Đu đủ trộn nghêu

Nguyên liệu- 500gr nghêu- ½ quả đu đủ vừa chín tới + ¼ củ hành tây, thái mỏng- 1 thìa súp gừng thái sợi + 1 thìa súp Rau húng lủi thái sợi- 1 thìa súp nước cốt chanh + 2 thìa súp tương ớt- 1 thìa cà phê đường + 1 thìa cà phê [...]

Cơm cháy – chân vịt rút xương

Nguyên liệu: (dành cho 4 người) – 0,3 kg gạo nếp – 0,1 kg gạo tẻ- 0,3 kg chân vịt đã rút xương – 2000 đồng nấm hương -1000 đồng mộc nhĩ – 1 củ hành tây – 1 quả ớt Đà Lạt – 1 chai dầu hào- Tỏi tâỵ – Hành, tỏi khô, mắm, muối, [...]

Cá chim chiên vàng giòn dầm nước mắm tỏi

Cá chim làm sạch – lau khô ráo – đem chiên deep fry hay là chiên chảo ít dầu – chiên từ từ lửa nhỏ đập vài tép tỏi vào — cũng giòn và thơm lắm. Nước mắm tỏi:  2 Tbsp nước mắm + 1 Tbsp đường + 2 Tbsp nước + 4 tép tỏi [...]

Tàu Hủ Ki Cuốn Tề Thái

Món này chỉ dùng để ăn chơi, khai vị. Nguyên liệu: - 400g tề thái- 3 lá tàu hủ ki- Bột ngọt, dầu mè, muối (mỗi thứ 5g)  Cách làm: 1. Ngắt bỏ lá già tề thái, rửa sạch, cho vào nồi nước đang sôi trụng sơ, vớt ra để ráo nước rồi đem cắt nhỏ, cho vào [...]

Chả Giò Tôm Thịt

Món này ăn kèm với tương xí muội chua ngọt rất ngon. Có thể dùng làm như một món khai vị. Nguyên liệu:- 200gr tôm thẻ.- 100gr thịt nạc dăm.- 1 củ khoai môn cao nhỏ.- Bánh tráng.- Xà lách, rau thơm.- Muối, đường, bột ngọt, dầu ăn.Thực hiện:- Tôm: rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ [...]

Cá Tẩm Nướng Rau Củ Và Sa Tế

- Để món này thực hiện trong 15 phút, bạn cần sắp xếp thời gian hợp lý. Đầu tiên phải bật lòng nướng rồi mới thực hiện sơ chế.- Khoai tây có thể nướng nguyên vỏ sau khi đã rửa sạch đất. Không cần chần sơ khoai tây với nước sôi, nhưng phải nướng riêng( [...]

Canh Cật Heo Nấu Nấm Khuy

Món ăn này rất ngon và bổ dưỡng. Nguyên liệu: - 250ml nước dùng gà- 300g nấm khuy- 1 quả cật heo- Một ít gừng, tiêu và dầu mè- 50ml rượu kê Cách làm: Nấm khuy rửa sạch rồi khứa trên mặt nấm những hình chữ thập; cật heo làm sạch, dùng dao rạch những đường dọc và ngang [...]

Bò sốt gan

Nguyên liệu :- 100 g thịt bò mềm – 1 bộ Gan gà – 1 trứng gà – 10 g đậu Hoà Lan hạt – 1 củ hành tây nhỏ – 1 thìa canh xốt cà chua – Đường, dầu ăn, xì dầu, bơ lạc, tiêu, muối Hình minh họa,  Thực hiện : Thịt bò cắt miếng [...]

Bún Trộn Dọc Mùng

- Bạn có thể dùng nước ngâm tôm khô để pha nước mắm chua ngọt Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 25.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – 300g bún- 2 cây dọc mùng- Hành lá- 50g tôm khô- 200g rau sống- 50g đậu phộng- 1 thìa cà-phê tỏi băm- 1 ít nước mắm chua ngọt- [...]

Bò nấu bia đen

Dùng nóng. Nguyên liệu:- 400g thịt bó bắp.- 1/4 lon bia đen.- 1 bát nước dùng.- 1 củ gừng.- 2 thìa súp bột nêm.- 2 thìa súp đường.Thực hiện:- Rửa bắp bò, để nguyên miếng.- Rửa gừng, cạo vỏ rồi dùng mặt dao đập giập.- Đun sôi nước dùng, cho thịt bò và gừng vào, nêm [...]

