TÔM NẤU CURRY

TÔM NẤU CURRY

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm tươi400grHành tây1củNước cốt dừa200mlBột curry 1/2 góiBột nêm, dầu ăn Thịt tôm săn chắc, ngọt đậm đà bởi vị curry với cốt dừa khiến cho miếng cơm cứ trôi tuồn tuột. Các bước thực hiện1Tôm bóc vỏ, ướp với chút bột curryHành tây thái nhỏ, xào [...]

Tự làm mỳ tươi

mỳ tươi

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị460g bột mỳ 2 tbsp (30ml) dầu olive1/2 tsp muối5 quả trứng (63-65g/1 quả)Bột mỳ áo Tự làm mỳ tươi, có thể không nhỉ? Câu trả lời là có và kèm theo hai từ: rất dễ. Mỳ tươi chất làm từ bột mỳ và trứng, toàn là [...]

Canh chua cá hong khói

Canh chua cá hong khói

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịgừng30gsả2câytỏi4tépcủ hành tím2củnước dùng gà40mlnghệ1muỗng cà phêkhóm tươi hoặc khóm hộp2miếngcá hong khói, cá catfish, hoặc cá thu 200gnước me100mlớt, muối, đường, các loại rau thơm Món ăn này hấp dẫn thơm ngon rất thích hợp cho thực đơn bữa cơm chiều của bạn. Điều đặc biệt [...]

Cháo sườn

Đây là một món cháo đặc sản miền Bắc, sáng sớm dùng một tô cháo nóng, trước khi đi làm, thật ấm bụng  sườn heo non thêm chút gạo tẻ cũng có được bát cháo thơm mát. Nên ăn lúc cháo còn nóng, rắc chút hạt tiêu và ăn cùng với quẩy rán.Nguyên liệu:- 400 [...]

Lẩu Dê Tiềm thuốc Bắc

Chuẩn Bị- 2 lbs sườn non dê – 1 gói thuốc bắc ( mua ở tiệm thuốc bắc 1 gói khoảng $5. ) – rượu Chichiu ( Japanese cooking wine ) – Muối , đường , bột ngọt – Chao đỏ – rau tần ô – mì vắt   Cách Làm- Dê đem thui ( [...]

Giới thiệu cuốn sách Cây nhà lá vườn

Năm 1986, về thăm quê hương lần thứ nhất sau 37 năm xa cách, nhận thấy nền khoa học đất nước cần phải phát triển và phát triển mạnh mới mong rút kịp các nước láng diềng đang hùng hổ trở thành những rồng con, tôi cảm thấy mình lâu năm đi học ở nước [...]

Sườn xào chua ngọt

    Nguyên liệu:    700g sườn non    1 trái chanh    200g thơm    1 trái cà chua    100g ớt Đà Lạt xanh    1 trái ớt sừng    1 củ hành tây    100g tỏi    1 chén giấm    100g bột năng    1 trứng gàGia vị: muối, tiêu, bột ngọt, đường, ngũ vị hương, nước tương, dầu mè, rượu trắng, tương cà [...]

Các nguồn vi khuẩn, vi trùng

Chúng ta có biết những vật dụng hàng ngày là những nguồn vi trùng và vi khuẩn nguy hiểm không ? Chúng ta nên lưu  ý để tránh lây nhiễm. Sau đây là kết quả kiểm tra một số nơi, một số vật dụng thông thường … 1. Văn phòng .Bàn phím của máy tính và [...]

Chè thưng

Nguyên liệu: – 1/2kg đậu xanh cà – 350g bột năng – 1kg đường cát – 500g đậu phộng – 200g khoai môn cao – 1/2kg dừa nạo sẵn – 2 ống vani, một chút muối – 1/2kg khoai lang bí – 1 bó lá dứa, 10 tai nấm mèọ Cách ThứcChuẩn bị: – Đậu [...]

Cơm Thái Cực

 Nguyên liệu: – 2 chén cơm trắng, – 2 lòng đỏ trứng muối, – 1 củ cà rốt, cắt nhỏ – 100gr thịt nguội, cắt nhỏ – 50gr nấm rơm, cắt nhuyễn – 50gr củ cải mặn (xá bấu) – 1 nhánh gừng, băm nhuyễn – 100gr cải bó xôi, cắt nhuyễn – Muối, dầu [...]

