Cơm gia đình (7) – Bầu luộc chấm nước mắm trứng

Nguyên liệu: 400g bầu  2 quả trứng gà Muối Nước mắm. Bầu luộc Thực hiện: – Gọt vỏ bầu, rửa sạch, để ráo nước, thái miếng hình tam giác dày khoảng 0,5cm. – Đun sôi 500ml nước, cho 1/2 thìa cà-phê muối vào (muối sẽ giúp bầu xanh và ngọt hơn), cho bầu vào luộc [...]

Cá đuối xào chua đắng

Đây cũng là món đặc sản của Ninh-Hòạ Người dân Ninh-Hòa khi nói đến loại cá đuối thì họ nghĩ ngay đến loại cá đuối xào chua đắng. Ninh-Hòa quê ta có 3 thế mạnh: Ngư Nghiệp, Lâm Nghiệp và Nông Nghiệp. Biển ninh-Hòa rất phong phú với nhiều hải sản quý, nên đại đa [...]

Canh cá kèo bắp chuối

Nguyên liệu 150g cá kèo – 250g hoa chuối bào – 1 vắt Me (350g) - 2 cọng Rau ngổ – 1 quả ớt sừng. Gia vị: muối, hạt nêm, đường, nước mắm. Thực hiện – Cá kèo chà muối, rửa thật sạch, cắt đôị – Hoa chuối rửa sạch, để ráọ – Ớt sừng thái [...]

CANH KÈO NÈO

 Nguyên liệu: – 1 bó kèo nèo – 1 con cá chép hoặc diêu hồng  – Me – Nước dùng Cách làm: – Cá làm sạch , cắt làm đôi- Kèo nèo lặt rửa sạch , xắt khúc – Phi tỏi cho thật thơm , chế nước dùng vào , nấu sôi . – Cho [...]

Ức Gà Nấu Hạt Sen

Múc ra bát nhỏ, rắc tiêu, rau mùi lên, dùng nóng. Nguyên liệu:- 200gr ức gà.- 150gr hạt sen.- 300gr xương gà.- Tiêu sọ xay, bột nêm, đường.- Rau mùi tây (ngò).Thực hiện:- Rửa sạch ức gà, thái hạt lựu lớn.- Ngâm, rửa sạch hạt sen, cho vào nồi nước sôi, luộc sơ.- Cho gà, hạt [...]

Súp Cà Kiểu Tây Ban Nha

Súp dùng nóng, thêm cần tây thái khúc, tiêu, dọn kèm bánh mì rán. Nguyên liệu:- 4 quả cà chua tọ- 1 quả ớt chuông đỏ, 2 tép tỏị- 1/2 thìa súp lá thơm khô.- 1 thìa súp nước cốt chanh.- 3 bát nước dùng bò.- 1 củ hành tâỵ- 1/3 bát dầu ô-liụ- 2 thìa [...]

Rau Xào Thập Cẩm

Có thể thay đậu phộng luộc bằng đậu phộng rang cũng rất ngon. Nguyên liệu: - Dưa leo, cà rốt, bánh tráng, hành tây, ớt xanh, đậu phộng hạt, cần tây (mỗi thứ 50g)- Hoa tiêu, dầu mè, sa tế, bột ngọt, tương (mỗi thứ 5g) Cách làm: 1. Lần lượt xắt dưa leo, cà rốt, bánh tráng, hành [...]

Cơm xào cua

Nạc cua xào mềm, rang cùng cơm trắng và Rau trộn. Món cơm béo, dễ chế biến.Nguyên liệu: Cơm: 1 chén / Cua: 100g / Cà rốt: 1/2 muỗng xúp / Đậu bo: 1/2 muỗng xúp / Nho khô: 1/2 muỗng xúp / Hành lá: 1/2 muỗng xúp / Trứng gà: 1 quả / Muối, [...]

Cá cơm chiên bột

Dùng cá khi còn nóng, giòn với tương ớt hoặc tương xí muội Nguyên liệu:- 300g cá cơm tươị- 100g bột chiên giòn.- Muối, tiêu, dầu ăn, tương ớt.Thực hiện:- Cho cá cơm vào rổ, làm sạch cá bằng cách xóc nhẹ rổ cá dưới vòi nước đang chảy, để cá thật ráo nước.- Ướp cá [...]

Bao tử cá dồn thịt

Cho món ăn ra đĩa, rắc ít tiêụ Nguyên liệu:- 150g bao tử cá ba sa chế biến sẵn.- 200g thịt nạc lợn.- 100g măng khô.- Hành, tỏi băm.- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, bột nghệ, dầu màu điềụThực hiện:- Măng khô ngâm qua đêm cho nở, thay nước thường xuyên để [...]

