Sò Điệp Sốt Chanh Dây

- Trong những ngày nắng nóng, vị chua chua sẽ làm cho món ăn trở nên “dễ chịu” hơn, kích thích vị giác và giúp tăng cường hệ miễn dịch.  Nguyên Liệu:- 1kg sò điệp tươi- 1/3 bát sốt mayonnaise- 1/2 quả chanh dây- 1/3 thìa cà-phê hạt nêm- 1/3 thìa cà-phê tỏi xay- 1/2 [...]

Peach Shake

- Bạn có thể thay sữa không béo bằng sữa đậu nành không đường. Thời gian thực hiện: 5 phútGiá: 45.000 VNĐ/ ly Nguyên Liệu – 300ml sữa không béo- 2 quả đào tươi- 50-100g sữa chua- 2 thìa HHĐF 1 hương va-ni Thực Hiện – Dào rửa sạch, thái lát nhỏ, cho vào máy xay [...]

Thịt dầm mắm!

Banhcanhca xin đượcgia nhập làng Muivi bằng cách giới thiệu một món ăn đơn giản nhưng rất ngon : Thịt dầm mắm.Các bạn sống ở Miền Trung chắc có biết món này, riêng trong Sài gòn thì mình ít thấy mọi người làm món nàỵ Đây là món để dành ăn từ từ, để được [...]

Hoa Huệ Xào Thịt Bò

Dọn kèm với nước tương và ớt thái lát. Dùng nóng với cơm. Nguyên Liệu:- 3 cây hoa huệ.- 100gr thịt bò mềm.- 1/2 củ cà rốt, bột năng.- Gia vị: 3 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê tỏịThực Hiện:- Hoa huệ tách từng bông, rửa sạch, chần [...]

Ốc bung chuối xanh

Vật Liệu: Đậu hũ – 2 miếng Ốc bưu đông lạnh – 1lb (loại nhỏ, ngon hơn) Sườn/thịt heo – 1 lbs 1/2 Chuối xanh – 1 trái Cà chua – 2 trái Hành hương, bột nghệ, tía tô, hành lá, tiêu, muối , nước mắm – Ốc rửa sạch bằng nước muối, vắt khô. [...]

Bò Nướng Ô Liu

- Nếu bạn bảo quản thịt bò bằng cách đông lạnh, nên để thịt vào năgn mát tủ lạnh, rã đông tự nhiên, thịt bò sẽ mềm ngon hơn dùng chế độ rã đông bằng lò vi song. Thời gian thực hiện: 40 phútGiá: 120.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 1 thìa cà-phê tỏi xay- 1 [...]

Poppy Seed Muffin

Poppy Seed Muffin

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị555 flour450grBaking powder10grBaking Soda3grSugar300grButter melted75grOil150mlEggs3pcsMilk150mlPlain yoghurt100grOrange zest10grPoppy seed50gr Đây là loại bánh nướng xốp tốt nhất mà tôi đã từng làm. Nó giàu dinh dưỡng và ít chất béo nên tôi không lo lắng khi thưởng thức. Các bước thực hiện1Eggs, sugar, yoghurt, oil, milk, orange juice, [...]

Tỉa rau củ: tỉa hoa sen từ củ hành tây

Tỉa rau củ: tỉa hoa sen từ củ hành tây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịHành tây1củLá lốt2láDao mũi nhọn Hìhì, mình thấy là có nhiều công thức món ăn, bánh trái lắm mà không thấy có hướng dẫn tỉa củ quả, ko biết up lên như vầy có sai về nội dung ko, nhưng mà mình nghĩ món ăn mà được [...]

Bánh ướt thịt quay

bánh ướt thịt quay

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt ba rọi1kgBánh ướt1góiHạt nêm, muốiNgũ vị hươngRau thơmNước tươngTỏi, dầu mèRượu thơm, đường, màu đỏ thực phẩm Bánh ướt mát lạnh, thịt heo quay da giòn giòn và rau thơm luôn là món ăn được ưa thích của người miền Nam. Các bước thực hiện1Thịt làm [...]

