Smooth dưa bở

Smooth dưa bở

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịDưa bở500grKem tươi100mlSữa đặc 20mlLá thạch2láBánh quy que (quế), trái cây Kem tươi và sữa đặc tạo hương vị mới cho món tráng miệng nhưng hương thơm mát rất đặc trưng của trái dưa bở vẫn nguyên vẹn và cuốn hút ngay từ khi được dọn rạ [...]

Tôm rim dừa non

tôm rim dừa non

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm sú300grDừa miếng150grTỏi xay20grHành tím2củHành lá2câyỚt đỏ1trái Chén nước dừa 1chénNước mắm, đường, tiêu, dầu ăn Dừa non mềm lựt xựt kết hợp với thịt tôm rim thấm thía gia vị là một khúc biến tấu ngọt ngào và nhiều hương vị khó quên cho cả nhà [...]

Sữa lắc xí muội

Sữa lắc xí muội

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị1 bịch xí muội ngâm sẵn – 10.000 loại ngon 1 hộp sữa tươi1 chai syrup – nước đường (có thể tự làm)ít đábình lắc Uống sữa hoài bạn ngán ? Sữa socola uống nhiều lại nóng người ? Bạn có thích tạo hương vị mới với [...]

Xôi dừa trứng cuộn

Xôi dừa trứng cuộn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịnếp400grdừa nạo1vắtmè trắng1muỗng canhtrứng gà6quảbột năng1muỗng cà phêmàu xanh lá thực phẩm1giọtmàu vàng nghệ thực phẩm1giọtmàu hồng thực phẩm 1giọtxúc xích xông khói 1cây nhỏcà rốt ngâm chua1muỗng canhTương ớt, nước tương, ớt látDầu ăn Miếng xôi dẻo quyện sợi dừa non lựt xựt hòa hợp với [...]

Sushi cá hồi

sushi chiên

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGạo dẻo2 muỗng canhLá Nori (lá dong biển)½ láCá hồi30grBột mì20gr Xốt lươn2 muỗng canh Dầu ăn1/2 chénỚt bột khô1 muỗng cà phê Giấm, đường, muối Kinh nghiệm từ một quốc gia bốn bề giáp biển, cá nhiều hơn rau đã giúp người Nhật sớm cho ra [...]

Hải sản bọc hạnh nhân

Hải sản bọc hạnh nhân

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịHạnh nhân100grCá thác lác50grTôm xay50grTrứng gà1cáiMuối, bột năngÍt tiêu bộtDầu ăn Hạt hạnh nhân giòn giòn của lớp áo ngoài cộng hưởng phần nhân hải sản dai dai thật quyến rũ. Các bước thực hiện1Cho cá thác lác, tôm xay vào thau inox. Sau đó cho hết [...]

Gà viên chiên kiểu Ý

Gà viên chiên kiểu Ý

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt gà xay450grbánh mì gối3látsữa tươi80ml trứng gà1quả thịt hun khói90grhành tây1củtỏi3nhánh mùi tây3nhánhnước sốt cà chua40ml Tuy là mang hương vị của Ý nhưng nguyên liệu để làm món này lại chẳng hề khó kiếm tẹo nào Các bước thực hiện1  - Băm nhỏ tất cả các [...]

Sà lát quả bơ với tôm, cua

 Salade d’avocats Vật liệu:- 2 quả bơ ( D’ avocats ) – Một hộp cua – 250 g tôm luộc , lột vỏ – 1/2 trái chanh – Dầu dấm – Vài cọng lá ngò tây ( persils) xắt nhỏ Cách làm: – Chẻ đôi 1 quả bơ ra làm hai, vắt chanh vào quả [...]

Cá bông lau kho

 Vật Liệu: – 1 Con cá bông lau ( hoặc cá đông lạnh đã cắt ra thành khúc ) – Nước màu ( hay xì dầu đen) – Nước mắm, tỏi, hành – Muối, Đường – 1 bó hành lá – 2 trái ớt trái Cách Làm: – Cá đem về rửa lại nước lạnh, [...]

Tôm viên chiên

Món tôm viên dể chế biến lại rất thơm ngon,dùng để ăn với mì,xào Rau cải hay cứ chiên chín rồi chấm với tương ớt chua ngọt đều ngon. Nguyên liệu: 1kg nõn tôm bỏ chỉ đen 100g mỡ gáy 3 tép tỏi băm thật nhuyễn 3 củ hành tím cũng băm nhuyễn 1 lòng [...]

