Súp Lươn

Múc súp ra bát, rắc tiêu, rau răm lên trên. Dùng nóng. Nguyên liệu:- 200gr lươn.- 300gr xương lợn.- 20gr nấm hương.- 10gr nấm mèo (mộc nhĩ).- 1 thìa cà phê bột năng.- 10gr gừng tươị- Bột nêm, muối, tiêu, rau răm.Thực hiện:- Rửa sạch lươn, luộc chín với gừng, lấy ra, lột bỏ da, thái [...]

Lạp Xưởng Xào Đậu, Nấm

- Nếu bạn không thích đậu Hà Lan, Bạn có thể thay bằng đậu co-vẹ- Để tăng sắc đỏ và vị cay, bạn thêm ớt sừng thái sợị  Nguyên Liệu:- 200g đậu Hà Lan- 150g nấm thủy tiên trắng- 100g lạp xưởng- 1 củ tỏi- 1,5 thìa cafe bột gia vị- 1 thìa cafe hạt [...]

Chanh ăn quanh năm

Để giữ được chanh dùng lâu, có thể muối chanh, ngâm đường hoặc làm cao chanh.      Muối chanhQuả chanh (loại vỏ mỏng, nhiều nước) để cả cuống, lau sạch, xếp úp vào vai thành từng lớp, đặt một cái vỉ lên trên để chanh khỏi nổi khi đổ nước vàọ Đun nước muối thật mặn, [...]

Cơm Hấp

Dùng nóng, chấm kèm nước tương, giấm đỏ. Nguyên liệu:- 2 bát cơm trắng.- 50gr thịt cua, gạch cuạ- 20gr táo đỏ.- 50gr hạt sen.- 50gr bạch quả.- 50gr hạt đậu Hà Lan.- 2 thìa súp nước cốt dừạ- Nước tương, giấm đỏ.- 1 thìa súp hạt nêm.Thực hiện:- Ngâm mềm táo đỏ, rửa sạch.- Luộc [...]

Chạo Gà Kim Chi

- Dùng nóng với căm gạo lứt, cơm trắng và kim chị Giá: 58.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 300g phi-lê gà- 50g bột rán xù- 100g giò sống- 1 thìa súp bột ca cao- 1 thìa súp bơ- 1/4 củ gừng- 1 thìa cà-phê hạt nêm- 1/2 thìa cà-phê đường- 100g kim hi nấm hoặc [...]

Chân Gà Nấu Cà-Ri

- Cho khoảng 1/2 bát nước dừa tươi khi gà gần chín món ăn sẽ thơm béọ Giá: 32.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 300g chân gà- 2 cây sả- 1 quả ớt sừng- 100g bông cài trắng- 50g đậu Hà Lan- 1 lít nước dùng- 1 thìa súp nước mắm- 1 thìa cà-phê ớt xay- [...]

Bí Đao Hầm Hải Sản

Cuối cùng nêm gia vị và cho nước bột năng vào cho nước sền sệt lại là được. Nguyên liệu:- 50g tôm- 50g sò điệp- 50g mực tươi- 500g bí đao- 300ml nước dùng- 7,5g tinh bột gà- 5g muối- 1,5g đường- 2 muỗng rượu kê- 1 muỗng bột năng- Gừng, hành củ Cách làm:1.Bí đao gọt [...]

Bánh Mì Cuốn Bì

- Bánh mì sẽ không bị rách nếu bạn cán mỏng trước khi cuốn Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 28.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – 10 miếng bánh mì sandwich- 200g bì thịt- 100g cà chua bi- 100g xà-lách- 1/2 bát nước mắm chua ngọt- 20g rau húng- Vài nhánh hành lá Thực Hiền [...]

Bánh trung thu nướng nhân thập cẩm.

Bánh trung thu nướng nhân thập cẩm.

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMứt bí – cắt lựu100gramMứt hạt sen – cắt làm bốn100gramMứt gừng – cắt sợi rồi băm nhuyễn100gramMứt canh – cắt sợi rồi băm nhuyễn100gramHạt điều – cắt nhỏ, giã vừa phảị100gramHạt dưa – rang chín100gramMè trắng – rang vàng100gramLạp xưởng – luộc chin, cắt lựu100gramMỡ gáy100gramĐường [...]

Xúp Kim chi bánh xếp Nhật

Xúp kim chi bánh xếp Nhật

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt gà80grBánh xếp4cáiCải bó xôi50grKim chi50grNước kim chi50mlRong biển tươi, hành ba rô, cải thảoMuối, hạt nêm, tiêu Món "Xúp kim chi bánh xếp" của người Nhật mang đến một hương vị đặc biệt. Cay nồng, chua dịu, vị ngọt của rau cải cùng những miếng bánh [...]