Thu lợi cao từ cây nhãn tím

 Trái nhãn màu tím có xuất xứ từ vùng cây trái miệt cù lao Phong Nẫm (xã Phong Nẫm, huyện Kế Sách, tỉnh Sóc Trăng) với màu sắc lạ mắt đã khiến vùng quê yên ả này trở nên sôi động hơn, qua những cuộc săn tìm của giới kinh doanh cây giống cũng như [...]

Bánh ướt ngọt

Không nơi nào trên đất nước mình lại hảo ngọt như ở miền Tâỵ Người dân miệt vườn sông nước ngọt từ lời ăn tiếng nói, từ điệu hò câu hát cho tới phong cách ẩm thực. Các món ăn ở xứ này, đi kèm một loại mặn thường có một loại ngọt. Nếu nói [...]

Vì sao chúng ta… già?

Ngày trước đời sống kham khổ, thiếu thốn đủ thứ, bệnh tật đủ loại… tuổi thọ trung bình của con người chỉ khoảng 30; 40, 50 và 70 tuổi được xem là “cổ lai hy”! Nhờ sự phát triển của khoa học (vệ sinh, y khoa, dịch tễ, dinh dưỡng, môi trường, xã hội, tâm [...]

Canh cải bó xôi gói thịt

Bữa cơm gia đình dù ngon đến đâu mà không đủ mặt các thành viên thì cũng sẽ rất tẻ nhạt. Các ngày lễ nghỉ là dịp mọi người cùng quây quần sum họp thưởng thức món ngon trong không khí đầm ấm. Nguyên liệu:500g cải bó xôi 150g thịt nạc dăm 2 muỗng súp hạt nêm1 [...]

Demo: Ngọc trân châu

Hôm lâu thấy bạn Hạnh làm món ngọc trân châu nhìn xinh xinh, bụng bảo dạ sẽ làm. Hôm nay nghỉ ở nhà lôi ra làm luôn. Là thịt heo ướp với gia vị, rồi xayCà rốt xắt sợiTrộn lại cho đềuDùng hai cái muỗn múc và vo viên, thả vô gạo nếp đã vo sạch, ngâm [...]

Gà nướng mật ong

Dùng kèm rau xà lách và cà chuạ Nguyên liệu:- 200gr phi lê gà.- Ớt chuông xanh, đỏ, mỗi thứ 20g.- 1 thìa súp mật ong.- 1 thìa cà phê nước cốt chanh.- 1 thìa cà phê nước ép tỏị- 1/2 thìa cà phê bột nêm.- Cà chua, rau xà lách.Thực hiện:- Thái gà thành từng [...]

Chả Giò Hàu

Dùng với xà lách, dưa leo. Chấm kèm với tương ớt rất ngon. Nguyên Liệu:- 50gr thịt xay.- 150gr thịt hàu tươị- 50gr cà rốt, khoai môn sáp.- 30gr mộc nhĩ.- 10 chiếc bánh tráng.- Xà lách, dưa leo.- Hành tím, tỏi, bột nêm, tiêu xay, dầu ăn, tương ớt.Thực Hiện:- Gọt vỏ cà rốt, khoai [...]

Nui xào hải sản

Món ăn dễ làm, dễ thưởng thức và thành phần dinh dưỡng lại rất cao. Cách nêm nếm kiểu phương Tây lại khá lạ miệng giúp bạn có được một món ăn ngon lành theo phong cách khác. Chuẩn bị: Chem chép tươi 600gr, nui xoắn ốc 300gr, rượu vang 150ml, tôm tươi lột vỏ [...]

Bò Cuốn Rau Củ Quả

- Nên chọn loại thịt bò có màu đỏ sẫm.- Khi ướp thịt bò, nên cho thêm một chút dầu ăn để thịt mềm hơn.  Nguyên Liệu:- 400g bò thăn- 200g cà rốt- 100g đậu cô-ve- 2 thìa dầu hào- 2 củ tỏi khô- 50ml nước tương- 50g đường- 1 thìa rượu trắng- Bột gia [...]

Khoai tây nướng

Khoai tây nướng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịkhoai tây400grzăm bông200grphô mai200grkem tươi100mlmuối, tiêu Món ăn hấp dẫn bởi vị béo phô mai nướng quyện đều vào khoai tây thơm lừng và vị mằn mặn của zăm bông. Các bước thực hiện1Khoai tây dùng cọ mềm cọ sạch, tráng lại nước lạnh, bổ cau. Cho [...]

