Bắp Bò Hầm

- Để khoai hầm không bị vỡ, bạn có thể rán sơ khoai trước khi cho vào hầm. Thời gian thực hiện: 90 phútGiá: 120.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – 1/2 bắp bò- 300g hành tây- 150g nấm kim chi- 300g cà-rốt- 300g khoai tây- 1 lít nước- 1 thìa súp cà hộp- 1 thìa [...]

Bánh Quy Lạt Cà Chua Nướng

- Nếu muốn cà chua áp chảo có mùi thơm hơn, bạn có thể dùng dầu ô-liu thay thế dầu ăn. Thời gian thực hiện: 35 phútGiá: 45.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 1 gói bánh quy lạt- 200g cà chua bi- 2 thìa súp giấm balsamic- 3 thìa súp dầu ô-liu- 100g phô-mai Mozzarella thái [...]

Tôm xào kim chi Hàn Quốc

Tôm xào kim chi Hàn Quốc

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịtôm tươi200gkim chi cải thảo1báthành xanh, tỏi bămdầu hào, nước tươnghạt nêm Cách chế biến món ăn này khá đơn giản nhưng lại tạo ra được hương vị đậm đà. Bạn có thể ăn với cơm nóng trong những buổi chiều mưa mùa hè. Các bước thực [...]

Thịt gà xào chua ngọt

Thịt gà xào chua ngọt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị500 gr thịt nạc gà1 củ hành tây1/2 trái ớt chuông đỏ 1/2 trái ớt chuông xanh1/4 trái thơm ( hoặc 1 trái xoài cát )2 muỗng súp bột chiên giòn2 muỗng súp tương cà1 muỗng cà phê bột bắpgia vị thường dùng 1 món ăn nhiều [...]

Bánh nướng nhân khoai môn

bánh Trung thu nhân khoai môn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐường cát200grKhoai môn100grBột mì50grDầu đậu phộng1muỗng cà phêVỏ bánh:Bột mì100grĐường cát 50grDầu đậu phộng20grTrứng gà1cáiKhuôn bánh hình con thú3cái Chiếc bánh Trung thu hình những nhân vật hoạt hình đáng yêu trên mâm cỗ góp phần khiến cho bàn tiệc của bé thêm lung linh sắc màu [...]

Ốc hương nhồi

Ốc hương nhồi

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịốc hương600grcá thác lác200grHành lá, ngò ríTiêu, ớt, sảChanh, rau húng, rau răm Đường, hạt nêm, nước mắm Vị ốc lạ vốn là đặc sản luôn cuốn hút người thưởng thức. Chế biến ốc hương với cá thác lác và dùng kèm nước mắm sả cay cay [...]

Sắc màu trân châu trái cây

Sắc màu trân châu trái cây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrân châu nhân trái cây70grSữa tươi45mlTáo30grDưa hấu30grNước cốt dừa15mlDừa non10grThạch trái cây2muỗngTrái dâu1tráiĐá viên Hương thơm dịu cvà vị dai của các viên trân châu sẽ khiến buổi trò chuyện của bạn sẽ rôm rả hơn nhiềụ Các bước thực hiện1 Chọn ly to, cho đá viên vàọ [...]

Hoành thánh chiên nhân tôm thịt

Hoành thánh chiên nhân tôm thịt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt heo xay150gramtôm xay150gramcà rốt 40gramnấm mèo2 cái nhỏhành tây1/2củ hành tím1 củhạt nêm1tspnước tương1/2tspdầu mè đen1/2tsptiêu1/4tspvỏ hoành thánh200gramlòng trắng trứng1cáidầu ăn để chiên Món hoành thánh chiên đơn giản, nhanh gọn cho ngày cuối tuần của cả gia đình. Các bước thực hiện1Cà rốt: gọt vỏ, [...]

Tarte au potiron ( bánh tát bí rợ)

-Vật liệu – 250g bột mì – 150g bơ – 1 trứng gà – 1 cl sửa tươi ( hoặc nước) – chút muối ( nếu bơ mặn thì khỏi để muối) – 1/2 kg bí rợ potiron) -20cl sữa tươi – 3 trứng gà – 1 muỗng súp rượu rhum – 200g đường mía [...]

