Nấm Dồn Thịt chiên giòn

Nguyên liệu24 cái nấm trắng (đừng lớn qúa, mà cũng đừng nhỏ qúa)6 oz thịt heo xay3 cọng hành lá, bằm nhỏ1/2 cái bell pepper (xanh, đỏ, tím, vàng gì cũng được), bằm nhỏ1 cọng cần tây, bằm nhỏ1 tsp bột bắp (cornstarch)1 miếng gừng nhỏ, bằm nhuyễn1 tsp soy sauce1/2 tsp hoisin sauce1 tròng [...]

Đùi gà sốt kiểu phương Đông

Đùi gà sốt kiểu phương Đông

Ôi cái món này mình không biết gọi tên là gì cho nó "mỹ miều" để xứng đáng với hình thức và vị ngon của nó. Món gà này không rõ cụ thể xuất xứ từ nước nào, chỉ biết là nó sử dụng nhiều loại gia vị của phương Đông và cách nấu kiểu [...]

Thỏ nướng

Nguyên liệu1/4 con thỏ (khoảng 400 – 500gr) 1 quả dưa chuột, thái khoanh 1 thìa súp tương ớt 2 thìa súp rượu trắng xà lách Gia vị: 1 thìa cà-phê ngũ vị hương, 2 thìa cà-phê đường, 2 thìa cà-phê bột nêm, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa súp tỏi, hành xay, 2 thìa súp dầu ăn.Thực hiệnRửa [...]

Trứng Chiên Hình Hồ Lô

Dùng giấy bảo quản tươi bao lại rồi dùng đũa và dây thun buộc có định, làm thành cuốn trứng hình chiếc hồ lô. Nguyên liệu:(Phần 2 người ăn)- 3 trứng gà- Thịt cua (lượng 2 con)- 2-3 cây cải tâm- 4 muỗng canh nước dùng- Một ít xì dầu, rượu, muối và dầu xà lách. Cách [...]

Tam Tươi Xào

Đây là món ăn nên dùng làm món ăn kèm, mộc nhĩ nấm hương, măng tạo nên một hương vị mới cho bạn, góp phần làm phong thêm khẩu vị của bạn trong những ngày ăn chay.  Nguyên liệu:- 25g mộc nhĩ – 25g nấm hương ngâm nước – 25g măng khô- 10 miếng đậu [...]

Sinh Tố Khoai Tây

Trước khi dùng, cho sinh tố và đá vào bình lắc thật đềụ Nguyên liệu:- 1 củ khoai tâỵ- 1 quả táo xanh.- 2 thìa súp đường.- 1/2 bát nước đun sôi để nguộị- Một ít đá viên.Thực hiện:- Rửa khoai tây, luộc chín, bỏ vỏ.- Rửa táo, đê nguyên vỏ, cho vào máy ép lấy [...]

Salad Cải Mầm, Đậu Trắng

- Để cắt trứng luộc không bị vỡ, thay vì dùng dao, bạn dùng chỉ cắt sẽ đẹp và cân đối hơn.- Cải mầm chứa nhiều vitamin, acid amin, chất xơ, và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, giúp dể tiêu hóạ  Nguyên Liệu:- 100g đậu trắng- 50g hành tím- 300g cải [...]

Mực Xào Cải chua Tàu Xì

Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon. Nguyên Liệu:- 200gr mực.- 100gr cải chuạ- 1 quả ớt chuông đỏ.- 1 quả ớt chuông xanh.- 1 củ hành tâỵ- 2 củ tỏi, băm nhuyễn.- Gia vị: 1 thìa cà phê tàu xì, 1 thìa cà phê dầu hào, muối, đường, dầu ăn.Thực Hiện:- Rửa sạch [...]

Mì Ý Sốt Rượu Vang Trắng

Dọn mì ra đĩa, dùng nóng. Nguyên liệu:- 100gr mì Ý.- 20 con nghêu lớn.- 30gr cà chuạ- 30gr ớt chuông đỏ.- 1 quả ớt sừng.- 15gr tỏi băm.- 30ml rượu vang trắng.- 20gr bơ lạt.- Vài cọng hành lá, thái khúc.- Muối, tiêu, dầu ăn.Thực hiện:- Luộc chín mì, xóc với chút dầu ăn.- Luộc [...]

Ai làm ra rượu ?

Mục lục bài viết 1. Ai làm ra rượu ? 2. WikiTrang 1 / 2 Giáo sư Patrick McGovern (Trường đại học Pennsylvania, Mỹ) cho biết đã tìm ra dấu vết của những thức uống lên men làm từ gạo, mật o­ng và nho hay táo gai từ các cuộc thí nghiệm trên hũ gốm [...]

