Gỏi trứng cá chuồn

Ở Đà Nẵng, có rất nhiều loại gỏi: gỏi thịt như gỏi gân bò, gỏi đầu heo chua ngọt, gỏi bao tử… Gỏi cá càng lại càng phong phú hơn. Thông thường có gỏi cá cơm, gỏi ruốc (tép)…, đặc biệt hơn có gỏi “đồng hồ” chế biến từ cá lồ ồ . Chứ gỏi [...]

Báu vật sông xanh ở Cao Bằng

Rêu xanh rì, tràn ngập trong bụng nước, rêu bám theo đá và các hang hốc núị Vì sông xanh toàn rêu tảo như thế, nên cá ăn rêu nó mới sống được, cá chỉ ăn có nhõn một thứ rêu đá, ấy là cá anh vũ, cá tiến vuạ Vì hang hốc thế, nên [...]

Hoa quả đồng bằng

Nguyên liệu: - 3 quả trứng gà.- 200gr thịt bò.- 150gr củ cải đỏ.- 2 cây salad.- Một bó ngò rí.- Một muỗng canh dầu oliu .- Gia vị như muối, tiêu, đường.- 1 hộp bắp ._ Dấm. Cách làm:- Salad mua về cũng tách rời từng bẹ, rửa sạch, vẩy ráo nước. - Thịt bò băm nhỏ, ướp với chút gia vị để khoảng [...]

Bánh mì cuốn cá hộp chiên

Nguyên liệu: Bánh mì sandwich 8 miếng; cá ngừ ngâm dầu 1 hộp; hành tây 1 củ; trứng gà 2 quả; bột xù 50g; gia vị: tiêu, hạt nêm, dầụ Xốt mayonnaisẹ Cách làm: Bánh mì sandwich cắt bỏ rìa, cán mỏng. Cá ngừ gạn thật ráo dầụ Hành tây băm nhỏ xào …

Trứng Nướng Cá Hồi Xông Khói

Không nên nướng cá hồi xông khói bằng lửa bếp, vì như thế ăn sẽ không.  Nguyên liệu:(Phần 1 người ăn)- 2 trứng gà- 30g cá hồi xông khói – 1 nhúm rong biển- 1 ít bơ, hành lá, muối và tiêu Cách làm:- Để trứng gà không dính khay thì việc đầu tiên phải làm [...]

Sữa Chua Dưa Lê

Bồi bổ cơ thể, giải khát,giải nhiệt, lợi tiểu thích hợp cho cả người lớn và trẻ em.  Nguyên liệu:- 1/3 quả dưa lê.- 100ml sữa chua- 2 muỗng café mật ong Chế biến:- Dưa lê rửa sạch rồi gọt vỏ,bỏ hạt,cắt khối cho vào máy xay – Cho các nguyên liệu khác vào xay đều,cho ra [...]

Rau Càng Cua Trộn

Cho rau càng cua, cà chua, hành tím, ớt sợi ra đĩa, cho bò xào lên trên, rưới dầu giấm, dùng ngaỵ Nguyên liệu:- 300g rau càng cua- 2 quả cà tím chua, thái mỏng- 5 củ hành tím, thái mỏng- 150g thịt bò, thía mỏng- 1 thìa cà phê tỏi xay- 1/2 thìa cà phê [...]

Lẩu Nấm Thái Chay

- Để nước lẩu có vị ngọt tự nhiên, bạn nên nấu chung với nước dừa tươị Ngoài ra, bạn có thể cho thêm các loại nấm khác như nấm linh chi, nấm đùi gà, nấm mỡ…  Nguyên Liệu:- 200g bún tươi- 50g nấm rơm- 50g nấm bào ngư- 50g nấm kim châm- 20g cà [...]

Gỏi Trứng Muối

-khi ăn dùng thìa tán nát trứng ra cho thấm vào gỏi  Thời gian thực hiện: 10 phútGiá: 30.000VND/4 phần Nguyên liệu:-1 trứng muối-8 quả cà chua bi-4 cay đâu đũa -200g đu đủ bào-1/2 thìa súp nước mắn-1 thìa cà phê tỏi xay-1/2 thìa cà phê ớt băm-1 trái chanh-1 thìa súp đường Thực hiện:-Trứng muối luộc [...]

Gà Quay Xôi Gấc, Hạt Sen

thêm một ít gia vị và nguyên liệu vào các món tuyền thống, bạn đã mang đến sự mới lạ, hấp dẫn cho mâm cỗ ngày xuân. Thời gian thực hiện: 120 phútGiá: 250.000 VND/ 4 phần Nguyên Liệu:- 1 con gà ta- 3/4 quả gấc- 1/2kg gạo nếp- 2 thìa cà-phê rượu gạo- 1/2 bát [...]

