BÁNH BỘT NƯỚC CỐT DỪA – BÁNH ĐÚC MẶN

Bánh bột-từ Petitecuisine

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm khô30gCủ sắn1củThịt nạc dăm xay100gĐầu hành là cắt nhuyễn5tépNước cốt dừa600mlBột gạo80gBột năng1/2muỗng canh Bánh bột (bánh đúc mặn) mềm, mịn, béo, thơm lại làm nhanh gọn, dùng ăn sáng hay ăn xế đều ngon cả, phù hợp cho mọi lứa tuổi nhé. Các bước thực [...]

TÔM TRỨNG RIM NƯỚC DỪA TƯƠI

TÔM TRỨNG RIM NƯỚC DỪA TƯƠI

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm trứng 600grNước dừa xiêm1chénMật ong2muỗng canhHạt nêm1muỗng canhDầu ăn,hành tỏi băm2muỗng canhHành khô,tỏi,tiêu1muỗng canhMuối,ớt,chanh Món này mà dùng đũa là mất đi một phần thú vị ; hãy dùng tay lột vỏ và từ từ tận hưởng cái béo ngậy của gạch tôm cùng lớp trứng [...]

Gỏi Mực Lạnh

 Nguyên liệu : ( vừa đủ cho 6 người ăn ) – Mực ống : 500 gr – Dưa leo cẳt lát : 1 trái – Cà rốt cắt lát : 1 củ – Củ hành tây cắt lát : 1 củ – Gừng thái chỉ : 1 muỗng cà phê – Hành lá cắt [...]

Bò bảy món

Đây là món cuối tuần, làm nhiều món như vậy, chúng ta cần nhiều thì giờ để chuẩn bị, cho nên chỉ có thể khi đải nhiều người, và những bửa tiệc đông người càng thêm ấm cúng …vui làm ta càng ngon miệng hơn Chúc các bạn cuối tuần vui vẻ và hạnh phúc [...]

Nghêu Nướng Mỡ Hành

Vật Liệu – 1kg nghêu – 1 muỗng cà phê mỡ nước – 1 muỗng cà phê hành lá cắt nhỏ – 1 muỗng cà phê đường – 1 muỗng cà phê nước cốt chanh – 1 muỗng cà phê nước mắm ngon – 2 muỗng cà phê nước đun sôi để nguội – 1/3 [...]

Chả Cá Thìa là

Bốn phần ăn Vật liệu: 600 grs cá thật tươi (loại thịt day) 1 bó thìa-là (có thể nhiều hơn) 1 củ hành trắng lớn 1 bịt bún Đậu phộng rang không vỏ 6 muỗng súp dầu ô-liu Nửa muỗng súp bột nghệ Nửa muỗng cà-phê muối 2 muỗng súp bột mì (để rửa cá) [...]

Pancake mật ong

Pan cake thì là món ăn rất phổ biến của người Tây, nếu VN ta ăn bánh mì vào bữa sáng thì bữa sáng của họ ăn pancakẹ Trẻ con cũng rất thích làm pancake vì chúng rất dễ làm mà chúng có thể cho loại syrup chúng thích lên. Bên này, siêu thị cũng [...]

Truyền thuyết đậu hũ thối

Hằng năm, Trung Quốc, Hong Kong và Đài Loan có hàng chục ngàn vụ khiếu nại dân sự, trong đó có một phần không nhỏ vụ kiện liên quan đến đậu hũ thốị Tại sao món ăn được coi là một trong những nét độc đáo nhất của ẩm thực Trung Hoa lại bị “kỳ [...]

Bún dọc mùng

Bát bún nóng, vị chua cay, miếng dọc mùng xanh mướt ăn giòn giòn, ngọt ngọt. Bún dọc mùng là món ăn thú vị, ăn sáng, ăn trưa hay ăn tối đều ngon. ( Dọc mùng miền Nam gọi là Bạc Hà ) Nguyên liệu: – 500gr bún. – 500gr sườn non. – 100gr giò sống. – [...]

Thịt dê

Không biết từ bao giờ, thú ăn "lẩu" đã trở nên khá thịnh hành ở TP Hồ Chí Minh.(Hình: Tiết canh dê) Thưởng thức lẩu không còn là độc quyền của cánh mày râu nữạ Một gia đình, một nhóm bạn già có, trẻ có, nam có, nữ có… quây quần bên cái lẩu bốc [...]

Bánh Quê

Ngày nhỏ, tôi được ngoại và mẹ làm nhiều thứ bánh cho ăn. Quê tôi thuộc miền nông thôn Nam Bộ. Có nhiều gạo, nếp, mía, chuối, dừạ Những thứ có thể chế biến rất nhiều thứ bánh ngon. Nào là bánh canh, bánh bò bánh chuối, bánh ít, bánh tét, bánh xèo… Ôi thôi, [...]