Gà Nướng Muối

- Bạn cho vài lá chanh vào nồi đất, tạo vị thơm cho gà. Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: 80.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – 1kg đùi gà- 1/2 kg muối hạt- Nguyên liệu ướp: 2 cây sả thái lát mỏng, 5 quả ớt, hạt nêm, muối hạt, dầu ăn. Thực Hiện – Cho [...]

Cá ngừ đại dương đốt tiêu

Trần Thị Thanh Tuyền Cá ngừ đại dương là một món ăn ngon với nguồn cá tươi sẵn có trong nước, bạn có thể tìm mua dễ dàng ở các siêu thị. Ngoài món sashimi, còn có một cách khác để thưởng thức món cá ngừ này với bề mặt đã được chín táị Nguyên [...]

Cánh Gà Nhồi Nấm

Xếp gà ra đĩa, rắc ớt thái sợi lên, chấm với tương ớt. Nguyên liệu:- 300gr cánh gà.- 1 quả ớt.- 50gr nấm kim châm.- 50gr nấm hương.- 50gr gừng.- 1 cây hành lá.- 50gr jambon thái sợị- Tương ớt, bột nêm, nước tương, dầu ăn.Thực hiện:- Chặt cánh gà, lấy phần giữa rút xương.- Rửa [...]

Chè sakê

Chè sakê

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịsakê (loại chín vừa)200grđậu phộng hạt100grNước cốt dừa dão400mlNước cốt dừa200mllá dứa, đường, 1 ít muối Mùa mưa cũng là mùa sakê sai quả. Trời lành lạnh, nhấm nháp món chè sakê bùi bùi, nóng nóng… bạn sẽ cảm nhận được hết hương vị giản dị mà [...]

Chè Bạch Quả

Chè Bạch Quả

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBạch quả500grWater2litterSalt10grNấm tuyết28grSugar300grPandan leaves (lá dứa)2bóTáo đỏ30grKỷ tử10grHạt sen100gr Bạch quả giúp tăng cường tuần hoàn máu, cải thiện tình trạng giảm trí nhớ, tập trung, đau đầụ Món chè bạch quả kết hợp với hạt sen, kỷ tử, nấm tuyết sẽ giúp chúng ta thanh nhiệt, [...]

Há cảo nướng

Há cảo nướng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt nạc vài bằm200grCải bắp200grNấm hương khô5cánhBột năng2muỗng cà phêTỏi bằm1muỗng cà phêDầu mè1/2muỗng cà phêGừng bằm nhỏDầu ăn, hạt nêm, đườngLá hẹ, nước tươngVỏ bánh há cảo Há cảo áp chảo giúp cho món ăn không bị ngán bởi dầu chiên. Đây là món cuối tuần [...]

Canh khoai sọ rau nhút

Canh khoai sọ rau nhút

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị- 300 gam khoai sọ- 200 gam sườn non- 1 bó rau nhút, hành lá- Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu Rau nhút – một loại rau vô cùng vô cùng “quê” nhưng lại làm nao lòng những người con xa quê yêu món ăn Việt. Khoai [...]

Cá hường chiên sả ớt

Cá hường còn nhỏ, ăn thịt có cảm giác xương hơi nhiềụ Nhưng khi lớn gần nửa ký thì thịt rất nhiều, ăn ngon, đặc biệt là món cá chiên với sả ớt. Cá to bằng bàn tay là vừa ăn, làm thịt cho sạch rồi dùng dao khứa trên thân nó vài ba đường [...]

Hai!

SGTT.VN – Hai không phải là Hi! [chào] mà Hai là tên tắt gọi “cô Hai!” vợ tôi của những cô, chị, bà ngoài chợ. Cái chợ nhỏ hơn chục năm vợ tôi vẫn đi, cách không xa nhà lắm. Hàng rong ở Nam Kỳ năm 1890. Ảnh: Cedrasemi Tôi tất nhiên quanh năm không đi [...]

Quà quê lên phố

SGTT.VN – Thoạt đầu, họ, những người quê, rời xứ lên phố. Và đau đáu nỗi thương-nhớ-mười-hai, tháng nào nhớ món quê ấy, như nhà văn Vũ Bằng đã từng. Sau đó, thị trường thích ứng cầu nhớ của họ bằng những món quê ít nhiều mặc áo phố, phóng viên Quang Tâm đưa bạn [...]