Đậu Phụ Sốt Rong Biển

Dọn đậu phụ ra đĩa, rưới sốt, cho rong biển lên, dùng nóng. 

Cơm Cuộn Kiểu Nhật

Món cơm lạ miệng, chấm chung với tương cà chua càng đặc sắc hơn. Nguyên liệu:- Vài là bắp cải tím.- 100gr cơm nếp.- Một ít muối, bột ngọt.- 20gr đậu ngự hấp chín.- 3 con tôm luộc.Thực hiện:- Rửa sạch lá cải, trụng vào nước đang sôi, vớt ra cho vào thau nước lạnh.- Trộn [...]

Cháo Gan Dê

Thơm ngon, có công hiệu sang mắt, bổ gan Nguyên liệu:- 500g cháo trắng – 100g gan dê tươi xắt lát- 1 ít cẩu kỷ ngâm nước Gia vị:- 2g muối- 2g bột ngọt- 1g hành thái nhỏ Cách làm:Đun sôi cháo cho gan dê, cẩu kỷ vào tiếp tục nấu sôi khoảng 20 phút rồi múc cháo [...]

Cá Bống Cát Sốt Cà

- Để tăng hương vị và màu sắc, bạn thêm tương cà, tương ớt vào sốt cà chuạ Mỗi loại cho 1 thìa súp.  Nguyên Liệu:- 300g cá bống cát- 150g cà chua- 2 thìa cà-phê hạt nêm- 2 thìa cà-phê đường- 1 thìa cà-phê nước mắm- Dầu màu điều- Dầu ăn, muối, tiêụ Thực [...]

Bánh Tráng Xúc Tôm Hành

- Không đậy nắp khi chế biến để tôm không thấm nước. Nên dùng khi món ăn còn nóng. Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 25.000 VNĐ/ 4 phần NGuyên Liệu- 2 bánh tráng vừng- 200g tôm tươi- Vài Nhánh Hành Lá- Hành tỏi băm- 1 quả ớt sừng- 1/2 bát tương xí muội- 1 thìa [...]

Cháo cá hồi

Cháo cá hồi

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGạo tẻNước hầm gàCá hồiGừng, hành tây, hành lá, hành khô (hành tím), tỏiĐường, tiêu, bột nêm, nước mắm, nước tương Ngày mưa lành lạnh, ngồi bên tô cháo cá hồi nóng thơm mùi hành lá, giòn giòn hành phi, cay nồng với vài lát gừng, thấy [...]

Gỏi khổ qua giải nhiệt

Gỏi khổ qua giải nhiệt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịKhổ qua/mướp đắng2trái lớnThịt băm xào hành4muỗngChanh1/2 tráiMuối tinhĐá viên Khổ qua mát lành, có tính thanh nhiệt, giải độc. Nếu bạn ngại vị đắng ngắt của khổ qua, thì đây là một món ăn chữa chứng sợ đó của bạn. Một chút khéo léo, bạn đã [...]

Cranberry yogurt cupcakes

Cranberry yogurt cupcakes

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị110gr bơ nhạt130gr đường bột3 quả trứng190gr bột mì1/2 tsp bột nở1/2 tsp muối1 hộp sữa chua70 gr cranberry khô1 ống vani Cranberry yogurt cupcakes mềm ẩm, ngọt dịu của yogurt, tí chua dai của cranberry…..ngon và thơm ơi là thơm nhé….. Các bước thực hiện1Cách làm:1) [...]

Bánh hành chiên giòn

Bánh hành chiên giòn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịhành tây lớn lột vỏ2củbột mì 75gbột bắp2muỗng canhbột nở1/2muỗng cà phêđường1/2muỗng cà phêdầu chiên1lítsữa tươi125mlớt bột, muối , tiêu Món hành tây chiên giòn là một món ăn nhanh khoái khẩu được nhiều người ưa chuộng. Những chiếc vòng hành tây được chiên ngập dầu bảo [...]

BÁNH ĐÚC KHOAI MÔN NHÂN MẶN

BÁNH ĐÚC KHOAI MÔN

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbột gạo200grdừa nạo500grkhoai môn đã hấp chín200grmuối1/2muỗng ca fethịt nạc200grhành tím100grtôm khô50grGia vị, đồ chua, nước mắm, màu camcủ sắn800gr BÁNH CÓ VỊ BÉO CỦA NƯỚC CỐT DỪA VÀ BÙI BÙI CỦA KHOAI MÔN. Các bước thực hiện1CÁCH LÀM(1) Bánh:_ Dừa vắt 1 kí nước cốt và [...]

Bò nướng lá lốt

nhìn là muốn ăn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị370g thịt bò thăn,200g tôm bạc,50g mỡ gáy,mè,bột ngũ vị hương,gia vị(cần thiết),đồ chua,lá lốt Hãy nếm miếng bò lá lốt đã được ướp đậm đà cuốn chung với rau và bún và cảm nhận Các bước thực hiện1-Thịt bò rửa sạch xay hơi nhuyễn trộn với [...]