NHỮNG MÓN ĂN DÂN DÃ XỨ LỆ

Xa quê nhớ da giết thời thơ ấụ Nhớ những ngày đông, áo phong phanh, quần chẳng có lội ruộng bắt ốc, mò đam, lượm củi nè đốt lên nướng. Nhớ ngày giá rét cuối đợt gió mùa nắng hảnh lên, nước buốt giá là lúc cá chết cóng bơi lờ đờ, bắt được bằng [...]

Ăn canh bầu chữa đái tháo đường

Quả bầu vừa tạo nên những món ăn mát bổ, vừa có thể làm thuốc chữa bệnh. Những bài thuốc từ bầu – Bầu luộc chấm muối vừng, một món ăn giản dị, ngon miệng mà có tác dụng nhuận tràng, chống táo bón. – Người bị đái tháo đường, đái dắt ăn canh bầu [...]

Tôm xào tỏi

Nguyên liệu:- 300gr tôm lớn, rửa sạch, lột vỏ và rút chỉ lưng- 2 thìa cà phê nước cốt chanh- 8-10 tép tỏi tươi, băm nhuyễn- 1/2 chén ngò rí băm nhuyễn- 2 thìa canh dầu ăn- một ít muối, ớt khô, chút xíu bột ngọt Thực hiện:- Ướp tôm với nước chanh, 1/3 tỏi [...]

Bánh gối

Nguyên liệu – Bột mì, thịt nạc vai, củ đậu, nấm mèo, hành khô, miến dong, dầu chiên – Hạt tiêu, gia vị, rau sống, dưa góp Thực hiện Vỏ bánh: – Đổ bột mì ra bàn hoặc mâm, đánh vũng ở giữa, cho ít muối và dầu rán (tỷ lệ dầu bằng 1/10 so với [...]

Cơm rang Mustard

Nguyên liệu:-1 tô cơm đã nấu chín vừa-2 củ hành tây nhỏ-½ tuýp mustard xanh-½ chén cải bẹ xanh xào-1 trứng gà-Dầu ăn, 1 gói gia vị mì vịt tiềm, tiêụ Cách làm:Cơm làm lạnh, tơiCho một ít dầu và nhiều tiêu vào chảo, làm nóng dầu khoảng 10s. Cho dầu này vào tô cơm, [...]

Canh gà nấu đậu trắng, khoai môn

Nguyên liệu 500 gr thịt đùi gà, 200 gr đậu trắng tươi, 200 gr Khoai môn, hành tươi, ngò gai (mùi tàu). Dầu ăn, hạt nêm. Cách làm- Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vuông, ướp hạt nêm khoảng 15 phút, khoai môn gọt vỏ, xắt quân cờ. – Bắc chảo lên bếp, đun nóng [...]

Mắm Kho

Vật Liệu:  -4 miếng catfish fillet (mua trong Costco), cắt ra làm 2 mỗi miếng  -1 Miếng thịt ba rọi, slice đừng mõng lắm  -1/2 tôm trắng   -1/2 củ hành tây sắt hạt lựu  -3 Tbsp sả bằm  -2 trái ớt đỏ khô  -1 tsp ớt bột mầu  -2 tép tỏi bằm …

Mắm Kho

Nguyên liệu - 4 miếng catfish fillet (mua trong Costco), cắt ra làm 2 mỗi miếng miếng – thịt ba rọi, slice đừng mõng lắm- 1/2 lb tôm trắng- 1/2 củ hành tây sắt hạt lựu- 3 Tbsp sả bằm- 2 trái ớt đỏ khô- 1 tsp ớt bột mầu- 2 tép tỏi bằm- 5 trái [...]

Cua hấp xốt dứa

Món ăn từ cua sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị, thoát khỏi cảm giác nhàm chán với những món ăn thường ngàỵ Nguyên liệu: – 1 kg cua- 1 trái dứa chín- 100g hành tây- 1 trái ớt chuông đỏ nhỏ- 2 muỗng canh tương ớt- 1 muỗng canh tỏi tây băm nhuyễn- 2 [...]

Tôm Hấp Bia

Nguyên liệu: -1/2 kg tôm thẻ – Bia - Rau salad, càchua, ớt – Tương đen, tương ớt, dầu hào, mứt thơm – Hành lá, hành tây ngâm dấm, dưa chua, dưa kiệu Cách làm -Tôm cắt 1/2 đầu và râu cho vào thau nước muối ngâm vài phút, vớt ra để ráo . Ướp tiêu [...]

