Cá Rô sốt me

 Nguyên liệu – 2 con cá rô tọ – 3 thìa súp nước cốt mẹ – 2 thìa cà phê đường.  - 1 thìa cà phê bột nêm.  - 1 thìa súp nước mắm. – 1 thìa cà phê củ hành tím băm. – 1/2 thìa cà phê ớt băm, tiêụ     Cách làm – Làm [...]

Ốc hấp thuốc Bắc

Trong những món ăn nổi tiếng của Hà Nội, có thứ rất dân dã đã trở thành sang trọng, ít khi thiếu được trong những mâm đại tiệc, từng thết những vị khách cao cấp. Ấy là món “ốc nhồi thịt băm hấp lá gừng” mà chẳng khách sạn ba sao, bốn, năm sao nào [...]

Đậm đà bánh xèo Phan Thiết

Không biết từ bao giờ bánh xèo trở thành đặc sản của người Phan Thiết. Đến Phan Thiết mà chưa có dịp nếm thử món bánh dòn, nóng hổi ăn không biết chán ấy là một sự bỏ qua thật đáng tiếc. Nếu như ở Huế có bánh canh Hàn Thuyên lấp lánh những ngọn [...]

Bát canh cá Tà Ma

Cá tà ma là một loại cá gành, nằm dưới rạng, ở sát gành, chứ không ở biển như các loài cá khác. Theo các ngư dân, tên cá nghe rất lạ như vậy bởi vì cá rất lanh lợi, rất khó đánh bắt, câu khó khăn lắm mới trúng được cá. Có lẽ vì [...]

Xôi trứng kiến Nho Quan

Quê tôi ở Nho Quan, Ninh Bình, vùng núi đá vôi lởm chởm, thường có rất nhiều loại kiến nâu làm tổ trên ngọn cây, có nơi gọi là kiến ngạt, kiến cong trôn. Cứ vào cữ rằm tháng hai âm lịch, mẹ tôi lại nhắc: Hoa xoan đã chum chúm rồi đấy, sắp bắt [...]

Hoa Hiên – Hoa Kim Châm và tác dụng

Hoa kim châm còn gọi là hoa hiên ( có lẽ do trồng ngoài hiên cho đẹp), khi nở màu vàng chanh, vị ngọt, được trồng nhiều ở Đà Lạt. Chúng ta vẫn thường mua hoa hiên về nấu canh, nấu lẩu thay đổi khẩu vị gia đình , nhưng mấy ai biết hoa cũng [...]

ỚT NGÂM CHUA

Dùng để ăn Mì ,Hủ Tiếu…Ớt to loại ăn phở ,nhiều ,ít tuỳ heng1 cup dấm 1 cup đường1/2 cup nước lọc Cách làm :Ớt cắt miê’ng ra , bỏ bớt hột cho không bị cay lắm , ngâm qua ti’ nước muối khoảng 5, 10 phu’t xong đem bỏ vô thau nước đá lạnh thêm [...]

Bún riêu chay

Bún riêu nấu chay với đậu nành, đậu phụ nấm rơm. Bún ăn đỡ ngán.Nguyên liệu:- 100 g đậu nành- 100 g nấm rơm- 100 g bún tươi- 1 miếng đậu phụ- 4 quả cà chua chín- Muối, đường, nước tương.Rau sống gồm xà lách, hoa chuối thái mỏng, giá sống, rau mùị Cách làm:- [...]

Chân gà xào sả ớt

Mình mới chế được món này ăn cũng ngon các bạn thử nấu xem ăn được không nhạ Nhất là các chị có chồng cuối tuần hãy thử món nấu món này cho chồng nhậu thử , bảo đảm sẽ được ông xã cưng nhiều Vật liệu:- 1kg chân gà có xương- 200 gram sả [...]

The chocolate box

Lần đầu tiên làm hộp chocolate và chocolate truffles, hồi nào giờ chỉ biết ăn chocolate chứ không nghĩ sẽ phải làm thành cái hộp như vầy hehẹ Thiệt là không dễ, vì chocolate cầm trên tay là chảy mất rồi, huống chi là ráp lại thành cái hộp như vầỵ  Cái hộp thứ 2, [...]

Rau luộc chấm tôm kho quẹt

Nguyên liệu 35g tôm khô (loại nhỏ) - 150g bắp cải – 100g đậu bắp – 150g Rau muống – 150g bầu – 10g hành tím băm. Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn, muốị Thực hiện – Tôm ngâm mềm, rửa sạch. Bắp cải thái vuông. Đậu bỏ đầu, thái đôị Rau [...]

