ẾCH NẤU CURRY

ẾCH NẤU CURRY

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịẾch đồng600gmBột curry Aji quick1/2 góiHành tím2 củNước xương hầm200mlDừa nạo100gmDầu ăn Món ăn nhanh cho bữa tối bận rộn, tuy nhiên vẫn đảm bảo được hương vị mà món ăn yêu cầu Các bước thực hiện1Ếch được làm sạch khi mua, rửa lại ếch bằng nước [...]

gateau Hồng Kông

gateau Hồng Kông

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịtrứng gà 4quảdầu ăn35grsữa tươi không đường45grbột mì50grbột ngô 50grcream of tartar1/2tspĐường 120gr Tự làm được 01 chiếc bánh tặng người thân sẽ làm tăng thêm ý nghĩa của ngày kỷ niệm. Không quá khó chỉ cần 1 chút kiên nhẫn và thêm 1 chút niềm đam [...]

Pancake cá hồi xông khói

Pancake cá hồi xông khói

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột mỳ100gmKhoai tây1củSữa tươi không đường70mlBột nêm1tspBơ nhạt1tbspTrứng gà1quảCá hồi xông khói (200 gm)1vỉRau salad frisée1câyDầu ăn Vị cá hồi hòa lẫn miếng pancake giòn thơm ăn lẫn rau salad frisée ngọt mát. Yummy! ngon tuyệt nhé. Các bước thực hiện1Khoai tây luộc chín, nghiền thành bộtCho [...]

Cá chép kho riềng

Cá chép kho riềng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcá chép300griềng1khúcthị ba chỉ100gchè tươi1bó nhỏ Cá chép kho riềng là món ăn truyền thống quen thuộc trong bữa cơm của người miền Bắc. Vị ngọt của cá quyện với vị thơm và cay đặc trưng của riềng khiến dân gian có câu: ngon cá vạ cơm. [...]

Nem cua bể

Nem cua bể

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt cua bể200 grĐơn vịthịt nạc băm nhỏ150grĐơn vịtrứng gà2 quảĐơn vịcà rốt2 củĐơn vịsu hào1 củĐơn vịhành tây1 củĐơn vịgiá đỗ50 grĐơn vịmiến100 grĐơn vịMộc nhĩ, nấm hươngHạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, dầu ănBánh đa nemĂn kèm: Bún, rau thơmNước chấm: đường, chanh, tỏi, ớt [...]

PHỞ CUỐN (CHẾ )

Muốn ăn Phở cuốn nhưng mà không có lá phở, thành ra em nhúng bánh tráng loại dầy và nhúng lâu lâu 1 chút thì nó phình to và tương tự như lá phở. :d Còn cách làm thì em có gì em làm đó. Bên trong gồm :  thịt bò xào, củ hành cháy [...]

Hủ tíu xào thịt bò sa tế

Đây là một món ngon và dễ chế biến,lâu lâu thay đổi khẩu vị cho lạ miệng. Nguyên liệu: 1kg hủ tíu bản to(loại dùng để xào) 400g thịt bò phi lê 200g giá sống bỏ đuôi 1/4 củ hành tây cắt múi nhỏ 3 tép tỏi bằm một ít hành lá xắt khúc Gia [...]

Người quê đi làm thương hiệu

Mắm Đức Lợi từ lâu nổi tiếng ở Quảng Ngãi cùng các tỉnh lân cận và làng mắm Đức Lợi trở thành làng nghề truyền thống của tỉnh. Nhưng rồi, làn sóng thị trường làm cho mắm Đức Lợi chao đảọ Người quê chợt giật mình và cuộc đi tìm thương hiệu cho làng bắt [...]

Cá xào chua ngọt

Miếng cá chín mềm quyện với nước sốt chua ngọt, ăn kèm với cơm nóng trong những ngày đông rất ngon.  Nguyên liệu: Một ký cá diêu hồng, rượu, dấm trắng, đường, sốt cà chua, nước lọc, tương ớt, một muỗng café bột năng. Cách làm: – Cá làm sạch, lọc xương. Cắt cá thành những miếng dày [...]

Ăn uống đúng cách

Ăn uống là một phần tự nhiên của cuộc sống và có khuynh hướng tác động đến các giác quan. Nhất là khi bạn ăn những món khoái khẩu, giác quan sẽ cảm nhận được điều nàỵ Vậy thế nào là ăn đúng cách? Ăn có thẩm mỹ Ăn uống trên xe hơi, trong khi [...]

Khoai mì hấp

Chỉ có người ăn kén Khoai chứ khoai mì hấp không bao giờ kén khách, ăn loại nào, kiểu nào vẫn vô tư yêu cầu người bán. Thế nhưng dù cho vào túi nilon hay túi giấy thì chỉ ăn “bốc” mới đúng kiểu ăn khoai mì. Sài gòn đang vào mùa hạ, đồng nghĩa [...]

Con Khô Miệt Lục Tỉnh Ăn Chơi Ngon Hơn Ăn Thiệt

Khô là đặc sản của người Lục Tỉnh. Khô là thực phẩm hình thành trên bước đường khai hoang của tổ tiên. ảnh sưu tầm Thuở đó gọi “miệt Lục Tỉnh” là nói lên cái vùng đất vừa xa, vừa la, mang nhiều ý nghĩa bí ẩn nữạ Nên cái ăn cái uống của người [...]

