Lẩu mắm cá kèo Nam bộ

Lẩu mắm cá kèo Nam bộ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcá kèo400grmắm sặc100grmắm linh100grxương heo300grđậu xanh50grBún tươi1kgRau muống, cà tím, rau nhútBông súng, kèo nèoNấm rơm, bông bí, rau đắngSả bằm, tỏi, ớtNước mắm, đường, hạt nêm Lẩu mắm nóng hổi, thoảng vị mặn, ngọt đậm đà ăn cùng các loại rau tươi thật tuyệt cho ngày [...]

CÁ SA BA NƯỚNG GIẤY BẠC

Cá sa ba nương

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị cá sa ba1conđường3muỗng café (m) muối2mbột ngọt1mdầu mè1mớt sa tế1muỗng canh Món này làm nhanh, ăn ngon, có dịp cả nhà quây quần làm bữa cuốn nhé. Các bước thực hiện1 Cá làm sạch, để ráo, có thể khứa một đường dọc trên lưng cá ở hai [...]

RISOTTO GÀ ÁP CHẢO VÀ NƯỚC SỐT CHUA CAY

RISOTTO GÀ ÁP CHẢO VÀ NƯỚC SỐT CHUA CAY

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt gà ( má đùi )200gramCà tím, đậu bắp100gramGạo ngon1chénBơ thực vật30gramCần ta100gramSữa tươi không đường1bịchNấm đông cô10cái vừaHành tây1củHành tím, tỏi, chanh, hành tây, bột nghệ, ớt bột. Món cơm mềm béo, kết hợp với gà áp chảo và nước sốt chua cay, chắc chắn sẽ [...]

Sinh tố trà sữa cherry

Sinh tố trà sữa cherry

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị- Trà lài1nhúm nhỏ- Sữa tươi nguyên kem2cốc đầy- Quả cherry25gram- Nho khô- Rượu sữa Bailey5ml- Đá Hương sữa béo ngậy, phảng phất đâu đó vị trà lài thơm lừng. Chưa hết bất ngờ, từng miếng cherry nhỏ đến từng hạt nho khô chua dịu ắt hẳn [...]

Cá nhồi dừa nước

Cá nhồi dừa nước

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịDừa nước200grCá basa200grBột gạo50grBột chiên xù50grPhô mai20grHành lá bằm, muối, tiêu Thịt cá basa ngọt và dai quyện cùng vị béo của dừa nước sẽ làm cho món ăn thật đặc biệt và lạ miệng. Chấm thêm một miếng tương ớt làm tăng hương vị của món [...]

Mỳ Ý viên thịt heo

Mỳ Ý viên thịt heo

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt heo xay200grMỳ Ý100grGiò sống100grHành tím, bằm nhỏ1 củBột chiên giòn, dầu hàoDầu ô-liu, hạt nêm, dầu ăn, muốiCà chua bi, dưa chuột, xà lách Kết hợp hài hòa giữa hương vị Âu – Á, đây sẽ làm món đổi vị thú vị cho gia đình bạn. [...]

Trứng cuộn tôm cua

Tính ra món này dễ làm cũng dễ ăn nhất là ai có em nhỏ thì có lẽ thích lắm. Em chưa có em nhỏ nên làm cho em lớn ăn vậy hihi Nguyên liệu Hai quả trứng gà /  Thịt tôm, cua đã chín xé nhỏ /muối, tiêu / Dầu dùng chiên trứng. Cách [...]

CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM

Chuẩn Bị- Cánh gà: 4 cái; – Bột năng: 100 g – Tỏi băm: 2 muỗng – Nước mắm: 2 muỗng – Tiêu, đường.  Cách Làm- Cánh gà làm sạch, để ráo, ướp tỏi + nước mắm + đường + 1/2 muỗng tiêu trong khoảng 15 – 30 phút. – Sau đó cho 3 muỗng [...]

Trứng cút bao quản

Món ăn dễ thực hiện cho những ngày cuối tuần. Nguyên liệu chính là trứng cút và thịt gà.Nguyên liệu:- 12 quả trứng cút- 300 g thịt nạc gà (có thể thay thế bằng thịt lợn), băm nhuyễn- 1 thìa gừng tươi, băm nhuyễn (có thể vắt bỏ xác gừng lấy nước)- 1 thìa mù [...]

9 loại đồ uống bài độc hiệu quả cho cơ thể

Hàng ngày, dù muốn dù không cơ thể chúng ta vẫn tích tụ các độc tố, chỉ là ít hay nhiều mà thôị Hãy chọn 9 loại đồ uống dưới đây để bài trừ chất độc ra khỏi cơ thể. 1. TràTrà được xem là thức uống giải độc tự nhiên hiệu quả. Uống trà [...]