Mứt dâu tây

Mứt dâu tây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịdâu tây chín500gđường kính trắng250gchanh 1/2quả Tới mùa dâu rồi, làm mứt dâu thôị Món này tiện lắm, trét lên bánh mì ăn sáng, trộn thêm vào kem bánh ngọt hay….nhấm nháp đều ngon cả. Các loại quả thịt mềm như: nho, sơri,…cũng ngon lắm!!! Các bước [...]

Kem mâm xôi

Lớp kem mềm và mịn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrái mâm xôi200grĐường mịn2muỗng canhSữa chua2hũKem tươi150grĐường50gr Những trái mâm xôi ngọt dịu quyện đều với những muỗng kem mát lạnh giúp cho bữa ăn của bé thêm ngon miệng và dễ tiêu hóạ Các bước thực hiện1Trái mâm xôi ngâm, rửa sạch, để ráo, cho vào [...]

Sữa đậu nành trà xanh

sữa đậu nành

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịhạt đậu nành300grtrà xanh8muỗng cà phênước lọc1lít Vị trà xanh xen nhẹ vị ngọt thơm của đậu nành tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo, sáng tạo một loại thức uống tốt cho sức khỏe, đặc biệt là làn dạ Các bước thực hiện1Cho đậu nành [...]

Dồi Tôm

 Vật Liệu: – 600 gr tôm bạc thẻ to – 100 gr gan heo – 100 gr cá thác lác – 100 gr giò sống — 1 lòng trắng hột vịt – 2 tép hành lá lấy phần trắng – Tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn – 6 tép tỏi – 1/2 gói bột [...]

Điệu một chút với trái thanh long

Khi trên bàn tiệc đầy đủ những món ăn ngon miệng, thì một đĩa trái cây được trình bày khéo léo sẽ càng làm tăng thêm sự hấp dẫn, và sang trọng.Nguyên liệu:- 1 quả thanh long lớn, chọn quả có gai thưa, tròn đều, nặng tay, gai có gân xanh, không bị giậpThực hiện:Dùng [...]

Bún Ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần. Nguyên liệu – 300 g xương heo – 2 kg ốc nhồi béo – Hành tím, me chín, ớt tươi, giấm bỗng – Cà chua, rau thơm – [...]

Đậu hũ cuộn tôm

  Nguyên liệu   – 2 miếng đậu hũ non, – 1 muỗng cà phê bột bắp, – 1/2 muỗng cà phê dầu mè, – 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, – tôm (tùy theo bạn cắt bao nhiêu miếng đậu hũ là bấy nhiêu con tôm), – 1 quả trứng gà. Thực hiện   – [...]

Bò Sốt Vang

 Nguyên liệu: – 1,5kg gân bò – 200 ml rượu vang đỏ – 20 gr. gừng tươi – 5 tép tỏi – 1 gr quế chi (nếu không có quế khô thì có thể dùng 0.5 gr. quế bột) – 1 củ hành tây – Cà chua bột (mashed tomato): 500 gr. (loai không có [...]

Món Ăn Dân Dã ( thực đơn 21 )

Sự khác biệt giữa khoai môn và khoai sọThực đơn 21 -Canh khoai sọ. -Cà pháo chấm mắm tôm. Nguyên liệu : -400grs khoai sọ. -100grs tôm tươị -Hành lá, ngổ, ngò. -Cà muối vừa chuạ -1 thìa canh mắm tôm. Cách làm : Khi chọn khoai sọ bạn chú ý dễ bị nhầm với [...]

Món Ăn Dân Dã ( thực đơn 9 )

Thực đơn 9 -Thịt bò nấu măng chuạ -Đậu phụ chiên giòn. Nguyên liệu : -150grs thịt bò fillet. -200grs măng chua bào mỏng. -2 quả cà chuạ -1 búp xà lách và rau thơm. -Hành lá, ngò tàu, hành tím. -3 miếng đậu phụ. -Tỏi ớt chanh để giã mắm Cách làm : Măng [...]

HƯơng cốm lá sen

Khi cơn gió heo may đầu tiên chạy qua những mặt hồ, khiến đôi tờ sen biết buồn vì cảm thấy cuộc đời thảo mộc của mình cũng chẳng còn dài, ấy là lúc mùa cốm về. Những người bán cốm rong lại xuất hiện trên khắp phố phường Hà Nộị “Cối nặng, chày nhẹ, [...]

