Traí bơ ngâm chanh, ớt

Traí bơ ngâm chanh, ớt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị2 trái bơ, gọt bỏ vỏ và hạt. Thái miếng dầy 1cm1 củ hành tây, bỏ vỏ, thái miếng 1cm2 nhánh tỏi, bỏ vỏ, thái lát¼ thìa cà phê tương ớt bột¼ thìa cà phê hạt mùi (nếu có, không thì thôi)1 quả chanh vàng, thái lát1 [...]

Giò heo om mía

Giò heo thơm nồng với vị riềng, sả

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGiò heo sau1kgCủ giiềng1củSả bằm nhỏ1củNấm mèo2taiHạt sen100grĐậu phộng200grHành tím, bằm nhỏ1củMía tím1đốt Giò heo là món ăn bổ dưỡng và càng thơm ngon hơn với hạt sen và đậu phộng. Chút mùi thơm của giềng, sả làm món ăn càng đậm đà hương vị hơn. Các [...]

Thịt bò trộn.

Thịt bò trộn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt bò2lạngRau muống1 bóBắp cải2lạngRau thơmmột ítĐơn vịNước tương, giấm, tỏi, tiêu, đường, ớt, dầu ănvừa đủĐơn vị Món ăn rất đơn giản từ thịt bò và rau muống cùng bắp cảị Chỉ cần khoảng 10 phút là chúng ta đã có một món ăn, ngon- bổ- [...]

Trứng chiên ngải cứu

Trứng chiên ngải cứu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị3quảTrứng vịt3quảNgải cứu1mớNước mắm ngon2thìa cà phêDầu ănHạt tiêu Trứng chiên ngải cứu là một món ăn quá đỗi bình thường và không phải ai cũng thích. Tuy nhiên đối với một số người, thật khó để mà quên được cái hương vị bùi và đắng của [...]

Lẩu Tôm Càng

Lẩu tôm càng, có vị ngọt mát, mùi vị thơm ngon dễ chịụ Nguyên liệu: – 1 kg tôm càng – 300g hoa kim châm tươị – 500g hoa thiên lý – 200g hoa so đũạ – 1 kg xương heo – 1 trái thơm chín. – 50g hành tím – 100g đầu hành lá. [...]

Tép rang, cơm cháy

Có nhiều người sống giữa lòng thành phố, thỉnh thoảng gửi thư về quê dặn dò thân nhân: gặp tép ngon còn tươi mua một hai ký, đừng bỏ đầu, đuôi, rang lẫn với thịt ba chỉ mang lên giùm… Tép, sau khi rửa sạch, cho một muỗng canh muối vào trộn đều trong lúc [...]

Cá xỉnh Mường Lò – Yên Bái

Tới Mường Lò (thuộc huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái), du khách sẽ được thưởng thức cơm lam, nếp Tú Lệ, chè tuyết Suối Giàng… Nhưng Mường Lò có một món ăn đặc biệt mà ai có dịp thưởng thức hẳn không thể nào quên, đó là pa khính.  Người Thái ở đây có câu [...]

Món ăn Huế ( Part 2: Món ăn Tết Huế )

Khoảng 27-28 Tết, mọi nhà đều lo gói bánh tét, bánh chưng và các loại bánh khác. Bánh chưng chỉ gói độ vài đôi để bày lên bàn thờ cho đẹp, còn phần lớn là bánh tét được gói bằng lá chuối hột với gạo, đỗ, thịt và làm thành từng đòn như bó giò. [...]

Gà nướng đất sét

Những ngày về quê chơi, nếu bỗng dưng bạn thèm "lai rai" với một món gì mang hương vị đồng quê thì tôi xin mách giúp các bạn món "gà nướng đất sét" mang đậm tính dân dã, bảo đảm ăn xong bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị quê nhà. Gà được [...]

Chay hàng rong

Tháng bảy, là tháng của những quán ăn chay bình dân cũng như nhiều điểm bán món chay vỉa hè mọc lên khắp các nẻo đường Sài Gòn. Càng ngày, món chay vỉa hè ngày càng đa dạng, hấp dẫn hơn… ĂN VẶT CHAY Xe bánh mì chay trên vỉa hè đường Nguyễn Tri Phương [...]

XƯƠNG RẮN CHIÊN BƠ

Nguyên liệu:- 400 gr xương rắn.- 200 gr nạc dăm heo.- 100 gr cá thác lác quyết nhuyễn.- Bột mì tinh , bột giòn.- Tiêu, hành, tỏi, bơ, ngũ vị hương, gia vị Cách làm:- Dùng chai thuỷ tinh dần nhẹ xương cho hơi nát sau đó bỏ vào cối giã nhuyễn .- Băm nhỏ [...]

