Samoussa

 ( Cho khoảng chừng 20 cái samoussa) : Nguyên liệu: – 500 g thịt bò bằm nhuyễn – 3 tép tỏi – 1 củ hành tím – 7 lá brick ” để làm samoussa ” hay bánh tráng để làm chả giò giòn – 1 muỗng cà phê bột thì là ” cumin” – 1 [...]

Tôm tổ yến 2

Nguyên liệu: (6 phần ăn) – Tôm sú: 12 con (loại 30 con/kg); – giò sống: 350g; – cá thát lát: 50g; -  trứng cút: 12 cái; – nấm đông cô: 6 cái lấy phần đầu nấm; -  cải bó xôi: 500g; -  mì: 100g; – càrốt thái sợi: -  một ít; tiêu đen: 12 [...]

Đặc sản Vĩnh Hy – Ninh Thuận

Ở Vĩnh Hy có vài nhà hàng nhỏ, quán ăn bình dân, quán cóc bán đặc sản biển. Khách tùy chọn nơi ẩm thực phù hợp với mình.      Ghẹ, cua biển hấp bia là món ẩm thực được nhiều người ưa chuộng. Ghẹ sống rộng trong các bồn nước có oxy, được vớt [...]

Mắm hàu Côn Đảo

Với người dân Côn Đảo, mắm hàu là thứ nước chấm bình dân không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày, đôi khi trở thành món ăn chính trong những ngày biển động. Còn với du khách, khi ra thăm đảo, lúc về đất liền thường mang theo những chai mắm hàu để làm quà [...]

Chuyện ẩm thực Đà Lạt

Anh bạn tôi là một người gốc Huế. Anh kể rằng , một lần do công việc phải ở lại Hà nội khá lâu, anh thèm và nhớ món bún bò Huế Quay quắt. Nhưng dạo khắp các phố phường Hà nội mà không thể nào tìm ra một quán ăn có món bún bò [...]

Cá bống kèo miền Nam

Đây là món ăn đặc trưng của miền Nam. Cá kèo kho tiêu hoặc kho nước cốt dừa là những món “níu chân” khách phương xa nhiều nhất. Sau khi chế biến, cá có vị nhân nhẫn, béo béo… nếu đã thưởng thức một lần thì không thể quên được. Cá kèo là loại cá [...]

Thực phẩm cho người đau lưng

Dưới đây là một số bài thuốc hay để ngăn ngừa và chữa trị đau lưng. Đau lưng là triệu chứng thường gặp trong nhiều bệnh lý nội ngoại khoạ Thông thường khi chữa chứng đau lưng, các thầy thuốc y học cổ truyền hay sử dụng các biện pháp như dùng thuốc uống trong [...]

Bún Thang

Nguyên liệu: – 1 con gà mái tơ 1,5 – 2 kg. – 200g chả lụạ – 3 quả trứng vịt. – 1 cái lạp xưởng. – 300g tôm khô loại thật ngon, tọ – 3 cái trứng muốị – 2 kg xương đuôi heo. – 1 chén củ cải ngâm nước mắm Bún thang [...]

Gỏi tà vạt

Cây tà vạt giống như cây dừa, còn gọi là “dừa núi” hay còn gọi là cây đoát,  có tên khoa học: Arrenga sacchariferasp. Lá cây tà vạt dùng để lợp nhà, lợp chuồng gia súc, bò trâu… trái của cây tà vạt lên men sẽ được loại rượu rất thơm có vị ngọt, đắng [...]

Khoai Môn Um Dừa

Vật Liệu và Chuẩn Bị: – 1/2kg Khoai môn tàu – 100g đậu phộng- 300g dừa khô – 15g bún tàu – 15 tai nấm mèo- Nước tương, tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, ngò    Cách Làm và Trình Bày: 1. Chuẩn bị – Khoai môn: gọt vỏ, rửa sạch, xắt ra từng [...]

Cá viên chiên

Nguyên liệu: – Cá chẽm file không da: 500 g. (hoặc cá thác lác, cá mốị.) – Mỡ phần: 30 g. – Trứng gà: 1 quả. – Giò sống: 100 g. – Hành, thì là. – Gia vị (muối +đường + bột ngọt + tiêu xay), hạt tiêu, dầu chiên. Cách chế biến: – Cá [...]

Trứng hoa cúc

Dùng nóng. Nguyên liệu:- 4 quả trứng gà.- 50g thịt nạc gà.- 50g thịt heo nạc dăm.- 10g hành tím băm.- 5g gừng.- 7ml dầu vừng.- 5ml rượu mùị- 7g bột năng.- 8 cây cải thìạ- Muối, đường, nước dùng.Thực hiện:- luộc chín trứng, bóc vỏ.- Bổ đôi, lấy lòng đỏ ra tán thành bột.- Cắt [...]

