Cá Rô sốt me

 Nguyên liệu – 2 con cá rô tọ – 3 thìa súp nước cốt mẹ – 2 thìa cà phê đường.  - 1 thìa cà phê bột nêm.  - 1 thìa súp nước mắm. – 1 thìa cà phê củ hành tím băm. – 1/2 thìa cà phê ớt băm, tiêụ     Cách làm – Làm [...]

Ốc hấp thuốc Bắc

Trong những món ăn nổi tiếng của Hà Nội, có thứ rất dân dã đã trở thành sang trọng, ít khi thiếu được trong những mâm đại tiệc, từng thết những vị khách cao cấp. Ấy là món “ốc nhồi thịt băm hấp lá gừng” mà chẳng khách sạn ba sao, bốn, năm sao nào [...]

Đậm đà bánh xèo Phan Thiết

Không biết từ bao giờ bánh xèo trở thành đặc sản của người Phan Thiết. Đến Phan Thiết mà chưa có dịp nếm thử món bánh dòn, nóng hổi ăn không biết chán ấy là một sự bỏ qua thật đáng tiếc. Nếu như ở Huế có bánh canh Hàn Thuyên lấp lánh những ngọn [...]

Bát canh cá Tà Ma

Cá tà ma là một loại cá gành, nằm dưới rạng, ở sát gành, chứ không ở biển như các loài cá khác. Theo các ngư dân, tên cá nghe rất lạ như vậy bởi vì cá rất lanh lợi, rất khó đánh bắt, câu khó khăn lắm mới trúng được cá. Có lẽ vì [...]

Xôi trứng kiến Nho Quan

Quê tôi ở Nho Quan, Ninh Bình, vùng núi đá vôi lởm chởm, thường có rất nhiều loại kiến nâu làm tổ trên ngọn cây, có nơi gọi là kiến ngạt, kiến cong trôn. Cứ vào cữ rằm tháng hai âm lịch, mẹ tôi lại nhắc: Hoa xoan đã chum chúm rồi đấy, sắp bắt [...]

Hoa Hiên – Hoa Kim Châm và tác dụng

Hoa kim châm còn gọi là hoa hiên ( có lẽ do trồng ngoài hiên cho đẹp), khi nở màu vàng chanh, vị ngọt, được trồng nhiều ở Đà Lạt. Chúng ta vẫn thường mua hoa hiên về nấu canh, nấu lẩu thay đổi khẩu vị gia đình , nhưng mấy ai biết hoa cũng [...]

ỚT NGÂM CHUA

Dùng để ăn Mì ,Hủ Tiếu…Ớt to loại ăn phở ,nhiều ,ít tuỳ heng1 cup dấm 1 cup đường1/2 cup nước lọc Cách làm :Ớt cắt miê’ng ra , bỏ bớt hột cho không bị cay lắm , ngâm qua ti’ nước muối khoảng 5, 10 phu’t xong đem bỏ vô thau nước đá lạnh thêm [...]

Bún riêu chay

Bún riêu nấu chay với đậu nành, đậu phụ nấm rơm. Bún ăn đỡ ngán.Nguyên liệu:- 100 g đậu nành- 100 g nấm rơm- 100 g bún tươi- 1 miếng đậu phụ- 4 quả cà chua chín- Muối, đường, nước tương.Rau sống gồm xà lách, hoa chuối thái mỏng, giá sống, rau mùị Cách làm:- [...]

Chân gà xào sả ớt

Mình mới chế được món này ăn cũng ngon các bạn thử nấu xem ăn được không nhạ Nhất là các chị có chồng cuối tuần hãy thử món nấu món này cho chồng nhậu thử , bảo đảm sẽ được ông xã cưng nhiều Vật liệu:- 1kg chân gà có xương- 200 gram sả [...]

The chocolate box

Lần đầu tiên làm hộp chocolate và chocolate truffles, hồi nào giờ chỉ biết ăn chocolate chứ không nghĩ sẽ phải làm thành cái hộp như vầy hehẹ Thiệt là không dễ, vì chocolate cầm trên tay là chảy mất rồi, huống chi là ráp lại thành cái hộp như vầỵ  Cái hộp thứ 2, [...]

Rau luộc chấm tôm kho quẹt

Nguyên liệu 35g tôm khô (loại nhỏ) - 150g bắp cải – 100g đậu bắp – 150g Rau muống – 150g bầu – 10g hành tím băm. Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn, muốị Thực hiện – Tôm ngâm mềm, rửa sạch. Bắp cải thái vuông. Đậu bỏ đầu, thái đôị Rau [...]

