Thịt bò xào đậu que

Thịt bò xào đậu que là món ăn ngon dể chế biến,chỉ tốn 15 phút là các bạn sẻ có món ăn ngon này cho bửa cơm gia đình.    Thịt bò xào đậu que   Nguyên liệu: – 300g đậu que – 150g thịt bò mềm – 2 tép tỏi bằm – 1 củ [...]

Sừng tê giác có phải là thần dược?

Sừng tê giác trước nay luôn được xem là một thứ dược phẩm quý hiếm! Tê giác là loài động vật có tên trong “sách đỏ” cần được bảo vệ. Trong dân gian, người ta cho rằng sừng tê giác có tác dụng kích dục, giúp trường thọ và hạ sốt, chữa được ung thư [...]

Gà tây quay , nướng

Gà tây quay Đây là món ăn truyền thống của người phương tây trong ngày Giáng sinh. Với tài nấu bếp khéo léo chế biến công thức dưới đây bạn có thể thể hiện món ăn chính trong ngày lễ trọng đại nàỵ Nguyên liệu: – 1 con gà Tây nặng khoảng 5 kg – [...]

Bắc Hà – xứ sở mận tam hoa

Hiền TrangBắc Hà là một huyện nhỏ vùng cao, nằm ở phía bắc tỉnh Lào Cai cách thị xã Lào Cai 63 km, trên độ cao hơn 1.000 mét so với mặt biển. Khí hậu á nhiệt đới, không nóng quá về mùa hạ, tương đối lạnh về mùa đông, luôn phù hợp với khách [...]

Ứng xử của người U MInh qua món ăn

Khi các quần cư xã hội được tổ chức thành nề nếp, từng dãy nhà, làng xóm định cư tạo thành nếp sống nhân văn trong mọi sinh hoạt, người vùng U Minh coi sinh hoạt ăn uống là phương tiện giao lưu, gắn kết cộng đồng. Cái ăn không còn ở dạng cá nhân [...]

Tâm Sự Chiếc Áo Dài

Không biết ai đã sinh ra tôi, từ thuở nào và cấu trúc ra làm saỏ  Có một điều tôi biết chắc là từ lâu lắm.  Thời ấy, thời bắt đầu có những sợi tơ bông kết nhau lại để tạo thành tấm thân mềm mỏng của tôịNếu có ai hỏi tôi còn nhớ người [...]

Vịt Bầu Quỳ – Món khoái khẩu ít người biết

Thói quen ăn thịt vịt của dân Nam bộ giờ đây đã lan ra Hà Nộị Nhiều quán “Vịt cỏ Vân Đình” nổi lên – dẫu chưa phải là giống đặc sản vịt Bầu Quỳ sẽ giới thiệu dưới đây – đã nườm nượp khách Hàm lượng dinh dưỡng của thịt vịt rất khá, giá [...]

Bánh phục linh

Nguyên liệu:- 300 gr bột năng- 10 cọng lá dứa- 200 gr đường xay nhuyễn- 1/2 trái dừa khô Thực hiện:- Dừa khô vắt lấy nước cốt, thắng nước cốt này cho tới sền sệt, cho chút muối vào vừa là được, để nguộị- Lá dứa": rửa sạch, xắt nhỏ, bỏ vào chảo rang khô xong bỏ bột vào rang [...]

Me cay

Vật liệu:- 1 kg Me chín đã bóc vỏ- 1,5 kg đường vàng- 1kg đường cát trắng xay- 0,2 kg quả quất (tắc)- 1 củ gừng- muối và ớt bột Cách làm:Tách rời từng hạt me còn dính nguyên thịt. Đổ đường vàng vào và xóc cho thật đềụ sau đó cho vào nồi đun [...]

Sườn rim (món chay)

Nguyên liệu: – 3 cây mì căn – Vài cọng nui ống hoặc sả lấy phần cọng nhỏ- 1 trái dừa tươi, nước tương, đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, ngò. – 50 gr kiệu tươi bằm nhỏ Cách làm: – Mì căn xắt miếng dài 4 tới 5 cm, ngang độ 2,5 cm, dày [...]

Turkey Curry

Nguyên Liệu:-1/2 con gà turkey cắt miếng bằng 2 ngón tay -Cà ri nị (loại ẤN ĐỘ có dầu ) -1 lon nước dừa -3 củ carot +1 lb Khoai bí đỏ +1 trái cà tím -2 tép tỏi ,1 củ hành lớn cắt to ,1 củ xả ,4 lá laurier (lá cary ) -2 muổng súp bột mì -1 muổng [...]