Tuyệt vời cá chép hấp tương

Tuyệt vời cá chép hấp tương

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcá chép1contương hạt1muỗng canhcà chua2quảnấm đông cô10câynước dùng nấu từ xương lợn1/2bátgừng, dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, ớt, hành tím Món cá hấp rất dễ làm này mang đến cho bạn hương vị đậm đà, thơm ngon của tương, cà và nấm. Ăn với [...]

SÒ XOẮN HẤP MUỐI XỐT CHANH

SÒ XOẮN HẤP MUỐI XỐT CHANH

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịỐc xoắn1kgTrứng cút1vĩSả6câyTỏi5 tépChanh1quảCần ta50gramTương ớt, dầu hào, ớt bột, ớt hiểm Món ốc hấp ngon ngọt thơm lừng vị sả, kết hợp với 1 chút chua chua của chanh, 1 chút cay cay của ớt bột và hăng nồng của cần tây, hòa với vị beo [...]

Bánh gà

Bánh gà

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt gà xay nhỏ400gCà rốt, hành tây, hạt đỗ hà lanBột chiên xù, trứng gà Đây sẽ là một món ăn nhanh thu hút được sự chú ý của các bé đấy, nó cũng thật tiện dụng cho bữa sáng tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đầy [...]

Chả giò hạt sen

Chả giò hạt sen

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm sú300grThịt heo250grHạt sen 100grKhoai môn, củ sắn100grHành tây1củBia hơi 20mlTỏi, bánh tráng, dầu ănTiêu, đường, hạt nêm, muối Một lớp áo ngoài giòn mỏng tan bao lấy lớp nhân tôm, mực và hạt sen bùi bùi bên trong hứa hẹn sẽ làm “cháy” đĩa ngay khi [...]

Cha Rau

Mon nay an tot cho co the

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịnem tron cuonhanh latrunggia100g – 150gtuy tung nguoica rotmy tomgia vidua chuot mon an co 1 loai rau ma ai cug biet la rau cai cay no khong phai la 1 loai rau de an vi co vi dang + cay ( de luoc cung gung de [...]

Đậu hủ ky cuộn cá thát lát

Đây là một món ăn cũng rất ngon,có thể dùng trong những bữa tiệc khai vị,hay làm để đãi bạn bè,gia đình những dịp cuối tuần đều được. Nguyên liệu: Lá đậu hủ ky Đậu hủ trắng(không dùng đậu hủ non,vì nước nhiều) Cá thát lác Hành lá xắt nhuyễn Cách làm: Đậu hủ bóp [...]

Đi chợ một tuần

Lên thực đơn rồi đi chợ cho cả tuần đang là xu hướng của nhiều bà nội trợ hiện nay. Đi chợ theo cách này giúp họ tiết kiệm thời gian, tuy nhiên cũng cần phải tính toán kỹ trong việc lựa chọn, bảo quản thực phẩm và bảo đảm nhu cầu dinh dưỡng của [...]

Canh chua (2)

Người Miền nam gắn liền hai món ăn ưa thích nhất là canh chua, cá khoHôm nay thứ sáu, chúng ta nấu một món ăn cho cả nhà dùng để nhớ lại quê nhà các bạn nhéVật liệu:Phân lượng cho khoảng 2 lít canh, nếu muốn làm nhiều cứ nhân lên, phần cá tùy thích [...]

Vua Ngự Thiện và Dân “Ngự” Con… Ba Khía

Thưa quý bạn, đến cố đô Huế du khách thường đua nhau tìm các thuyền rồng ven sông Hương và các nhà hàng hoặc khách sạn có món “cơm vua” để thưởng thức cảm giác được làm… thiên tử lúc ngự thiện. Họ sẽ mặc hoàng bào mô-đen cành cạch, ăn vô khối món trong [...]

Văn hóa ẩm thực của người Tày Văn Chấn- Nghĩa Lộ

Người Tày ở Văn Chấn-Nghĩa Lộ chiếm 20% dân số toàn huyện (trên 2 vạn người) bà con sống tập trung ở 8 xã vùng ngoài của huyện, có truyền thống trồng lúa nước, thêm nghề trồng bông dệt vải thổ cẩm. Họ sống với nhau trong một gia đình có nhiều thế hệ, có [...]

Bánh xèo ốc gạo Cần Thơ

Thật hạnh phúc và đầm ấm khi cả nhà đoàn tụ vào ngày mùng 5 tháng Năm bên đĩa bánh xèo ốc gạo tỏa hương thơm ngát. Vị ngọt, giòn của thịt ốc hòa lẫn vị béo, thơm của bột gạo tạo thành một món ăn dân dã “đặc trưng Nam bộ” thật vô cùng [...]

