Bí Đao Ướp Nước Cam

Bí đao nên chọn mua những quả đã già, thịt bí mới ngon. Chua ngọt, dẻo, màu sắc tươi đẹp. Nguyên liệu: - 400g bí đao- Nước cam vỏ vàng 100g Cách làm: Cắt bí đao thành que lớn, cho vào nồi nước sôi nấu 2 phút rồi vớt bí ra để ráo nước; kế đó cho bí đao [...]

BÁNH MÌ TÁO

MĂM 1 MIẾNG SẼ THẤY LÒNG NHƯ ẤM LẠỊ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột mì: 500gr. trứng 1 quả. đường 100gr. bơ lạt: 50_ 70gr. Sữa tươi: 200gr_ 250gr. men nâu: 10gr. muối: 1/2 mcf. bột quế 1 mcf.mè trắng: 100gr . lòng đỏ phết bánh: 2 trứng + 50ml sữa tươịNHÂN BÁNH: táo 2 quả. đường 50gr. bột quế: [...]

Baked rotini

Baked rotini

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịrotini – nui xoắn150gramthịt bò băm75gramcà chua2 tráixúc xích, trái olive (tùy thích)mozzarella (bào sợi)30gramtương càtỏi băm1tép một ít lá oregano Baked rotini là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon & làm cũng nhanh gọn ^^. Các bước thực hiện1Luộc chín nui rồi vớt ra, [...]

Gà rán bọc vừng – Japanese deep-fried chicken nuggets

Gà rán bọc vừng - Japanese deep-fried chicken nuggets

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt gà500 – 600g bột ngô (bột năng) hoặc bột khoai tây (potato starch)160 gvừng trắng64 gxì dầu3 thìa súp tỏi2-3 nhánh 1 thìa súp rượu sake (tùy thích)1 thìa súp dấm gạo1 thìa súp bột vừng hoặc nước gừng tươị Món gà rán bọc vừng có [...]

Cá tra kho mặn

Cá tra kho mặn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá tra4khoanhTỏi, ớt, hành lá, nước mắm, gia vịNước dừa tươi1/2lít Cá tra nhiều mỡ sẽ không còn ngán nữa, thay vào đó là cảm giác lạ miệng hơn với món cá tra kho mặn. Ăn với cơm nóng vào những ngày mưa rất ngon. Các bước [...]

Matcha Latte

Matcha Latte

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMatcha Powder1tbspSuger1 – 1/2tbspWarm Water1/2CupMilk1Cup Từ ngày biết MOF Sweets & Coffee (http://www.facebook.com/mofcafe) thì tình yêu Matcha của mình ngày càng trở nên mãnh liệt hơn, mình thành người nghiện Matcha trầm trọng :"). Đây là món mình làm khi thèm Matcha mà lười cầu kỳ. Các [...]

Cơm chiên cá mặn thịt gà

Cơm chiên cá mặn thịt gà

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá lưởi trâu2-4 conThịt gà ức200gramBột nêm, tiêu, nước tươngTỏi băm, ớt đập dập, gừng cắt sợị 4 chén cơm trắng để nguộiCải chua cắt miếng vừa ăn hoặc cải thìa luộc ướp dầu hào) Cuối tuần này bạn hãy thử đổi món cho con của mình [...]

Bánh hành thơm ngon

Món bánh hành này ăn rất thơm, bánh chiên giòn giòn và rất thơm mùi hành lá, cách thực hiện lại đơn giản,chúng ta thử trổ tài khéo tay với món bánh hành chiên giòn nhá! Bánh hành chiên giòn Nguyên liệu: – 300g bột mì – 1 muỗng cà phê bột nở – 1 [...]

Cà phê+Trứng = Hào hứng+”phê”

Sự kết hợp độc đáo giữa vị đắng của cà phê và hương vị béo ngậy của trứng sẽ là sự lựa chọn bổ dưỡng cho khẩu vị của bạn. Sau một ngày làm việc mệt mỏi, ngoảnh mặt sang nhìn cốc cà phê trứng, bạn sẽ thấy trong cốc chứa cả một "thiên đường" [...]

Gà rang lá lốt

  Nguyên liệu: – 500gr thịt gà – 3 cây sả – 1 nhánh gừng – 1 củ riềng nhỏ – 3 tép tỏi – 1 củ hành tím – Bột chiên giòn – 10 cái lá lốt Cách làm: – Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng cafe bột [...]