Bánh Flan Cam

Rắc vỏ cam lên bánh flan, dùng lạnh rất ngon.  Nguyên liệu:- 2 quả cam Mỹ lớn.- 3 quả trứng gà.- 300ml sữa tươi không đường.- 50gr đường cát.Thực hiện:- Rửa sạch cam, cắt ngang 1/3 quả, dùng dao khoét ruột, vắt lấy nước.- Đập trứng gà ra bát, cho sữa, đường, nước cam vào, [...]

Mango puđing

Mango puđing

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCho 4 ngườiSưã tươi440mlĐường50gXoài đã lọc bỏ vỏ hột 300gGelatin bột10gNước lạnh60mlXoài cắt ô vuông Giải nhiệt những ngày nóng voi những bước làm rất đơn giản, nhanh, gọn và…. thưởng thức :P Các bước thực hiện1Cho gelatin nở voi nước.Xay xoài voi một phần sưã cho [...]

Earl Grey cake

Earl Grey cake

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột mì đa dụng280grMuối1/2 mcfBơ lạt220grĐường 100grTrà Eeal Grey 5túi lọcVanilla Extract1mcfTrứng5quả Mùi thơm đặc trưng của trà Earl grey kết hợp với vị cam Bergamot chắc chắn sẽ đánh thức các giác quan của bạn. Hãy thưởng thức bánh chung với 1 tách trà nóng! Các [...]

Mứt dứa

Mứt dứa

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịDứa tươi 2quảĐường Chanh tươi01thìa cafe mứt dứa dễ làm nhưng ăn rất ngon miệng và thơm! Các bước thực hiện1Dứa tươi cắt gọt vỏ, cắt bỏ mắt, xắt miếng nhỏ. Đem dứa lên cân, cứ 500gr dứa thì 300 gr đường. 2Đem ướp Dứa với đường [...]

Bánh cây thông

những chiếc bánh xinh xắn trong ngày noel

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbơ mềm85 grđường 150gr bột mì (đã có bột nở)170grtrứng gà 2quảlòng đỏ trứng gà1lòngsữa tươi1muỗng canhmuối, kẹo màu trang trí, túi bắt bong kem, đuôi sò, cúp giấy, khuôn bánhNguyên liệu kem bơ:bơ nhạt400grđường180grlòng trắng trứng100grphẩm màu xanh (phẩm màu thực phẩm) Những chiếc bánh đáng [...]

Tôm xốt nấm

Tôm sốt nấm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm chay150grNấm hương tươi50grNấm kim châm50grDầu hào1muỗng canhHành tây bằm1muỗng canhDầu ăn nấm1muỗng canhHạt nêm chay, nước tương nấm Những miếng tôm giòn giòn thấm đẫm hương vị của sốt nấm ngòn ngọt và dậy mùi thơm nức mũi quyến rũ thực khách nếm thử. Các bước [...]

Bắp cải cuốn thịt heo

Bắp cải cuốn thịt heo

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt nạc dăm xay nhuyễn100grlá bắp cải6lácủ hành 1/2củmuối, tiêu, đường, hành lá, hành ngò Món ăn khá ngon và dễ làm với lò vi sóng. Các bước thực hiện1Thịt nạc dăm ướp gia vị, trộn đềụ Củ hành trắng băm nhuyễn. Trộn củ hành trắng với [...]

XÔI LÁ SEN TÔM THỊT

XÔI LÁ SEN TÔM THỊT

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNếp ngon: 400g Thịt thăn heo: 200g Tôm khô: 50g ( Hay 100g tôm tươi ) Lá sen: 2 lá Tỏi băm: 1 muỗng cà phê Bột nêm: 1 muỗng cà p2 NGƯỜI ĂN1 DĨA NHỎ Xôi nếp cuộn lá sen nhồi nhân tôm thịt. Xôi ăn [...]

Những khoanh "snack" mực giòn cho bữa ăn rôm rã

Những khoanh "snack" mực giòn cho bữa ăn rôm rã

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị- Mực nang2con- Bột mì200gram- Trứng gà1quả- Bột chiên xù1gói- Muối, tiêu, bột ngọt vừa ăn- Bơ đun chảy1thìa cafe- Sữa tươi không đường2thìa canh Món mực giòn rộm, béo béo của bơ, miếng mực vẫn giữ được độ ngọt. Chỉ chưa đầy 10', món snack dành [...]

Canh súp sườn non

Canh súp sườn non

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịsườn non300grkhoai tây2củhạt sen tươi100grcà chua1tráisu hào1củHành lá, ngò ríDầu ănTiêu, đường, hạt nêm, nước mắm Canh súp sườn non bổ dưỡng với hạt sen tươi, khoai tây mềm và vài lát cà chua tạo vị sẽ là món ăn lý tưởng cho bạn những lúc cơ [...]

