Salad Trái Cây

Món salad này dùng lạnh sẽ rất ngon. Nguyên liệu:- 30gr xà lách.- 20gr dâu tâỵ- 30gr bưởị- 30gr kiwị- 30gr cam vàng.- 30gr táo đỏ.- 40gr sốt mayonnaisẹ- 20gr sốt cà chuạ- 15ml dầu ăn.- Muối, tiêụThực hiện:- Rửa sạch xà lách, để ráo nước.- Rửa sạch dâu, bổ đôị- Lột vỏ bưởi, tách lấy [...]

Dưa Hấu Đậu Hũ

Dùng làm món tráng miệng. Nguyên liệu:- 1kg dưa hấụ- 1/2 gói bột đậu hũ hạnh nhân.- 1/2 lít sữa tươị- Rau mùịThực hiện:- Rót sữa tươi vào nồi nhỏ, đun trên lửa vừa, sao cho sữa sôi nhẹ.- Từ từ cho đậu hũ hạnh nhân vào, vừa đun vừa khuấy đều trong khoảng 5 phút [...]

Cá Chim Nấu Đậu Phụ

Ngọt mặn vừa miệng, thơm ngon Nguyên liệu:- 4 con cá chim nhỏ ( nặng khoảng 500g), một miếng đậu phụ non. Gia vị:- 500g dầu ăn (lượng tiêu hao sự 50g), 25g tương, 5g bột ngọt, 20g đường cát trắng, 10g rượu vàng, 15g bột ngọt, hành, gừng. Cách làm:- Đánh vảy cá chim, bỏ mang, rửa [...]

Lâu cua Nam bộ

Lẩu cua đồng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCua đồng1KgCua biển1conBún tươi500grTôm sú, nghêu200grCá viên100grNấm rơm, kim châm50grmực tươi1conCà chua, me , sả, ngò rí khô,Bông soa đũa, bông bí, rau nhútKèo nèo, hành láHạt nêm, nước mắm Mùi thơm phưng phức, vị chua cay đặc biệt của nước lẩu hòa lẫn vị thanh ngọt [...]

Cánh gà nướng Texas

Cánh gà nướng Texas

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcánh gà4cánhxà lách, cà chuaSốt Worcestershire, xốt cà chuaMuối, tiêu, đườngTỏi, ớt CayenneMù tạc vàng, rượu vang trắng Khoác một lớp áo vàng rộm bên ngoài xen lẫn mùi thơm phưng phức quyến rũ, món cánh gà nướng của miền Texas hòa quyện đủ các loại gia [...]

Cách làm đậu phụ

Đậu phụ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐỗ tương, dấm, nước lã Đậu phụ là món ăn chay giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khoẻ Các bước thực hiện1Hôm nay nổi hứng làm đậu phụ. Sữa đậu nành mình làm nhiều lần rồi nhưng đây là lần đầu làm đậụ Làm được [...]

Tajine thịt bò

 Tajine thịt bò

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị thịt bò (thịt có dính chút mỡ mới ngon) 500 grkhoai tây3 củ (nhỏ)cà chua2 quả (nhỏ)bí ngòi2 quả (nhỏ) ớt Đà Lạt1 quả (nhỏ)hành tây 1củ (nhỏ)bí đỏ 200 grdầu olive 3 tbsp 2 củ hành khô + 4-5 nhánh tỏi½ tsp cumin, ½ tsp [...]

CÀ TÍM NHỒI THỊT

CÀ TÍM NHỒI THỊT

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCà tím2tráiThịt xay150gamCà chua3tráiGia vị Cà tím thì rất có nhiều món để làm đơn giản mà cũng rất ngon như cà nướng mỡ hành , cà hấp chấm nước mắm … kỳ này cũng là cà tím nhưng mình nhồi thịt cho lạ, chiên lên thịt [...]

Nhân thịt bò trong hamberber

Nhân thịt bò trong hamberber

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt bò xay (Heo dùng loại có lẫn chút mỡ bò)500gramHành tây băm nhuyễn1 củ (cỡ vừa)Trứng gà1quảTiêu1tspMuối1/2tspHạt nêm1tspLá thyme khô1tspBột chiên xù (nhằm tạo độ kết dính)20gramDầu olive2tbsp Đây là nhân thịt bò dùng với Hamberger Buns Heo đã post hôm trước. So với KFC or [...]

Bánh mè bí đỏ

Bánh mè bí đỏ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbí đỏ200grđường trắng120grdừa nạo100grbột gạo 70grđậu xanh60grbột năng50grbột va- nichút muốikhuôn bánh trái timmè trắng rang vàng Lớp bánh mềm, đầy vị ngọt và béo cùng hương thơm của nước cốt dừa, đậu xanh khiến người thưởng thức phải ngây ngất. Các bước thực hiện1 Bí đỏ gọt [...]