Quất ngâm muối

  Người ta thường làm món chanh muối, nhưng trái quất hay trái tắt cũng Với những quả quất chín được ngâm muối và cách làm đơn giản bạn đã có ly nước giải khát ngon dùng trong mùa hè nóng nực. và cũng là một phuong pháp bớt ho Nguyên liệu: – 300g quả [...]

Gà nấu rượu

Nguyên liệu – 4 miếng filet thịt gà hay 4 cái đùi gà – 1 cũ hành – 2 tép tỏi – 100 gr nấm tươi hay 1 hộp nấm hộp – 2 cũ cà rốt nhỏ – 1 nhánh cần tây – 30 g bơ – 1 muỗng suú dầu – 3 muỗng súp [...]

Café de Flore (Paris)

(VietNamNet) – Thành lập vào năm 1885, kể từ ngày khai trương cho tới nay, quán Café de Flore đã chứng kiến biết bao vật đổi sao dời, chánh trị, kinh tế, xã hộị Vậy mà, về mặt văn chương nghệ thuật, vẫn cứ khôn thôi tụ hội biết bao gương mặt nổi trội, thi [...]

Bánh tạc chanh nhỏ (Tartelettes au citron)

Nguyên liệu • 250 g de pâte sablée, mua sẵn hay tự làm lấy • 3 trái chanh • 4 hột gà • 100 g bơ+ 10 g để tráng vào khuôn • 100 g đường • 1 chút muối Cách làm  Nếu bạn mua sẵn bột ngoài chợ thì nên mua pâte sablée, nếu [...]

Yaourt ( cách thứ 2 )

Nguyên liệu: – 1 hộp sữa đặc – 1 lon sữa bò nước sôi – 2 lon sữa bò nước nấu chín để nguội – 1 hũ sữa chua cái – Hũ đựng yaourt Thực hiện: Khui hộp sữa đặc cho vào thau và đổ vào 1 lon sữa bò nước sôi rồi khuấy lên [...]

Nhớ sứa quê

Miền Trung, mùa nóng, gió nam bụi mịt mù làm người khô rốc. Cảm giác muốn ăn thứ gì man mát. Lại nhớ đến món sứạ Nhiều nơi có sứa, nhưng sao vẫn thèm những mùa sứa ở quê nhà – Bình Định và món sứa của má… Muốn ăn sứa, má phải dậy từ [...]

Lợn lửng thui rơm

Đến các huyện miền núi như Thanh Sơn, Yên Lập của tỉnh Phú Thọ, thường bắt gặp hình ảnh những con lợn lửng be bé, tròn trĩnh chạy long rong trong các khu vườn đồi của đồng bào dân tộc Mường. Do con chỉ ăn cỏ và măng tre nên lợn da mỏng, không có [...]

Phiếm Luận Về Rau Muống

Hôm nay, trời thật trong và thật nắng khiến lòng thoáng nhớ đến những buổi trưa nắng ở quê nhà. Tự dưng, muốn viết đôi dòng theo dòng suy nghĩ vẩn vơ …. Chẳng hiểu ai là người tìm ra Rau muống nhỉ? Tại sao lại đặt tên là rau “muống” mà không phải bất [...]

Bánh mì Sài Gòn

1. “Bánh mì Sài Gòn đặc ruột thơm bơ. Bánh mì Sài Gòn một ngàn một ổ” là một kiểu quảng cáo cho bánh mì Sài Gòn nhưng thỉnh thoảng đi tỉnh vẫn nghe người ta quảng cáo kiểu ấỵ Không lẽ, bánh mì từ Sài Gòn được đưa về tận tỉnh? Hay là ở [...]

Bánh cuốn Kim Long

Khác với bánh cuốn Bắc thường cuốn hành khô phi dòn ở bên trong, khi ăn thường có thêm chả quế, giò lụa… Bánh cuốn Kim Long có nhân là thịt heo nướng. Thịt dùng làm nhân bánh thường là thứ thịt ba chỉ, cân nạc cân mỡ, bởi nếu thịt nhiều mỡ quá thì [...]

Chả giông

Giông thuộc loài bò sát, họ hàng với tắc kè, rắn mốị Giông đào hang sống ở vùng cát, nghĩa địạ Chúng chỉ đi kiếm ăn vào mùa xuân hè. Suốt mùa đông, giông cố thủ trong hang, ăn dần đuôi của mình. Thịt giông trắng bóc, thơm, ngọt, nhất là khúc đuôi nõn nà, [...]

