Bún thang chay

BunThang1.jpg image by cavang-wtt

Vật liệu:- 1 miếng đậu hủ chiên- 100g chả chay- 2 miếng mì căn – 1 miếng tàu hủ ky- 1/2kg bún tươi – 1 củ cà rốt- 1 củ cải trắng- 1 trái su su – Rau thơm, ngò- Đậu phộng rang – Chanh ớt- Gia vị: muối, tiêu, đường, xì dầuCách làm:1. Chuẩn [...]

Cá chim – Sốt chua ngọt ( Thái )

Chuẩn Bị – 1 con cá Chim (Pompano fish) – ½ tsp tỏi bầm – khoảng 2 cup tổng cộng các thứ sau: hành tây, ớt chuông xanh, đỏ , cà chua , ít cà rốt, dưa leo, khóm , ít gừng thái chỉ . Nước sốt – 1¾ Tbsp nước mắm ngon – 1½ [...]

Khoai tây bọc thịt chiên

Nguyên liệu: – 700g Khoai tây, chọn củ to, vàng, nhẵn. – 150g thịt nạc vai, 2 quả trứng, một ít bột mỳ. – Hành, mùi tây, tiêu, mắm, muối… dầu ăn. Thực hiện: Khoai tây rửa sạch, cho vào luộc chín nhừ, vớt ra bóc vỏ, sau đó cho vào cối giã nhuyễn. Thịt [...]

Canh bún

Nguyên vật liệu 1 lb thịt heo xay 3 trứng gà 1 hủ riêu cua 1 ít tôm tươi giả nát 1 nắm tôm khô ngâm nở giả với tôm tươi hành tây phi thơm 2 quả cà chua thái mõng 4 quả cà chua xắt làm 8 ít hành tím phi thơm 2 cọng hành [...]

Xoài Trộn Cá Trê Rán Giòn

- Bạn hãy thử thực hiện món xoài trộn cá trê rán giòn để cảm nhận vị giòn tan của cá trê cùng với độ giòn chua ngọt của xoài, các bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị. Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 60.000 VND/ 4 phần Nguyên Liệu:- 1 quả xoài sống- 2 [...]

Thịt Heo Xông Khói Cuốn Nấm Ênôki Chiên Mỡ Bò

Thịt heo xông khói mua ở các cửa hàng và siêu thị. Nguyên liệu:  - 100g mỡ bò- 150g thịt xông khói thái miếng, chọn loại nhập khẩu- 200g nấm ênôki- 200ml rượu mạnh- Một ít bông cải xanh Cách làm: 1. Bông cải xanh rửa sạch, xào vừa chín rồi bày ra đĩa để sang một bên [...]

Súp Bí Đỏ Váng Sữa

- Bạn nên chờ súp hơi nguội rồi mới trang trí mặt cườị cho váng sữa vào bao ni-lông, lấy kéo cắt một lỗ nhỏ ở đáy bao rồi bóp nhẹ để trang trí. Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 38.000 VNĐ/ 2 phần Nguyên Liệu:- 2 hũ váng sữa- 300g bí đỏ- 200g khoai lang- [...]

Gỏi Ngó Sen Hương Bưởi

Dọn gỏi ngó sen ra đĩa, rắc rau răm thái nhuyễn và lạc rang giã giập lên trên. Dùng ngaỵ Nguyên Liệu:- 200gr ngó sen chuạ- 50gr cà rốt sợi chuạ- 1 quả bưởị- 1 miếng đậu phụ.- 1 miếng tàu hủ ky rán vàng.- Kế tiếp, trộn ngó sen, cà rốt, bưởi với gia vị [...]

Chạo Tôm Ngo Non

- Thay vì nướng, bạn có thể đem rán vàng.  Nguyên Liệu:- 500g tôm bạc thẻ- 100g mỡ lợn- 10 quả ngô non- 100g ngô hạt luộc chín bào nhỏ- 1 thìa cà-phê tỏi băm- 1 thìa cà-phê hạt nêm- Muối- 2 thìa cà-phê đường- 1 thìa cà-phê tương ớt- 100ml sữa ngô- Dầu ăn. [...]

Hủ tiếu Mỹ tho – 50 năm danh hiệu

- Trần văn Chi – Hủ tiếu là món ăn gốc của người Triều Châu, mang vào Ðàng Trong được người mình Việt hóa .Hủ tiếu là món ăn bao gồm nước súp, thịt và bánh bột, sợi nhỏ như sợi bún của tạNgười Tiều phát âm là “củi tiểu” hay “củi thiểu” và người [...]

