Trang trí vài trái sơ rị Nguyên liệu:- 200g sơ rị- 3 thìa cà phê đường.- 1 ít muốị- 1 tách đá bàọThực hiện:- Rửa sạch sơ ri, để ráo, cho vào máy ép lấy nước.- Rót nước ép sơ ri vào máy xay sinh tố với đường, muối, đá bào, xay ở tốc độ cao [...]
Lươn Hầm Sữa
Cho lươn ra đĩa, rắc rau mùi lên trên, dùng nóng. Nguyên liệu:- 300gr lươn.- 200gr khoai tâỵ- 300ml nước dùng.- 300ml sữa tươị- 1 thìa súp hạt nêm.- 1 thìa súp đường.- 1 thìa súp bơ.- Rau mùi (ngò) thái nhỏ.Thực hiện:- Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, hấp chín, dùng 1/2 xay nhuyễn, phần [...]
Hủ tiếu Mỹ Tho
Hủ tiếu chần nước sôi cho vào tô. Xếp thịt, tim, gan, tôm, hẹ, xà lách, hành lá, rau mùi lên trên, chan nước dùng nóng. Nguyên liệu:- 300g xương ống.- 150g thịt đùị- 150g gan lợn.- 150g tim lợn.- 200g tôm tươị- 500g hủ tiếụ- 1 củ cà rốt.- 1 củ cải trắng.- 6 củ [...]
Cơm Rang Thịt Bò
- Trộn lòng đỏ trứng với cơm trước khi rang, hạt cơm sẽ tơị Nguyên Liệu:- 400g gạo tẻ- 50g cà-rốt- 50g đậu cô-ve- 100g hành tây- 10g nấm hương- 150g thịt bò- 1 thìa súp hành khô phi thơm- 2 tép tỏi- 1 mớ rau thơm- Bột gia vị- Hạt nêm- Tiêu- Dầu ăn. [...]
Chuối Nướng Rượu Rhum
Dùng nóng hay lạnh đều ngon. Nguyên liệu:- 4 quả chuốị- 1 thìa súp bơ.- 1 thìa súp đường cát.- 50ml rượu rhum.- 1 quả mứt cherry đỏ.- 1/2 quả chanh thái lát.Thực hiện:- Cho bơ vào khay, đút vào lò cho tan chảy, lấy khay ra khỏi lò.- Chuối bóc bỏ vỏ, chẻ dọc, xếp [...]
Cánh Gà Sốt Cam, Mật Ong
- Khi ướp gà, bạn nên dùng mũi dao đâm nhẹ lên thit để gà thấm gia vị.- Để cánh gà mau chín và giữ vị ngọt, bạn hấp qua trước khi cho vào chảo dầu nóng rán vàng. Nguyên Liệu:- 500g cánh gà- 2 thìa cà-phê ngũ vị hương- 2 củ hành khô- 2 [...]
Bánh đa vừng rán xù
-Trang trí với xà-lách xoong Nguyên liệu:-5 cái bánh đa vừng đen-200g tôm-100g giò sống-1 thìa cà phê tỏi xay-1 thìa cà phê hành xay-1/2 thìa cà phê tiêu-1 quả trứng gà-100g bột xù-100g xà lách xoong -dầu ăn Thực hiện:-bánh đa nhúng với nước thái miếng vuông. Tôm bóc vỏ làm sạch, xay nhuyễn trộn [...]
Súp giò trứng
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGiò lụa, nấm hương, trứng gà, rau mùi, hạt tiêu, bột sắn dây (Hoặc bột đao, bột ngô thêm vào cũng được), rau mùị Thơm, ngọt, có độ sánh dễ ăn, dùng làm món khai vị hoặc bữa sáng cho trẻ nhỏ, rất dễ dàng. Các bước [...]
Trái cây nướng sốt mật ong
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịtrái nho, dâu tây10tráitáo, trái ki-wi1 tráicam tươi1tráitrái thơm1/2tráiMật ong, đường, que xiên Chấm từng miếng trái cây ngọt lự, chua chua xen kẻ những giọt nước sốt mật ong thơm nồng mang đến khẩu vị bất ngờ cho người thưởng thức. Các bước thực hiện1Ki wi [...]
Dango dưa hấu
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột dango120gDưa hấu1/8 – 1/6quả Đá4-8viênChanh thái lát mỏng4látLá bạc hàSodaMật ong3thìa toĐường hạt60 – 80gNước100- 120mlNước cốt chanh1/2quảRượu Cointreau2thìa to Ly dango dưa hấu vừa mát lại vừa tốt cho sức khoẻ, rất thích hợp với thời tiết oi nóng nàỵ Các bước thực hiện1Đầu tiên [...]
Muffin Creamcheese
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCreamcheese 200gBột mì330gĐường 300gTrứng gà6trứngBơ330gBaking powder1tspVani1tspChanh (có thể thay thế bắng chanh dây)1tráiMuối1/4tspSữa tươi70ml Đây là một dạng bánh muffin cải biên thêm creamcheese vào để người ăn cảm nhận được vị chua béo của creamcheese kết hợp với nước cốt chanh… Các bước thực hiện11. Đánh [...]
