Đậu phọng muối luộc

Món đậu phọng muối luộc này rất dể làm,đậu phọng luộc ăn bùi bùi và rất thơm mùi ngũ vị,bạn có thể dùng đậu luôn vỏ hay đậu đã được bóc vỏ ngoài để chế biến món ăn này đều được. Nguyên liệu: Đậu phọng 300g(nếu dùng đậu nguyên vỏ thì 1/2kg) Tai vị 2 [...]

Trứng chiên cuộn

Nguyên liệu: -  Chọn 10 lá épinard to và non  hay lá cải ngọt xanh và non- 3 quả trứng gà.- 1 gói thịt cua đóng thanh (loại thịt cua surimi)- 1 muỗng súp bột mì- 1 muỗng súp sữa tươi, ( không để sửa cũng không sao, nhưng có sửa hột gà chiên sẽ phồng [...]

Dưa muối: chua ngọt vị quê hương

Dua-muoi-web2

Người Việt Nam không ai không biết món dưa muốị Dưa muối có thể làm từ các loại Rau  như bắp cải, cải thảo, cần nước, rau má … và cải sậy ( cải để muối dưa).         Hình minh họa: dưa muối Dưa muối (cải chua) là món dễ ăn mà lại [...]

Quả Sấu – Quả me tròn

Ngày xưa còn bé theo mẹ ra chợ thấy một rổ đầy những quả tròn tròn màu xanh đậm. Hỏi thì mẹ bảo rằng "quả sấu đấy". Hỏi câu kế tiếp " thế thì ăn làm sao hả mẹ?". Câu trả lời từ mẹ là "chua chua như trái Me". Vậy là quả me tròn [...]

Cầm máu bằng ngó sen

Để chữa chảy máu cam, lấy ngó sen 30 g (có thể dùng riêng hoặc phối hợp với lá hẹ, lượng bằng nhau) để tươi, rửa sạch, giã nát, vắt lấy nước nhỏ vào lỗ mũi, máu sẽ cầm ngay. Ngó sen là thân rễ thắt khúc từng đoạn của cây sen, mọc ngập trong [...]

Bánh dừa vàng ruộm

Món Bánh dừa này mình ăn hoài mà không ngán. Mỗi khi lấy nước kho thịt là nạo phần cơm ra chế đủ thứ. Bữa nay thấy cái hình xinh xinh, công thức cũng đơn giản mang về chia sẻ cùng Mùi Vị. Nguyên liệu : – 100g dừa nạo – 60 g đường -15g [...]

Bạn đã ăn mì Quảng chưả

Xét về nguồn gốc của các món ăn Việt Nam chỉ có hai món mang tên của địa phương mà nó phát sinh, là bún bò Huế và mì Quảng. Nhưng bún bò Huế không đặc thù bằng mì Quảng, vì bún vốn là một hình thức chế biến lương thực rất phổ biến của [...]

Riêu chay sữa đậu nành

Riêu chay sữa đậu nành đòi hỏi bạn sự khéo léo, tính nhẫn nại khi chế biến vì các công đoạn khá phức tạp và thời gian chế biến lên đến 90 phút. Nhưng bù lại, bạn sẽ có món ăn cựa kỳ bắt mắt, hấp dẫn, thơm ngon. Vật liệu:(khẩu phần ăn cho 4-6 [...]

Xôi xoài

Vật liệu: – 2 chén nếp, ngâm trong nước ấm khoảng 3 giờ đồng hồ và để ráo (hay 5 chén xôi nếp chín) – 1 lon (1 ¾ chén) nước cốt dừa – 1 chén đường cát trắng – 1 muỗng cà-phê muối – 4 trái xoài chín (hay 6 trái xoài Thanh Ca) [...]

Súp tàu phớ nấu cua

Múc tàu phớ ra bát, thêm tiêu, dầu vừng, chà bông cá hồi, rắc rau mùi thái nhỏ. Dọn kèm bát nước tương và ớt thái lát. Nguyên liệu:- 1/2 bát tàu phớ.- 100g thịt cuạ- 1/2 bát nước dùng gà trong.- 1 thìa cà phê chà bông cá hồị- 1/2 thìa cà phê bột ngô.- [...]

Sườn Lợn Nướng Sốt BBQ

- Món sườn nướng đã rất quen thuộc với chúng tạ Vậy hãy xem món sườn lợn nướng sốt BBQ có gì khác biệt nhé.  Nguyên Liệu:- 1kg sườn lợn non- 30g mù-tạt Dijon- 1/3 thìa cà-phê đường- 1/3 thìa cà-phê tiêu hạt- 1/6 thìa cà-phê thyme- 20g tỏi xay- 1 quả ớt chuông đỏ- [...]