Nấm càng cua xào thập cẩm

Nguyên liệu – 200g nấm càng cua – 200g su hào – 100g cà rốt – 100g đậu Hòa Lan – 2 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon – ¼ thìa cà phê tiêu – 1 thìa cà phê đường – 1 thìa súp dầu ăn  -2 thìa cà phê hành, tỏi băm Thực hiện      [...]

Chiên chiên, xào xào – Sao cho ngon khỏẻ

648356443_chien.jpg

Món chiên, món xào bao giờ cũng hấp dẫn người thưởng thức bởi hương vị thơm ngon và màu sắc tươi mới của nó. Nhưng để chiên, xào sao cho ngon, ít dầu mỡ có lợi cho sức khoẻ thì phải cần bí quyết: Chiên chiên Rắc một ít muối vào chảo dầu trước khi [...]

Giò heo nướng

Ăn món Đức uống bia Đức, hình như chưa quán bia Đức tại VN nào có món này, chỉ vài cái xúc xích chế nửa chơi nửa thiệt ăn chán òm … – nguyên liệu:- 2 cái giò heo – 3 củ tỏi ( lớn) – 1/4 rosemary – 1/2 tiêu giã – 1/2 bột ớt đỏ [...]

Tôm đất trộn ớt chuông

Bày món ăn ra đĩạ Thêm ít sốt mayonnaise khi dùng. Nguyên liệu:- 100g tôm đất.- 150g ớt chuông.- 1/4 củ hành tây tím.- 1/2 quả chanh.- Đường, muối, tiêu trắng, sốt mayonnaisẹ- 1 thìa cà phê dầu ô-liụThực hiện:- Tôm đất cắt bỏ bớt râu, chân, hấp chín, để nguyên hay bóc vỏ tùy thích. [...]

Salad Bí Đỏ

Xếp xà lách, ớt thái sợi, cà chua bi bổ đôi ra đĩa, cho tôm, bí lên trên, rưới hỗn hợp gia vị trộn lên trên, đảo đều trước khi ăn. Nguyên liệu:- 300gr bí đỏ.- 150gr tôm.- 200gr xà lách.- 100gr ớt chuông xanh, vàng, đỏ.- 100gr cà chua bị- Gia vị trộn: 2 thìa [...]

Rau Muống Trộn Giá

Để làm món ăn này được ngon nên chọn loại dừa tươi, khi ăn hương vị sẽ càng thơm và ngọt hơn. Món ăn này có thể là trước rồi cất vào tủ lạnh, dùng lúc nào tùy thích. Nguyên liệu:- Nửa bắp cải (loại nhỏ).-160g đậu đũa và rau muống.- 120g giá.- 1 muỗng canh [...]

Nghêu Xào Lạp Xưởng, Bông Hẹ Và Đậu Hà Lan

Bông hẹ phải xào nhanh tay, nếu để lâu sẽ bị dai, mất ngon.  Nguyên liệu: - 100g bông hẹ- 200g đậu Hà Lan trái- 150g thịt sấy và lạp xưởng- 150g thịt nghêu (hoặc hến)- 5g tinh bột gà- 2 muỗng rượu- 1 muỗng gừng băm- 5g muối- 2,5g đường- Nữa muỗng dầu mè- 50g [...]

Cơm Rang Thịt Muối

- Bạn nên nêm ít muối khi rang cơm vì thịt muối đã có vị mặn rồị Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 30.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 20g thịt muối- 150g cơm- 10g đậu Hà Lan- 10g cà-rốt- 1 quả trứng gà- 5ml dầu hạt điều- Muối- Tiêu- Hạt nêm- Dầu ăn Thực Hiện- [...]

Cháo gà bo bo

Múc cháo ra bát, trang trí rau mùi thái nhỏ, rắc tiêụ Nguyên liệu:- 150g phi-lê thịt gà.- 100g gạọ- 100g bo bọ- 100g hạt đậu Hà Lan.- Rau mùi, tiêụ- 1 thìa súp hạt nêm.- 2 thìa cà phê đường.- 1 lít nước dùng.Thực hiện:- Rang gạo trong chảo dầu nóng, để nguộị Sau đó [...]

Cá Ngân Xào Thập Cẩm

Mềm, thơm, cay, nồng. Nguyên liệu:- 300g cá ngân, măng, ớt sừng àv cà rốt thái sợi (mỗi thứ 25g) Gia vị:- 75g dầu ăn, 10g muối, 5g bột ngọt, 10g rượu vàng, 5g tiêu xay, 10g bột bắp, 10g dầu hành, 10g hành, 10g gừng, 100g nước luộc gà. Cách làm:- Lần lượt trụng sơ sợi măng, [...]