Mắm chưng

Mắm chưng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị100g mắm cá lóc200g thịt nặc dăm½ muỗng cafe hành tím băm nhuyễn½ muỗng cafe gừng băm nhuyễn½ muỗng café hạt tiêu2 muỗng café đường5 quả trứng vịt Món mắm chưng vừa quen vừa lạ, rất đặc trưng trong ẩm thực nam bộ, nguyên liệu công thức [...]

Canh bông bí cá lóc chiên

canh_bong_bi_ca-Loc_chien

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐầu và phi-lê cá lóc400grBông bí300gr Tô canh chua bông bí với miếng cá lóc chiên giòn giòn đang bốc khói hẳn sẽ khiến tất cả các thành viên không “dám” từ chối trong những bữa ăn ngày mưạ Các bước thực hiện1Cá lóc rửa sạch, để [...]

Mắm kho chay

Chuẩn Bị – 3 miếng đậu hũ mềm ( bóp nát ) – 1 hộp nấm rơm ( rửa sạch bằm nhỏ ) – 3 trái cà chua ( bỏ hột bằm nhỏ ) – 1 trái dưa leo ( thái sợi ) – 1/2 trái khóm chín ( thái sợi ) – 2 TSP [...]

Chè Trôi Nước

Vật liệu:Món bánh truyền thống của ngàn xưa đất Việt không chỉ xuất hiện vào những ngày rằm tháng 8 hay Tết Đoan ngọ. Thưởng thức miếng bánh trôi ngọt ngào, đậm vị gừng, thơm mùi vừng trong cái lạnh đầu mùa cũng là một điều “có lý”.- 500 g bột nếp, nhồi với nước [...]

Bánh Hương Mơ

Bánh hương mơ Hương thơm dễ chịu của quả mơ, vị mát lạnh của bạc hà quyện vào nhau trong miếng bánh chắc chắn sẽ làm thực khách hài lòng khi thưởng thức món tráng miệng nàỵ Dưới đây là cách thực hiện. Nguyên liệu: – 2 hộp quả mơ – 4 thìa canh đường [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

ăn sáng với các món chay Tẩm cnah lam mon trung duc he món ngon từ sấu thit bo xao nam rom xúc xích xào cach lam bap rang bo giay hai san thom ngon giò Việt Hương nuoc cham Mật bao tu ham Giòn giòn bún chân gà Mai Hắc Đế tart vit quay T m boa rô muc trung gà nhồi thập cẩm X i lòng gà khoai chiên kiểu nhật vit nau rau cu cac mon goi cuon 102 miẠnhững loại bánh ngon Khéo tay làm bánh thịt bò xào hành tây lam cha ca han quoc la lot cach lam banh tart chanh Bot cá biển sandwich op la ngon trình bày món ăn cach lam dau phong chien Nước chấm Bánh thuẫn trong ngày Tết ở miền Trung ngô xào trứng Gia vÃƒÆ Món Lẩu Cách làm dưa cải thảo muối nhanh giải C u cach lam muffins Tr low thịt hấp Lớp vỏ ba chỉ cuộn lá nếp cai thao Độc đáo bún cá Hải Phòng CÃƒÆ kho Canh cà gỏi chay Những phố bán kem không thể không đến Sủi banh khoai lan bun suon doc mung cach lam da dieu luc lac thit ngam nươc măm xôi pate quay cong thuc lam mon ca thu nuong rim thit ba chi rau cau bat buu ngon kem sữa oreo Gia vị lam banh sung bo phap thạch trà xanh huong dan nâu an thịt đông cach lam banh day ngu sac gà sốt bơ chanh Thiên Trúc canh la gim suon thom công thức chè nếp khoai môn gỏi giá trứng công thức sườn sốt dưa chua cơm nắm màu cach lam trung sot me sườn chiên banh quy ngu coc sa te tự làm kem bơ Banh chiffon Tau hu kho nam rom bún ngon dau que bể bơi cách làm món mộc canh ca thac lac ngon chó mèo da lon cuon sot chanh day hat bi nuong ngon mieng nước cốt dừa nấu gà sot me tần bat cach lam banh bao chi áo gà chashu canh ngao nấu dứa khoai mi ngon hệ món tôm cho bã nama chocolate các món âu khác cháo sen bo dua hau vit anago Rau nau thit banh tra earl thit cua tron thi la Diệu băm