lá, từng cặp màu vàng, màu trắng, màu đỏ dán thêm chữ song hỷ được gói trong màng mỏng PE trong suốt, vỏ bánh làm bằng bột hoàng tinh, [...]
SGTT.VN – Ức là phần xương thịt ngon trong các loại gia cầm và nó được chế biến bằng nhiều cách như hầm, tiềm thuốc bắc, rôti, xào sả ớt, nướng… Ở đây, vào bếp với hai món xốt trái cây nhưng được ướp nướng chín trước khi làm xốt, ăn nghe thơm và lạ [...]
Nguyên liệu 1kg mực nang, 200g mỡ xay, 1 xấp bánh tráng, 50g đường, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê bột ngọt, đầu hành, hành tím xay, dầu chiên. Thực hiện – Mực nang làm sạch, lau khô, xay nhuyễn. – Trộn mực nang đã xay với mỡ heo và đầu hành, [...]
Nguyên liệu: – 300 gr đậu rồng- 200 gr cá trê – 1 muỗng canh đầu hành lá băm nhuyễn – 1 muỗng cà phê nước mắm- 1 muỗng canh muối – 1 muỗng canh đường- 2 trái Me xanh – 1 trái ớt hiểm cắt nhỏ – 1 muỗng canh hành lá , Rau [...]
Về vùng biển, bạn sẽ được nghe giới thiệu rất nhiều loại mắm: mắm cá cơm, mắm ruốc, mắm ruột (ruột cá ngừ)… nhưng nổi tiếng là ngon và cao cấp lại thuộc về mắm cá thụ Cá thu là loại cá có giá thành khá đắt trong các loại cá phổ biến. Vào mùa [...]
Bạn có thể trộn thêm hành tây và tai lợn. Nguyên Liệu:- 1 hoa a-ti-sô- 150g cà-rốt- 150g dưa chuột- 50ml nước rảo- 50g đường- 50ml nước chanh- 25ml nước mắm- 50g củ lạc, vừng rang thơm- 1 củ tỏi- 1 quả ớt sừng- 1 mớ rau mùị Thực Hiện:- A-ti-sô cắt bỏ cuống già [...]
Nấu trên lửa nhỏ đến khi chín. Nguyên liệu:- 250g ghẹ bông nguyên con- 200g khoai sọ gọt vỏ- 2 muỗng rượu kê- 200g mướp- 1 muỗng trần bì sợi (vỏ quýt sợi)- 1 muỗng gừng sợi và tỏi miếng- 200ml nước dùng- 1 muỗng nước xốt sha-de- 5g muối- 1,5g đường – 5g tinh bột [...]
Dùng nóng với cơm trắng, rau sống, dưa chuột thái lát. Nguyên liệu:- 1 khoanh mắm cá thu khoảng 100g.- 100g thịt xay CP.- 2 củ hành tím, 1 quả ớt đỏ, 1 nhánh hành lá.- 3 lát gừng.- 2 thìa cà phê đường.- 1 thìa cà phê hạt nêm.- 1 thìa cà phê tiêu, rau [...]
- Để rút ngắn thời gian chế biến, bạn đánh đều trứng vịt với gia vị trong bát rồi xào đậu rồng. Tuy nhiên, cách này nhanh nhưng món ăn trình bày sẽ không sẹp mắt. Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 18.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 350g đậu rồng- 4 quả trứng vịt- Vài [...]
Rắc tiêu, hành lá, rau mùi thái nhuyễn lên, dùng nóng. Nguyên Liệu:- 1 bát cháo trắng.- 50gr thịt lợn xay.- 50gr thịt cuạ- 100gr mực ống, cắt khoanh.- 1 củ khoai tây, gọt vỏ.- 1/2 bát đậu xanh cà.- 1/2 củ cà rốt, cắt hạt lựụ- 50gr nấm rơm, nấm nút.- Bột nêm, tiêu, hànhlá, [...]