Công dụng của mù tạt

Mù tạt là gia vị quen thuộc trên toàn thế giới đặc biệt với những người cảm nhận được vị cay ngon của thứ gia vị có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ nàỵ 1. Nhiều vitamin Hạt mù tạt là nguồn dồi dào axit béo Omega-3, canxi, chất xơ, sắt, mangan, magiê, nicain, [...]

Thực phẩm quá đát trong siêu thị

Đi siêu thị chúng ta nên có thói quen kiểm soát thời hạn sử dụng của các mặt hàng !!Nhiều mặt hàng thực phẩm quá hạn sử dụng, hàng hoá không ghi ngày sản xuất, không ghi hạn sử dụng, hoặc chỉ ghi ngày sản xuất không ghi hạn sử dụng vẫn đang được bày [...]

Biến tấu bún (4) – Bún cá nấu mẻ

Nguyên liệu 500gr bún, 200gr phi-lê cá lóc, 4 M mẻ, 2 quả cà chua, hành lá, thì là, xà lách, Rau thơm, 1 lít nước dùng. Gia vị: bột nêm, đường, nước mắm, dầu ăn. Thực hiện – Xay nhuyễn mẻ, thái múi cà chua, thái hành lá, thì là, thái nhuyễn xà lách, [...]

Bò xíu mại

:P

Xíu mại nhà mình mềm xôm xốp, chứ không dai dai như xíu mại mình quen ăn quán ở nhà, vì hai đứa nhỏ nhà mình thích thế, dai hơn chút xíu là bị chê. Chắc vì hai con thương mẹ, đỡ công kiếm cá thác lác  Nguyên liệu: 2 lát bánh mỳ 200ml sữa [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

lam chocolate mousse cá lóc hấp lam thit cua tron thi la Món kho chay bún chả cua koko krunch bà nh quẠcach lam xoi hap bi do bánh hoành thánh Mướp đỉa đeo món ngon tôm bọc khoai tây bà nh trung thu heo con nhung oc mo xao muop bông lan ngọt Trà Giang cá nục cá thơm cá nục kho thơm món Mật quán lẩu ngon món ngon cho bé món xào ngon chiffon la dua ngon xôi dừa dẻo cách ủ sữa chua tôm bọc vừng chiên can dua hong nau ca ngon Mật mía 9 lợi ích thú vị của xoài hoc nà u Nau ngon suon heo bánh mỳ kẹp trái cây Trời mưa rét nước ép măng tây cach lam rau cau trung ga phân biệt rau củ Trung Quốc Mắm mực ngày đông thịt ba chỉ nướng hình bông hồng cach nau xoi sau rieng Lẩu thả Phan Thiết ngon mắt vừa miệng canh suong ninh hat sen ngon se goi ngay tet chiên chuối chín khoai tay ham xuong Bò tái Cầu Mống Mắm thu Bình Định nổi tiếng từ thời canh mồng tơi chay Nếm quà vặt thơm ngọt nơi phố cổ bữa ăn mùa hè cach lam banh khoai tay thit ga gà rán cay lam banh flan dac biet Mắm trung công dụng của mít ot ngam dam Lam banh trung thu cach lam kho bo soda món ăn hot Xoài lắc chuẩn vị ngay gà hap tỏi cách tỉa con công hẹ xào ba rọi lam mut du du Mẹo Văt ép chín canh moc Hong bánh ngon từ vỏ chanh ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và cach nâu xôi khuc gà hấp nấm hương cach lam pizza cuon canh rau nấu tôm diet con trung kho cà canh thịt gà nấu rau ga nau bap ngon che tran chau thom ngon kem thăng long sữa sữa bắp bắp sữa tươi cơm sườn cốt lết chiên lam banh flan nhanh cơm nếp matcha nóng thach ca phe làm bánh brulee chao hat sen thit bam banh macarons ngon an nội tạng heo bánh bột mì bắp cách làm đậu hủ lam gung chua ngot mazu shoga chocolate cam cat heo xao dau dua bung bánh xèo kim chi công thức trứng chiên cuộn xà lách gio cach nau canh thit bam vàng uom cơm ống tre Bacon thit heo bánh mì sandwich chiên đổ thịt gà nướng banh khoai mo ngon vỏ khoai tây xoi xeo mien bac ngon cach nau che bap khoai lang suon heo nuong mat ong ngon xôi khoai môn chè bột báng trai cay say ngon Cách làm kim chi khoai tay boc tom chien chả quế chả lụa cách làm Nga Nguyễn Nhận biết 5 loại rau hay phun hóa chất