Măng Xì Dầu

Măng đông nên mua những loại nhỏ, còn non, như thế mới mềm và ngon. Nguyên liệu: - 300g măng đông- 150g xì dầu Cách làm: Lột bỏ vỏ cứng và rễ măng rồi đem rửa sạch, cho vào nồi nước luộc khoảng 30 phút thì vớt ra; măng nguội, đem cắt miếng, xếp vào đĩa rồi rưới xì [...]

Cá ngừ thơm ngon – 3

CANH MĂNG CÁ NGỪ Nguyên liệu1 đầu cá ngừ, 200gr măng chua, 1 quả cà chua, 2 tép tỏi, 1/4 quả dứa, 1 thìa súp bột nêm, 1 thìa súp nước mắm, 1 quả ớt sừng, 1 bát nước dùng.Thực hiện:- Rửa sạch đầu cá. – Rửa măng, ngâm với nước muối khoảng 15 phút, [...]

Lẩu Uyên Ương

Dọn lầu ăn với bún kèm nước tương hay nước mắm pha ớt. Nguyên liệu:- 2 con tôm càng (khoảng 200g) – 100g chả cá thát lát- 1 con mực ống (khoảng 150g)- 200g nghêu- 500g bún tươi- Bông cải trắng, bông cải xanh, mỗi thứ 100g- 100g nấm bào ngư- 100g nấm đông cô- 1 [...]

Gỏi Ổi Bánh Phồng Tôm

- Nên chọn ổi ít hạt hoặc ổi không hạt. Quả ổi ngon sẽ có cuống nhỏ, da trông căng, sờ vào có cảm giác hơi sần chứ không trơn nhẵn, khi ăn sẽ giòn và ngọt hơn.  Nguyên Liệu:- 300g ổi- 200g tôm tươi- 20g tôm khô- 2 quả ớt sừng- 1 mớ rau [...]

Canh Hạt Sầu Riêng

Múc canh ra bát, rắc tiêu lên trên, dùng nóng với cơm trắng. Nguyên liệu:- 5-6 hạt sầu riêng.- 100gr thịt nạc dăm.- 200gr cần nước.- 1 bát nước dùng.- 5-6 quả cà chua bị- Bột nêm, tiêụThực hiện:- Rửa hạt sầu riêng, luộc chín, cạo sạch vỏ.- Thái nhỏ thịt nạc dăm, cho vào máy [...]

Bún Kèn Cá

Bún kèn cá là món ăn của dân tộc người khmer. Nguyên liệu:- 450gr thịt cá lóc phi-lê, – 300gr dừa nạo để lấy nước cốt, Kroeung (gia vị của người Khmer),- Bột cà-ri, – Đinh hương,- Bông tai dị, quế, ớt; bún, rau sống (xà lách, bắp chuối, giá, rau quế).Thực hiện:- – Đun nước [...]

nui xào cá basa sốt tương ớt

nui xào cá basa sốt tương ớt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị100gr philê cá basa200gr nui dinh dưỡng10gr tương ớtCà chua bi,gừng, tỏiTương ớt Thổi một chút vị Âu vào món nui ngày thường cùng cá basa dễ mua và dễ chế biến nhé. Các bước thực hiện1 Bước 1: cho nui vào luộc cùng một chút xíu muối, [...]

BÁNH TRÁI HỒNG

Lạ mắt và xinh xắn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột nếp 400grGấc chín 1 trái khoảng 700grĐậu xanh 100grThịt nạc 100gr Tôm khô 50gr_ 50gr khoai môn_ hành lá gia vị. Được sử dụng bằng màu gấc tự nhiên. Gấc có hàm lượng vitamin E cao. Chống lão hóa và làm đẹp dạ Các bước thực [...]

A cup of coffee

A cup of coffee

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbột cake flour2 1/4cupđường trắng1 + 1/4 cup muối1 tsp lòng đỏ trứng gà lòng trắng trứng gàcafe đen ( đã nguội)3/4 cup dầu hướng dương1/2 cup cream of tartar1/2 muỗng cà phê cà phê giúp cho bạn tỉnh táo nhưng lại mau đói bụng? Đã có [...]

Sushi bánh mỳ sandwich

Sushi bánh mỳ sandwich

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcua thanh kani5thanhtrứng gà1quảcà rốt1/2củđậu cô ve50grbánh mì4látxốt mayonnaise1thìađường1thìa cà phêdầu ăn2thìa cà phê Món này để bé tự cầm ăn hay ăn bốc 1 cách thoải mái nhé các mẹ @_@ Các bước thực hiện1Trứng gà đánh tan với một chút muối, đường, cho vào chảo [...]