Seo nướng mộc

Đến Đà Nẵng, Nha Trang, Phan Thiết, Hà Tiên… hay ra các đảo như Phú Quốc, Phú Quý, là những nơi có nhiều hải sản tươi sống, du khách có thể thưởng thức ẩm thực biển với nhiều món ngon. Sò điệp còn có tên gọi dân gian là con “seo”, có lẽ đó là [...]

Chua ngọt bánh tráng xoài Nha Trang

Nha Trang không chỉ nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh, nhiều bãi biển đẹp, mà nơi đây còn được biết đến với nhiều món ăn ngon, độc đáo như bún lá cá dầm, bún sứa, lươn chình, sò huyết sốt Me, mực, cá nhái, bánh căn, bánh ướt, bánh tráng… Trong đó bánh [...]

Cháo chua

Trên cao nguyên Lâm Viên (Lâm Ðồng) có một món ăn mang đậm dấu ấn bản địa vùng nắng nóng và mưa rào Ðó là món cháo chua của người K’ho vốn được làm từ gạo nương ủ từ tháng mười cho đến tháng ba đã lên men, ăn vừa chua vừa ngọt.Hạt gạo lúa [...]

Mẹo làm đẹp của các mỹ nhân nổi tiếng thế giới

Chung quanh chúng ta có rất nhiều nguồn thực phẩm có thể sử dụng làm đẹp như mỹ phẩm mà không cần phải đi mỹ viện, hao tốn tiền bạc và thời gian. Sau đây là một số cách đã được các mỹ nhân đương đại sử dụng. 1.Catherin Zeta Jones  Theo Catherin Zeta Jones, [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

măng muối chua Bánh cuốn chả mực đậm đà vị biển mắm chưng ca khoai hap thom ngon thịt heo kho trứng nước dừa giả cầy miền Bắc món ăn Hà Ly Bánh mì cánh gà nướng ớt sả nấu xôi xéo mix tu lam vang sua chuoi gà xào vải thit ba roi kho dua xôi bắp Cach kho ca thu ngon chậu cây độc đáo cách làm tôm hấp bia mocktail nàng lọ lem cach lam che mit lẩu thái cay gà nướng sả ớt gà nấu hạt dẻ Cá Kho xa lach bap bo chả nấm túi vải cách làm nem cach lam sinh to xoai cam xà bông uống cách nấu nui trứng chiên tôm tươi trà cam Tự tay làm snack khoai tây giòn thơm ngất khăn quàng Bà nh pancake kem trứng bột quế gỏi bông súng tôm thịt cá trê nướng mọi cá cay trồng cây cach lam che xoai cach lam nộm lưỡi heo banh nuong muffin cách làm đậu phụ huong dan lam banh cuon cach lam thit heo cuon sa trung truc BẠp cẠi nước ép táo cháo thịt chim cach lam xiu mai thit heo sup miso thom ngon chậu cây hàu cuộn thịt nguội táo sấy banh giang sinh bun gao xao kho sua chua mam xoi cha hai san rau cu Rio cách làm bột tôm mùa hè cach nau che tao xon banh hoi cuon nem nuong Bún nước lèo đậm đà hương vị nhũ hoa thâm Bánh Tiramisu rượu Bailey thịt bò trộn rau càng cua phân biệt thịt lợn có chất tạo nạc bí quyết lưu trữ khoai tây xa lach rau sua chua sườn sốt me chua ngọt Cách nướng cá Nục không bị tanh bun bo huê mon ngot bắp xào tôm bơ tỏi Buffet lẩu Thái cho ngày đông chè sương sáo hạt lựu Võ Mạnh Lân bong cai boc hai san ran cach nau chao ca loc thit bam món cuốn ngon công thức bánh khai lang sốt caramel canh rau can xúc xích đức mon kho bo den nấu cá nục sốt cà chua cơm chiều cach pha pudding ca phe ailen cá diếc hấp súp vịt crep chuoi Súp hải sản bổ dưỡng hộp đựng khăn giấy quả gấc bò bít tết kiểu đài loan cháo sườn bí ngô sinh tố rau má nem xiên que nướng cach lam tai heo ngam mam mỳ gà cach lam cha cua boc mia ca ngu lam salad ngon cách sơ chế lòng lợn cu sen kho cách làm đậu hủ Ä áº u cà bo nuong thạch hình trứng kem sữa lam cha bong ngon Ã Æ n bưởi cocktail cà chua canh nuoc dung ga ngon Goi cuon cách làm khoai lang nướng cach lam gio heo muoi quả hồng món truyền thống Ý bánh tà o má ¹ thịt gà ram lá thơm