Súp hành kiểu Pháp

Nguyên liệu * Hành tây thái mỏng: 2 củ * Pho mát Pháp (emental) cà đều: 50g* Lá nguyệt quế: 2 lá* Nước dùng bò nguyên chất: 150ml* Dầu ăn: một ít* Muối, tiêu: vừa đủ* Bánh mì Pháp: 2 lát   Cách làm* Xào hành với dầu cho đến khi có màu nâu (chú ý [...]

Cá Basa kho dưa chua

1. Nguyên liệu:- 2 lát cá basa (300gr)- 200 gr dưa chua- Gia vị, ớt, dầu ăn, hành tím, hánh lá. 2. Cách làm:- Cá cạo sạch da, rửa sạch, để ráo, ướp gia vị, nước mắm, tiêu, dầu ăn, ớt khoảng 1/2 tiếng.- Lót dưa vào xoong, xếp cá lên trên ướp thêm khoảng [...]

Cá đối hấp kiểu Huế

Cá đối hấp kiểu Huế, nói là kiểu HUế vi chỉ có ở Huế mình mới được ăn món này chưa được ăn ở chỗ khác (hồi đó nhà mình hay ăn cá hanh) Nguyên liệu :Cá đốiThịt xayNấm mèo, miến, đầu hành lá, hành tím, nước mắm, bột ngọt ; tiêu, ớt bột, và [...]

Thỏ và nấm sauce gấc tươi

Trộn gấc với ít rượu trắng sẽ giữ màu đỏ của gấc. Nguyên liệu:- 500g thịt ức thỏ.- 60g nấm linh chi tươị- 1 quả gấc, 1/2 tách nước cốt dứạ- 1 thìa cà phê rượu trắng, 1 thìa cà phê hành tỏi băm.- 1 thìa cà phê dầu vừng trắng, muối, đường, hạt nêm, dầu [...]

Salad Trái Cây – Váng Sữa

- Tùy theo ý thích của bé, bạn có thể chọn các loại trái cây khác nhau hoặc thay váng sữa dâu bằng vàng sữa chocolate, va-ni, hạt dẻ, chuối… Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 45.000 VNĐ/ 2 phần Nguyên Liệu:- 2 hũ váng sữa hương dâu- 1 quả táo xanh- 100g nho- 50g dâu- [...]

Rong Biển Cuộn Cá Hồi

- Để cuộn cá hồi đẹp mắt, bạn nên cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút, sau đó mới thái thành khoanh.- Để mép cuộn bám chắc bạn nên quết ít nước vào mép lá khi cuộn.  Nguyên Liệu:- 200g cá hồi- 4 lá rong biển Nhật khô- 150g gạo tám- 50g gạo [...]

Ốc Len Xào Dừa Xay

- Nhâm nhi thưởng thức ốc len xào dừa nhé các bạn.  Nguyên Liệu:- 1kg ốc len- 10g rượu trắng- 250g dừa xay- 20g xả bào- 10g rau răm- 10g tỏi băm- 1 quả ớt sừng đỏ- 1/2 thìa cà-phê hạt nêm- 1/2 thìa cà-phê muối- 1 thìa cà-phê đường- Dầu ăn. Thực Hiện:- Ốc [...]

Nghêu Xào Dầu Hào

Dọn kèm nước tương và ớt tươi thái lát. Nguyên liệu:- 250gr thịt nghêụ- 2 thìa súp dầu hàọ- 1 thìa cà phê tỏi băm.- Hành lá, muối, tiêu, đường, dầu ăn, nước tương, ớt tươịThực hiện:- Rửa thịt nghêu qua nước muối pha loãng, để ráọ- Phi thơm tỏi, cho nghêu vào đảo nhanh tay. [...]

Gỏi giá, bông hẹ

Khi ăn, rưới nước mắm chua ngọt, trộn đềụ Nguyên liệu:- 100g bông hẹ.- 50g giá.- 1/2 củ cà rốt.- 2 củ hành tím.- 100g tôm sú tọ- 1 thìa cà phê súp nước mắm.- 3 thìa cà phê đường.- 1 thìa súp nước cốt chanh.- 1/2 thìa cà phê tỏị- 1/2 thìa cà phê ớt [...]

Gà Tơ Nước Sốt

Dùng nóng với cơm trắng. Nguyên liệu:- 425gr tàu hũ ki lá.- 100gr sợi cải bẹ.- 60gr xì dầụ- 25gr đường.- 3gr bột ngọt.- 5gr gừng miếng.- 2gr rượụ- 5gr vỏ quế.- 1,5gr hồi hương.- 1gr ngũ vị hương.- 750gr nước.- 300gr phèn chuạ- 1000gr dầu ăn.Thực hiện:- Cho phèn chua vào nồi nước rồi nấu [...]