Canh tôm mực

Canh tôm mực

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịXương heo500grRong nho biển200grTôm100 grMực100grMuối, đường, hạt nêm, tiêu, ngò rí Mực và tôm là nước canh ngọt đậm đà, và rong biển giòn làm tô canh cho mùa hè thêm mát! Các bước thực hiện1 Xương heo rửa sạch, cho vào nồi hầm để lấy nước lèọ [...]

Chè Thưng

 1- 200gr đậu xanh cà sạch vỏ, vo đãi sạch, ngâm nước nóng qua 2 giờ rồi cho vào xững hấp chín cho rời hạt. 2- 200gr đậu phộng khô, ngâm nước nóng qua đêm, đãi vỏ, nấu đậu cho đến khi mềm. 3- 20gr nấm mèo, ngâm nước nở mềm, cắt bỏ gốc rễ, [...]

Ô Mai Me Gừng Cam Thảo

Vật Liệu: – 1 kg me ( loai lấy hột ra rồi để nấu canh chua ) – 1 kg đường – 700 grams gừng – 300 g chuối khô – 150g vỏ quít tươi phơi khô ( dùng vỏ quít tươi phơi khô ngon hơn dùng trần bì của tiêm thuốc Bắc ) – [...]

Bò Bía

Chuẩn Bị– 1/2 củ sắn vừa — Cà rốt bằng phân nửa củ sắn — bánh tráng — 2 cây lạp xưởng — 2 hột gà — 1/4 cup đậu phộng rang ( giã nhỏ ) — 1/4 bắp xà lách — 1 gói con ruốc ( 1 loại tôm khô bé tí ) — [...]

Khoai tây

Khoai tây, Solanum tuberosum,xuất phát nguyên thủy từ vùng núi Andes miền nam Châu mỹ, mọc trên vùng đất cằn, quen với khí hậu khô khan và lạnh về đêm. Vì không đòi hỏi nhiều máy móc cũng như kỹ thuật,nên khoai tây dễ trồng và dễ sống trên những vùng đất khô cằn hơn [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

tương cà chua lẩu lẩu vịt quay vịt quay Bắc Kinh cà quẠkho to thịt gà xào cải ca cà soda chanh leo ngọn mướp đắng nấm kim châm cuộn thịt ba chỉ mini keo dau tay caramel ca thu kho mang CÃƒÆ nuc sinh tố ngon banh cookies bo lac ca hoi kho to mon cai thia xao nam TẠcá cơm om tiêu món Tết dừa mứt dừa mứt Tết che mit com tron bo xao Chao tomnh potatoes ngon cach lam muc chien ot thit bo xao ot trái chanh Ba ga nau sua nướng bò viên che cu nang mat mon cai thia xao toi hàng bánh giò ngon Hà Nội chè lê Bạn nên chọn sữa gì canh ga nuong thom ngon mon nhậu cach lam muối tiêu canh chua cá lóc muc kho rim cay thịt éch tóc thực phẩm lê dâu tây tom chien xa muc kho xao thom ngon Bún chả cá Đà Nẵng hấp dẫn ở Sài Cách luộc thịt lợn ngon thit ba chi kho trung cut thom ngon banh mi chien trung ngon bún măng bò bóp thấu gỏi Trâm Phạm bun tron Bí quyết nấu món Thái ngon tuyệt dui ech xao dot bi Keo Dau Phong canh ca loc Khám phá các món ăn chơi đa vị be burger rau cu ngon bánh kem sữa chua chả thịt bằm nấm mèo món bánh chuối học nấu an mực sốt chua cay Miền Trung ca duoi nuong ot bí ngồi thịt heo áp chảo Đô vàng nep cam cach lam xot ca chua chả ngon mì gói bọc khoai tây canh xương hầm đu đủ nep than boc sen chien cung heo luc lac ngon nộm hoa chuối sài gòn sot teriyaki mon sup vịt tẩm mè chiên ng phụ kiện cho tóc Canh ga chien mat ong ngon chả ngô trộn banh dough nut ngon salad bắp bao tu ham tieu xanh ngon xôi chim bồ câu người dân trùng măng tươi kho thịt ba rọi cẠi banh my hinh sau ngừ lam bun thang lá hệ nhung mon an tet lam muc Ngủ thit bo xao gia cach nau chao bÃƒÆ cach lam chao hen nuoc mam chua ngot Mứt dua miến măng gà sạm cach nau che nam tuyet cỏ dưa hấu ngâm muối