Mực một nắng chiên dòn

Nguyên liệu: (cho 4 phần ăn) Mực một nắng: 300g (1 con) Bột bắp: 1 M lớn / Muối: 1/4 m nhỏ Bột nêm: 1/2 m nhỏ / Tiêu: 1/4 m nhỏ  Mực một nắng Chế biến: – Mực một nắng rã đông, rửa sạch, để ráo nước. Ướp gia vị vào mực để 15 [...]

Trứng vịt lộn chiên giòn

Nguyên liệu: – 6 trứng vịt, lựa con còn nhỏ – 1 trái chanh, tiêu muối    Bột giòn:   – 50g bột mì – 50g bột gạo – 50g bột giòn  (để bao ngoài cùng) – 1 lòng trắng trứng gà – tiêu, muối, bột ngọt  – 1 muỗng cà phê giấm – 1 muỗng cà [...]

Canh mướp đắng cá viên

Nguyên liệu100g cá viên đóng gói2 quả mướp đắng (khổ qua)1 bát nước dùng3 thìa bột nêmHành lá, hạt tiêu Thực hiệnMướp đắng chọn loại mắt thưa, quả căng bóng sẽ ngon hơn. Rửa mướp đắng, thái khoanh dày vừa ăn, bỏ ruột. Hành lá thái nhuyễn, đun sôi nước dùng, nêm bột nêm vừa [...]

Giò heo kho kim chi

Nguyên liệu 350g thịt giò nạc giò heo, 150g kim chi, 3 tép tỏi, 1 quả ớt hiểm. Gia vị: muối, hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn. Thực hiện – Thịt giò heo cạo sạch lông, xát muối, rửa sạch, chặt khoanh dày 2cm.  Ướp với 1 m hạt nêm. – Tỏi bóc vỏ, [...]

Mắm bò hóc

Ở vùng đồng bào Khmer Nam Bộ như Trà Vinh, Sóc Trăng, An Giang món mắm bò hóc, có nơi còn gọi là mắm prahốc, được xem là món ăn truyền thống, không thể thiếu được trong bữa cơm gia đình. Nhiều người không biết cứ lầm tưởng mắm bò hóc được làm bằng thịt [...]

Bò keema

Vật liệu : – 2 muỗng canh dầu ăn.- 1 củ hành lớn, cắt nhỏ.- 3 tép tỏi , băm nhỏ.- 1 muỗng canh gừng tươi cắt nhỏ.0,75 kg bò xay. – 2,5 muỗng cà phê Rau mùi xay.- 2,5 muỗng cà phê thì là xay.- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay.- 1/2 muỗng [...]

Trái táo tươi

Trái táo100 gNăng lượng (kcal) 51,9Các chất dinh dưỡngLượng / ngàyLượng cần thiết /ngày% đạt được / ngàyNăng lượng 51,9 kcal2199,6 kcal2Nước85,1 g–Chất đạm0.3 g60,4 g1Chất béo0,4 g70,6 g1Chất đường 11,4 g305,4 g4Chất sơ2,0 g30,0 g7Chất cồn 0,0 g–Chất béo thiếu0,2 g10,0 g2Cholesterol0,0 mg –Vit A8, 0 µg800 µg1Carotin0,0 mg –Vit. E0,5 mg–Vit. B10 mg1 [...]

Mướp Đắng Ngũ Sắc

- Trong 100g mướp đắng chỉ có 0,9g chất đạm, 0,1g chất béo, giúp giảm cân. Bạn có thể dùng tứ 2-3 quả/ ngàỵ Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: 25.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 2 quả mướp đắng- 1 củ cà-rốt- 1 củ khoai tây- 1 củ dền- 2 miếng đậu phụ- 100g đậu [...]

Đùi Gà Tiềm Nấm Hương

Dọn kèm với muối tiêu chanh. Dùng nóng với bánh mì hoặc cơm. Nguyên liệu:- 25gr nấm hương khô.- 4 đùi gà.- 1 củ cà rốt.- 1 thìa cà phê tỏi băm.- 1 bát nước dừạ- Muối, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn.Thực hiện:- Rửa sạch đùi gà, để ráọ Ướp gà với 1/2 thìa cà [...]

Cánh Gà chiên bơ

Dùng khi còn nóng.  Nguyên liệu:- 12 cánh gà ta (không lấy phần trong cánh gà).- 50g bơ ngon.- Ngò, 3 trái cà, ớt.- 2 cây xà lách Đà Lat.- 100g dưa chua tỉa ngâm giấm đường.- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu mè, dầu chiên.Thực hiện:- Cánh gà làm sạch, để thật ráọ – [...]