Mì xào thịt bò

Mì tôm xào thịt bò tiết kiệm thời gian

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMì gói Hảo HảoThịt bòCải ngọtCà rốtHành tâygia vị, hành tỏi Để làm được một đĩa mì gói xào thật ngon cũng k phải quá khó ngoài một vài điều lưu ý nho nhỏ. Nào, bắt đầu thôi cả nhà ơi^^ Các bước thực hiện1Trước tiên cả [...]

Thịt lợn rang sả

Thịt lợn rang sả

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt lợnSả câyGừng Thịt rang là món rất dễ làm, nhưng cũng chóng chán nếu ta không biết khéo léo thay đổi khẩu vị. Rang thịt với sả sẽ giúp bạn có một món chính đơn giản mà vẫn ngon. Các bước thực hiện1Thịt lợn rửa sạch, [...]

Mắm thái

Mắm thái

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMắm lóc100gramĐu đủ bào200GramVỏ dưa leo150GramỚt sừng1tráiThơm (Dứa)1/4tráiTỏi5tépDấm gạo2MuỗngRau húng quế50gramThính1muỗng cafeGia vị Mắm thái được chế biến dùng liền trong ngày, không còn vị ngọt gắt như ở chợ Các bước thực hiện1Bước 1: Đu đủ rửa sạch, phơi ráo (khoảng 2 nắng lớn). Vỏ dưa [...]

Chè bà cốt

Chè bà cốt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịgạo nếpđường đỏ ( nhà tớ có đường thốt nốt tớ làm rất ngon)bột nănggừng Mình ấn tượng mãi với món chè nóng ấm nàỵ Ngày xưa khi còn nhỏ vào mỗi dịp Tết mẹ mình mới làm món này cúng các cụ rồi mới xin lộc [...]

Truffles chocolate trắng và lemon curd

Truffles chocolate trắng và lemon curd

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị100g chocolate trắng 1/4 cup lemon curd 1/4 cup kem whipping Bánh quy cán vụn để lăn làm áo (tớ dùng bánh quy tớ làm. Ai không có thời gian thì có thể mua sẵn) Những chiếc kẹo nhỏ, xinh xắn. Ăn ngọt, hơi chua vị chanh. [...]

sandwich uyên ương

sandwich uyên ương

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbánh mì sandwich,salad ,cà chua,mayonnaise,cheese slice,cá ngừ hộp,tiêu,chà bông heo. Trong cuộc sống bận rộn như hiện nay thì nhu cầu ăn sáng đầy đủ chất dinh dưỡng là đều không thể thiếụLần này mình gửi đến các bạn cách làm bánh sandwich vừa nhanh vừa dinh [...]

Cá ngân hấp

cá ngân hấp

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá ngân2conỚt hiểm2tráiỚt sừng1tráiNgũ vị hương1/2góiHành láTỏi bằm, hành tím bằmRượu trắngTiêu, dầu ăn, đường, hạt nêm, nước mắm Bí quyết để món cá hấp ngon chính là do quá trình tẩm ướp gia vị cẩn thận. Vy Oanh đã vào bếp trổ tài món cá ngân [...]

Đừng mang chất ung thư vào nhà

Nhà cửa, quần áo của bạn luôn được bảo vệ, giữ gìn sạch sẽ nhưng có thể bạn chưa ý thức được, khi chúng ta áp dụng các biện pháp giữ vệ sinh cho căn nhà thân yêu thì có thể chúng ta cũng đã tùy tiện mang “chất độc” về nhà. Phòng ngủ  Trong [...]

Bánh quê một thuở

Những cái bánh xưa như rộn rã, ấm áp bao tình ! Nào tình làng nghĩa xóm. Nào tình mẹ chắt chiu, nào tình… đầu nóng hổi! Khác xa bánh nay làm theo kiểu công nghiệp – lạnh tanh mùi hoá chất bảo quản . “Tao thấy thèm bánh phồng, bánh in hồi xưa quá! [...]

Nem Ninh Hòa

Ði đâu cũng nhớ Khánh HòaNha Trang gió mát, Ninh Hòa nhiều nem…(Ca dao) Nem Ninh Hòa từ lâu đã được nhiều người trong cả nước biết tiếng và thường được nhắc tới như một món ăn đặc sản khó quên của vùng đất nàỵ Nguyên liệu chính của nem là thịt heo nhưng do [...]

Ẩm thực Huế

Đồ ngự thiện: tức đồ của vua dùng trong bữa ăn. Vua ăn cơm thường ngồi một mình, không ai được ngồi ăn cùng vuạ Bữa ăn thường gồm có 30 món, ăn với gạo de An Cựu nấu trong om đất sản xuất ở làng Phước Tích và do đội Thượng Thiện gồm toàn [...]

