Người Việt ăn quá mặn

Hiện nay trung bình một người Việt Nam sử dụng 18-22 gam muối mỗi ngày, cao gấp 3 lần so với khuyến cáo của các nhà dinh dưỡng . Ăn quá mặn cũng đồng nghĩa với nguy cơ mắc các bệnh như : ung thư dạ dày, sỏi thận, thận hư nhiễm mỡ… trong tương lai [...]

Thận dê, thuốc của quý ông

Với nam giới, cái quý nhất của con dê là thận dê, bao gồm bầu dục (nội thận) và tinh hoàn (ngoại thận). Chúng được dùng chữa lưng đau gối mỏi, liệt dương, yếu sinh lý, đi tiểu đêm nhiều lần… Một số món ăn bài thuốc từ thận dê: - Bầu dục dê 1 quả, [...]

Bánh bao kiểu Đức

Đây là hình cái bánh trong chảo khi chưa lấy rạ Bánh vàng ươm là do có trứng nữạ Bánh này làm không lâu lắm, ăn thơm mùi sữạ Kiểu chế biến bánh này khiến mình khoái chí, vì nó khác tất cả các kiểu bánh mình biết làm. Bánh ăn không hết để tủ [...]

Hương vị cơm tấm Việt

Cơm tấm sườn bì   Trở về với lịch sử bốn nghìn năm đất Việt, nước ta được thế giới biết đến như một nền văn hóa lúa nước, nền văn hóa khai sinh ra cơm tấm, một loại đặc sản về ẩm thực xuất xứ Việt Nam. Nét đặc trưng nhất của ẩm …

Spaghetti Bolognese

This low fat Spaghetti Bolognese is rich and satisfying, and easy to makẹ INGREDIENTS:Serves 4 2 tsp olive oil 1 garlic clove, crushed 1 medium o­nion, finely chopped 1 medium carrot, peeled and sliced 3/4 pound extra-lean ground beef 1 cup of pre-sliced cremini mushrooms 1 tsp dried oregano 1 14-ounce can crushed tomatoes 2 [...]

Cà pháo muối

1. CHỌN CÀ Hai địa danh nổi tiếng nhất VN về việc trồng được giống cà rất ngon là làng Láng hay còn gọi là làng An Lãng, huyện Cầu Giấy, Hà Nội (làng Láng còn nổi tiếng về loại Rau thơm hay được gọi là rau húng Láng) và huyện Cái Sắn, Kiên Giang [...]

Gỏi ốc

Nguyên liệu: – 200 gr ốc bươu đã tách vỏ – 200 gr bắp chuối bào – 100 gr đậu phộng – 2 cây tỏi tây – Rau răm, gia vị .. Ốc bưu Cách làm: – Ốc rửa sạch, để ráo, ướp chút củ hành băm, chút …

Sa kê

Trong vô số các loại trái cây có mặt ở nước ta, sa kê chiếm vị trí khiêm tốn trong bữa ăn nhưng tạo cho người ta những hương vị nhớ đờị Đó là loài cây có xuất xứ đâu từ châu Phi và được người dân một số nước phương Tây gọi là cây [...]

Gà tre luộc nước dừa

Nguyên liệu:1 con gà tre khoảng 1kg /  hành tím, sả cây / dừa tươi 1 trái, dầu ăn 1 ít, muối hột, ớt trái Cách làm:- Cho dầu vào nồi, dầu nóng, cho hành tím băm vào xào cho thơm, cho nước dừa tươi nấu sôi, cho gà đã làm sạch vào luộc +1 [...]

Mắm đu đủ, thơm và mít

Đu đủ, thơm và mít là những cây gần như nhà nào ở nông thôn quê tôi cũng có trồng. Đủ đủ có trái quanh năm. Những năm 70 về trước, thơm mít thì ra có vụ. Thơm chỉ có quả chín vào mùa hè. Mít một năm ra hai vụ : vụ chính từ [...]

Xôi Gà Lạp Xưởng

- Dùng nóng sẽ ngon hơn.  Nguyên Liệu:- 400g đùi gà- 150g lạp xưởng- 400g gạo nếp- 50g hành phi- 30g củ hành khô- 150g hành hoa- 1 thìa súp nước tương- 1 thìa cafe bột gia vị- 1 thìa cafe hạt nêm- 1 thìa cafe muối- 1/4 thìa cafe tiêu- Dầu ăn. Thực Hiện:- [...]