Bánh Chuối nướng
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịChuối sứ chín14tráiĐường vàng300gBánh Mì4ổBột mì100gDừa nạo500gVani1tspMuối1/4tspSữa đặc1hộp nhỏBơ lạt1tbsp Đây là món bánh đơn giản nhất, thơm béo mùi nước cốt dừa hòa quyện với mùi chuối sứ chín. Các bước thực hiện11. Chuối lột vỏ, cắt lát mỏng ướp với 50g đường.2. Bánh mì xé [...]
Thịt ba chỉ cuộn ớt xanh đỏ
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt ba chỉNấm hải sảnỚt chuông xanh, đỏXốt ướp thịt nướngMuối tiêuMù tạt Màu xanh màu đỏ của ớt cuộn trong miếng thịt trông thật là đẹp mà cũng hợp với không khí Giáng sinh đang rộn ràng khắp nơi phải không các bạn? Các bước thực [...]
Thịt gà viên nướng mè đen
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt ức gà300gmỡ gáy50gmè đen50gdầu mè1/2thìa cà phêhành tím băm1thìa cà phêxiên trenước tương, tương ớt hoặc tương cà, tiêu, hạt nêm Thịt gà mà không khô, lại thơm mùi mè, chắc chắn sẽ khiến bé thích thú. Món ăn này đặc biệt thú vị đối với [...]
Mực ống hấp rượu gừng – nhanh dễ mà siêu ngon
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMực ống0.5kgRượu trắng1 1/2 muỗngGừng1mẩu nhỏMuối, chanh, tỏi , ớt Mùi rượu gừng ấm nóng thấm đẫm từng con mực ống tươi ngọt, nước chấm chanh-tỏi-ớt gừng hay muối chanh ớt đầy sắc màu thật bắt mắt… Bữa tối mùa đông trời se se lành lạnh, ôi [...]
Đậu hũ chiên sả ớt
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐậu hũ chiên hoặc đậu hũ trắng2-3miếngSả ớt bằm1-2muỗng canhMuối2muỗng cafe Đậu hũ thơm giòn bên ngoài và mềm mại bên trong, cùng với mùi thơm của sả ớt là 1 món ăn nhanh chóng và giàu chất đạm cho bữa ăn hàng ngàỵ Các bước thực [...]
Cháo Cá
Vật Liệu: - 600gr cá chẽm chọn khức giữa – 12 cục giò heo 600gr - 1/2 lon gạo - 1 củ hành tây trắng - Hành lá + ngò - 100gr hành tím bào mỏng phi vàng - Tiêu + muối + đường + bột ngọt + dầu ăn - Nước mắm ngon - 8 [...]
Dế cơm lăn bột
Nghe đến dế cơm, chắc là ai cũng không nghĩ đến là dế có thể làm được một món nhậu ngon lành, nhất là ở VN, ctly còn nhớ, ba của Ctly bắt về, và làm theo công thức dưới đây, nhậu với beer hay ba xi đế Bột chiên giòn, vị cay của ớt, [...]
Giò heo hầm su
Trái su do một người bạn Thái Lan cho sau khi mình đi về quê lạị Đi chợ mua thêm giò heo về hầm. . Giò heo mua ở carrefour. Hầm su hay cà rốt hay củ cải trắng hay đu đủ cái nào cũng ngon hết. Giò heo mua về cạo rửa lại với [...]
Sườn ram mặn
Nước dừa non hay nước dừa là nước trong những quả dừa xanh, được hái xuống khi chúng chưa già hẳn. Kho thịt heo trong nước dừa khiến cho miếng thịt thấm hết vị ngọt của dừa và tạo nên một hương vị hết sức đặc biệt cho món ăn. Nếu như bạn mua được [...]
Bò kim tiền
Chuẩn Bị- 1 lbs thịt thăn bò xay ( ướp 1 tsp nước mắm + 1 tsp đường + 12 tsp muối + 12 tsp boat ngọt , trộn đều , vo viên tròn khoảng 7 viên ) – 1 cây lạp xưởng ( xắt miếng vừa , ngang , xắt khoảng 14 miếng ) [...]
Ốc bươu xào ớt hẹ
Món ăn này ăn khá lạ miệng và rất ngon,nguyên liệu chính dùng cho món này là thịt ốc bươu,thịt ốc giòn giòn cay cay sẻ làm cho bửa cơm của bạn thêm phần hấp dẩn. Nguyên liệu: Thịt ốc bươu một gói,nếu không mua được thịt ốc thì mua nguyên con ốc về luộc [...]
Thạch pho mát
Chỉ với khoảng hơn 10.000 đồng là bạn có thể chiêu đãi bạn bè món ăn nàỵ Khi dùng, thái rau câu thành từng miếng mỏng và ăn lạnh.Nguyên liệu:- 25 g rau câu- 1 lít nước- 2 lòng đỏ trứng gà- 2 thìa súp sữa đặc- 100 g đường- Khuôn bánh cake (dài 15 [...]
Khi đi ăn cưới
Đi ăn cướỉ Tưởng chừng là một chuyện xưa cũ nhưng lại có muôn vàn điều … nên biết. 1. Không ăn mặc như một kẻ lười biếng nhếch nhácBạn không nên vượt trội hơn chú rể, điều đó không có nghĩa là bạn có thể vô tư xuất hiện trong ngày cưới của bạn [...]