Samoussa

 ( Cho khoảng chừng 20 cái samoussa) : Nguyên liệu: – 500 g thịt bò bằm nhuyễn – 3 tép tỏi – 1 củ hành tím – 7 lá brick ” để làm samoussa ” hay bánh tráng để làm chả giò giòn – 1 muỗng cà phê bột thì là ” cumin” – 1 [...]

Tôm tổ yến 2

Nguyên liệu: (6 phần ăn) – Tôm sú: 12 con (loại 30 con/kg); – giò sống: 350g; – cá thát lát: 50g; -  trứng cút: 12 cái; – nấm đông cô: 6 cái lấy phần đầu nấm; -  cải bó xôi: 500g; -  mì: 100g; – càrốt thái sợi: -  một ít; tiêu đen: 12 [...]

Đặc sản Vĩnh Hy – Ninh Thuận

Ở Vĩnh Hy có vài nhà hàng nhỏ, quán ăn bình dân, quán cóc bán đặc sản biển. Khách tùy chọn nơi ẩm thực phù hợp với mình.      Ghẹ, cua biển hấp bia là món ẩm thực được nhiều người ưa chuộng. Ghẹ sống rộng trong các bồn nước có oxy, được vớt [...]

Mắm hàu Côn Đảo

Với người dân Côn Đảo, mắm hàu là thứ nước chấm bình dân không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày, đôi khi trở thành món ăn chính trong những ngày biển động. Còn với du khách, khi ra thăm đảo, lúc về đất liền thường mang theo những chai mắm hàu để làm quà [...]

Chuyện ẩm thực Đà Lạt

Anh bạn tôi là một người gốc Huế. Anh kể rằng , một lần do công việc phải ở lại Hà nội khá lâu, anh thèm và nhớ món bún bò Huế Quay quắt. Nhưng dạo khắp các phố phường Hà nội mà không thể nào tìm ra một quán ăn có món bún bò [...]

Cá bống kèo miền Nam

Đây là món ăn đặc trưng của miền Nam. Cá kèo kho tiêu hoặc kho nước cốt dừa là những món “níu chân” khách phương xa nhiều nhất. Sau khi chế biến, cá có vị nhân nhẫn, béo béo… nếu đã thưởng thức một lần thì không thể quên được. Cá kèo là loại cá [...]

Thực phẩm cho người đau lưng

Dưới đây là một số bài thuốc hay để ngăn ngừa và chữa trị đau lưng. Đau lưng là triệu chứng thường gặp trong nhiều bệnh lý nội ngoại khoạ Thông thường khi chữa chứng đau lưng, các thầy thuốc y học cổ truyền hay sử dụng các biện pháp như dùng thuốc uống trong [...]

Bún Thang

Nguyên liệu: – 1 con gà mái tơ 1,5 – 2 kg. – 200g chả lụạ – 3 quả trứng vịt. – 1 cái lạp xưởng. – 300g tôm khô loại thật ngon, tọ – 3 cái trứng muốị – 2 kg xương đuôi heo. – 1 chén củ cải ngâm nước mắm Bún thang [...]

Gỏi tà vạt

Cây tà vạt giống như cây dừa, còn gọi là “dừa núi” hay còn gọi là cây đoát,  có tên khoa học: Arrenga sacchariferasp. Lá cây tà vạt dùng để lợp nhà, lợp chuồng gia súc, bò trâu… trái của cây tà vạt lên men sẽ được loại rượu rất thơm có vị ngọt, đắng [...]

Khoai Môn Um Dừa

Vật Liệu và Chuẩn Bị: – 1/2kg Khoai môn tàu – 100g đậu phộng- 300g dừa khô – 15g bún tàu – 15 tai nấm mèo- Nước tương, tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, ngò    Cách Làm và Trình Bày: 1. Chuẩn bị – Khoai môn: gọt vỏ, rửa sạch, xắt ra từng [...]

Cá viên chiên

Nguyên liệu: – Cá chẽm file không da: 500 g. (hoặc cá thác lác, cá mốị.) – Mỡ phần: 30 g. – Trứng gà: 1 quả. – Giò sống: 100 g. – Hành, thì là. – Gia vị (muối +đường + bột ngọt + tiêu xay), hạt tiêu, dầu chiên. Cách chế biến: – Cá [...]