Nhớ bánh cuốn không nhân

Không nhân, nghĩa là chỉ thấy chút hành và loáng thoáng vài chấm mộc nhĩ chưng mỡ hiện lên mờ mờ dưới làn bánh trắng mỏng. Tịnh không có mảy may hơi thịt nàọ Một đĩa xinh xinh gồm 6 cái bánh bé được kéo nhỏ tanh tách cắt làm đôi, một túm Rau mùi [...]

Cơm âm phủ

Khoảng 40 năm trước, trong lần đầu đi theo ba mẹ đến thăm thành phố Huế, gia đình của Cẩm Tuyết được bà con quen biết giới thiệu món cơm âm phủ mà họ nói địa chỉ chỗ bán rất mơ hồ nhưng nghe cũng khá dễ hiểu là “qua bên sân vận động hỏi [...]

Đến Bắc Giang thưởng thức mùa hoa vải

Cách Hà Nội hơn 80 km, qua thị trấn Chũ êm đềm của tỉnh Bắc Giang, nơi đây là vùng sơn cước, nhưng lại có những vườn vải lọt thỏm như chìm trong thung lũng. Đi bộ đường núi tháng tư ở huyện Lục Ngạn, hoa vải bói muộn nở trắng xoá, chỉ nghe rù [...]

Món lạ từ chình mun

Một người đàn bà Trung Quốc từng sống ở Việt Nam những năm cuối đời ước ao được nếm lại hương vị cá chình, nhưng phải là chình mun đầm Châu Trúc (Phù Mỹ, Bình Ðịnh). Con trai của bà đã bay từ Hong Kong sang Việt Nam để tìm mua cặp chình mun về [...]

Dầu dừa thô (ép dầu không qua các phương pháp xử lý) có thể dùng trong hàng trăm việc khác nhau

Loại dầu đa ứng dụng: dầu dừa thô  có thể dùng nướng bánh, nấu ăn, chiên, sản xuất các loại mỹ phẩm tự nhiên – Dầu dừa thô có thể dùng cho tất cả mọi việc …  Có ai đó rành về sức khoẻ của họ, chắc chắn họ sẽ biết đến dầu dừạ Dầu [...]

DƯA MÓN

duamon5-1.jpg image by hinhtian5

Phân lượng này chỉ để làm chuẩn phần phụ giạ – Hủ thủy tinh rửa sạch, để ráo, ít nan tre mỏng. Tùy ý chọn một hủ lớn hay nhiều hủ nhỏ.   – Đu đủ xanh, su hào, củ cải trắng, cà rốt, củ kiệụ Mỗi thứ 200gr. Củ kiệu cắt ngắn cọng lá, gọt [...]

Lẩu đầu cá hồi

Nguyên liệu – Đầu cá hồi : 1 cái- Xương hầm : 0,5 kg - Đậu hủ Nhật : 1 hộp - Sa tế : 1 lọ  - Đường : 10 g – Cải thảo : 0.5 kg  – Cải xanh : 1 kg  – Nấm hương : 20 g , gừng : 30 g , cà chua [...]

BẮP BÒ HẦM MĂNG TÂY CÀ CHUA BI

Nguyên liệu: Một cái bắp bò (300g), 100g măng tây, 100g cà chua bi, một thìa xúp nước cốt tắc (quất), một ít ngò gaịGia vị: một thìa cà phê muối, một thìa cà phê đường, một thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt. Thực hiện:- Bắp bò rửa sạch với nước muối [...]

Bún riêu tôm cua ghẹ

The works: – 2kg xương bò: hầm từ trước để tủ lạnh,ngày hôm sau vớt váng và xương bỏ đi, nếu có tí thịt nào dính xương thì cũng không cho chúng nó thoát. Lọc lấy nước trong. – 2 con ghẹ: luộc chín với 1 ít nước, lấy gạch ghẹ để riêng , thịt [...]

Tôm Rim Nước Dừa

Dọn ra đĩa, trang trí rau mùị Dùng nóng với cơm trắng. Nguyên liệu:- 300gr tôm sú.- 1/2 bát nước dừa tươị- 1 thìa cà phê tỏi băm.- Muối, đường, bột nêm, dầu ăn, rau mùịThực hiện:- Tôm sú cắt bớt râu, bóc vỏ, chừa đầu và đuôị- Dầu nóng, phi thơm tỏi, cho tôm vào [...]

Tim Cuộn Thịt Đùi

Món ăn được trình bày khá hấp dẫn, bắt mắt. Chấm kèm với nước mắm chua ngọt, có thể dùng làm món khai vị. Nguyên liệu:- 1 quả tim lợn.- 150gr thịt ba chỉ.- 1 quả dưa leo.- 1 củ cà rốt.- 100gr hẹ.- 1/2 thìa súp bột nêm.- 1 ít rau húng lũị- 1 thìa [...]