Vào tiệm ăn

 Khi vào hiệu ăn, người đàn ông giữ cửa cho người đàn bà vào rồi lại đi trước để tìm bàn, kéo ghế cho người đàn bà ngồi bên phải của mình. Chỗ ngồi của người đàn bà nên nhìn vào giữa phòng ăn hoặc cạnh cửa sổ. Gọi món ăn:Thường khi tiệc đặt trước [...]

Vị lạ mắm chua Vĩnh Hưng

Mắm chua Vĩnh Hưng chưa có trong danh sách những món mắm truyền thống. Nhưng đã có nhiều người khen ngon và không ít người ghiền Trước tết vài ngày, một nhà văn tôi quen đi cùng hai người bạn, ông điện thoại rủ tôi ra nhà hàng Công tử Bạc Liêu ăn cơm. Văn [...]

Tôm cuốn Thừa Lâm

Bên cạnh những món ăn truyền thống như bánh chưng, dưa hành, dân làng Thừa Lâm của tỉnh Thái Nguyên còn có tục lệ gói tôm cuốn để dâng lễ ở đình làng vào những dịp lễ tết. Đây là món ăn dân dã mà độc đáo, đậm đà hương vị làng quê. Ông Nguyễn [...]

Cơm tám, cá mòi

Hương vị cá mòi thơm ngọt, ăn với cơm gạo tám thơm trắng tinh, thì thứ cá một năm một lần mới ngược sông Hông lên này, ăn xổi lại mong cho chóng đến sang năm, mùa sấm mới, để lại thưởng thức thêm một lần nữạ Người Hà Nội sành ăn, khi mùa mưa [...]

Mùa bần chín

Mùa bần chín Ba tôi phải làm nhiều nghề mới đủ nuôi nổi sáu đứa con nhỏ và có tiền gởi cho ba đứa lớn đi kháng chiến. Dưới sông, ba tôi chất nhiều đống chà dụ cá, rồi đi đăng ở các con rạch ven sông. Đó là những đêm gió tết lạnh lùng, [...]

Bồng Bồng chấm mắm kho

Kể từ khi khăn gói lên đường thực hiện Nam tiến, chinh phục vùng đất phương Nam, những cư dân đầu tiên của Nam bộ lúc bấy giờ phải chịu nhiều gian lao vất vả, phải đối mặt với thổ dân, với thú dữ, với rừng thiêng nước độc để bảo vệ mình và bảo [...]

RAISINS BUTTER CAKE

Thanh lý một số raisins còn sót lại sau những ngày Tết, hâm lò nóng, bếp đỏ lửa, tui làm Raisins butter cake nhạ Kiếm butter, tìm mãi mới còn 1 mẩu còn sót lại, vớ thêm 1 hộp margarine của Tường An, thôi làm đại để giải tỏa cơn thèm làm bánh. Nguyên liệu: [...]

Bánh giò – một thức quà quê dung dị

Trong rất nhiều thứ bánh được làm từ gạo thì bánh giò là một trong những thứ bánh rất được ưa thích. Bánh giò không chỉ dễ ăn mà còn lành, mát và rất thơm ngon. Vẻ mịn màng, trắng trong của thịt bánh quyện với màu nâu bóng, thơm ngậy của nhân hành khô [...]

Bún nước lèo Cà Mau

Gia đình chồng mình là người Bắc, rong ruổi sao lại chọn Cà Mau làm chốn dừng chân ! Mỗi lần về quê, sáng sáng, lại được chồng chở đi ăn bún nước lèọ Hai vợ chồng thường ghé vào những quán nhỏ bình dân gần khu chợ, ăn mỗi đứa một tô, gọi thêm ly [...]

Cá Chép Sốt Mận

Nguyên liệu : – Một con cá chép cỡ vừa- Mứt mận 50 g  – Gừng : 30 g - Tỏi : 50 g - Tương ớt : 30 g - Bột năng , hành lá , gia vị , một ít ngổ  Cách làm : 1- Cá chép làm sạch rồi chiên vàng .2-Băm nhỏ gừng và [...]

Gỏi cá Ba ngòi – Cam ranh

Bạn đã ăn gỏi cá Ngọc Sương chưa ? Công thức này của Ba ngòi cũng cách đó .. không bao xa :) Nguyên liệu1 kg cá cơm trỏng hay các loại cá khác như: cá mai, cá lép, cá sọ dừa (còn gọi là cá dấm). Nhưng gỏi cá đặc biệt ngon nhất là cá [...]