Thịt Lợn Nhồi Cà Chua

- Bạn nên chần sơ cà chua trước khi nhồi, cà chua sẽ không ra nước nhiều khi hấp và rán. Thời gian thực hiện: 50 phútGiá: 60.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 200g thịt nạc dăm- 50g hành tím- 100g nấm đông cô- 2 vắt bùn tàu- 4 quả cà chua- Hành lá- Dầu ăn- [...]

Thăn Lợn Cuốn Rau Củ

- Để thăn thịt không bị vỡ, bạn chỉ nên hấp cách thủy trên lửa vừa trong khoảng 20 phút là được.  Nguyên liệu:- 200g thịt thăn lợn- 1/2 củ cà-rốt- 1/2 quả dưa chuột- 2 củ hành tím băm nhỏ- Vài nhánh cần tây- 1 thìa súp dầu ô-liu- 1 thìa cà-phê bột mì- [...]

Salad Dưa Leo

Trước khi ăn nên cất đĩa salad vào tủ lạnh. Dọn kèm với muối tiêụ  Nguyên Liệu:- 2 quả dưa leo.- 1 quả cà chuạ- 5 quả cà chua bị- 1/2 củ hành tâỵ- 2 thìa súp sốt mayonnaisẹ- 3 lát thịt xông khóị- 5 lá quế tâỵThực Hiện:- Rửa sạch dưa leo và cà [...]

Phổ Tai Xào Tôm

Dùng nóng, ăn kèm với thơm Nguyên liệu:- 50g phổ tai- 1/2 củ cà-rốt- 200g tôm- 1 tép hành lá- 2 thìa tỏi xay- Bột nêm, đường, dầu hào Thực hiện:- Rửa sạch tôm. lột vỏ, giữ đuôị Phổ tai ngâm nước, cắt miếng. Cắt khoanh cà-rốt. Hành lá cắt khúc. Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, [...]

Ăn rau kiểu Pro

Thi 26 tuổi, kỹ sư tin học, gốc Việt sinh ra và lớn lên tại Mỹ, về thăm quê nhà lần đầu tiên, gặp rồi yêu anh giáo viên dạy văn của một trường THCS ở huyện Củ Chị Ngày nàng dâu ra mắt nhà chồng, được tiếp đón bằng một bữa bánh xèo Rau [...]

Rạm rang me

Rạm rán vàng, sốt cùng nước Me chuạ Món rạm ăn cùng cơm trắng rất thú vị.Nguyên liệu: – 300g rạm – 200g me vắt – Muối, đường, bột nêm, dầu ăn, ớt băm, tỏi băm, nước xốt cà chuạ Cách làm: – Rạm bóc bỏ mai, khều gạch riêng ra một bát nhỏ, rửa [...]

Chả Cá Hồi Lá Dứa

Dùng chả cá với cơm trắng chấm kèm với tương ớt rất ngon. Nguyên liệu:- 150gr cá hồị- 150gr cá thác lác.- 1 thìa súp hành, tỏi, ớt xay.- 1 thìa súp tiêu xanh.- 1 thìa súp nước mắm.- 2 thìa cà phê đường.- 1 thìa súp tương ớt.- Lá dứa, dầu ăn.Thực hiện:- Cho một [...]

Bò Viên Rán Trứng Đậu Đũa

Thái ớt sừng, rắc trên bề mặt. Bày ra đĩa, dùng nóng. Nguyên liệu:- 100gr thịt bò.- 2 quả trứng gà.- 300gr đậu đũạ- 4 củ hành tím.- 1/2 thìa cà phê hạt nêm.- 1 thìa cà phê tiêụ- 1 thìa súp nước mắm.- 1,5 thìa súp dầu ăn.- 1 quả ớt sừng.Thực hiện:- Rửa thịt [...]

Bông Cải Xanh Bọc Hải Sản Rán Giòn

-Xếp ra đĩa, khi dùng dọn kèm bát tương cà  Thời gian thực hiện: 25 phút Giá : 38.000 VNĐ /4 phần  Nguyên Liệu -300g bông cải xanh -100g tôm-100 chả cá ba sa-100g thịt nạc dăm-1 quả trứng -50g bột rán xù-tương cà -1 thìa cà phê hành tím xay-1 thìa cà phê hạt [...]

