Bò sốt gan

Một bữa điểm tâm nhẹ nhàng, hay một bữa ăn theo phong cách Âu thì đây là một thực đơn khá hấp dẫn.Nguyên liệu:- 100 g thịt bò mềm- 1 bộ gan gà- 1 trứng gà- 10 g đậu Hoà Lan hạt- 1 củ hành tây nhỏ- 1 thìa canh xốt cà chua- Đường, dầu [...]

Dưa hấu… vuông

Lần đầu tiên, dưa hấu… trái vuông đã được đưa bán ở chợ Cần Thơ những ngày giáp Tết. Giá một cặp những 500.000 đồng nhưng đã bán hết! Dưa hấu vuông là kết quả sáng tạo của một sinh viên 23 tuổị Dưa hấu vuông chưng Tết. Dưa hấu hình vuông là kết quả [...]

Chả giò Thái

Món này dùng chung với nước mắm pha chua ngọt, rau sống. Chả giò vừa thích hợp cho những bữa cơm gia đình vừa thích hợp cho những bữa tiệc.Nguyên liệu:- 10 gr bún tàu, ngâm mềm, cắt khúc- 200 gr tôm sú, bóc vỏ, rút chỉ đen, cắt nhỏ- 100 gr thịt nạc dăm, [...]

Bí ngòi nhồi tôm

Nguyên liệu:- 200g tôm; – 50g thịt heo xay;-  1 quả bí ngòi nhỏ; – 1 muỗng cafe bột nêm,-  1/4 muỗng cafe đường,- 1/6 muỗng cafe tiêụ  Thực hiện: – Tôm lột bỏ vỏ, băm hoặc xay nhuyễn, trộn đều với thịt xay, hạt nêm, đường, tiêu, nhồi cho dẻo quánh, viên thành những viên [...]

Bắp bò ngâm nước mắm tỏi

Nguyên liệu- Bắp bò khoảng chừng 1 kg,- nước mắm ngon 1 chén (loại chén ăn cơm),- đường 1 chén,- dấm 1/2 chén,- nước lạnh 1/2 chén;- ớt, tỏi, hạt tiêu xanh (hoặc tiêu đen nguyên hạt) số lượng tùy sở thích.  Cách làm:- Thịt bò lọc sạch mỡ để khi ngâm không bị nổi váng, [...]

Mắm, Món Ăn Khó Quên

Ngày còn nhỏ tôi đọc tác phẩm "Rừng Mắm" của nhà văn Bình Nguyên Lộc mà tôi cứ ngỡ ông muốn ít nhiều nói về những món mắm miền Nam ê hệ Nhưng thật sự không phải vậỵ Truyện nói về cây mắm mọc lên hằng hà sa số. Nó tạo ra sự ích nối [...]

Nem Nướng Thủ Đức

Nguyên Liệu: 2 lbs thịt heo xay loại có tí mỡ cho đỡ khô 4 tablespoon nước mắm 4 tablespoon đường 1 teaspoon tiêu 1 gói bột nổi (alsa) 10 tép tỏi lớn 5 teaspoon xã bằm 2 teaspoons bột bắp 3 tablespoons dầu olive hành lá 1 bó phi mỡ Cách Làm: Thịt heo [...]

Lễ thổi tai và rượu cần – Tản mạn Nhớ và Quên

- Nguyên Ngọc -Nếu bạn có dịp đến Tây Nguyên, và đừng có bị cuộc làm ăn bây giờ lúc nào cũng lôi kéo con người ngược xuôi tất tả, như có người nói, hãy “thoải mái một chút, hồ đồ một chút”, dám vứt đi mọi lo toan gẫm cho cùng cũng chẳng có [...]

Mứt đậu trắng

Còn hơn hai tháng nữa mới Tết, mà tại bạn Mai hôm trước “xúi” mình. Dọn tủ thấy một hộp đậu trắng, nhớ ngay đến bạn Đậu trắng hộp có cái tiện là không phải ngâm đậu khô và nấu mềm nữạ Tuy nhiên đậu hộp khá mặn nên phải xả nước lạnh thật kỹ, [...]

Bánh mì ngọt cuộn chà bông

Những ngày học cấp 3, món này và xôi mặn là top list for breakfast của mình, vừa ngon thơm béo, ngọt ngọt mặn mặn ! Thích nhất cái vị ngọt mằn mặn của chà bông đen đen, sau này mới biết là chà bông Đài Loan. Và hôm nay lại mày mò tìm tòi [...]

Bánh tét lá cẩm Cần Thơ

Bánh tét vốn quá quen với mọi người dân miền Nam trong mọi lễ Tết, giỗ chạp. Thế nhưng, cách làm bánh tét không phải nơi nào cũng giống nhau. Nếu người dân ở Sài Gòn và Đông Nam Bộ chỉ thuần túy dùng gạo nếp và đậu xanh thì các bà má xứ vườn [...]