Trứng hoa cúc

Dùng nóng. Nguyên liệu:- 4 quả trứng gà.- 50g thịt nạc gà.- 50g thịt heo nạc dăm.- 10g hành tím băm.- 5g gừng.- 7ml dầu vừng.- 5ml rượu mùị- 7g bột năng.- 8 cây cải thìạ- Muối, đường, nước dùng.Thực hiện:- luộc chín trứng, bóc vỏ.- Bổ đôi, lấy lòng đỏ ra tán thành bột.- Cắt [...]

Thịt Lợn Nhồi Cà Chua

- Bạn nên chần sơ cà chua trước khi nhồi, cà chua sẽ không ra nước nhiều khi hấp và rán. Thời gian thực hiện: 50 phútGiá: 60.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 200g thịt nạc dăm- 50g hành tím- 100g nấm đông cô- 2 vắt bùn tàu- 4 quả cà chua- Hành lá- Dầu ăn- [...]

Thăn Lợn Cuốn Rau Củ

- Để thăn thịt không bị vỡ, bạn chỉ nên hấp cách thủy trên lửa vừa trong khoảng 20 phút là được.  Nguyên liệu:- 200g thịt thăn lợn- 1/2 củ cà-rốt- 1/2 quả dưa chuột- 2 củ hành tím băm nhỏ- Vài nhánh cần tây- 1 thìa súp dầu ô-liu- 1 thìa cà-phê bột mì- [...]

Salad Dưa Leo

Trước khi ăn nên cất đĩa salad vào tủ lạnh. Dọn kèm với muối tiêụ  Nguyên Liệu:- 2 quả dưa leo.- 1 quả cà chuạ- 5 quả cà chua bị- 1/2 củ hành tâỵ- 2 thìa súp sốt mayonnaisẹ- 3 lát thịt xông khóị- 5 lá quế tâỵThực Hiện:- Rửa sạch dưa leo và cà [...]

Phổ Tai Xào Tôm

Dùng nóng, ăn kèm với thơm Nguyên liệu:- 50g phổ tai- 1/2 củ cà-rốt- 200g tôm- 1 tép hành lá- 2 thìa tỏi xay- Bột nêm, đường, dầu hào Thực hiện:- Rửa sạch tôm. lột vỏ, giữ đuôị Phổ tai ngâm nước, cắt miếng. Cắt khoanh cà-rốt. Hành lá cắt khúc. Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, [...]

Ăn rau kiểu Pro

Thi 26 tuổi, kỹ sư tin học, gốc Việt sinh ra và lớn lên tại Mỹ, về thăm quê nhà lần đầu tiên, gặp rồi yêu anh giáo viên dạy văn của một trường THCS ở huyện Củ Chị Ngày nàng dâu ra mắt nhà chồng, được tiếp đón bằng một bữa bánh xèo Rau [...]

Rạm rang me

Rạm rán vàng, sốt cùng nước Me chuạ Món rạm ăn cùng cơm trắng rất thú vị.Nguyên liệu: – 300g rạm – 200g me vắt – Muối, đường, bột nêm, dầu ăn, ớt băm, tỏi băm, nước xốt cà chuạ Cách làm: – Rạm bóc bỏ mai, khều gạch riêng ra một bát nhỏ, rửa [...]

Chả Cá Hồi Lá Dứa

Dùng chả cá với cơm trắng chấm kèm với tương ớt rất ngon. Nguyên liệu:- 150gr cá hồị- 150gr cá thác lác.- 1 thìa súp hành, tỏi, ớt xay.- 1 thìa súp tiêu xanh.- 1 thìa súp nước mắm.- 2 thìa cà phê đường.- 1 thìa súp tương ớt.- Lá dứa, dầu ăn.Thực hiện:- Cho một [...]

Bò Viên Rán Trứng Đậu Đũa

Thái ớt sừng, rắc trên bề mặt. Bày ra đĩa, dùng nóng. Nguyên liệu:- 100gr thịt bò.- 2 quả trứng gà.- 300gr đậu đũạ- 4 củ hành tím.- 1/2 thìa cà phê hạt nêm.- 1 thìa cà phê tiêụ- 1 thìa súp nước mắm.- 1,5 thìa súp dầu ăn.- 1 quả ớt sừng.Thực hiện:- Rửa thịt [...]

Bông Cải Xanh Bọc Hải Sản Rán Giòn

-Xếp ra đĩa, khi dùng dọn kèm bát tương cà  Thời gian thực hiện: 25 phút Giá : 38.000 VNĐ /4 phần  Nguyên Liệu -300g bông cải xanh -100g tôm-100 chả cá ba sa-100g thịt nạc dăm-1 quả trứng -50g bột rán xù-tương cà -1 thìa cà phê hành tím xay-1 thìa cà phê hạt [...]

