Củ Năng Hầm

Múc củ năng hầm ra bát, rắc rau mùi, tiêu, dùng với cơm. Nguyên liệu:- 50gr sò khô.- 200gr củ năng.- 20gr kỷ tử.- 1 quả ngô (bắp) Mỹ.- 2 cái chân gà.- 1,5 lít nước dùng.- 1 thìa súp hạt nêm.- 1/4 thìa cà phê tiêụ- 1 thìa cà phê đường.- Rau mùịThực hiện:- Ngâm [...]

Bánh mì mật ong

Nguyên liệu5 miếng bánh mì sandwich200g cá thác lác1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng súp mè,1 muỗng súp mật o­ng, 1 muỗng cà phê tỏi xay,1 muỗng cà phê hành xay, 1 ít bột năng, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng súp dầu ăn. Thực hiện- Cắt bánh [...]

Cơm Cháy Bì

- Cơm cháy rán có bán tại các chợ và siêu thị. Giá khoảng 18.000VNĐ/ gói 400g. Bạn có thể chọn loại có ruốc sẽ ngon hơn. Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 45.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 2 miếng cơm cháy rán (400g)- 100g bì- 150g thịt đùi- 20g tôm khô- 3 tép tỏi- [...]

Cháo Cá, Cật Heo

Thơm, nhừ, béo, giàu chất dinh dưỡng. Nguyên liệu:500g cháo nêm.75g thịt cá trắm cỏ xắt lát.50g cật heo xắt lát. Gia vị:2g gừng và hành cắt sợị1g ngò rí sắt mỏng.2g xì dầụ3g bột ngọt.2g dầu ăn.1g tiêu xaỵ1 lòng trắng trứng gà.Cách làm:Đun sôi cháo cho các lát cật heo, cá vàọ Nấu sôi lên [...]

Canh Rong Biển Giò Sống

- Bạn có thể thay giò sống bằng cá thát lát hoặc đậu phụ non và vài nhánh cải ngọt thái khúc. Món này giải nhiệt ngày nóng rất hiệu quả.- Khi nấu canh, bạn cho thêm vài giọt giấm vào, món canh rong biển sẽ trở nên mềm và đậm đà hơn.  Nguyên Liệu:- [...]

Canh Ngó Sen Nấu Giò Sống

Không nên dùng dao bào khi cắt lát ngó sen, tuy nhanh hon nhưng lát cắt rất mỏng, làm ngó sen dễ nát, dễ cong khi nấụRau mùi là một loại rau thơm. Vì vậy, sau khi rửa xong, nên để rau thật ráo rồi mới cắt, rau sẽ không bị giập và giữ nguyên [...]

Súp củ dền thịt bò

Súp củ dền thịt bò

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt bò70grCủ dền50grKhoai tây50grCải bắp, cà rốt, mùi tâyHành tây, lá nguyệt quếCà chua1/2tráiKem chua, nước dùng xương bò, muối Vị ngọt mát cùng với màu đỏ thắm của củ dền tiết ra trong chén súp thịt bò sẽ là bữa ăn giàu chất dinh dưỡng cho [...]

Mứt cà chua (mứt đặc)

Mứt cà chua (mứt đặc)

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCà chua tươi1kgĐường kính trắng 750grNước100ml Mứt cà chua có vị chua-ngọt, mát, bổ dưỡng và màu sắc rất bắt mắt, có thể dùng để ăn kèm với bánh mỳ hoặc trộn với kem để làm bánh, pha với nước thành đồ uống hoặc nhấm nháp … [...]

Bánh chuối

Bánh chuối

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịChuối xứ10quảBột mỳĐường02muỗngBột nghệ0.5thìa cafe Vị ngọt của chuối cộng được rán vàng thơm ngon là món ăn rất hợp cho những ngày thời tiết mát trời Các bước thực hiện1Bột + Đường + Bột nghệ + Nước khuấy đều thành hỗn hợp dạng sền sệt ( thử bằng cách nhắc [...]

Mỳ ý xào cá hồi xông khói thơm ngon

Mỳ ý xào cá hồi xông khói thơm ngon

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMỳ ýCá hồi xông khói100gTỏi1 khômuỗng cà phêBơ lạt1muỗng canh Như tên gọi, rất đơn giản nhưng lại rất ngon nhé ! Các bước thực hiện1Luộc mỳ : Bắt nồi nước sôi ( nhiều nước 1 chút ) thêm chút muối cho mỳ vào luộc khoảng 7 [...]

