Đu đủ trộn nghêu

Nguyên liệu- 500gr nghêu- ½ quả đu đủ vừa chín tới + ¼ củ hành tây, thái mỏng- 1 thìa súp gừng thái sợi + 1 thìa súp Rau húng lủi thái sợi- 1 thìa súp nước cốt chanh + 2 thìa súp tương ớt- 1 thìa cà phê đường + 1 thìa cà phê [...]

Cơm cháy – chân vịt rút xương

Nguyên liệu: (dành cho 4 người) – 0,3 kg gạo nếp – 0,1 kg gạo tẻ- 0,3 kg chân vịt đã rút xương – 2000 đồng nấm hương -1000 đồng mộc nhĩ – 1 củ hành tây – 1 quả ớt Đà Lạt – 1 chai dầu hào- Tỏi tâỵ – Hành, tỏi khô, mắm, muối, [...]

Cá chim chiên vàng giòn dầm nước mắm tỏi

Cá chim làm sạch – lau khô ráo – đem chiên deep fry hay là chiên chảo ít dầu – chiên từ từ lửa nhỏ đập vài tép tỏi vào — cũng giòn và thơm lắm. Nước mắm tỏi:  2 Tbsp nước mắm + 1 Tbsp đường + 2 Tbsp nước + 4 tép tỏi [...]

Tàu Hủ Ki Cuốn Tề Thái

Món này chỉ dùng để ăn chơi, khai vị. Nguyên liệu: - 400g tề thái- 3 lá tàu hủ ki- Bột ngọt, dầu mè, muối (mỗi thứ 5g)  Cách làm: 1. Ngắt bỏ lá già tề thái, rửa sạch, cho vào nồi nước đang sôi trụng sơ, vớt ra để ráo nước rồi đem cắt nhỏ, cho vào [...]

Chả Giò Tôm Thịt

Món này ăn kèm với tương xí muội chua ngọt rất ngon. Có thể dùng làm như một món khai vị. Nguyên liệu:- 200gr tôm thẻ.- 100gr thịt nạc dăm.- 1 củ khoai môn cao nhỏ.- Bánh tráng.- Xà lách, rau thơm.- Muối, đường, bột ngọt, dầu ăn.Thực hiện:- Tôm: rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ [...]

Cá Tẩm Nướng Rau Củ Và Sa Tế

- Để món này thực hiện trong 15 phút, bạn cần sắp xếp thời gian hợp lý. Đầu tiên phải bật lòng nướng rồi mới thực hiện sơ chế.- Khoai tây có thể nướng nguyên vỏ sau khi đã rửa sạch đất. Không cần chần sơ khoai tây với nước sôi, nhưng phải nướng riêng( [...]

Canh Cật Heo Nấu Nấm Khuy

Món ăn này rất ngon và bổ dưỡng. Nguyên liệu: - 250ml nước dùng gà- 300g nấm khuy- 1 quả cật heo- Một ít gừng, tiêu và dầu mè- 50ml rượu kê Cách làm: Nấm khuy rửa sạch rồi khứa trên mặt nấm những hình chữ thập; cật heo làm sạch, dùng dao rạch những đường dọc và ngang [...]

Bò sốt gan

Nguyên liệu :- 100 g thịt bò mềm – 1 bộ Gan gà – 1 trứng gà – 10 g đậu Hoà Lan hạt – 1 củ hành tây nhỏ – 1 thìa canh xốt cà chua – Đường, dầu ăn, xì dầu, bơ lạc, tiêu, muối Hình minh họa,  Thực hiện : Thịt bò cắt miếng [...]

Bún Trộn Dọc Mùng

- Bạn có thể dùng nước ngâm tôm khô để pha nước mắm chua ngọt Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 25.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – 300g bún- 2 cây dọc mùng- Hành lá- 50g tôm khô- 200g rau sống- 50g đậu phộng- 1 thìa cà-phê tỏi băm- 1 ít nước mắm chua ngọt- [...]

Bò nấu bia đen

Dùng nóng. Nguyên liệu:- 400g thịt bó bắp.- 1/4 lon bia đen.- 1 bát nước dùng.- 1 củ gừng.- 2 thìa súp bột nêm.- 2 thìa súp đường.Thực hiện:- Rửa bắp bò, để nguyên miếng.- Rửa gừng, cạo vỏ rồi dùng mặt dao đập giập.- Đun sôi nước dùng, cho thịt bò và gừng vào, nêm [...]