Mực một nắng chiên dòn

Nguyên liệu: (cho 4 phần ăn) Mực một nắng: 300g (1 con) Bột bắp: 1 M lớn / Muối: 1/4 m nhỏ Bột nêm: 1/2 m nhỏ / Tiêu: 1/4 m nhỏ  Mực một nắng Chế biến: – Mực một nắng rã đông, rửa sạch, để ráo nước. Ướp gia vị vào mực để 15 [...]

Trứng vịt lộn chiên giòn

Nguyên liệu: – 6 trứng vịt, lựa con còn nhỏ – 1 trái chanh, tiêu muối    Bột giòn:   – 50g bột mì – 50g bột gạo – 50g bột giòn  (để bao ngoài cùng) – 1 lòng trắng trứng gà – tiêu, muối, bột ngọt  – 1 muỗng cà phê giấm – 1 muỗng cà [...]

Canh mướp đắng cá viên

Nguyên liệu100g cá viên đóng gói2 quả mướp đắng (khổ qua)1 bát nước dùng3 thìa bột nêmHành lá, hạt tiêu Thực hiệnMướp đắng chọn loại mắt thưa, quả căng bóng sẽ ngon hơn. Rửa mướp đắng, thái khoanh dày vừa ăn, bỏ ruột. Hành lá thái nhuyễn, đun sôi nước dùng, nêm bột nêm vừa [...]

Giò heo kho kim chi

Nguyên liệu 350g thịt giò nạc giò heo, 150g kim chi, 3 tép tỏi, 1 quả ớt hiểm. Gia vị: muối, hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn. Thực hiện – Thịt giò heo cạo sạch lông, xát muối, rửa sạch, chặt khoanh dày 2cm.  Ướp với 1 m hạt nêm. – Tỏi bóc vỏ, [...]

Mắm bò hóc

Ở vùng đồng bào Khmer Nam Bộ như Trà Vinh, Sóc Trăng, An Giang món mắm bò hóc, có nơi còn gọi là mắm prahốc, được xem là món ăn truyền thống, không thể thiếu được trong bữa cơm gia đình. Nhiều người không biết cứ lầm tưởng mắm bò hóc được làm bằng thịt [...]

Bò keema

Vật liệu : – 2 muỗng canh dầu ăn.- 1 củ hành lớn, cắt nhỏ.- 3 tép tỏi , băm nhỏ.- 1 muỗng canh gừng tươi cắt nhỏ.0,75 kg bò xay. – 2,5 muỗng cà phê Rau mùi xay.- 2,5 muỗng cà phê thì là xay.- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay.- 1/2 muỗng [...]

Trái táo tươi

Trái táo100 gNăng lượng (kcal) 51,9Các chất dinh dưỡngLượng / ngàyLượng cần thiết /ngày% đạt được / ngàyNăng lượng 51,9 kcal2199,6 kcal2Nước85,1 g–Chất đạm0.3 g60,4 g1Chất béo0,4 g70,6 g1Chất đường 11,4 g305,4 g4Chất sơ2,0 g30,0 g7Chất cồn 0,0 g–Chất béo thiếu0,2 g10,0 g2Cholesterol0,0 mg –Vit A8, 0 µg800 µg1Carotin0,0 mg –Vit. E0,5 mg–Vit. B10 mg1 [...]

Mướp Đắng Ngũ Sắc

- Trong 100g mướp đắng chỉ có 0,9g chất đạm, 0,1g chất béo, giúp giảm cân. Bạn có thể dùng tứ 2-3 quả/ ngàỵ Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: 25.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 2 quả mướp đắng- 1 củ cà-rốt- 1 củ khoai tây- 1 củ dền- 2 miếng đậu phụ- 100g đậu [...]

Đùi Gà Tiềm Nấm Hương

Dọn kèm với muối tiêu chanh. Dùng nóng với bánh mì hoặc cơm. Nguyên liệu:- 25gr nấm hương khô.- 4 đùi gà.- 1 củ cà rốt.- 1 thìa cà phê tỏi băm.- 1 bát nước dừạ- Muối, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn.Thực hiện:- Rửa sạch đùi gà, để ráọ Ướp gà với 1/2 thìa cà [...]

Cánh Gà chiên bơ

Dùng khi còn nóng.  Nguyên liệu:- 12 cánh gà ta (không lấy phần trong cánh gà).- 50g bơ ngon.- Ngò, 3 trái cà, ớt.- 2 cây xà lách Đà Lat.- 100g dưa chua tỉa ngâm giấm đường.- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu mè, dầu chiên.Thực hiện:- Cánh gà làm sạch, để thật ráọ – [...]