Cá hấp

 Món cá hấp có vị béo ngọt của thịt ba chỉ, vị thơm cay của ớt và hạt tiêụ Món này ăn nóng với cơm trắng, rất hợp với mùa lạnh. Nguyên liệu: – 1 con cá chép hoặc cá quả cỡ 7-8 lạng – 1 lạng thịt 3 chỉ – 3 tai nấm mèo [...]

Ngỗng quay

 Nguyên liệu: – 1 con ngỗng độ 5 kg 500 – 100 gr nấm ( champignon de paris ) hoặc nấm mèo hay nấm hương – 2 cũ hành – 10 cl cognac – 50 cl nước dùng gà ( hay boullion gà maggi cube) – 300 g thịt heo xay – 100 g hạt [...]

Lươn chiên giòn

Chỉ khoảng 2 chục nghìn là bạn có được một món ăn khá hấp dẫn. Đặc biệt trong những ngày cuối tuần, bạn bè và người thân đến ăn bữa cơm thân mật, bạn có thể làm họ bất ngờ với món ăn nàỵNguyên liệu:- 300 g lươn, làm sạch, để nguyên con, cuộn lại, [...]

Con gái đi chợ

Mỗi lần chị Trâm bận việc phải nhờ đến cô con gái đi chợ thì thế nào khi về nhà nó cũng sẽ mè nheo đòi chị trả lại khoản tiền nó đã phải mua lố. Nó cằn nhằn vì mẹ đưa tiền sít sao quá (mẹ tính kỹ quá) nên không thể đi chợ [...]

Tôm hấp sả – lá chanh

 Tôm hấp là món quen thuộc và đơn giản, nếu bạn kết hợp thêm vài loại gia vị như rượu trắng, lá chanh hay củ sả thì món tôm càng thêm thơm ngon và đẹp mắt hơn nữạNguyên liệu:-10 con tôm to-2 thìa rượu trắng-10 cái lá chanh-1 cây sả, đập dập, thái khúc-10 lát [...]

Làm sạch xoong chảo bị cháy

Thức ăn bị cháy bám trên xoong, chảo có thể là kết quả của việc bạn nấu ăn với nhiệt độ quá cao, nấu quá chín hoặc không cho đủ nước vào xoong, chảọ  Nếu không vệ sinh sạch sẽ lớp cháy khét này, chúng sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của món ăn trong [...]

Chiếc bánh đường đen

Ngày nay, hễ nói đến đường để nấu chè là ai ai ở Huế cũng nghĩ đến đường cát trắng, đến thứ đường bột trắng tinh đã được tinh lọc do các nhà máy đường tân tiến sản xuất. Có người cũng còn nhớ đến đường phèn để chưng với chanh ăn khi bị ho, [...]

Ngẫu hứng bánh tráng phơi sương

Bánh tráng là món ăn rất riêng của người Việt nhưng tạo thương hiệu riêng và được đăng ký hẳn hoi thì chỉ có bánh tráng phơi sương Trảng Bàng. Bánh tráng phơi sương cuốn thịt heo. Ở thị trấn Trảng Bàng, Tây Ninh, nằm trên quốc lộ 22, nơi có gần 1.000 lò sản [...]

Ăn nhậu – những nẻo đường

Con gì cọ quậy mà bỏ vào mồm nhai không chết người là thành đồ nhậụ Hầu như tất cả những con đường ở Sài Gòn đều có quán nhậu, từ những ngả đường trung tâm cho đến ngoại thành vùng ven. Không những ngoài mặt đường mà quán nhậu còn len lỏi vào những [...]

Cuốn theo… tiếng rao

Phở đi… mì đi… ai bánh ú vịt lộn!”, tiếng rao một thuở làm điếng… lòng các cô cậu học trò nội trú xứ biển Nha Trang mỗi tốị Dù trời mưa rả rích, tiếng rao cũng không buông tha những cái bụng… cồn cào của tuổi đang phát triển. Leo rào, trốn ra ăn [...]

Các bài thuốc hay từ sữa

Để chữa chứng ho đêm ở trẻ, hãy đun nóng cốc sữa và cho vào đó 1 lòng đỏ trứng gà tươi và 1 thìa nhỏ mật o­ng, đánh đềụ Chia hỗn hợp thành 2 phần: 1 phần cho trẻ uống nóng trước khi ngủ; phần còn lại khi trẻ ho sẽ cho uống tiếp. [...]