Bánh trứng

Nguyên liệu: – 6 trứng gà   – 2/3 chén đường – 3 muỗng canh bơ   – Ðường cát vàng   – 1/2 chén nước cốt dừa Cách làm: – Ðổ đường và nước dừa vào soong , nấu lên cho tan đường . – Trứng đập ra , trộn đều và tiếp tục [...]

Bánh trung thu hình ôtô, hoa hồng cực độc

Nhanh thật đấy, chỉ còn gần một tháng nữa là đến trung thu rồị Nhắc đến dịp lễ truyền thống này, chúng mình không thể không nhắc đến những chiếc bánh nướng bánh dẻo đã quá quen thuộc. Nhưng công nhận năm nào cũng măm măm một kiểu thì khá ngấy đúng không. Vậy thì [...]

CÀ MUỐI

” Một trái cà bằng ba chén thuốc ” ! (Bài về các cách muối cà) 1. Chọn cà: Cà pháo (trái nhỏ) và cà dĩa (trái lớn) – ảnh TCHai địa danh nổi tiếng nhất VN về việc trồng được giống cà rất ngon là làng Láng hay còn gọi là làng An Lãng, [...]

Bánh phồng cá linh

Khi những món ngày nào cũng gặp khiến bạn không còn hăng hái nữa, có khi bạn sẽ có cảm giác khác khi được đãi nước trà với món bánh phồng chiên dầu nóng giòn, đượm vị cá linh. Bánh phồng làm bằng cá linh là “món ngon nhà nghèo”. Chị tôi vẫn nói như [...]

Tung lọ mọ

Đây chính là món lạp xưởng của người Chăm, làm từ thịt bò xay trộn cùng cơm nguội và nhiều loại gia vị khác. Tung lọ mọ, sau khi phơi khoảng ba nắng, có thể đem nướng hoặc chiên ăn đều ngon. Tung lọ mọ được làm từ thịt và mỡ bò theo tỷ lệ [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Làm thế nào phân biệt cá tra và cá basa chá sa lát tôm trứng Chén cách làm bánh chuối sốt tê ri ya ki LÃƒÆ m thịt kho xơ mít cach lam canh he nau thit bánh tráng cuốn chuối chiên món chiên Trứng rán ngải cứu trộn thịt bò canh chua chẠcà Phan Huy Chú Món Kho 15 cá cá chẽm áp chảo cá chẽm áp trà ngon mùa hè lẩu vịt um sấu bánh mì tôm rán nhÃƒÆ Quạt điện ca cá tom chien ngon sa lát tỏi tây cach lam cha trung ngu sac thit lon gia bo kho mi tuong den Han Quoc mon an viet nam sua gao han quoc hoc atiso cách làm pizza viên cotton cach pha soda củ cải ngâm Ăn gì hôm nay tom rang cay sa lát thịt bò lá nếp snack chuối rán Cách bày trí mâm ngũ quả đẹp cho ngày nau la gu cách làm cá hấp na nhút nên bánh dứa chiên giòn cho dem Cá Kho be suon nuong mực tươi xào dưa cải cách nấu xôi ngô sa lát trái cây gà rang cach lam banh trang tron ca tim kep thit nem rán bánh phô mai sô cô la cach lam cha lua máy xay thịt canh tôm chua bo bit tet cach lam banh com tôm chiên cuộn trứng Miến xào banh trung cá rô kho cac mau banh sinh nhat chocolate mut gung giò gà ngâm chua canh bí ngòi nấu giò sống bánh cupcake black forest nấu súp cà rốt canh ngon với sấu tôm tẩm mè sức bún chân giò B xôi nếp bọc trứng muối trà u thịt heo xay cuốn chiên vàng tết hàn thực tôm tẩm vừng chiên súp bắp cải thjt xong khói kem trà nướng bánh mì nấm phô mai rau cau cot dua dà y nui gạo nang nấu cháo sườn mut dau ha lan canh gÃƒÆ thuc don hang ngay don gian sa lát trộn sữa chua muối sung ngon cho bà Thit vit flan gato ngon bun cha thom ngon mien tron nam cách làm sữa chua nếp cẩm sakê chiên sa lát trứng gà mon cá nau chao dinh duong cho be kim chi cai chip bánh su bot ran banh goi Keo Thu Hương trà chanh leo muoi cach nau bo xao mong co đậu phụ hấp tôm thịt sa lát xà lách chua nhạt cach lam pudding dau do