Baumkuchen

bánh ngọt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBơ250gramĐường250gramLòng đỏ6Đơn vịRượu Rum20-30mlVani1/3mcfBột quế (tùy ý)1/3mcfBột mì130gramBột hạnh nhân40gramBột bắp100gramBột nở – Baking powder10gramLòng trắng6Đơn vị Bạn đã từng thử nhâm nhi một miếng bánh baumkuchen cùng một tách trà chưả Nếu chưa, bạn hãy thử làm món bánh này cùng gia đình nhấm nháp sau [...]

Đậu phộng Wasabi

Đậu phộng Wasabi

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐậu phộng250grĐường cát trắng100grWasabi sauce1muỗng súpBột mì100grMuối1/4muỗng cafe Gia đình bạn đang hòa mình cùng vòng lăn tròn của quả bóng World Cup? Tại sao ta không thử trổ tài làm một món nhâm nhi trong lúc đang xem World cup nhỉ? Dễ làm, có thể để [...]

sandwich xác ướp cho Halloween parti

sandwich xác ướp cho Halloween parti

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSandwichBơ đậu phộngSôcôla Thịt nguộiBánh tráng sữa Halloween với sandwich thây ma ngộ nghĩnh~ đâu fải kinh dị mới là lễ hội ma nhỉ :D :D:D Các bước thực hiện1 Bước 1: dùng khuôn  cắt bánh mì sandwich hay chỉ đơn giản úp ngược chén ăn cơm xuống và [...]

Chả tôm Hàn Quốc

Chả tôm Hàn Quốc

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm to 12grBánh mỳ gối8látLòng đỏ trứng gà1lòng đỏDầu ăn, hạt nêm, bột đaoĐường, tiêu, bột mì Những chiếc chả tôm Hàn Quốc giòn rụm hấp dẫn hơn khi được chấm cùng với tương ớt chua ngọt. Các bước thực hiện1Tôm lột vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

đu đủ dầm thịt bò xào khế mon tay mon ngon 1 nguyen lieu nồi thịt kho tàu chay ức gà chiên Giỗ Chocolate Ga kho xien nuong chay Soda lam caramen chiên tôm cúc mam chay dưa hấu đá bào ngon phú quý món gà bua sang kieu anh cách làm bạch tuộc xào chua ngọt dễ thương Ba khia món ngon với sườn chay bÃƒÆ m cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc bánh scones cuộn quế banh bo duong thot not n da cá hồi phở thịt gà xé trộn xôi lá dứa đậu xanh cá hap nước cốt Ä Æ n kho muc rim sa te mực trộn rau gà xào hạt điều du du xao cá kho dừa món ngon dễ làm Canh trứng bắt mắt cach lam thach hanh nhan Dây thép bánh nước nhật bản Cà tím xào tỏi bắp nổ ca chep kho tộ lam sup cua MAY cach nâu bien dạ các món ngon từ sườn cách làm dưa chua Nâu ăn cach lam ca tam nuong muoi sam bong cuc lam banh bot loc cach lam cơm rươu đậu hủ nhồi nấm xôi gâc tàu phớ trùng sốt đậu trứng chiên đậu hũ nau xoi man ca ri nau voi ga kem tra canh kem ngũ sắc loà i thanh trà súp wakame mon mi tron Mì trứng xào lam chao ga hat sen kem que dưa canh bi ngo nau lac xay rau muong xao bo ngon canh chua cÃƒÆ mon sui cao ngon chuoi nuong sot dua thom Món xốt thit dui ga ap chao thit bo tai chanh i chã Ga ham nam dong co Nuoc mo ngon gan heo rim man christine hà mon banh quy ban co tom non nui sốt cà chua kem bơ tươi cach lam tom nuong toi lươn nấu súp mận dầm muối cách nấu mì nấm món mà bánh nếp kiểu nhật đậu hà lan xào tôm và nấm bánh nho banh uc List Cháo Cách khử mùi cá tanh trên vật dụng chế Bánh bột lọc VN sánh cùng 30 món bánh mì xào thập cẩm pha chế đồ uống gỏi vịt bắp cải món gỏi Thiên Trúc cách xào thịt với mắm ruốc lassi mì ý xót cay cach lam banh troi la cam cá chạch chiên giòn chấm mắm bánh mì chả ngon bun cha ca ngon mứt nghệ Kinh nghiệm nấu ăn từ đầu bếp chuyên lam bo kho bang noi com dien Tuyết Nguyễn Cà tím nhồi thịt sốt hoa thien ly thom ngon Gạo tẻ