Thịt Kangaroo với sốt Shiraz

Ngoài các món làm bằng thịt gà, heo, bò, cừu, thỏ….. Chúng ta còn một món rất lạ, nhưng lại rất ngon , đó là thịt con kangaroọ Thịt của Kangaroo rất mềm, như là thịt bò , Nếu biết làm sốt cho đúng điệu thì làm cho thịt Kangaroo càng thơm, ngon  và hấp [...]

Gà nướng chanh ớt

Gà nướng chanh ớt thơm, vị cay nhẹ, ăn kèm chút Rau xà lách, cà chua và dưa chuột càng ngon hơn. Nguyên liệu và cách làm 2 đùi gà / 1 muỗng canh nước chanh/1 muỗng canh đường/1 muỗng canh dầu ăn/1 muỗng cafe muối/ ½ muỗng cafe ớt bột/Tiêu, tỏi, gừng một ít.   1. [...]

Bánh bao hành

Loại bánh bao này làm ăn với thịt heo Quay hay vịt quay đều được,làm từng cái nhỏ cở quả trứng vịt rùi chiên áp chảo cho nó vàng vàng,ăn càng ngon. Nguyên liệu: 500g bột mì 1 gói men khô(7g) 1 muỗng sup nước cốt chanh 1/2 muỗng cà phê bột nở 50g đường [...]

Cá chưng với sốt mẹ

(ảnh MùiVi) Món cá chưng tương này,có thể dùng với cá bông lau, cá chẻm đều được cả. Ở hải ngoại có cá dorade loại cá này có nhiều loại, nhưng nếu chưng thì nên chọn Dorade Royale hoặc Dorade Rose thì ngon hơn hoặc loại cá nào ít xương thịt dầy như cá chẻm [...]

Bí quyết luộc gà ngon như ngoài tiệm

Ngày Tết nhà nào cũng không thể thiếu gà luộc vừa để cúng ông bà tổ tiên vừa là món ngon để đãi khách. Luộc gà không khó, nhưng để có con gà luộc vừa ngon vừa đẹp mắt lại đòi hỏi nhiều bí quyết riêng. Khám phá mẹo luộc gà cùng Sức Sống Mới [...]

Chuyện về bánh tráng bánh đa

Bánh tráng thì có gì mà phải nóị Ở đâu trên đất nước ta chả có bánh tràng. Đúng vậỵ Nhưng có chuyện để nói đấy, nói về cái bánh tráng của quê tôi – Thanh Hóạ Cứ đến mùa nghỉ mát ở Sầm Sơn, gần như bà du khách nào, trước ngày giã biệt [...]

Nhớ sứa quê

Miền Trung, mùa nóng, gió nam bụi mịt mù làm người khô rốc. Cảm giác muốn ăn thứ gì man mát. Lại nhớ đến món sứạ Nhiều nơi có sứa, nhưng sao vẫn thèm những mùa sứa ở quê nhà – Bình Định và món sứa của má… Muốn ăn sứa, má phải dậy từ [...]

Đặc thủy sản vùng bán sơn địa

Quê tôi ở vùng bán sơn địa nhiều đồi gò và cũng lắm hồ ao. Đầm hồ nơi đây có nhiều giống cá ngon như rô, trê, chạch, diếc, quả… ngon nhất là cá trê, cá chạch và cá rô. Cá trê ở hồ đầm rất béo, có con to hơn cổ tay. Cá trê [...]

Thạch thốt nốt An Giang

Cây thốt nốt là loại cây đặc sản của người Khme Nam Bộ, trồng nhiều nhất ở hai huyện miền núi Tịnh Biên và Tri Tôn thuộc tỉnh An Giang. Thốt nốt ít choán đất, vì thường trồng cặp các bờ thửa, bờ ranh của những mảnh ruộng hoặc trồng quần tụ tại các khoảnh [...]

Mùa câu cá bông lau ở đồng bằng Cửu Long

Trên nhiều đoạn sông có hàng trăm ghe xuồng đua nhau thả lưới trôi theo dòng nước chờ cá dính lướị Ban đêm, ghe rộn rịp, đèn phao đỏ rực, chớp nháy trên nhiều đoạn sông giống như những vì sao lấp lánh. Cứ sau Tết nguyên đán, hoạt động đánh bắt cá bông lau [...]

Bổ hóa ..khổ !

Để phục hồi sinh lực cho các ông chồng bận rộn kiếm tiền, người vợ không ngừng bỏ công săn tìm thuốc quý tẩm bổ. Ai ngờ… Thời gian gần đây, việc quý bà chủ động đi tìm thuốc bổ thận tráng dương cho các ông chồng ngày càng phổ biến. Các ông mải lo [...]