Nước ép cóc

Cho đá viên vào ly, rót nước cóc vàọ Nguyên liệu:- 3 quả cóc xanh.- 3 thìa cà phê đường.- Đá viên.Thực hiện:- Gọt vỏ cóc, dùng dao tách miếng nhỏ, bỏ hạt, tước bỏ xơ. Cho cóc vào máy ép lấy nước, thêm đường, khuấy tan.- Cóc xanh có vị chua đậm. Chọn quả cóc [...]

Mướp Nhồi Thịt

- Khi dùng rưới sốt lên mướp. Giá: 50.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 2 quả mướp hương- 100g thịt lợn- 100g giò sống- 2 lọn bún tàu ngâm mềm- 5g mộc nhĩ- 1 thìa cà-phê hạt nêm- 2 thìa cà-phê đường- 1 thìa cà-phê tiêu- 1 thìa cà-phê dầu hào- 1 thìa cà-phê nước tương- [...]

Cá ba sa dầu mè

Nguyên liệu300g phi lê cá basa đóng gói1 muỗng dầu mè2 muỗng bột nêm1 nắm hành lá, rọc hành1 củ gừng nhỏ1 quả ớt sừng đỏ1 ít tiêu Thực hiệnGọt vỏ củ gừng giã nhỏ hòa với chút nước ấm, lấy khoảng 2 thìa cà phê nước cốt gừng. Rã đông phi – lê cá [...]

Văn hoá

Bánh mì Chợ Cũ đang có mòi xa xôi tại Sài Gòn, nhưng cái tên bánh mì chợ Cũ đang bị giành giựt ở Little Saigon, tên Bánh mì Ba Lẹ lưu lãng sang tận xứ tuyết Vancouver, Canada… Bánh mì Chợ Cũ giờ đây chỉ còn trong ngôn ngữ của những người đã đi [...]

Cánh Vịt Nấu Tương

Vị thơm ngon đậm đà, ngọt mặn vừa ăn. Nguyên liệu: - 6 cái cánh vịt- 50g tương đặc- 5g rượu- 25g đường trắng- 3g bột ngọt- 2g hồi hương- 2g vỏ quế- 5g hành- 5g gừng Cách làm: Ngâm cánh vịt trong nước, vớt ra rửa sạch rồi cho vào nồị kế đó cho tương, đường, hồi hương, [...]

Mực xốt me cay

Mực xốt me cay

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị400g mực1/4 củ hành tây2 nhánh hành lá1/3 trái ớt sừng2 tép tỏi50g xà lách, cà chua để trang tríXốt me cay:100g me khô, 150g đường, 120ml nước, 15g muối, 1 nhánh gừng Trong tiết trời lành lạnh của thành phố những ngày giáp tết, mực nướng [...]

Bông mướp xào thịt bò

Bông mướp xào thịt bò

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị- 500 gam bông mướp- 200 gam thịt bò- Vài tép tỏi, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn… Những bông mướp vàng tươi tưởng chừng như chỉ để làm đẹp cho thiên nhiên, nhưng khi đưa lên bàn ăn thì bông mướp lại là một [...]

Chè Bánh Lọt Đậu Xanh

Chè Bánh Lọt Đậu Xanh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột gạo1chénBột năng50gNước3chénĐậu xanh cà100gDừa nạo300gĐườngA80gBột năng (cho nươc cốt dừa)20gMuối1/3mcfĐường B200gNước200ml Món ăn mát dịu, thơm mùi đậu xanh, béo nhẹ của nước cốt dừa, mọi thứ trong ly chè hòa quyện trong miệng bạn, ngại gì mà không thử làm vào dịp cuối tuần cho [...]

Bánh choux kem phô mai

Bánh choux kem phô mai

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNước200grMuối5grĐường16grBơ100grBột mì120grTrứng4cáiPhô mai Cheđar, đã mài nhỏ120grNHÂN BÁNHSữa tươi250mlĐường50grLòng đỏ trứng3cáiMuối1grBột mì50grKem tươi50ml Bánh su kem, có tên gốc tiếng Pháp là "Choux à la crème", là một món bánh ngọt và ở dạng kem được làm từ các nguyên liệu như bột mì, trứng, sữa, bơ…. [...]

Mực nướng muối ớt

Mực nướng muối ớt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị500gmựctỏi băm2tépdầu ăn2thìa cà phêbột cà ri1thìa cà phêsả băm nhỏ1câyxì dầu1thìa cà phêớt bột1thìa cà phêtiêu, muối, dầu mè, đườngchanh vắt lấy nước1/2quảcà chua, ớt đỏ, chanh, mùi tàu, ngổ Trong những ngày mưa, chỉ cần một chút biến tấu, bạn đã có món mực nướng [...]