Nui Xíu Mại

- Hộp xíu mại giá 14.500 đồng/ hộp, bán tại các siêu thị.- Bạn tránh luộc nui chín quá, khi xào nui dễ bị nát. Ngoài ra, bạn nên chọn Đậu Hà Lan chùm sẽ ngon và tươi hơn loại đậu rờị Sau khi mua về, đậu chỉ để từ 2-3 ngàỵ Quá thời gian [...]

Lê Hầm Rượu Nhúng Sô-Cô-La

Nhúng lê đã nấu vào sô-cô-la, lấy ra, để trong ngăn mát khoảng 5 phút, dùng lạnh. Nguyên liệu:- 4 quả lê.- 1/2 chai rượu vang trắng.- 100gr đường cát.- 10gr quế.- 2gr đinh hương.- 5gr lá bạc hà.- 100gr sô-cô-la không đường.Thực hiện:- Gọt vỏ lê, giữ lại cuống cho đẹp.- Đổ rượu vang trắng, [...]

Bá cháy gỏi tôm đất

Con tôm từ lâu đã được liệt vào các món mỹ vị tại những nơi sang trọng. Nhưng có thứ vẫn còn giữ nguyên chất dân dã quê mùa là con tôm đất. Đó là giống tôm nhỏ, vỏ mỏng, thịt mềm, sống ở nước ngọt. Ở miền Nam nhiều nơi người nông dân còn [...]

Cơm nhân giá

Trút ra đĩa, trang trí rau húng lủị Nguyên liệu:- 1 tô cơm gạo lúc nóng.- 200g giá.- 1 ức gà tạ- 2 miếng sườn cốt lết.- 1/3 bát nước dùng gà.- Bột khoai tây, rau húng lủị- 5 đầu hành lá, hạt nêm, tiêu, nước mắm ngon, dầu ăn.Thực hiện:- Ức gà lọc lấy thịt, [...]

Chả Giò Trứng Muối

Dùng nóng với tương ớt. Nguyên liệu:- 100gr ớt chuông xanh, đỏ, vàng.- 100gr cà rốt.- 2 lòng đỏ trứng vịt muốị- 150gr thịt nạc xay.- 2 thìa cà phê bột nêm.- 1/2 thìa cà phê tiêụ- Bánh tráng bíạ- Dầu ăn.- 1 thìa súp tương ớt.Thực hiện:- Thái sợi ớt chuông và cà rốt.- Hấp [...]

Bò Nướng Lá Chuối

- Nếu bạn tự làm món này cần khoảng 75.000 đồng/phần. Ăn ở nhafhafng bạn tốn khoảng 125.000 đồng/phần.  Nguyên Liệu:- 200g thịt bò phi-lê- 2 củ hành tím- 4 cây sả- 1 ít tỏi say- 1 thìa cà-phê hạt vừng- 1 thìa cà-phê bơ- 1 ít mật ong- 1 ít dầu hào- 1 lá [...]

Bò Nhúng Giấm

Món này rất dễ làm, ăn kèm rau sống, xà lách, chuối, khế, bánh tráng, mắm nêm. Thức ăn mềm, vị chua rất hợp với bữa nhậu Nguyên liệu:- 300gr thịt bò mềm.- 1 chén giấm.- 1/2 chén nước dừa xiêm.- 2 quả cà chuạ- 50gr đậu phộng rang.- 50gr mắm nêm.- Xà lách.- 50gr kiệu [...]

Bò Bóp Thấu

Bạn không có thời gian vào bếp nấu, xàọ Chỉ cần vài thao tác nhỏ bạn chế biến những món ăn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho bạn và cả gia đình của bạn. Nguyên liệu:- 200gr thịt phi lê bò.- 1 thìa súp vừng (mè) rang vàng.- 1 nhúm rau húng lủị- 1 củ [...]

Bánh Nghệ Với Bì Lợn

- Bánh nghệ giống bánh tằm của miền Nam. Bạn có thể mua loại bánh này ở các quầy bún tại chợ Bến Thành, giá khoảng 25.000đồng/kg. Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 40.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 500g bánh nghệ- 100g bì- 150g thịt đùi- 6 tép tỏi- 5 nhánh hành lá- 100g giá- [...]

Khổ qua xào trứng muối

Khổ qua hay còn gọi là mướp đắng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịKhổ qua2tráiLòng đỏ trứng vịt muối2quảHành lá2nhánhCủ tỏi½ củÍt ngò, dầu ăn, muối, tiêu, đường, hạt nêm Món khổ qua quen thuộc hàng ngày trở nên thú vị hơn khi có lớp trứng muối béo nhẹ, đậm đà bao quanh. Các bước thực hiện1Khổ qua rửa sạch, [...]