Xôi mặn

Nguyên liệu:- 1 kg nếp ngon (chọn nếp hạt dài).- 1 bó lá dứạ- 1/2 con gà (khoảng 1,5 kg)- 1 cặp lạp xưởng- 200gr patê Gan- 100gr củ hành đỏ phi vàng- 200gr chả lụa- 100gr hành lá.- 1 củ cải trắng, 1 củ cà rốt.- 20 cái trứng cút.- Tỏi, muối, tiêu, đường, [...]

Nấm nhúng dấm

1. Vật Liệu :• 1 lít dấm thanh• 1kg nấm rơm tươi còn búp chưa nở• 1kg bánh hỏi• 1 xấp bánh tráng ( loại dùng để gói chả ram )• 4 muổng canh đường• 1 muổng canh bột nêm• 1 cây chả chay ( ¼ kg)• 1 chén Nước mắm chay loại ngon• Chuối [...]

Đậu phụ rim

Nguyên liệu:Đậu phụ rim- Đậu phụ: 3 bìa; thịt nạc vai: 200gr- Cà rốt: 1 củ, nấm hương: 20gr, hành khô: 20gr- Hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, gia vị. Cách làm:- Thịt nạc vai rửa sạch, băm nhỏ. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, nhặt rửa sạch, thái hạt lựụ Cà rốt gọt bỏ [...]

Canh bí ngòi cuốn tôm

  Nguyên liệu – 300g bí ngòi xanh – 300g tôm bạc – 100g hành lá – 1 thìa súp hạt nêm – 1 thìa cà phê tiêu xanh – 1,5 lít nước Thực hiện – Rửa sạch mướp tây, cắt bỏ cuống, bào mỏng theo chiều dài – Hành lá chần qua nước sôi [...]

Pate gan

Ðây là cách làm đơn giản nhất, mọi gia vị phải cho vào tùy theo khả năng nêm nếm.Tuy nhiên,essen cung nêu lên hết mọi gia vị có thể cho vào Nguyên liệu :+ 1/3 phần Gan bò non hoặc là gan heo + 2/3 thịt bụng (heo) + một củ hành tây + Muối [...]

Sườn Lợn Nấu Ngô Non

- Ngâm đậu Hà Lan với đá lạnh, khi nấu đậu sẽ xanh. Giá: 48.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 300g sườn lợn- 100g ngô non- 1/2 củ cà-rốt- 100g đậu Hà Lan- 1,5l nước- 1 thìa cà-phê hành tím băm- Hạt nêm- 1 thìa súp dầu ăn- 1/4 thìa cà-phê tiêu- Hành lá- Dầu ăn. [...]

Cà tím quết thịt bò

-Xếp cà tím vào đĩa khi dùng, chan nước mắm chua ngọt nên dùng nóng  Thời gian thực hiện: 15 phút Giá 40.000VND/4 phần Nguyên Liệu:-200g thịt bò-2 quả cà tím-100g giò sống-1 quả ớt sừng-1 thìa cà phê hạt nêm-1/2 thìa cà phê tiêu- hành lá- dầu ăn-Nước mắn chua ngọt:-1 thìa cà phê ớt xay-2 [...]

Canh đậu hũ cá và bún gạo

Đây là món có thể kích thích sự thèm ăn của bạn và dùng rất tốt cho người không phân biệt được mùi vị. Cung cấp nguồn dinh dưỡng cho thanh thiếu niên trong giai đoạn phát triển, vì vậy món ăn này có thể kích thích ăn ngon miệng. Nguyên liệu:- 1 hộp đậu hũ [...]

Cải xanh nấu tuỷ bò:

-Múc ra tô có thả dọn kèm với nước mắn để chấm tuỷ bò  Thời gian thực hiện: 15pGiá 20.000VND/ 4 phần Nguyên liệu:-400g rau cải xanh- 100g tuỷ bò-25g gừng-50ml lít rượu trắng- nước dùng-Gia vị: hạt nêm, đường trắng,muối, dầu ăn Thực Hiện:-Cải xanh bắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo nước, thái khúc dài khoảng [...]

Cá thu chiên xốt chanh dây

Cá thu sốt chanh dây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá thu400grChanh dây2tráiNước mắm1muỗng canhĐường2muỗng cà phêBột bắp1muỗng canhNước1/2chénHạt nêm 2muỗng cà phêMuối 1/2muỗng cà phê Vị chua dịu, hương thơm đặc trưng của chanh dây khiến món cá thu quen thuộc trở nên ngon và lạ miệng hơn. Các bước thực hiện1Cá thu sơ chế sạch, [...]

Nấm xào trái cây tươi

nấm xào trái cây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNho tươi150grNấm rơm200grThịt heo bằm 100grHành tây1củCà rốt½ củNgò rí, hành láNước mắm, tiêu, đường, hạt nêm Vị ngọt tự nhiên của nấm hoà quyện cùng trái cây tươi chắc chắn sẽ ngon và ngọt hơn khi kết hợp với thịt. Các bước thực hiện1Thịt bằm cho [...]