Mực cuốn tôm hấp

Mực cuốn tôm hấp

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịtôm sú5conmực cắt cỡ 4 x 6cm5miếngchanh vỏ vàng1/2tráingò tâydầu mè, hạt nêm, tiêu, nước tương Món ăn này rất thích hợp để ông xã bạn nhấm nháp bên bàn nhậu đấy nhé! Hãy thử tài khéo léo của bạn với công thức cực dễ thực hiện [...]

Đậu hủ sốt tam vị.

Đậu hủ sốt tam vị.

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐậu hủ2câyTrứng gà đánh tan1quảSữa tươi1muỗng súpBột chiên xùPhần sốtTỏi băm nhỏDầu hào2muỗng súpNước me1muỗng súpNước mắm1-2muỗng súpĐường Món chiên này để nhắm nháp trong ngày mưa rả rích, vị chua chua, mặn mặn của nước sốt, lớp vỏ giòn giòn của mieng đậu hủ… món ăn [...]

Canh súp rau củ

canh sup

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịXương sườn heo500grKhoai tây200grBông cải trắng, bông cải xanh200grSu hào1củCà rốt1củHạt nêm Với chế độ ăn hằng ngày luôn bổ sung nhiều rau củ, Kha Ly tiết lộ đó chính là bí quyết để sở hữu một làn da mịn màng và trắng sáng. Món canh súp [...]

Canh khổ qua cá thác lác

Canh khổ qua cá thác lác

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị100gam cá thác lác đã quết300gam khổ quahành ngò, gia vị: muối, hạt nêm, tiêu… Canh khổ qua – món canh mát cho ngày hè nóng nực. Các bước thực hiện1- Cá thác lác bỏ vào chén, thêm chút muối, hạt nêm, tiêu, đầu hành và trộn [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

bánh giáng sinh cach ran trung ngon Miền Trung kem sua chua gordon món ngon từ sườn non chay mặn đều ngon nui gio heo ngon chả cá rán giòn Trái Cây kho cá CA THU KHO TO canh bi do thit vien cach nấu lẩu kim chi viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ cach nau che troi nuoc ngon cách làm thịt nướng Làm bánh không cần lò nướng cá ba sa chiên sốt me ca trung tron goi ổi dầm Thưởng thức đặc sản dừa Tam Quan banh mi gion lam kem bò sốt pate tỏi Thức Uống cách luộc thịt heo cà u kho bo cách làm kem socola ngũ cốc trái cây kem mut dau giẠy trẠng cháo cua bí rợ kem dưa thit lon quay cai thao halloween cach lam pho ha noi chè rau câu muối ớt xanh cay lam chocolate truffer ngon rau cau banh flan ngon cá hồi sốt thơm cach lam nom hoa chuoi tai heo khoai tây nghiền kẹp lassi marshmallow món bánh nướng ngon nước ép ổi với chanh ghe hap bia gà sốt mơ gừng dau hu nhoi so diep ốc nấu rau muống cách rán cá không bắn mỡ cach làm bap bo luoc sa gung quốc cach nau sua dau xanh hàu nướng phô mát Trang Trí Món Ăn thit ga xao ngai cuu bún cuon trà i cà y trá n dưa chuột muối chua chuối chiên giòn canh rong biển nấu ngao trứng xào su su cá ngừ kho cay miến và mực trộn rau củ đậu hũ sương sáo bún măng tươi vịt cach lam nem đậu hũ non xào thịt cách làm bánh dứa nấm rơm xào cà ri gà kiểu thái gỏi cuốn nấm sò nấu canh xôi đậu phộng Nem chua rán gọi ngày gió lạnh cach lam ga chien bánh khoai mì dừa cang ngon cách tỉa dưa chuột cach lam pudding mam xoi mùi dua mon cu hoi xa lach macedonia cuốn trứng thịt bò cach lam bun cay nước hoa yếm cho bé bot bi do thom ngon cá thu rang thá t thịt xả xíu che ngon nha trang thịt ba chỉ chiên ặc lam mut tet muffin ngon soup gà xào nui với mực cách làm món sốt ngon lam thit heo quay cháo khoai cà ch cách làm nghêu hấp sả ớt nai xao ngon Lẩu khổ qua cá thác lác luc bánh bột lọc trần thịt gà cach lam dau bap xao hạ long màu đỏ pasta halloween nau che