Mứt dâu tây

Mứt dâu tây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịdâu tây chín500gđường kính trắng250gchanh 1/2quả Tới mùa dâu rồi, làm mứt dâu thôị Món này tiện lắm, trét lên bánh mì ăn sáng, trộn thêm vào kem bánh ngọt hay….nhấm nháp đều ngon cả. Các loại quả thịt mềm như: nho, sơri,…cũng ngon lắm!!! Các bước [...]

Kem mâm xôi

Lớp kem mềm và mịn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrái mâm xôi200grĐường mịn2muỗng canhSữa chua2hũKem tươi150grĐường50gr Những trái mâm xôi ngọt dịu quyện đều với những muỗng kem mát lạnh giúp cho bữa ăn của bé thêm ngon miệng và dễ tiêu hóạ Các bước thực hiện1Trái mâm xôi ngâm, rửa sạch, để ráo, cho vào [...]

Sữa đậu nành trà xanh

sữa đậu nành

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịhạt đậu nành300grtrà xanh8muỗng cà phênước lọc1lít Vị trà xanh xen nhẹ vị ngọt thơm của đậu nành tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo, sáng tạo một loại thức uống tốt cho sức khỏe, đặc biệt là làn dạ Các bước thực hiện1Cho đậu nành [...]

Dồi Tôm

 Vật Liệu: – 600 gr tôm bạc thẻ to – 100 gr gan heo – 100 gr cá thác lác – 100 gr giò sống — 1 lòng trắng hột vịt – 2 tép hành lá lấy phần trắng – Tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn – 6 tép tỏi – 1/2 gói bột [...]

Điệu một chút với trái thanh long

Khi trên bàn tiệc đầy đủ những món ăn ngon miệng, thì một đĩa trái cây được trình bày khéo léo sẽ càng làm tăng thêm sự hấp dẫn, và sang trọng.Nguyên liệu:- 1 quả thanh long lớn, chọn quả có gai thưa, tròn đều, nặng tay, gai có gân xanh, không bị giậpThực hiện:Dùng [...]

Bún Ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần. Nguyên liệu – 300 g xương heo – 2 kg ốc nhồi béo – Hành tím, me chín, ớt tươi, giấm bỗng – Cà chua, rau thơm – [...]

Đậu hũ cuộn tôm

  Nguyên liệu   – 2 miếng đậu hũ non, – 1 muỗng cà phê bột bắp, – 1/2 muỗng cà phê dầu mè, – 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, – tôm (tùy theo bạn cắt bao nhiêu miếng đậu hũ là bấy nhiêu con tôm), – 1 quả trứng gà. Thực hiện   – [...]

Bò Sốt Vang

 Nguyên liệu: – 1,5kg gân bò – 200 ml rượu vang đỏ – 20 gr. gừng tươi – 5 tép tỏi – 1 gr quế chi (nếu không có quế khô thì có thể dùng 0.5 gr. quế bột) – 1 củ hành tây – Cà chua bột (mashed tomato): 500 gr. (loai không có [...]

Món Ăn Dân Dã ( thực đơn 21 )

Sự khác biệt giữa khoai môn và khoai sọThực đơn 21 -Canh khoai sọ. -Cà pháo chấm mắm tôm. Nguyên liệu : -400grs khoai sọ. -100grs tôm tươị -Hành lá, ngổ, ngò. -Cà muối vừa chuạ -1 thìa canh mắm tôm. Cách làm : Khi chọn khoai sọ bạn chú ý dễ bị nhầm với [...]

Món Ăn Dân Dã ( thực đơn 9 )

Thực đơn 9 -Thịt bò nấu măng chuạ -Đậu phụ chiên giòn. Nguyên liệu : -150grs thịt bò fillet. -200grs măng chua bào mỏng. -2 quả cà chuạ -1 búp xà lách và rau thơm. -Hành lá, ngò tàu, hành tím. -3 miếng đậu phụ. -Tỏi ớt chanh để giã mắm Cách làm : Măng [...]

HƯơng cốm lá sen

Khi cơn gió heo may đầu tiên chạy qua những mặt hồ, khiến đôi tờ sen biết buồn vì cảm thấy cuộc đời thảo mộc của mình cũng chẳng còn dài, ấy là lúc mùa cốm về. Những người bán cốm rong lại xuất hiện trên khắp phố phường Hà Nộị “Cối nặng, chày nhẹ, [...]

