
SGTT.VN – Khi tôi lớn khôn, đã không còn ngó thấy được một con cá mòi mô ở trên sông Thu Bồn. Dù chỉ một con cá mòi ranh cũng không. Từ đó, nghiễm nhiên, cá mòi đã trở thành huyền thoại… Cá mòi đã ra điBà nội tôi nói, mùa thu con chim cu [...]
Đây là món ăn khoái khẩu của người dân vùng Đồng Tháp Mườị Dồi lươn có hương vị đặc trưng của nước dừa, hành và đậu phộng, ai đã nếm thử hẳn khó quên. Để chế biến món dồi lươn, trước hết phải làm cho lươn chết rồi dùng tro hoặc cám tuốt sạch nhớt, [...]
Nguyên liệu: 200g thịt bò phi-lê, thái lát mỏng 1 củ gừng bằng ngón tay cái, gọt vỏ, thái sợi 5g trần bì (vỏ quýt khô), ngâm nước cho hơi mềm, rửa sạch 1 củ hành tây, rửa sạch, thái sợi 1 củ hành tím, băm nhỏ 1 thìa rượu trắng, giấm.Tiêu, ớt bột, tỏi [...]
Đây là một món ăn thường thấy trong những ngày Tết của người dân miền Bắc. Vật liệu :- 2 con cua bể (biển).- 200g miến.- 5 cái nấm hương.- 5 tai nấm mèọ- 100g thịt nạc.- Nước mắm nhỉ, tiêu, ngò, bột ngọt, hành.Cách làm :Cua làm sạch, hấp chín ráy lấy nạc.- Miến [...]
Cá chín đặt vào củ hành tây đã tỉa hoa,dọn ra đĩa, trang trí với hành lá tước sợi, dùng nóng. Nguyên liệu :-400g vi cá hồi-30g lá bạc hà khô-30g lá bạc hà tươi-3 củ hành tây-3 nhánh hành lá-1 khúc boa-rô-1 thìa cà phê hạt nêm-1 thìa súp bơ-muối-dấm Thực Hiện: Hành tây bóc lớp [...]