Gỏi Bông Điên Điển

Gỏi Bông Điên Điển

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBông điên điển 150gamDưa leo01TráiCà chua01TráiHành tây0.5CủRau thơm các loại50gamTôm tươi100gamThịt ba gọi100gamGia vị: Đường, nước mắm, bột nêm, muối, tương ớt, chanh Món ăn vàng lên màu nhớ Đó là ký ức về một chiều gió thổi ràn rạt đong đưa từng chùm bông điên điển [...]

Cải chua cay hay kim chi Việt Nam

Cải chua cay hay kim chi Việt Nam

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị-2kg cải làm dưa,chỉ lấy phần búp non.-200g cà rốt.-200g củ sen.-1 lít dấm.-300g đường.-200ml nước mắm ngon.-1 củ tỏi,100g gừng,100g hành lá,100g ớt cay.-1 miếng phèn chua nhỏ nhỏ cỡ ngón tay ,hay 1 muỗng cà phê phèn chua/1 lít nước nấụ Món ăn hài hoà [...]

Bánh su chocolate

Bánh su chocolate

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột bánh su trộn sẵn1kgBơ lạt1600grNước lạnh1700grTrứng gà1200grVaniChocolate đen. Khoe chút thành quả hôm rồi, nhiêu đây là mới có một phần tư tổng số bánh phải mần. Bữa nay chỉ chị em mình cái "mánh" mần bánh su không kem, bánh su tròn có vẽ một [...]

Bánh bí ngồi (Zucchini Pancake)

Bánh bí ngồi (Zucchini Pancake)

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịZucchini (bí ngồi hay bí ngòi nhỉ? :”>) bào sợi nhỏ250gramHành tây (băm nhỏ)1/2củỚt chuông màu đỏ bào sợi1/2quảTrứng gà1quảParmesan cheese 1 thìaBột mỳ70-100gramDầu olive hoặc bơXì dầu, ớt (làm nước chấm)Muối, tiêu Bánh chín vàng ruộm, thơm phức mùi trứng quyện với pho mát, ngòn ngọt [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Cách cắm hoa đẹp giáng sinh 2015 cách làm mochi giọt nước Món ngon dân dã đất võ Bình Định bánh kem vani cách làm gà chiên cay Mia cach lam banh dau xanh ngon Cach lam ruoc heo tom xien nuong thom ngon lam dau hu chien bánh mì phá lấu chay ngon dua cai xao bao tu ca ngon cach nau chao chim bo cau nha trang lam oc heo ham kết hợp giàu vitamin canh chua cay sữa gạo hàn quốc tho ap chao Quay Cách làm thịt bò rau dua công thức lá hoành thánh cach nau thit bo ham cach lam so diep nuong ngon Hoa atisô Khoai lang tím bánh sữa dừa sushi trai cay ca hoi ap chao sot ca gỗ 15 chè chuối việt ở xứ sở anh đào cuộc thi bữa cơm ngày hè Canh sườn bà Kheo Tay bo bam rau cu chien ngon cach lam soda công thức kẹo mút oreo Mà bò các món tôm ngon đồ handmade Canh chanh muối Tìm cách làm canh chả cá bánh quả táo à au cach lam banh sinh nhat bò om coca Pasta cach lam mon chim cut dau hu nhoi thit sot ca sinh tố trà sữa nước ấm mojito rượu sake tep kho rang top mo cach do xoi Canh bí do cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm Nấu Phở thực phẩm giải nhiệt đậu xanh rau sa lát tỏi tây banh da cuon món ăn ngày nắng nóng tờ cơm vắt khô cá dứa sinh tố hoa quả cach lam hoa muc ngon giò heo kho tau Salad giảm ăn vặt cải bó xôi thylakoid gà rôti nem Tự làm nem chạo dễ ợt trứng bách thảo Đậu phụ non hấp an vat món ngon chủ nhật làm sạch lò vi sóng món bò bít tết cach nau mien tom kho Nem chua rán gọi ngày gió lạnh cupcake chocolate ngon nau an ngon soup wakame thịt lươn xào lá lốt manga Com ruou thịt viên rán chẠsúp hạt sen nấu tôm Bun bo La thit bo vien xao kim cham trứng sốt me mật ong 1894 thực phẩm màu đỏ mùa đông cà chua cà nâu nhồi chả cá cac mon banh mi don gian món ngon bữa sáng xôi chả banh cuon thom ngon canh rong biển Ky Đậu phộng tơi mắm tép trứng chiên cuộn xôi nếp đỗ xanh nau xoi vo KHO banh bo ngon cach lam cu sen nhoi gao nep Xào cach lam banh mi Cocktail Cơm cuộn trưng