Bún xào cua

Bún xào cua

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBún, surumi… Sợi bún vẫn dai, không nát, cua mềm Các bước thực hiện1 Nguyên liệu:   Cho 1 người ăn 100 gr bún khô, loại sợi tọ 5 thanh Surimi (Cua) ½ củ hành Một ít đậu phụ Rau mùi và rau bạc hà. Nước mắm, hạt tiêụSurimiCách [...]

Milk bun

Milk bun

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị150ml sữa tươi1/2 trứng gà (đập trứng ra bát, đánh bông, lấy 1/2)30g đường5g muối250g bột mỳ (bột mỳ dai – bread flour là tốt nhất)5g men instant40g bơ nhạt Bánh này ngon tuyệt, mình làm một mẻ bột gấp đôi công thức gốc và đã hết [...]

NGAN QUAY CHARSIU

NGAN QUAY CHARSIU

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNgan1conBột charsiu1 góiTỏi1củHành 1củMuối1thìa cà phêCủ kiệu100grRau húng Láng1mớ Miếng thịt mềm, ngọt, da giòn giòn, thơm mùi xá xíu ăn kèm với củ kiệu thật là hợp với bữa tối mát trời như hôm nay Các bước thực hiện1Ngan rửa sạch, lau khô da, xát muối [...]

nui sốt tương ớt cá hồi

nui sốt tương ớt cá hồi

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị100gr phi lê cá hồi150gr nui10gr tương ớt50gr cải xanh1 trái cà chua đổi món cho bữa cơm hằng ngày bằng nui và cá hồi đủ chất dinh dưỡng… Các bước thực hiện1 Bước 1: cho nui vào luộc cùng một chút xíu muối, khoảng 10 phút là [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Nước uống nộm gà bắp cẩi làm socola tại nhà màu lam banh bo Trà i Cà y muoi tieu ngon đỗ xanh Cốm làng Vòng món ngon khó quên Hà Nội cá hồi cuốn luộc trứng đúng cách Thit Bo kho dau hu kho chua ngot ngon thạch dứa mong toi thit heo chien xu ngon dimsum tôm bap cai xao thom ngon Trung chien phong bao salad xoài bơ ºc ăn chay suon nuong ngon Mon an loi Sua HÃƒÆ u Miền Trung cam tươi làm đá bào chà n giò thịt cuộn sò sốt bơ cách làm bánh rán chiên xù Muốn sống thọ nên học ăn khoai tây cắt lát nướng quán hoành thánh ngon hà nội làm bánh bao hành banh ba trang Khách du lịch đùi gà sốt cay một bữa no cach lam dau hu sot nam salad thịt gà kẹp sandwich suon heo rang muoi Món nướng cách làm đậu hủ nấu chè cốm hap mẹo làm mứt dừa ngon mi tuoi cơm nếp trứng muối công thức canh mướp nấu nấm nóng bức 4 món hải sản xào me ăn hoài không ngán pha latte tra xanh chả giò cuốn tôm bach tuoc nuong sa te giÃƒÆ treo ngao nhoi tom thit mi tron chay bánh nấm chiên món ngon từ thịt heo bánh rau củ chiên xù thịt xông khói cuộn trứng cách làm đậu rán tẩm hành nau mien xao cua ngon nem nuong thom lung món salad khoai tay boc cha ga vien chien xu tương gỏi cuốn sữa chua homemade xôi chuối chả lá lốt heo lá lốt chảo chống sữa hạnh nhân nấm kho cà rốt trang trí phòng ngủ cách làm sinh tố củ dền cach lam thit cho cách làm bún hải sản Banh cuốn giảm cân đẹp da nước mắm thơm muc hap cach lam rau cau deo thịt kho trứng cút Sườn nướng chao thịt lợn giả cầy cupake vị cam cơm cuộn trứng cá chuồn cá đù chiên chua ngọt banh deo man banh que pho mai sup lam thit kho dau lam kem chuoi hấp trứng mon ga song vi muc don thit ngon plan trái dừa Nguyên liệu khác cá cá kho tộ kho tộ cá ba sa Hằng MT vit rang ngao nhoi tom thit hap cách làm gỏi dưa leo ga xao bong cai ngon trứng rán bò cách làm gà nấu nấm bi dao nau ca bông lan cuộn pasta sốt cà tôm thịt rim mật ong Cà basa Đội toi den Giải nhiệt mùa hè với riêu cá chép suon bo banh cach lam che thach den trai vai bà nh lá c Món Hầm che mit chocolate hoa quả cá hồi sốt cà