Cái Tên Nghe Lạ Mà Quen: Bánh Canh Trảng Bàng

Người phụ nữ còn trẻ đang đứng trước chiếc tủ đựng thức ăn đông lạnh trong một ngôi chợ Việt Nam nhìn thật lâụ Nghe cô lẩm bẩm “Không phải rồị Bánh tráng phơi sương đâu có phải như vầỵ À mà nó chớ còn gì nữạ Ai đời để bánh trong tủ lạnh làm [...]

Cá ba thú nướng muối ớt – rẻ mà ngon

Dùng đũa giẽ miếng thịt cá, gắp vài cọng Rau sống, miếng bún cuốn lại chấm vào chén nước mắm Me đặt lên miệng nhai từ từ…Vị dai, ngọt, béo thơm của thịt cá hòa lẫn mùi thơm của rau sống lan tỏa vào lưỡi và len vào tận chân răng… Cá ba thú cùng [...]

Cà phê: tốt hay xấu cho sức khỏẻ

Đối với rất nhiều người Việt Nam, ly cà phê buổi sáng là một thói quen hàng ngày, mà nếu không có, sẽ khiến ta cảm thấy bồn chồn, thiếu thốn. Tại Hoa kỳ, hơn 100 triệu người Mỹ cũng có thói quen dùng cà phê mỗi ngày, nhưng cà phê có công dụng gì, [...]

Thực dụng và không tốn kém: sữa mẹ cho trẻ sơ sanh

Vừa lọt lòng mẹ là đứa bé đã tự biết kiếm vú mẹ để bú. Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng hoàn hảo duy nhất cho đứa bé trong suốt nửa năm đầu tiên trong đờị Sữa được tạo ra từ người mẹ đúng theo sự cần thiết của cơ thể đứa bé – Theo đó, lượng cũng như chất của sữa hoàn [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cach nau chao tom dat giảm a xít dạ dày gừng chuối Thèm bánh cống Sóc Trăng giòn thơm mỗi tom tam bot chien xu Dân trà chanh mê tít nước lựu ép cóc pudding xoài gỏi gân bò thực phẩm gây ung thư tốt cho sức khỏe cach lam ghe nhoi trai bo che tran chau Tips Cách phân biệt mực thật và mực ngó sen chay salad bắp cải rau mầm món giẠi khà t bánh ọm chiếl giảm cân siêu tốc thịt gà hầm cay lam dep tu lam bo kho banh flan don gian Má c trắng hồng nhà thà Nhúng Thanh Vân tín đồ chả cá hồi chiên dui ga chien Quang Dong món xào chay Luộc Pupa snack mach nha Đổi gió với nho nhúng chocolate muoi tieu chanh bánh trung thu vị bơ tận dụng đồ cũ sâm gỏi dưa chuột cach lam canh bi ham ngon món ăn giải nhiệt mùa hè ga khia khia LẨU LONG màu vàng nhạt Gà xào xã ớt Ð Ñ m nộm vịt bắp cải cach uop suon bo nuong công thức cà tím nhồi tôm thịt nau xoi xoai thai lan huong dan lam banh sau rieng bánh rán nhân đậu bi do hap nơ xinh đùi gà nướng tỏi thực đơn cuối tuần cá hồi sốt thơm mì ý xúc xích cach nau canh nam ngon gà nấu hoa hồi món nộm Gỏi ngó sen ăn mãi không ngán Súp lơ Quỳnh Nga Xôi chiên phồng cà ngon chân gio cá da bò nướng bí đỏ nấu ăn canh đầu cá nấu măng chua xốt cà chua sườn non sốt teriyaki cach nau xoi xoai thai lan thịt gà tây nướng ca sot trai cay hap dan chè hoa quả trân châu cà mon ngon cuoi tuan nui xào thịt pasta trộn tôm bap xao trung muoi ngon mứt trái cây chua ngọt snack phô mai dau heo Mẹo bảo quản tỏi khô bò nướng sả mut bi ngon đẹp banh tro mat mia bánh rán kim chi thực phẩm giàu canxi thai phụ tôm rang cùi dừa ngon thoáng mát ca tim nhoi thit ngon Nấp pizza pepperonis ngon panna cotta bo mực khô xé nhỏ chiên giòn bò sôt vang trứng cuộn hành trứng xào dưa cải gói giò kem bắp Cháo hến công thức bún thịt nướng Min Bà nh kem son lam spaghetti ngheu banh gato dua thit kho ruoc sa Mẹo hay chọn mua được quả na ngon cach lam da heo chien gion trứng ốp la sốt càm trứng chiên sốt hấp gà hầm cay Hàn Quốc ẩm thực cach lam mam com chay cung ram thang gieng cach lam nuoc chanh banh mi hoa hong ca hoi công thức canh chua kimchi nấu thịt nạc mô hình