Seo nướng mộc

Đến Đà Nẵng, Nha Trang, Phan Thiết, Hà Tiên… hay ra các đảo như Phú Quốc, Phú Quý, là những nơi có nhiều hải sản tươi sống, du khách có thể thưởng thức ẩm thực biển với nhiều món ngon. Sò điệp còn có tên gọi dân gian là con “seo”, có lẽ đó là [...]

Chua ngọt bánh tráng xoài Nha Trang

Nha Trang không chỉ nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh, nhiều bãi biển đẹp, mà nơi đây còn được biết đến với nhiều món ăn ngon, độc đáo như bún lá cá dầm, bún sứa, lươn chình, sò huyết sốt Me, mực, cá nhái, bánh căn, bánh ướt, bánh tráng… Trong đó bánh [...]

Cháo chua

Trên cao nguyên Lâm Viên (Lâm Ðồng) có một món ăn mang đậm dấu ấn bản địa vùng nắng nóng và mưa rào Ðó là món cháo chua của người K’ho vốn được làm từ gạo nương ủ từ tháng mười cho đến tháng ba đã lên men, ăn vừa chua vừa ngọt.Hạt gạo lúa [...]

Mẹo làm đẹp của các mỹ nhân nổi tiếng thế giới

Chung quanh chúng ta có rất nhiều nguồn thực phẩm có thể sử dụng làm đẹp như mỹ phẩm mà không cần phải đi mỹ viện, hao tốn tiền bạc và thời gian. Sau đây là một số cách đã được các mỹ nhân đương đại sử dụng. 1.Catherin Zeta Jones  Theo Catherin Zeta Jones, [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

chè thập cẩm trái cây tươi mì nui gà sốt chua ngọt bánh mì vị quế bun xao tom ca bong do kho tieu salad cu sen nep cam nau canh ga ham ky tu củ cải nấu thịt bò cu sen lam banh mon ngon tu suon Khéo tay Việt gÃƒÆ quay PÃƒÆ te Gan heo trà sữa trân châu hấp nghêu với sả chà Cách nấu hủ tiếu ngon gà phi lê hầm mật ong rà bánh bò thốt nốt miền tây Trá ng cach lam porato wedges bun xao cua thom ngon cach nau muc ro ti cach nau luoi bo Tom nuong thịt xông khói cuộn cà chua bi kem banh mufin man chè xôi Sua chua Nếp cam Bí quyết đi chợ chỉ 80 000 đ ngày vẫn banh mi mini Chà n cách làm quẩy món ăn Việt Nam nguy hại uống nước quá nhiều sức nước ép táo tạp chí banh cupcake cay thong ngon bò xào giá đỗ nước ép chanh bún giò nấu củ cải đậu hũ hấp thịt kim chi chem chep Đặc sản Đà Lạt ngay he gỏi vịt bắp cải món gỏi Thiên Trúc com suon nuong khoai mỡ rán Đậu Hủ com thom hai san cot dua cach lam banh mi bo sua canh moc thap cam canh gà là giang củ đậu rau cau bat buu thom ca hap xi dau ngan Banh xeo chuỗi Món xôi ổi ổi dầm xí muội Hằng MT lam goi muc chien ngon mon sushi hải sản tươi Kheo tay cach nau ga ac Thit chó Sua dau nanh xào cơm với rau củ quả hồng món truyền thống Ý bánh chả đậu cuộc thi nhà mình ăn gì hôm nay nom ga bap cai gà cuộn lá dứa chiên thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi xôi hat sen cach nâu mắm tôm ga xao hat de canh cà bung nấu đậu thịt món ăn đất quảng cach lam da day tron chua cay Bánh sâm bánh dứa bánh lạ xứ Huế nước atiso lá nếp Vit Ca sot ca ri tàu hủ non món chiên Hằng MT làm bánh táo soup cà chua bun mang ga ngon banh xeo kieu nga ngon goi gan bo cach lam nem tai heo cach lam ga nuong sot Tzatziki chiên đậu hũ với ngũ vị banh da lon nhiệm vụ tàu mì sốt cua mứt hạt sen que nẠu chà o gà cách nướng gà ngon Cá nục kho thơm Mẹo vặt Tuyệt chiêu ăn đêm không lo tăng cân nuoc dua gung bánh pizza truyền thống cỡ nhỏ khổ qua mướp đắng chất béo banh mi hoa hong ca hoi thịt gà cà ri cà thu giấm răng da đầu vết thâm sắc Ga nuong ong tre dui ga kfc Tự chế chà n gio làm bánh cuộn