Những gánh hàng rong ở Huế

Buổi sáng, những con đường phố ở Huế không thức dậy một cách vội vã. Có lẽ nhộn nhịp nhất chỉ có khu vực cầu Tràng Tiền: những giòng xe cộ ngược xuôi chở hàng hóa về bên kia, bên này… Và những gánh hàng rong từ các vùng lân cận cũng theo đó rảo [...]

Tô cháo giữa tiết hè.

- Phương Quỳnh -Mùa hè, trời nóng – nắng và khó chịụ Với thời tiết như thế này, thật chẳng hứng thú một chút nào, khi phải ăn cơm ngày hai bữạ Bởi đó, các bà nội trợ thường nấu miến, phở, bún hoặc cháo… cho mọi người trong nhà dễ ăn. Nhắc đến cháo, [...]

Bánh tro

Món quà này rất phổ biến tại các tỉnh ở miền Trung. Có nơi người ta còn kêu là bánh ú trọ Bánh như một thứ trái cây rất cần thiết để ăn tráng miệng, sau những bữa tiệc thịnh soạn vào ngày Tết. Không những thế, bánh còn như cốc nước mát có tác [...]

Chả cá Hà Nội

Món chả cá vốn là món ăn đậm chất văn hoá dân gian. Nó hấp dẫn người sành ăn trong nước và du khách nước ngoàị Món ăn tuyệt hảo này đã được gia đình họ Ðoàn sáng tạo có tới hàng trăm năm rồị Cụ Ngô thị Tình, con dâu bốn đời của dòng [...]

Một thời …tóp mỡ

Hình như đã gần chục năm rồi không ăn lại món tóp mỡ. Món tóp mỡ dân dã hóa thành quá vãng xa xăm, thi thoảng bắt gặp lại trong bữa cơm thuần chất đồng quê nào đó chứ ít thấy trong đời sống đô thị nữạ The Food Pornographer Khoảng chục năm về trước, [...]

Saffron gia vị mắc nhất thế giới

Tôi thường hay nấu ăn và thích nấu thử các món lạ trên thế giớị Món thử nghiệm lần cuối là Pilaw của Thổ Nhĩ Kỳ. Soạn công thức nấu ăn trong sách ra để đi mua vật liệu, tôi đụng phải một loại gia vị mà chưa hề biết đến, từ hình đáng đến [...]

Bánh sinh nhật thỏ bông

Bani làm bánh thỏ bông này là vì  ngườii bạn được tặng có nick thỏ mập và chuyên ăn carrot sống he’hé . Bánh này cực kỳ dễ làm , cứ mua mấy bịch kẹo về cắt tỉa rồi trang trí lên mình iem thỏ bông.  Như đã nói là bạn nì thích ăn carrot [...]

Cơm lá dong sau Tết

Thơm mùi lá dong, nhưng không phải bánh chưng; có đầy đủ Rau củ, nhưng không phải canh; có thịt, có giò nhưng không phải nguyên miếng nguyên đĩa để chỉ nhìn thôi đã ngán… Với món ăn này, bạn có thể tận dụng hết những thực phẩm ăn liền đã dự trữ trong dịp [...]

Miến cá thu nướng

Photobucket

Món này làm nhanh, ăn cũng rất ngon và lạ miệng, mọi người thử làm nhé ^^ Nguyên liệu 1 khúc cá thu (300 – 400gram) Miến dong: 100 – 150 gram Nước xương vừa đủ dùng Cà chua: 4 quả Nấm hương, mộc nhĩ, hành khô, ớt tươi Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn [...]

Tôm hùm xào bơ

Tôm ngọt, thịt ngon, thơm bơ…. dễ làm dễ ăn mà cũng dễ xót tiền. Tôm mình mua đông đá nên chỉ có 1 khúc mình và giá rẻ hơn con tôm ngoi ngóp trong hồ ( ^_^ ) cũng chẳng có bao giờ dám ăn hôm trước Noel ăn đấy ạ coi như thưởng [...]

Thực hư công thức độc quyền trong sữa…

Bà Nguyễn Thị Lan Vi, ông Trần Hùng Long và nhiều bạn đọc SGTT thắc mắc: thời gian qua giá sữa liên tục tăng, có loại tăng đến 30%. Nhiều nhà sản xuất đã tung ra sữa theo công thức mới, với thành phần cải tiến, chủ yếu bổ sung thêm các dưỡng chất để [...]

Gỏi Lá Giang

- Trong những ngày nắng nóng, vị chua chua sẽ làm cho món ăn trở nên “dễ chịu” hơn, kích thích vị giác và giúp tăng cường hệ miễn dịch.  Nguyên Liệu:- 1/2 quả xoài- 50g lá giang- 200g mực- 50g củ kiệu- 50g cà-rốt- 1 thìa cà-phê tương ớt- 1 thìa cà-phê đường- 1 [...]

Đậu Phụ Sốt Mận

Cho đậu ra đĩạDùng nóng có thể trang trí ít ngò lên mặt cho đẹp. Rất ngon khi dùng với nước tương Maggi và tương ớt. Nguyên liệu:- 3 miếng đậu phụ non.- 3 thìa súp nước sốt mận(có bán tại các chợ siêu thị).- 1 thìa súp đường.- 2 thìa cà-phê tỏi băm.- Hạt nêm [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Từ Thịt heo các món ăn giải nhiệt ở hà nội che nam tuyet duong phen món cay bún gạo xào chay lam dui ga cuon nam lam xuc xich ngon thit heo xao chao do