Bánh ít khoai mì

Nguyên liệu: – 1 kg Khoai mì đã lột vỏ- 350 gr đường- 400 gr đậu xanh cà- Vani – Lá chuối Cách làm: – Khoai mì khi đã được lột vỏ thì ngâm vào nước lạnh độ 1 đêm cho ra hết những độc tố. Mài khoai thật nhuyễn rồi vắt bỏ nước vàng [...]

Bánh cam

Món bánh cam gắn liền với những kỷ niệm tuổi thơ một thời của mọi người…Hôm nay Sức Sống Mới sẽ chia sẻ với các bạn bí quyết để làm món bánh cam thơm ngon và ngọt ngào kỷ niệm đó Bánh cam Nguyên liệu: Vỏ bánh: – 200g bột nếp ngon, mịn – 80g [...]

Sườn chay Đại Hàn

Vật liệu: – ½ kg thịt chay khô miếng vuông lớn, ngâm nước lạnh một đêm cho mềm và vắt ráo – 4 muỗng canh dầu canola – 1 bó hành lá, thái khúc ngắn 1 phân Gia vị: – ⅔ chén nước tương – 4 muỗng canh dầu hào chay – 3 muỗng …

Chả nhái, món của ruộng vườn

Thịt nhái trộn ớt, hạt tiêu, hành khô, thì là và xay đều, sau đó rán vàng. Miếng chả dai, ngọt với vị mắm vừa vặn khiến khách ăn một lần rồi nhớ mãị Đã một thời, người làng Khương Thượng đã hầu như từ bỏ nghề làm chả nhái đã từng nuôi sống bao [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

ốc nhồi thịt chấm mắm gừng ăn là ghiền xem là đói lươn chiên xốt tiêu làm nem hộp quà so diep vien thit sữa chua dẻo banh my kep ga namban Pâte cá nướng mọi lam thit kho thit bam chung mam loc cach lam goi hau nấu cháo lươn thit rang gieng chay canh thom ngon thit heo ap chao bánh hành hẹn hò xôi xéo mặn nước khế ép Lương mousse dau banh yen mach cach pha nuoc dung lau bo mì ý thịt bằm chất gây ung thư kem trà xanh đậu đỏ ngon nước mơ ngâm đường Tào Phớ Quà vặt bán rong lên đời Những món quà vặt xếp hàng ăn ở Sài lam banh noel trộn salad gà ngũ sắc cá kho cay bo cau tan hat sen gà kho cay Ä ay so diep chien sot chanh cach nau chao ngu coc soup bắp cach nau chim bo cau làm trứng ruốc ngon thịt gà chiên giòn banh brownie ca cao làm măng nhồi thịt cá hồi trộn cơm mon tho quay ngon chiên trứng hình hoa hướng dương Cha thit cách làm nui xào cách chọn măng cụt ngon 2 cách bổ sầu riêng dễ ợt cha gio nam chay LAU GA THAP CAM banh kem chien canh ham bo bit tet cupcake mà Đậu Hủ Nhồi Nấm Kho Cà chan ga om xi dau kem lạnh mứt dừa lá dứa chè đu đủ nước cốt dừa bánh kếp nhân muc xao thơm mít non trộn thịt ba rọi Ngô nổ kiểu Mỹ đã đến Việt Nam Món Nhật cach lam vo kem oc que ngon cach chan trung bang lo nuong cốc tai bà cà dau ca hoi nau canh chua bo kho bun thang Nem mon oc xao sot nam ngon tôm hùm bóp gỏi Giáng Sinh cơm rang muối ớt cách làm khoai tây bọc tôm chiên xù chế biến cua đồng cha gio cuon tom dua Tôm boc pho mai chien my xao tom thit ngon lòng má phở vịt quay Lạng Sơn thit ba chi kho cu cai goi dua leo tom thit Món cháo PHA NUOC MAM sua chua dau ngon tÃƒÆ che bien ca loc hap bau canh rau củ chay rượu ớt chuông Vịt om che hat sen Gửi miến trộn kiểu Hàn Japchae miến món ăn vặt cách làm hột gà nướng mi xao hai san ngon me gan sot gung cơm trộn rau củ ca kho thit kho quẹt tuyệt ngon GI cach nau xoi xéo gỏi chân gà cánh gà tẩm bột mì tiêu chiên khã tác dụng phụ dầu cá dị ứng tăng thịt ba rọi kho xơ mít flower banh trung man ngon Hàu nướng Cửa Hội tội gì không bap cai tim ngon com ha noi