Gỏi Bông Điên Điển

Gỏi Bông Điên Điển

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBông điên điển 150gamDưa leo01TráiCà chua01TráiHành tây0.5CủRau thơm các loại50gamTôm tươi100gamThịt ba gọi100gamGia vị: Đường, nước mắm, bột nêm, muối, tương ớt, chanh Món ăn vàng lên màu nhớ Đó là ký ức về một chiều gió thổi ràn rạt đong đưa từng chùm bông điên điển [...]

Cải chua cay hay kim chi Việt Nam

Cải chua cay hay kim chi Việt Nam

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị-2kg cải làm dưa,chỉ lấy phần búp non.-200g cà rốt.-200g củ sen.-1 lít dấm.-300g đường.-200ml nước mắm ngon.-1 củ tỏi,100g gừng,100g hành lá,100g ớt cay.-1 miếng phèn chua nhỏ nhỏ cỡ ngón tay ,hay 1 muỗng cà phê phèn chua/1 lít nước nấụ Món ăn hài hoà [...]

Bánh su chocolate

Bánh su chocolate

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột bánh su trộn sẵn1kgBơ lạt1600grNước lạnh1700grTrứng gà1200grVaniChocolate đen. Khoe chút thành quả hôm rồi, nhiêu đây là mới có một phần tư tổng số bánh phải mần. Bữa nay chỉ chị em mình cái "mánh" mần bánh su không kem, bánh su tròn có vẽ một [...]

Bánh bí ngồi (Zucchini Pancake)

Bánh bí ngồi (Zucchini Pancake)

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịZucchini (bí ngồi hay bí ngòi nhỉ? :”>) bào sợi nhỏ250gramHành tây (băm nhỏ)1/2củỚt chuông màu đỏ bào sợi1/2quảTrứng gà1quảParmesan cheese 1 thìaBột mỳ70-100gramDầu olive hoặc bơXì dầu, ớt (làm nước chấm)Muối, tiêu Bánh chín vàng ruộm, thơm phức mùi trứng quyện với pho mát, ngòn ngọt [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

bap trị tiểu đường trái khổ qua vit nuong thom ngon thịt gà xào sả ớt xoi vit dau xanh suon rim thom ngon cách rang càng ghẹ ngon khai vị cơm nồi đất chè bơ ngọt béo món ngon dễ làm Rau muống xào tỏi mướp xào thịt Mướp hương xào thịt beer mix nem hạt sen tôm thịt soup sườn non sup du du thom viên cà ri cá Những thực phẩm tốt cho mẹ và thai nhi Thói xôi lá sen an gi toi nay mi gan heo cach kho ca ngon cà ri thái cach nau xoi mit lam thach thanh long kem cà nấu bún chả cá banh tom cach lam coc bao tu ngam chua ngot cai chip xot dau hao ngon che hat sen nha dam ngon dưa hấu trộn gà phi lê chiên khoai lang don thit ngon tối nay ăn gì Canh công thức thịt bò xào thanh long mẹo bóc tỏi tempura udon thịt gà kị thực phẩm nào thịt kho ruốc canh giá nấu bò cach lam tom chien gion thực phẩm chay thit nuong banh mi cach nau canh khoai so ngon bún tươi xào bò cách làm cơm chiên Cơm chiên tôm trứng canh thịt bò dưa chua Ạn giấm trái táo ca ri de ốc đinh miến cua gà chiên phủ sốt chua ngọt ngô nướng thịt luộc cuộn pannacotta dâu tây mut khoai lang củ sen chiên lưỡi bò pho tra chanh ha noi chiên khoai tây phô mai Điểm tâm với chân gà hấp xì dầu chao thit bo pho mai cho be bánh kem phô mai kiwi cấm kỵ khi chế biến thức ăn cach lam pha lau bao tu cách làm chả cốm ngon bọt công thức lassi bơ cha ca boc sa ga pa te goi kho sac ngon cocktail margarita thạch hạt é sương sáo Tuyết Nguyễn Công thức bánh bông lan bánh su nhân kem cách nấu mì nấm canh cá nấu chuối trứng chiên nghêu canh cải bẹ chè mè đen banh bao kim sa kem sữa tươi chanh mút hoa quả banh quy chocolate den ngon mứt miếng cam dẻo thịt cuốn xoài Bí quyết nấu món kho thơm ngon đúng Vịt nướng nước tương banh cupcake ca phe Phố banh quiche ca chua va nam may váy trung nuong cari gà cách lam thit kho trung pha lau cach lam cha oc mam gung cach lam xoi la nep com sen com Bao tu thiều ech om chuoi dau ga xien nuong kieu thai giải khát mùa hè hạt dẻ rang mon bun rieu cua oc buou xao sate khoai lang say deo hướng dẫn móc trái tim len bao tu heo rong biển cuộn cơm dưa leo me vit mon thit vien chien khu vui chơi lam cua lot chien gion lam thit nguoi tai nha