Măng nhồi tôm thịt

Nguyên liệu: – Măng tầm vông 500g- Thịt lợn nạc vai xay 100g- Tôm tươi 100g- Rau răm, hành lá, nước mắm, tiêu, đường, chanh, ớt. Cách làm: – Luộc măng 2 lần, lần luộc thứ 2 cho thêm vào nước luộc một ít nước mắm cho thơm. – Bỏ hết ruột măng. – Tôm [...]

Cải Thìa Xào Nấm

- Với cải thìa, bạn nên xào trên lửa lớn. Cách này sẽ giúp rau giòn và tránh ra nhiều nước.- Để nấm đùi gà thơm ngon, sau khi cạo sạch, bạn bỏ nấm ngay vào thau nước có pha muối loãng, ngâm khoảng 15 phút rồi xả sạch.  Nguyên Liệu:- 400g cải chíp- 200g [...]

Sếp nữ dễ nghiện rượu

Phụ nữ có quyền “thét ra lửa” dễ tìm đến hơi men hơn những người làm việc ở vị trí thấp. Một nghiên cứu mới đây của Anh cho thấy, số chị em giữ cương vị cao bị phụ thuộc vào chất cồn cao gấp 3,5 lần so với nữ nhân viên văn phòng. Theo [...]

Cá Diếc Nấu Rượu

Hương vị tươi nồng. Nguyên liệu: - 500g cá diếc sống- 50g rượu- 100g dấm thơm- 5g tương- 50g đường trắng- 5g muối- 250g hành- 50g gừng Cách làm: Bỏ vảy, ruột cá diếc, rửa sạch rồi để ráo nước. Xếp hành, gừng vào nồi, lần lượt cho cá diếc, rượu, giấm, tương, đường, muối, nước vào nồi nấu [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Bắc Ninh trung nam kim cham dua xay sua chua kieu han quoc khoai tây chiên bơ Muối Chua cach nâu che trôi nuơc bắp cải trộn chua ngọt bánh trôi bánh chay ngũ sắc Tết Hàn Banh flan xoai thit ram thom ngon xiên nướng giới mon vit ngon lạc nước ép trái dưa leo cach lam nem chua ngon nước trái cây giảm cân suon nuong bbq ngon chả lá xương sông dưa cải om cá trê bánh xúc xích giáng sinh bánh nhân đậu đỏ rán banh trang cuon maki sushi Ăn bánh canh bò viên theo cách đặc biệt cach lam ca dieu hong dui ga ngày rằm vẽ ga hap nam ngon Cỏ ích mẫu chưng cửu khổng cai chua bánh mousse chocolate cach lam banh gao vien Han Quoc mù tạt quận sơn trà tôm chiên giòn nước uống giải nhiệt dưa lưới dưa dui ga chung tuong cach lam nuoc cham nem lam kem tui lam rau cau bat buu goi co hu dua Điểm tâm bằng món bánh canh cua biển ca kho kho tom xao ngon công thức canh dưa hồng chả cá viêm họng tỏi nước muối sữa bí ngô trứng goi cung dinh làm omelette trứng cuộn gỏi cuốn với thịt gà bánh bộ não kem chanh ngon Banh bong lan cuốn dui ga kfc Nửa thế kỷ hàng quán vỉa hè Sài Gòn canh kim chi dau hu ngon trang trí phòng ngủ banh bao nong hoi sốt Hàn Quốc cach nau lau cua ngon há cảo tôm thạch bơ dâu tây chuoi dong dac biet ca bong kho cánh gà tẩm bột bắp nướng ca trung kho nghe mon cho be thịt cuộn hấp Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn nuoc chanh trứng ốp la chiên tỏi nem thịt gà cua bể hủ tiếu trứng cút củ mài xào nghệ lam cha muc cach nau xoi ngon lò cach lam mon bap bo to xao sa te Cà khoai rau tẠn trứng vịt lộn gà chip cach nau canh mong toi tom lẩu ngỗng nam xao ngon cách làm kem chiên giòn lau cua chua cay ngon salad tôm và cần tây lam sua hat sen Trung Thu omochi banh day nhat ban tao do nhoi nep ga nuong piri piri thom burger đậu phụ banh nuong nhan khoai mon dua cai ngo sen ngam lassi dau tự may váy ngắn CACH LAM GOI BAP BO giấy đỏ dầu dưỡng móng tay cá thu kho kiểu hàn ca song hap xi dau ca hoi xao rau cu cach lam bo goi cuon muc bánh củ cải sườn rim nước chanh dây cach lam mon chay don gian mâm cỗ truyền thống gỏi salad mực tươi bánh canh bột gạo lau mua xuan cắm hoa trong tách trà rau má mon an cho nguoi cao tuoi cách nấu canh đậu phụ nấu tôm valentine cookies tàu