Khoai tây chiên giòn

Giá thành của món ăn này chỉ khoảng vài nghìn đồng. Sau khi chiên, để nguội cho vào hộp kín hoặc từng bịch nilon dán kín lại là có thể dùng lâu ngày hoặc đem theo những chuyến picnic.Nguyên liệu:- 1 kg khoai tây to, già, màu vàng- 1,5 trái chanh + 3 thìa súp [...]

Little Saigon: các chợ trúng mùa thanh long

Westminter – Năm nay, trái thanh long có vẻ “trúng mùa” hơn những năm trước, và giá bán một pound có hôm lên tới 6 đồng, vượt xa nhiều loại trái cây sang trọng khác của người bản xứ Hoa Kỳ! Tuy nhiên, đó mới chỉ là thanh long ruột trắng. Theo chủ nhân vườn [...]

Miệt vườn xoài

Nguyễn Nhất ThốngThuở nhỏ, mỗi lần Tết đến, tôi thường lẽo đẽo theo nội ra vườn hái trái để chuẩn bị cho mâm ngũ quả. Bao giờ cũng vậy, nội luôn chọn những trái đẹp nhất để hái, nhất thiết phải là mãng cầu, dừa tươi, đu đủ và xoàị Nội giải thích là ông [...]

Bắp Hầm Dừa

Nguyên liệu: 1 gói bắp chà khô bán ngoài chợ chừng .99cents/gói 5.1/2 cup nước lọc (original by rainforest, with 6 cup nước) 1 lon nước cốt dừa 1/2 teaspoon muối 1 gói dừa non bào sợi mè rang giã nát đường 2 teaspoon bột năng Cách Làm: Bắp bỏ ra chậu, cho nước ngâm [...]

Saigon ăn đêm

Sài Gòn, miếng ngon thường hiện diện 24/24. Song khi hoàng hôn dần buông, thực khách sẽ háo hức hơn.  Sau 19 giờ, trời Sài thành mát mẻ và đường phố cũng thoáng hơn. Phần thực khách, sức hút công việc cũng vơi dần và bụng thường lép xẹp. Chỉ có ăn ngon là sướng [...]

Thực phẩm đông lạnh có bị giảm chất lượng ?

Nhiều người không thích dùng thực phẩm đông lạnh vì cho rằng chất lượng của chúng, đặc biệt là giá dinh dưỡng của chúng, không bằng thực phẩm tươị Chúng tôi trao đổi vấn đề này với Thạc sĩ Bùi Thị Minh Thủy, Giảng viên chính Khoa Công nghệ Thực phẩm Trường Đại học Công [...]

Yogurt trái cây bổ dưỡng

Món tráng miệng nhiều kem mịn màng này rất bổ dưỡng: Hạnh nhân và đậu phộng rất tốt cho tim mạch . Cranberry, dâu tây và lựu cho bạn vitamin C, ya ua sẽ cung cấp Can-xi cho xương và enzime giúp bạn tiêu hóa tốt. Nguyên liệu cho 4 phần ăn – 2 hũ [...]

Quất Hồng Bì chữa cảm , giải ho

Theo Đông y, lá quất hồng bì vị cay, đắng, tính bình, có tác dụng giải thử (cảm nắng), cảm cúm, hạ sốt, long đờm và giảm họ Quả vị chua, tính bình, hơi ấm, có tác dụng giảm ho, long đờm, kích thích tiêu hóa và cầm nôn mửạ Quất hồng bì còn gọi [...]

Bánh quy may mắn

Bánh quy may mắn thơm ngon đâỵ  Bánh đã post ở đây . Công thức nhìn từ 1 website sau đó tắt và không nhớ trang nào để tìm lạị Cách tạo hình tựa như bánh quy mè. Nguyên liệu :1 lòng trắng trứng gà ( trứng cở vừa )15g bơ ( mình dùng  15 g dầu [...]

Bánh gà hấp

Thành phần : (làm 28 cái) * Bột nhào : 2,5 tách bột năng 1/2 tách nước sôi 2/3 tách nước lạnh * Phần nhân : – 227 g thịt gà không xương, – 3 muỗng cà phê gừng cắt nhỏ, – 1/4 tách nước xốt gà – 2 muỗng canh nước xốt có hương [...]

DESSERT NÀO !!!!