Đinh lăng nấu dứa

Nhắc đến đinh lăng, nhiều người chỉ biết đó là cây cảnh, ít ai biết được từ đinh lăng có thể chế biến nhiều món ăn lạ miệng, bổ dưỡng và rất ngon. Nguyên liệu:- Dầu ăn- 1/2 quả dứa- 50 g lá đinh lăng non- 100 g tôm thẻ- 50 g giá sống- Muối, [...]

Khoái khẩu… thịt chuột !

Thị trường TP.HCM có khá nhiều quán bán món thịt chuột đồng, và nguồn cung cấp chủ yếu từ Đồng Tháp – nhất là vào những mùa lúa… Chuột đồng về phố  Bắt chuột…Bắt được con chuột không khó lắm ở các ruộng đồng ngoại ô thành phố hay những vùng đồng bằng. Nhưng cái [...]

Trứng Cuốn Rong Biển

- Để trứng được xốp thơm ngon, bạn nhớ cho chút rượu trắng vào khi đánh tan trứng. Khi rán trứng, bạn nên đợi dầu sôi và để lửa lớn.  Nguyên liệu:- 3 quả trứng gà- 100g bún tươi- 50g cà-rốt- 100g cải bó xôi- 2 lá xong biển- 8 cây thanh cua- 1/2 thìa [...]

BBQ shortribs

Đây là hướng dẫn cũng lạ lạ , sườn luộc trước , sau đó ướp rồi đem nướng. Các bạn thử xem có ngon hơn cách làm bònh thường không … Cách làm và gia vị   – 1 vỉ sườn ngắn về sắt từng khúc   – Trụng nước sôi với muối   – Lạng bỏ mỡ   [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Bột chien làm xôi xéo c phở xào hành tây bún bò Huế bún bún bò giò heo món che troi nuoc bo ham tieu xanh canh kim chi nấu bạch tuộc mực tươi xào nấm banh goi de lam boË kho s nuong banh mi sường gà rim lam tom nuong hat sen nộm gà bắp cẩi cach lam banh so co la tÃƒÆ buoi thit cay banh goi hu tieu kieu mien nam ngon xào củ sen an mắm chưng ăn chay ca sot chua cay cach lam xoi ngam nuoc dua voi khoai lang Món Chính ăn uống sau Tết SIÊU NGON Bí quyết chọn đũa tốt cho sức khỏe tro cocktail mâm xôi list mi y tron cu qua thit heo ngâm nuoc măm lam keo chuoi dau hu non hap trung pizza đậu hủ cach lam chan ga ngam sa ot cách làm thịt lợn riềng mẻ mắm tôm tom hap bò trộn salad nộm ổ qua làm chả cá vien banh eclair miến xào thịt Thực phẩm tốt cho sức khỏe tình dục cach lam mon cha ga chien thap cam dau hu rang sa atiso nhồi thịt mứt vỏ cam chua ngọt duong fondant cookies hoa đào cach lam đua mon cách làm gà rang gừng tom kho phô mai que món ăn chơi món Hàn Trâm cach nuong muc bang chao lẩu cháo chim dua muoi Khai vị chè trôi nước matcha video clip cháo tôm nấu phô mai cach nau lau de banh mi bagel bánh mì ruốc bơ nui xào salad rau trộn long ga xao thom ngon bò cuộn phô mai Nhi t tai heo chẠcua chế biến khoai lang latte matcha cookies hoa tuyết bí ngồi xốt chua ngọt Tiệm bánh đa cua Hải Phòng ngon đẹp Đừng lãng phí nước vo gạo Bánh xèo cá trắng nét giao hòa ẩm thực banh mi trung ngai cuu Xá xíu chay banh cuon kem so co la đậu ngự soup bò viên canh bí đao nhồi tôm thịt Tận dụng thức ăn thừa sau Tết Tạo hình trang trí bằng chocolate trên gừng sức khỏe tiêu hóa khớp soup cà chua đỏ canh cải cúc nấu cá rô đùi gà sốt cach nuong ga bang noi com dien Chà u cá bống dừa kho thịt ba chỉ nem rán giòn xôi ngô hạt cach nau canh moc nam muc xao ot chuong súp bò viên Canh ga chien cach lam dumpling Cơm Cơm gà nướng mật ong cơm trứng trứng cuộn cơm món Nhật Bánh xèo giá đỗ xào miến Làm bánh không cần lò nướng Các cách nhận biết giò chả ngon những món canh ngon Ngon ngọt canh ghẹ cach lam kem xoi la dua sườn non om cá kho mơ ngâm đường cách làm bánh khoai lang nhân đậu đỏ cách làm mứt cà chua xoi ngot