Bún Chay cho tháng Giêng

Bún Chay cho tháng Giêng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBún tươi: 800gr Nấm rơm: 400gr Cà rốt: 2 củ Củ cải trắng: 1 củ Hành tím: 7 củ Bắp cải thảo: 1/2 bắp Ngò rí: 1 ít Bì căn: 2 cái (có thể thay bằng chả chay) Một năm có 3 rằm lớn mà hầu như [...]

Bò nướng lá lốt

VẬT LIỆU Phân lượng để làm chừng vài mươi cuốn bò lá lốt. – 500gr nạc bò thật tươi, mềm. – 50gr mỡ gáy heo, luộc chín, để nguội cho ráo nước, xắt sợi thật nhỏ (hoặc tuỳ ý xắt dạng hạt lựu nhỏ), trộn vào mỡ đã xắt 1/2 muỗng cà phê muối + [...]

Làm đậu hũ chan nước đường bằng gelatine

Cách làm đơn giản, LL vẫn hay làm. Làm đậu hũ nước đường bằng gelatine như cách làm bánh pannacotta LL vẫn hay làm. Nhưng hỗn hộp cứng hơn để khi ăn cho ra chén không bị nát. LL dùng sữa đậu nành hộp mua ở siêu thị chứ không nấu từ đậu vì nhà [...]

Món nhồi tứ bửu

Dây là một một món ăn rất ngon,tuy hơi tốn thời gian,nhưng bạn sẻ có một món ăn ngon cho gia đình trong bửa cơm hằng ngàỵ Nguyên liệu: Cà tím Ớt Đậu hủ chiên Đậu đũa Cá thu nạo Hành ngò thái nhuyễn,dầu hào,tiêu xay,bột năng Cách làm: Cá thu nạo lấy thịt cho [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cach lam canh moc thap cam tra vai mat lanh đồ trang trí bánh đậu xanh cốm dẹp thực phẩm tủ lạnh bánh mì cà chua thịt hấp Banh bao tự làm bánh bao banh cupcake bo sua thịt gà nấu bằng nồi cơm điện Mì nấu tôm khô lạ miệng bữa sáng cac mon ngon tu qua sau cach nau bun ca ro dong sườn non kho đậu phụ bao tu kho nuoc dua cach làm bap bo hap gung ga chien gion sot trung ngon bột lọc nhân tôm thịt f5 đồ cũ cach lam suon chua ngot lẩu gà bò canh khoai sọ nấu với sườn non bông cải xào trÃƒÆ xanh bun gao xao ngheu ngon thịt chiên tẩm vừng mỳ ý gà nấu chè nha đam đậu đen cach lam dam bong cuon xối mỡ cach lam xoi com rau mam tron dau giam khẩu cach nau lau gan ca ngon dâu tươi phủ kem bắm cupcake ma quái bánh brownie bằng nồi cơm điện bun thit chien ngon banh trung thu tho con cookies tra xanh tôm tươi áp chảo huong dan lam coc mon vit canh chua hoa hien ly bánh mì nóng giòn canh rau ma banh pizza mini ngon cá áp chảo Nga Nguyễn bap cai xao bánh mì hành chiên bắp chuối chả mực Hạ Long Dưá bông cải cháy tỏi mojito chanh vị bạc hà tôm rim cay tron hai san ngon chè hột lựu NÃm rau húng xe tết hàn thực cach lam mi xao xoà khoai sọ cách làm vịt om sấu canh tôm pupa cach lam mi dau ga ngon ga nuong khoai tay ngon Tuyết Nguyễn Canh đu đủ bìa mô hình banh bi do chien xu làm salad ngon cách làm nước cốt dừa đặc sản Tây Ninh tận dụng com tom vị chanh đậu phộng rang cháo súp ca tuyet nuong chanh bánh khoai chiên giòn ca nau canh chua cach lam bo beefsteak gan hấp hoa văn tôm rim thịt ba chỉ cach lam tom lan com chien râu Hướng dẫn làm chú thỏ xinh xắn với Bổ cuon nem cá rô om cà com trai dua ngon Món hấp Ngon làm bánh gối chao ca chuà Mỳ Ý Ravioli cuốn hút lạ kì sinh tố dưa bở chè môn cu nang Thơm giòn bánh chuối chiên những loại bánh ngon Khéo tay làm bánh chả ngon canh rau củ trứng gà vị thanh công thức chiên khoai tây trong suốt tôm hấp đậu hũ Hủ tiếu Bò kho Phô mai chà bông bà nh cookies mẠn thit kho trung nuoc dua mực xào mắm me cach nau mochi xoai làm mứt mận canh chua chả mực các cách chế biến sườn tự làm bột trà xanh