Món súp đậu lăng

Món súp đậu lăng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị375 g đậu lăng xanh2 quả cà chua chín1 củ hành tây bằm nhỏ3 thìa súp dầu olive2 nhánh tỏi bằm nhỏ ½ thìa cà phê bột mùi ta (coriander)½ thìa cà phê bột nghệ (tùy thích)1 thìa cà phê bột cumin (thì là Ai cập – [...]

Bún cá theo kiểu miền tây

Bún cá theo kiểu miền tây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá lóc 2 con( khoảng 700gr)Ngãi bún1củnếu ko có ngãi bún có thể thay thế bằng 1 củ riềngXả băm3muỗng cafeBột nghệ1muỗng cafeXương heo200grXả cọng2cọngRau muống bào300grGiá, hẹ300grbông điên điển (nếu có)200gr1 ít rau thơm, 1 quả chanh1 vài củ hành tím, 1 vài củ tỏi1 ít [...]

Chả giò trứng muối

chả giò trứng muối

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt thăn heo300grtrứng muối4cáilạp xưởng 2thanhvỏ bánh tráng mỏng ( bánh đa nem)dầu ăn, đường, muối, tiêu Sắc đỏ của lạp xưởng, sắc vàng của trứng, sắc hồng của thịt thăn và sắc trắng giòn của vỏ nem sẽ hấp dẫn cả thầy lẫn trò. Các bước [...]

CANH TÔM BÍ ĐỎ

CANH TÔM BÍ ĐỎ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBí đỏ 500gamTôm150gamHạt nêm3muổng canhHành lá1nhánh Nhớ ngày xưa mẹ hay nấu canh ngọt từ tôm với bí đỏ cho cả nhà .Bí ngoài nấu chè làm bánh còn nấu canh rất ngon và ngọt . Các bước thực hiện1Bí đỏ gọt vỏ xắt miếng vừa ăn, [...]

Bắp Cải Làm Dưa

Trời lúc này vào hạ, nên khí trời nóng bức, nên không có gì dể ăn, cho bằng cải dưa chua, dùng với cá, thịt kho, hoặc là kèm với bánh mì thịt, để thêm dưa cải, cho ngon miệng. Vật liệu: – 1 Bắp cải khoảng 300g – 2 hay 3 cũ cà rốt [...]

Chè 3 mầu

  Vật Liệu: 1 chén đậu xanh cà (không vỏ hấp chín) ½ hộp sữa đặc (để sên với đậu xanh cà) 1 chén đậu đen (luộc riêng) 1 chén đậu trắng (luộc riêng) 1 hộp củ năng nhỏ (cắt hạt lựu) Vài giọt mầu đỏ (để ướp củ năng tàu) Vài muỗng bột năng (để [...]

Quà quê miền gió cát: Ngọt lành nấp giữa nồng cay

Hình như ông trời cũng không đến nỗi quá bất công khi tạo ra cái dải đất mệnh danh “Ô châu ác địa” tức cái quê xứ hẹp mảnh, gầy nhẳng một bên Trường Sơn, một bên cát trắng. Đất cơ cực đến mức gọi là “ác địa” kia mà! Mùa nắng, nắng nổ mắt [...]

Trăm năm danh tiếng hủ tiếu Mỹ Tho

SGTT – Hồi nhỏ, tôi nghe các bậc bô lão ở quanh đình Điều Hoà, phường 2 thành phố Mỹ Tho nói hủ tiếu là món ăn của người Hoa đem tới xứ nàỵ Cáccụ bảo, khi gánh người Hoa do Dương Ngạn Địch, tổng binh Long Môn, tướng nhà Minh không chịu đầu phục [...]

Cá cuộn thịt nấm

Đây là món ăn ngon và nhiều chất dinh dưỡng. Thơm mùi cá, nấm, vị đậm đà của các gia vị. Món này phải ăn lúc nóng kèm với rau sống, bánh tráng.Nguyên liệu:- Cá fillet: 500 gr.- Thịt lợn: 350 gr.- Nấm hương: 100 gr.- Trứng gà: 3 quả.- Bột mì: 100 gr.- Sốt [...]

Bánh Bao Chỉ

Bánh bao chỉ , nghe lạ tai ghê hen:  Người Việt thường làm trong những dịp lễ, tết.Ai chăm chỉ .. làm bánh này mừng sinh nhật Muivi được nè 1. Bột làm bánh:Là loại bột xay ra từ nếp rang chín, còn có tên VN là bột khảọ Người ta rang nếp trong những cái [...]