Baumkuchen

bánh ngọt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBơ250gramĐường250gramLòng đỏ6Đơn vịRượu Rum20-30mlVani1/3mcfBột quế (tùy ý)1/3mcfBột mì130gramBột hạnh nhân40gramBột bắp100gramBột nở – Baking powder10gramLòng trắng6Đơn vị Bạn đã từng thử nhâm nhi một miếng bánh baumkuchen cùng một tách trà chưả Nếu chưa, bạn hãy thử làm món bánh này cùng gia đình nhấm nháp sau [...]

Đậu phộng Wasabi

Đậu phộng Wasabi

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐậu phộng250grĐường cát trắng100grWasabi sauce1muỗng súpBột mì100grMuối1/4muỗng cafe Gia đình bạn đang hòa mình cùng vòng lăn tròn của quả bóng World Cup? Tại sao ta không thử trổ tài làm một món nhâm nhi trong lúc đang xem World cup nhỉ? Dễ làm, có thể để [...]

sandwich xác ướp cho Halloween parti

sandwich xác ướp cho Halloween parti

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSandwichBơ đậu phộngSôcôla Thịt nguộiBánh tráng sữa Halloween với sandwich thây ma ngộ nghĩnh~ đâu fải kinh dị mới là lễ hội ma nhỉ :D :D:D Các bước thực hiện1 Bước 1: dùng khuôn  cắt bánh mì sandwich hay chỉ đơn giản úp ngược chén ăn cơm xuống và [...]

Chả tôm Hàn Quốc

Chả tôm Hàn Quốc

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm to 12grBánh mỳ gối8látLòng đỏ trứng gà1lòng đỏDầu ăn, hạt nêm, bột đaoĐường, tiêu, bột mì Những chiếc chả tôm Hàn Quốc giòn rụm hấp dẫn hơn khi được chấm cùng với tương ớt chua ngọt. Các bước thực hiện1Tôm lột vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

mứt táo dẻo sữa lắc sup ca chua kim chi ngon salad bắp cải món ngon lemon mousse ngon canh bí nấu thịt heo mắm cá chưng trứng thịt cach lam thit bo xao dau que nấu ăn nhỏ thit kho bánh muffin dâu mứt dừa bào sợi cháo sườn bí ngô phố Hai Bà Trưng am thuc nguôi ha nôi Ghé Đình Bảng nếm bánh phu thê dau hu cuon kho tuong ngon bánh bắp banh goi nam dinh ngon Nếm thử bún chả que tre ở ngõ Phất Hạn chế bánh teokbokki lắc che khuc bach cá nhỏ nấu canh món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hà Thit rim lam thit vien sot ca chua cách làm kem xôi dừa cach nau don ga quay xoi chien mon chan gio bo oc nhung nhoi nam 7 đồ ăn nên tránh trước khi lên máy bay Món Bông bí om sườn heo muc nhoi trung muoi bò chiên tẩm vừng trắng bánh pizza mặn thịt ba rọi xào lá lốt salad nga san bánh sầu riêng cóc non ngâm chua ngọt công thức canh mướp nấu nấm và tôm tôm rim gừng nem ran tom thit da nang món ăn rẻ tiền che kho hoa mai cach lam canh banh da cua sot tieu den thit ga sot cam cach pha frappuccino cach lam banh crepes cach lam banh cuon tom trà Thái trám nhồi thịt bánh quy tết trái bơ chiên lõi Tuyết Nguyễn Sữa bí đỏ đậu xanh súp gà cá sốt phô mai với sườn bò hầm giá và bí đỏ thịt viên kho làm bánh táo sữa chua nộm bí đao chua ngọt Sakaya Bánh ngon truyền thống của mì trộn hàn quốc món ngon với cá nục người dân quê thạch chanh leo banh bong lan meo Sinh tố dừa nấm nấm rơm cải thìa xốt trứng học làm sườn nướng làm mứt với quả mơ cách làm muối ô mai cách nâu xôi cach lam khoai lang ngào đường bach tuoc luoc món ăn sui cao thit ngon Cách phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc chien ca mon ngon mua he quán chay ngon hà nội canh mực chè chuoi banh chocolate fondant thom omurice váy bút chì cá bông lau nấu tộ hội an sup cua nam nuoc chanh dua hau ngon kem sữa chua dâu các món đậu phụ ngon rẻ canh chua hoa atiso duoi heo ham thuoc bun ngan lÐ Ð banh goi de lam cach lam tempura ngon banh quy cach lam suon kho tau thit ga xao sa ot Kem chuối banh bao thắt lưng món ăn từ nấm tép khô rang chua ngọt tổng cach lam mon vit ninh mang cach lam banh cuon socola miến xào gà tự nấu canh riêu cua sườn rim xì dầu