Bento sắc màu cho cuối tuần vui tươi

Bento sắc màu cho cuối tuần vui tươi

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị1 lá rong biển nhỏ1 cọng hành lá1 củ cà rốt nhỏ2 lá xà lách10 quả đậu Hà Lan1 trái cà chua xắt látCơm cắm nhiều nước thổi chút hương vị Nhật Bản vào các món tồn đọng trong tủ lạnh thường ngày… Các bước thực hiện1 Bước [...]

Giò heo hấp hồng xíu

Giò heo hấp hồng xíu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịgiò heo500grcải thìa200grkỷ tử10grtáo đỏ10grđường phèn3grtrái hồng1tráihạt nêm, dầu ăn, nước tương Giò heo hấp hồng xíu của người Hoa đã khá quen thuộc với thực khách sành ăn. Thịt giò hấp mềm ngọt, thoang thoảng vị táo đỏ, kỷ tử, đường phèn…ăn kèm với cải thìa, [...]

Cho trái tim khỏe

Cho trái tim khỏe

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSữa tươi20mlSữa đặc10mlCà chua3tráiMuối, đá bào Những trái cà chua chín mọng, đỏ thắm, thêm chút sữa cho bạn ly sinh tố tràn đầy sức sống cho làn da và một trái tim khỏe mạnh. Các bước thực hiện1Cà chua ngâm, rửa sạch, ngâm trái cà chua [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

bánh cuốn bằng chảo thực phẩm bổ mắt ớt dâu tây thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình Viet cật heo xào rau củ thực phẩm chức năng chả giò hoa quả thực phẩm chức năng tiêu dùng sức hoa kim châm xào thịt bò cơm nắm kẹp kim chi mứt mít thực phẩm chữa bệnh viêm loét miệng pho mà t thực phẩm cân bằng nội tiết tố Điện thực phẩm có lợi socolate thực phẩm công dụng thuốc kháng sinh thit xong khoi rau cu ngon thực phẩm cải bó xôi dâu cá cach lam sa te cua dong rang me thực phẩm da đẹp cà chua cam dâu tây thực phẩm dưỡng chất cá quả bơ cá sốt dứa Trứng gà thực phẩm giàu béo sữa cá thực phẩm giàu can xi đậu nành bông thực phẩm giúp tăng cân thực phẩm giải rượu trà gừng sữa oi bức mi xao dia trung hai thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi thực phẩm giảm béo bụng thực phẩm giảm ham muốn tình dục thực phẩm giảm stress bơ nước cam keo gom ruc ro thực phẩm kiêng ớt bơ chá vá thực phẩm kiểm soát thèm ăn trứng banh cupcake black forest thực phẩm làm nóng đôi lứa Qu thực phẩm làn da bánh ngọt sữa thực phẩm lành mạnh Giúp tay hết cay ngứa sau thái ớt khoai thực phẩm men răng rượu đồ chua Nau do an thực phẩm màu tím banh tom thực phẩm màu đỏ mùa đông cà chua tôm nướng chanh muối long ga xao gia thực phẩm mùa nóng đường chất béo là à thực phẩm mượt tóc sắt protein sườn chiên thực phẩm mới ốm dậy phụ nữ sau sinh thực phẩm mỡ bụng quế bông cải thực phẩm ngủ ngon mật ong chuối 3 thực phẩm nặng bụng sữa kẹo gum Com chien Ca man thực phẩm phấn chấn cà chua ớt Bồ Đề thực phẩm răng dưa leo sữa nui xào rau thực phẩm răng trắng ca trung ngam giam Bồ thực phẩm sạch thực phẩm sạch dạ dày cà chua tỏi bánh quy trái cây chÃƒÆ khoai thực phẩm sức khỏe nữ giới com halloween gia vá mực xào ớt ngọt thực phẩm thanh xuân nho đỏ cải xanh chanh muối thực phẩm thon gọn săn chắc thực phẩm thông minh dưỡng chất hải thực phẩm thụ thai quả lựu súp bí thực phẩm tim bệnh tim rau củ thực thực phẩm tim thịt đỏ ngũ cốc thực phẩm trao đổi chất nước thịt Canh Chuoi xanh Nấu cơm viên chiên thực phẩm trong ngày Tết mướp nấu canh hÃƒÆ lan Chà u thực phẩm trong ngày việt quất chanh lam che thanh long do thực phẩm trí não cá hồi ngũ cốc heo kho củ cải cach lam banh mi nuong ca hoi sot ca chua banh kep vi ca phe thực phẩm trẻ trứng cá hồi dầu thực đơn ăn kiêng sau sinh tokbokki xào cà bánh bao hình thỏ tom bọc khoai ngon trà detox Món ăn kèm trà hoa trà hoa quẠxo xi trà i nem muỗng canh quay tm c mc ch