Trứng trộn pa-tê xúc xích

Bạn có thể cho thêm phô-mai nếu thích. dùng với nước chấm sẽ đậm đà hơn. Nguyên liệu:- 4 quả trứng gà.- 200g pa-tê.- 4 cây xúc xích.- 2 quả cà chua, 1 nhánh lá hành, 1 nhánh rau mùị- 1 thìa cà phê hành tỏi băm, hạt nêm, dầu ăn.Thực hiện:- Cà chua rửa sạch, [...]

Thịt Luộc Cuốn Mắm Thái

-Dọn ra đĩa, dùng kèm với nước mắm chua ngọt.  Thời gian thực hiện:12 phútGiá:50.000VND/ 4 phần Nguyên Liệu:-1 kg bánh cuốn-200g mắm Thái-1/4 quả dứa-5 tép tỏi-300g thịt ba chỉ-200g rau sống-1 củ gừng-1 thài súp tương xí muội-1 quả ớt sừng Thực Hiện:-thịt ba rọi luộc chín thái nhỏ, mắm Thái thái nhỏ. Gừng gọt vỏ, [...]

Nghêu Xào Tương

Món này dùng nóng rất ngon. Nguyên Liệu:- 1kg nghêụ- 1 cây sả.- 1 quả ớt sừng.- Hành lá.- 1 củ hành tâỵ- 2 thìa súp tương hạt.- 1 thìa súp đường.- 1 thìa súp bột nêm.- 1 thìa cà phê tỏi xay.- 1 thìa súp hành xay.- 1 thìa súp dầu ăn.Thực Hiện:- Rửa sạch [...]

Hoa Bí Xào Mực

- Để tăng hương thơm và vị béo, bạn thêm vừng rang vàng hoặc dầu hào khi xàọ  Nguyên Liệu:- 250g hoa bí- 200g mực ống- 100g cà-rốt- 30g tỏi băm nhỏ- 1,5 thìa cà-phê hạt nêm- 1 thìa cà-phê đường- Dầu ăn. Thực Hiện:- Cọng bí tước bỏ lớp vỏ ngoài, cắt đoạn dài [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

sò xào me cà ri tai heo trân ốc chung chuối đậu ga nau pate nước quả chùm ruột thấu cach lam che xoai ca ngù ca ri cu sen dau xanh nhẫn bản to mi thit bo bánh mì cuộn dâu tây luộc trứng lau cu sen don tom chien ngon cóc Tự làm ví nhỏ siêu tốc không cần may may vÃ Æ ca dieu hong thom ngon tự làm thiệp nổi soup bí đỏ cach lam tom sot thai ga la giang ngon hu tiu mem ap chao burger ầu cá Com chien sốt thịt gà với xoài món ngon giải nhiệt thit heo nhoi khoai lang nuong bo kho cay dac biet cach lam nuoc chanh sốt cà chua Xíu mại sốt cà chua ech nau ca ri Thịt luoc Nộm Com do bien mẠt trà i canh chua thit bo Cá cơm laru mi den cach lam rau cu chien gion xot chua ngot bo kho chay nóng há i nước chanh khoai mon thiên lý xào tim gà Bờ cách nấu hủ tiếu ngon bún chay khô Những món chay dễ làm cho Trái Cây Ăn uống dễ tiêu hóa mùa nóng do an vat đậu phụ xào hành tây khoai tây chiên giòn tempura ca tim tia to đường Ä i chá Lò vi sóng trà tẠc huyet tom chien xu các món xào ngon Vịt quay Ca bac mà cách chế biến món tôm kho tàu Nem kho cá nục món ngon dễ làm Cách làm muối rang ca nuong nâu lâu List Tỉa bẹ bắp cải thành hình chiếc lá lam gio chay thạch bơ lam thit xong khoi cách làm thịt kho tàu nhat xôi cuộn lẩu de nẠu rau cà u trà xanh mứt mơ dẻo làm bánh gato cuộn sau ngam ngon bánh tét thiên huong dan lam xoi vo nươc sản Nướng thịt bò xào nấm kim châm món salad giảm cân Kho i canh mang kho bot ban cách làm thạch trà sữa vịt nấu măng Lan nui cho em bé nau nuoc duong lam banh nuong trung thu bun rieu ca cách làm pinwheel cookies công thức mực nướng kim chi cỗ chay dau mo sot nam ngon cach lam man dam tôm xóc tỏi bi ngoi don thit chua ngot so huyet xao me ngon cach lam trung lưỡi lợn Nộm lưỡi lợn và đu đủ lam gia do mứt mơ bắp xào