Bánh tôm chiên

Nguyên liệu : – 600g tôm sú lớn – 100g bột bắp – 50g bột giòn Thái-lan – 5 lòng đỏ trứng gà, hành lá cắt nhỏ, tiêu, muối ớt, 250ml dầu ăn. 2 cây xà lách. – Rau thì là dùng trang trí. Cách chế biến : Tôm sú tươi, chiên vàng với bột [...]

Nồng nàn bánh tổ

Không phải cao lầu cũng chẳng phải mì Quảng mà bánh tổ mới là món không thể thiếu trong ba bữa Tết, bảy ngày Xuân của người dân xứ Quảng. Tuy hình dáng chiếc bánh không mấy bắt mắt nhưng hương vị nồng nàn, đượm mùi thôn quê của nó khiến những ai đã từng [...]

Ram, lụi – hương vị

Nói rằng ram là món ăn đặc sản chỉ duy nhất có ở Quảng Ngãi thì không đúng, nhưng cho rằng chưa ở đâu trên đất miền Trung món ram lại được ưa thích và có nhiều “biến tấu” như ở Quảng Ngãi thì chắc là không sai. Ram – một hình thức bánh tráng [...]

Bánh tét

Nếu ở miền Bắc trong những ngày Tết Nguyên Đán, giỗ kỵ, lễ hội cổ truyền có bánh dày, bánh chưng để dâng cúng tổ tiên thì ở miền Nam bánh tét được liệt ngang hàng coi như bánh Tổ! Dân Nam bộ chế biến bánh tét một cách tài tình và phong phú, tuỳ [...]

Vịt nấu chao Cần Thơ

Ai đã đến vùng sông nước Cửu Long một lần đều khó mà quên được hương vị ‘đuông chà là’ của Bến Tre, cốm dẹp Trà Vinh, bánh phồng tôm Sa Giang (Đồng Tháp) và món ‘vịt nấu chao’, thơm, ngậy, ngọt, bùi của Cần Thơ. Tất cả đã góp phần làm đẹp hn nét [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Diệu Kim Patê gan gà công thức gà nướng mật ong gà nướng cach nau lau thap cam hoanh thanh gan ngong cá quả kho củ cải chất lượng gio tai lam ga ran sốt cà thit ba chi rang hanh Măng tươi kho thịt nau an ngon com xao ngon TẠn cach làm đậu hủ banh chocolate kep trai cay nau sua dau nanh ngon quả bơ bà nh teddy cach nau nui cac kieu lam bau muffin mặn bánh hạt dẻ cach lam oc mo xao ngon mì udon mandu bò nấu gừng yaourt bao ngu nau chao long ngon giảm a xít dạ dày gừng chuối ga nau nho cơm chien cá măn cach nấu súp hat sen chà khoai da bao 7up nep cach lam bau khia pate gan heo CANH GA CHIEN NUOC MAM goi luc binh rau cu rửa nho sạch trái bơ lão hóa siêu phẩm y cu cai do xao ngon Thói quen chiên xào gây ung thư cực cao thit xong khoi pho mai lau thai hai san BĂP banh khoai tay nghien ngon dê nướng nẠu bá t Thịt Heo sắn hấp dừa gà tiềm che thai lan Chiên chè sen nhãn dừa bà nh quy canh ga chien hanh cà ba sa Ốc Sài Gòn DÃƒÆ daifuku cach che bien heo luc lac banh mi nuong ngon gà tẩm cà ri bun rieu gio heo cach lam mam com cung suon ca bo gu nuong ngon CÃƒÆ kho hóa trang cà basa cach che bien bạch tuộc xào sa tế món xào Tiều nẠu cà ri gà cach lam canh ga nuong cay Han Quoc soup bắp Ga hấp nước mam bun doc mung onion rings ngon duong fondant bún bò húê chay trai bơ bìa đậu non coca cola phi le ca basa kim cham thom ngon bún cá lóc thit ngâm nuoc măm thit bo xao trà chanh Xôi mặn lật mặt oc buou nhoi thit hap sa ga ba chen thom trứng chiên hến sốt spaghetti mực tươi goi bắp bò quán xôi thịt rán phố Bạch Mai khoai rà n bột nổi banh tam cach lam ho lo ca ngon cà basa kho bà nh cupcake caramel giò heo kho đặc sản món ngon vùng miền Dự phô mai tinh trùng sup chay ngon Trang trí nhà 10 món ngon phải thử khi đến Hải Phòng công thức bánh chuối hấp dừa cổ truyền che bien bi do chi cà basa om nghêu sốt ớt chan ga chien ngon