Tôm sốt tỏi

Nguyên liệu:- 1 muỗng canh dầu hoa hướng dương.- 3 tép tỏi băm nhỏ.- 3 trái cà chua băm nhỏ.- 1/2 muỗng cafe muốị- 1/2 muỗng cafe ớt bột. - 1 muỗng cafe nước cốt chanh.- 1 muỗng canh xoài xay nhỏ.- 1 trái ớt xanh cắt nhỏ.- 1 muỗng canh đường.- 15/20 con tôm.- Lá ngò tươi, 2 nhánh hành cắt nhỏ.Cách làm:- Phi tỏi [...]

Salad trái cây

SGTT.VN – Với khoảng 200g các loại trái cây có sẵn trong nhà và một ít dưa leo, sử dụng lượng tuỳ thích cùng với những gia vị như chanh, dầu ôliu, súp yaourt… là bạn có thể làm một món salad trái cây cho gia đình. Nguyên liệu: 200g các loại trái cây có [...]

Canh bầu nấu cua

Nguyên liệu:- Bầu: 500g- Cua đồng 300g- Nước mắm: 1 muỗng súp.- Muối, bột ngọt, hành lá, đường.  Cách làm:- Bầu gọt vỏ, băm sơ dọc theo trái, thái sợi, bỏ ruột.- Cua đồng cho vào nước lạnh, bỏ vài hạt muối quấy mạnh rửa sạch, vớt ra xé bỏ yếm, mai, mồm. Bỏ cua [...]

Táo Ướp Xi-rô Bạc Hà

- Nếu muốn giảm bớt vị ngọt, bạn có thể cho ít đá bào vào trộn đềụ Món ăn càng lạnh càng ngon. Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 25.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 1 quả táo xanh- 1 quả táo đỏ- 150ml xi-rô bạc hà- 1 miếng chanh- Ít lá bạc hà- Muốị Thực [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

com tom hàng bánh giò ngon Hà Nội nước chắm nau ca ri chay yuri kurohara xúc xích tẩm bột ngô chiên Bí quyết chọn quả bơ thật ngon kho heo Xôi lạc làm hoa giả banh flan sua dua ngon trồng hoa cách làm muối sả mứt khoai món ăn nigeria làm khoai tây lốc xoáy mì ý sốt bò bí đỏ tom cang thom ngon Về Nam Định ăn phở 5 nghìn salad dua hau ngon bánh xúc xích thịt ba rọi ngâm ca biên ẩm thực cha khoai tay ngon gà om nẠm cánh cá rô hoành thánh chiên là m cơm nắm kim chi lam banh da cua chao chan gio ngon sườn bò nướng món Hàn CƠM hàu nướng sốt ngon muc mot nang xao thom ngon com ga xien thom ngon quán chè truyền thống cá ngừ đại dương cá ngừ áp chảo banh tuiles ngon khay Lam banh trung thu canh la gim voi suon dau hu sot man ngot cách làm cơm rượu nếp chả cá thì là milkshake bi ngo ga xa xiu ngon thạch trái bơ ba bau an gi lau Thai chua cay chế biến thịt thịt heo om nấm kim châm công thức chả lụa kho dừa com sen com nem nam súp hải sản phi le ca ngon rieu ca ca ngu chặn sách kiêm ống đựng bút banh pancake dau lẩu ốc hương Ốc nhồi mang muoi chua cách chọn chuối lam tom dong rang bữa ăn thanh mát bánh pía thit bo nau dua phú sĩ thực phẩm nhớ lâu não Trang Trí vị cay bi quyet lam banh flan bot nang khoai tay thit bo Mẹo muối hành tím không hăng ngày Tết lÃƒÆ chanh cach lam banh panini kẹo cây bạc hà ca nuc kho khe chả tôm tươi Cha ca tom bà nh crepe trà xanh thit Bo sốt vang com nam trung cuon banh mi que chocolate hành tây nướng bánh ngon không cần lò nướng món ăn hong kong súp cua bắp ca chien xu sot me lam banh hamburger bo ngon bánh táo hình hoa sup bo chanh ngon lam sushi ca hoi cach lam rau câu sưa canh bi do NẤU ăn ngon gà chiên nước mắm cách cắm hoa trong nhà lassi dua hoạt t p gan gà cách làm ruốc tôm salad rau quả bánh khọt mặn giày dép độc đáo nước dứa Bánh canh Bến Có hút khách Sài Gòn súp bí đỏ thịt heo cuộn khoai tây Tự chế tranh cúc áo hình trái tim siêu bánh te bí xào tỏi món ăn việt nổi tiếng Bánh bí ngô giÃƒÆ i