Mời các bạn cùng thưởng thức những món tráng miệng vừa dễ làm , lại vừa đem lại cảm giác dịu mát sau những bữa ăn gia đình nhé …. *SALAT HOA QUẢ :Nguyên liệu : – Thanh long : 1 quả – Dứa : 1 quả – Xoài : 1 quả – Táo : [...]

Kèn cá

   1.Vật liệu: – 400g cá lóc (khúc giữa ) – 50g tôm khô – 1 kg bún – 1/2 trái thơm – 300g dừa khô – 4 muỗng sả xay – 3 muỗng bột càry – 3 muỗng màu hạt điều – Rau,giá,sà lách,chanh,ớt Bún kèn đất Hà Tiên 2. Cách làm Chuẩn bị [...]

Gỏi cuốn

I NGUYÊN LIỆU – 1kg tôm (lựa con vừa, không nhỏ qua hay lớn quá) – 40 bánh tráng – 1/2 kg ba rọi – Xà lách, hẹ, Rau sống, hẹ, giá, ớt, Me, tỏi, rượu đế, đường cát, giấm, đậu phộng, tương y, chè đậu, bún.   II CÁCH THỰC HIỆN 1. Chuẩn bị [...]

Phi lê cá cuộn

Vật liệu: – 1 trái bí xanh nhỏ – 2 củ cà rốt nhỏ – 4 muỗng canh bánh mì vụn – 1 muỗng canh nước cốt trái chanh – 4 miếng phi lê cá – 1 muỗng cà phê muối – 1 muỗng cà phê tiêu trắng Phi lê cá Thực hiện: 1/ Bí [...]

Bò đốt dừa xiêm

Thịt bò xào chín, trộn cùng nước dừạ Bò đốt ăn nóng với cơm. Nguyên liệu:- Một trái dừa xiêm.- 150 gr thịt bò.- 1 củ hành tâỵ- Nửa chén rượu nếp mớị- Tỏi, muối, tiêụ- Dầu ăn. Các bước tiến hành:- Chặt miếng trái dừa, đun sôi một nửa phần nước dừạ Hấp vỏ [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

canh bắp cải giò sống Lưu ý khi làm nóng thức ăn cach lam rau cau trai dua hoc nau ăn rau cu chien thom ngon thiệp mời bố sườn rim mặm ngon chữa món ăn cay yên Hùng vịt nấu giả cầy canh măng nấu mọ pudding xoài ngon Hướng dẫn pha chế thức uống cho đêm cach lam rau cau dau do hà nội xưa hành tây rán bánh lọt cach lam trai cây dầm ga vien cho be NhÃƒÆ trứng luộc cach nau che nha dam hương thơm cha gio nhan tom dua cá chim kho riềng Cún Khang Canh chua chay món Việt Nam canh già kim chi le chung mat ong nước gạo rang vải xào gà làm thịt nướng Chao muc nươc sặt cach nau thit rang khoai tay bún bung khoai lắc thu hút cach lam banh trung thu mochi ngay cach lam ca tim sot ngon banhmi List Lẩu Kẽm pasta kem cach lam banh trung thu nuong nhan thap cam ca muoi bánh mì thịt xông khói lạp xưởng heo ga ham ngai cuu kem pho mai Cá cam ham lá dít trộn rau củ cải muối bìa mất điện tom nuong toi ngon handmade gỏi đu đủ mực banh nam chay ngon cách làm chè khoai lang mì Quảng Heo Rừng xôi viên hạt tiêu cách làm các mónd trứng banh oliu thit ga sườn heo rim dừa cách luộc lòng heo ngon Bà nh an sang gà cuộn lá dứa tra sa chanh leo cach lam cha Gia cach lam banh cuoi Mexico quần short shorts canh ga rim nam ngon chuẠnhà Đậu hũ nhồi thịt đậu hủ nhồi lam nuoc ep dua hau mi goi boc khoai tay chien gion thịt heo kho cay cach lam banh pia ngon so da dâu tây tu lam mut dua cach nau ga tiem thuoc bac cach lam ca loc kho rieng giẠt tay Tóp mỡ mam xoi mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo bo ham khoai tay nấu súp hải sản mẹt banh trang cuon gà nấu vải bánh bông lan khoai mềm Mong Gio ham du du công thức chè hạt sen nhãn khô muc xao ot chuong thìa muỗng ngon bổ rẻ pha cocktail cach lam banh mi dua bò xào ớt chuông kho thịt gà cay cach lam tra chanh giòn tan nuoc ep ngon Mùa Thu hô biến Làm trà sữa trà soup cá mú cach lam bi cuon tinh