Mực Nướng Ngũ Vị

Món này là món khai vị nhưng cũng có thể dùng chung với cơm. Nguyên liệu:- Mực lá 300g- 1/2 muỗng canh bột ngũ vị hương- 1 muỗng canh dầu đều- 1 muỗng canh xả băm- 1/2 muỗng canh hành tím và tỏi băm. Gia vị:- 1 muỗng cà phê muối- 2 muỗng cà phê đường Thực hiện:Mực [...]

Chợ phiên Quới An – Vĩnh Long

Ở vùng đồng bằng châu thổ sông Cửu Long chỉ có duy nhất một cái chợ phiên rất độc đáo nhưng ít được ai biết đến. Ðó là chợ phiên Quới An ở huyện Vũng Liêm, tỉnh Vĩnh Long, chợ chỉ họp vào mỗi buổi sáng Thứ Ba hàng tuần. Chợ phiên Quới An là [...]

Cơm Sườn Tay Cầm

Dùng nóng với nước tương. Nguyên liệu:- 2 bát cơm.- 6 tai nấm đông cô.- 200gr sườn non.- 1 củ gừng nhỏ.- 1 quả ớt sừng.- 1/2 bát nước dùng.- 1 thìa cà phê tỏi băm.- Hành lá.- Gia vị: nước tương, đường, hắc xì dầu, tiêu, dầu hàọThực hiện:- Ngâm mềm nấm đông cô, bổ [...]

Chè Chuối Nước Cốt Dừa

- Món chè chuối có thể dùng nóng hay dùng lạnh đều ngon.  Nguyên Liệu:- 1kg chuối cau- 200g khoai mì- 500g dừa nạo- 300g đường trắng- 30g bột khoai- 30g bột báng- 1 ống va-ni- 1 bó lá dứa- 30g lạc rang- Muối Thực Hiện:- Chuối bóc vỏ, chẻ đôi theo chiều dọc.- Khoai [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Những món hải sản cay xé lưỡi brioche thịt gà nấu trái cây gà quay tiêu Bánh no giàu làm bánh muffin huong dan lam pho cuon chay canh cá lóc nấu măng cơm nắm rong biển khô nam dong co Pasta thịt viên sốt xì dầu bò sốt coca cola tự làm thịt băm rang mộc nhĩ nấm canh xà lách xoong tôm tươi la chum ngay dưa leo ngâm xì dầu chua ngọt đậu phụ kho Cách làm vệ sinh thớt gỗ bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản xa lach thịt kho mắm ruốc kem sữa tươi bạc hà cach lam canh rau cu thap cam trang tri dia thit ga ca nuong xi dau cà tím nhồi thịt cha tom thịt ba rọi chiên không khí cấp qu cách nấu canh cua gỏi nghêu tôm nướng cach lam burger ga xoi ran kep thit ngon hàu đút lò thịt vịt chiên đút lò xôi xoài tươi Bà nh gato lam sinh to thom chuoi ngon lẩu riêu cua bắp bò CANH GA CHIEN NUOC MAM ví cầm tay món ngon cuối tuần xay đu đủ với bơ cá nướng bơ cach nau chao bobo nem bơ nước mía củ năng Cà ri vit Com Suon Nuong gÃ Æ om túi nilon cach lam che thach den trai vai caffeine thỏ nấu ca ri cach nau sup rau cu thịt gà saba sushi sốt pét tô bánh cookies hoa mai Những phố bán kem không thể không đến cach lam banh chung bò xào kim chi cay tai heo ngâm giấm xay cà chua bánh donut khoai cach lam cha gân cach lam banh bong lan sua lam thit nguoi tai nha mà t cha ram bap san hap cach lam bun thit luoc ngon rau câu cho bé quà tặng ý nghĩa chim cut nuong xay cà chua Một ít nau canh bi dao công thức khô bò giả nuoc dau Mon mien nam Ếch am thuc xào hến với sả canh củ cải trắng thịt bằm phô mai chiên Ẩm thực nấm đông cô kho chay bánh mì hoa quả canh ác lóc cách may dép thỏ bông cu công thức kẹo đậu phộng cach nau canh nhu y mứt khế chua banh chapatti ngon banh duc khoai mon ngon cach lam banh mi nho học nấu ăn sushi cà ga bop rau ram cach nau dau hu nam huong nau sup luon cách vắt chanh nhiều nước xay chuối và quýt đậu nành edamame protein chất xơ Tráng Miệng cach nau chao chim bo cau nem chay chiên giòn my y ngon chiên bánh khoai tây tro tai nau an cach lam bun rieu cha tom cua hấp khoai lang Bún Bò kho