Muối dưa cải chua để được lâu

Nguyên liệu: – 10 kg cải cây- 2 thìa canh đường- 1 kg hành củ hay hành lá- 300 gr muối hột to- 5 lít nước âm ấm Cách làm:- Cải bẹ xanh (cải Đà Lạt) để nguyên  cây rửa sạch, phơi hơi heo héo, xếp vô khạp sành.- Hành củ bỏ vỏ, cứ xếp [...]

Cá chiên chấm nước mắm gừng

Hổm mua được 3 con cá tươi ngon quá chừng thế là hai bửa ăn cá    nào cá kho, cá chiên, cá hấp… Cá chiên thường cứ cho vào chảo dầu chiên, bửa này chắc rảnh quá.. nên cho thêm vào bột nữa  Cá chiên thì thấm cho khô, cắt xéo hay để nguyên [...]

Thịt bò kho khế

Nguyên liệu :- 700 gr thịt bò bắp.- 5 trái khế chua- 1 trái dưa leo, ít hành củ.- 1 củ cà rốt.- 1 củ Khoai mỡ (dùng để tỉa hoa, không có không sao)- 2 trái cà chuạ- Rau mùi tây trang trí .- Gia vị, nước mắm ngon.  Thực hiện : 1. Chọn miếng [...]

Trái Vải Nhồi Tôm

Món ăn có hương vị rất lạ miệng. Vừa có vị ngọt thanh của trái vải nhân tôm, dùng nóng với cơm rất ngon. Nguyên liệu:- 300gr tôm.- 1 muỗng cà phê muốị- 1 muỗng cà phê bột bắp.- 1/4 cà phê tiêu sọ xay.- 12 trái vải đóng hộp.- 1 ít ớt bột.- Xà lách, [...]

Sườn non hầm bắp Mỹ

Múc ra tô, dọn nóng trong bữa cơm.  Nguyên liệu:- 300g sườn non – 1 quả bắp (ngô) Mỹ – 1 củ cà rốt – 1 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon – 1 thìa cà phê bột ngọt – 1/2 thìa cà phê muối – 1/2 thìa cà phê đường – 1/2 thìa cà [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

dac san son la cach lam banh deo thap cam trà thảo mộc món ngon với mực Luộc Luoi heo sandwich kẹp mứt cach lam trung goi hai san com cuon ăn gì cach lam banh khoai mo chien gion mon canh ga ham hat sen ga sot chua ngot ngon CẠm Canh gÃƒÆ cach lam sushi trai cay cà ri lau sen CÃƒÆ Nuong bim bim khoai tay Cách muối dưa hành ngon tinh dầu cà cuống Đồng Xuân Minh Khai nuong thit Thịt xá xíu nuoc ep chanh leo lau De bún riêu chả cá mon ech om chuoi cach lam bun ca tho la dừa hấp nấm tuyết Tom ram VIt kho xa ot lam banh nuong trò cach lam banh custard bánh ít mít món Nam tạp so huyet sot dau hao ba chien gion meo lam banh socola bạc hà xào tôm caramen ngon bánh hình hoa cap cơm bọc xúc xích Video dạy nấu ăn ngon canh cải nấu giá banh tom gion rum bánh quy bơ đậu phộng cà ch lam banh beo nuôi gà đông tảo nau canh dau hu nam huong cac mon qua vat Viet quat thạch phong cách riêng Thịt Gà nuoc chua che suong sao hat luu Cách trang trí làm món ăn thêm hấp dẫn cà ngừ kho dứa canh mực khổ qua rừng ngâm giấm ngâm chua Trần banh mi kep pho mat ngon thơm kho thịt lassi Cach lam bo kho banh cay Ẩm thực cong thuc banh deo ăn ốc dạy nâu ăn mi xao thit mắm lóc chưng thịt Nam Bộ Thiên Trúc sữa bột gà sốt me nam huong nau ngu vi banh cam luc lac mì xào sốt thịt băm chà nẠm Bánh đúc chén cu den Viet cach lam mong gio ham thuoc bap bà hà lan cháo củ sen suon ham chè hoa quả bưởi banh da hai phong cach lam banh ran vung món kem ngon Iced Cà u phở bò cà ch nẠu canh chua ga tà cac mon nương Món ca Tán lộc tiêu tài vì sai phong thủy phòng Đậu hũ sốt cà Banh tam bảo quản quả bơ trứng muối xào bắp cách làm cổ áo đính hạt cach lam kem sua chua xoai cach lam chanh muoi âm đậu phụ xóc vừng Doi dac san vit co lung Kho gia cay đậu hũ non xào miến bep cha rong bien chien banh duc khoai mon ngon kem que oreo nam xao