Đậu bắp xào tỏi – “Viagra thiên nhiên” cho các quý ông

Đậu bắp xào tỏi – “Viagra thiên nhiên” cho các quý ông

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịđậu bắp tỏi, gia vị, dầu ăn Là loại rau thường dùng, từ đậu bắp các chị em có thể chế biến thêm món mới – xào với tỏi cháy cạnh. Không chỉ mát miệng, kích thích vị giác mà còn nâng cao “phong độ” cho đấng [...]

GỎI MIẾN ĂN LIỀN

GỎI MIẾN ĂN LIỀN

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm100gramMực100gramChanh3tráiMiến ăn liền1góiRau răm1nhúm nhỏCà rốt1củHành tây1/2củDưa leo1tráiTỏi băm1 chút Thông qua món ăn này chúng ta thấy được : không phải cái gì gắn MÁC ĂN LIỀN cũng ĐƠN ĐIỆU CẢ :D cái chính là CÁCH CHÚNG TA SỬ DỤNG và KHAI THÁC HẾT GIÁ TRỊ [...]

Cá hồi xông khói Canapee

Cá hồi xông khói Canapee

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbánh mì baguette1ổ cá hồi xông khói200gtrứng cá hồi100gphô mai sữa Món ăn hấp dẫn này bạn hoàn toàn có thể tự chế biến ở nhà mà không cần phải đến nhà hàng sang trọng đâu nhé. Một bữa ăn lãng mạn bên ánh nến sẽ thêm [...]

Sườn non kho thơm

Sườn non kho thơm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSườn non500grHành khô bằm2muỗng cà phêThơm (dứa)2khoanhNước mắm3muỗng cà phêTỏi bằm2muỗng cà phêĐường1muỗng cà phêNước dùng heo (hoặc nước dừa tươi)1chén nhỏHạt nêm, dầu ăn Những miếng sườn non thơm nức, thịt mềm và sụn giòn quyện với vị trái thơm chua nhẹ càng tăng thêm phần [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

khâu felt bà nh tà o làm sinh tố hồng làm súp khoai tây làm thạch dừa làm thạch ngô chao tom nuong mia ngon nếp tú lệ se muỗng canh mà tôm xốt chua ngọt bánh bông lan trà vai hoa thiên lý mì trộn rau mứt bí xanh mít non cach lam kem chuoi mít non kho mặn Day Nau CAC Mon Chay canh chua co hu thom mít non trộn món bánh ngon thit ga xao ngai cuu món bánh ngày tết pha bot banh xeo Cháo định dưỡng món cá kho món ăn quảng nam butter món ăn từ các loại hải sản khác xi muoi cam thao TrẠi cà basa om món ăn từ dưa leo cong thuc tra sua Mẹo nhỏ khi nấu ăn marshmallow bộ xương món ăn từ lươn vịt đút lò Tips Nói món ăn từ lưỡi bò món ăn từ nấm 9 công thức canh cá diếc món ăn từ rau củ Vincom món ăn từ thịt bò món ăn từ thịt heo món ăn từ thịt vịt dam bong Béo món ăn từ trái thanh trà mut dau Món ca kho món ăn từ trứng Trứng đúc hẹ đơn cach lam banh mi pa te món ăn từ đuôi bò món ăn từ ếch món ăn vặt Hà nội món ăn vặt của mùa đông ngô ngọt chiên trứng muối Thiệp cây thông món ăn vặt hà nội Heo Rừng tỉa hoa từ củ dền món ăn vặt làm nhanh món ăn vặt ngon ngọt mát các món chè ngon vit om sau khoai so món ăn vặt từ chuối gừng sả kho bắp bò món ăn với bia ca basa xao ot chuong món ăn Âu Bún ngon xóm chài món ăn Đà Nẵng Chiên Thit heo cha bong cha sen tom ngon gi mẠc món ăn đáng sợ xoi chim món ăn đất quảng thực phẩm cá hồi táo sức khỏe Mật món ăn đầu năm Cà ri dê cho ngày List LẠu Trung mứt khoai tây cach lam ot chuong xao thit bo cháo cá lóc nấu nấm hải sản chiên trứng muối nem chua rán cac mon goi cuon Món Hấp nem rán giòn rụm cach lam muoi tom ngon nước chấm ốc công thức làm sữa đậu nành cách làm súp gà nấm nướng cá đuối Thạch xay sinh tố thập cẩm xa nấu chay cơm rượu miền bắc Dễ Làm nấu xôi khoai lang tím gỏi cùi dưa hấu xoài xanh cơm nắm thịt hun khói nộm tai heo cá biển banh la dua nhan dau Cai nau nuong pha trà sữa