Thịt bò tiêu hành phong cách Ý

 Thịt bò tiêu hành phong cách Ý

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịvụn bánh mì khô1/4chén phô mai Parmesan nghiền1/4cốcmùi tây tươi1muỗng canhmuối1/4muỗng cà phêtrứng đánh nhuyễn1quảnước sôi để nguội1muỗng canh tỏi, băm nhỏ3tép thịt bò thăn đã nướng chín, cắt dày chừng 2 cm6miếngdầu ô liu hoặc dầu ăn2muỗng canhớt ngọt màu đỏ, màu xanh và màu vàng, [...]

cupcake 10 phút cho người lười ăn sáng

cupcake 10 phút cho người lười ăn sáng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị75gr bột mì đa dụng1 muỗng cafe bột nở [instant yeast]1 trái trứng gà1 muỗng canh sữa tươi [suggestion: nonfat milk :D ]2 muỗng canh đường1 muỗng canh dầu ăn [olive cho khoẻ ạ] sáng sớm dậy thường có cảm giác lười ăn vì ngại dầu mỡ chiên [...]

Đậu hũ chiên kho chua ngọt

Đậu hũ chiên kho chua ngọt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐậu cô-ve 150grNấm đông cô150grNước ép thơm20mlĐậu hũ non4bìaBột năng1muỗng cà phêĐường, tiêu, muối, dầu ăn đậu nành Lớp áo ngoài vàng giòn của đậu hủ chiên bỗng mềm ngọt nhờ nước kho từ đậu cô-ve và nấm nóng sốt. Chan với cơm trắng món ăn sẽ [...]

Nui xào rau củ

Nui xào rau củ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịnui xoắn250grớt chuông xanh, đỏ100grnước dùng gà ( heo)2muỗng canhcà chua1tráibơ1muỗng canhhành tây1củ nhỏcà rốt1/2 củdầu ăn, hạt nêm, tiêu Món nui không chỉ thích hợp cho người lớn mà cả trẻ em cũng rất thích những món ăn từ nuị Dưới đây là món "nui xào [...]

Bún chả cá Nha Trang

Vị chả cá nguyên chất làm món ăn hấp dẫn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBún tươi800grCá thác lác xay200grGiò sống200grCà chua200grCá thu150grĐầu cá thu100grCủ hành khô, bằm nhỏ4củHành lá, rau thơm các loạiHạt nêm, đường, nước mắm, tiêu, ớt sừng Nha Trang nổi tiếng với món chả cá làm từ cá thu, có độ dai và ngọt rất ngon. Với món [...]

Rượu Cẩm

- Người ta hay nói rượu cẩm hạ thổ bách nhật là rượu nếp làm bằng nếp than chôn dưới đất một trăm ngàỵ Sở dĩ dùng chữ cẩm là để chỉ cho lá cẩm, một loại lá khi nấu cho ra nước màu đỏ tím rất đẹp hay dùng nấu xôi, làm bánh trái [...]

Mì xào giòn

Tất cả đều được chế biến từ rau củ quả, nhưng món ăn này vẫn có một hương vị hấp dẫn và khá độc đáọ Khi thưởng thức món này, bạn sẽ cảm nhận được sự tinh tế của món ăn.Nguyên liệu:- 1 vắt mì- 1 cây mì căn, xé nhỏ- 1 cây chả chay, [...]

Chuối Xào Dừa

Nguyên liệu – 1 nãi chuối xứ , chuối sáp, hay chuối xiêm, hoặc 3 hay 4 trái chuối plantain – 1 hộp dừa hoặc khoảng 500g dừa bào, để vắt nước cốt dừa – 50g bột báng, loại bột báng màu, trắng hay bột báng lá dứa đều được cả – Đậu phộng rang [...]

Cảm nhận: Phở Lệ

Hôm qua nhận dịp chiều đi lông bông quanh thành phố, hướng xuống quận 5 theo đường Nguyễn Trãi, tôi nổi hứng ghé vào phở Lệ làm một tô.Đây không phải là lần đầu tiên tôi ăn ở đâỵ Nếu theo trí nhớ không tệ lắm của mình thì đây là lần thứ tư tôi [...]

Gà xào miến

   Nguyên liệu – 150g phi-lê gà luộc, - 50g nấm hương tươi, -150g miến, 100g ớt chuông đỏ –  vàng, 1/2 củ hành tây, – 1 cọng cần tây, -1 thìa súp dầu hào, -1 thìa súp nước tương, -2 thìa cà-phê đường, -1/2 thìa cà-phê tiêu, – dầu ăn, ớt tươị Thực hiện 1. [...]

Món ngon mùa mưa

Cũng đã gần cuối Thu nên tìm mãi mà không thấy mây lưng trời, mưa ngang đồi hay sương bên thềm thì cũng chẳng lấy gì làm lạ. Chút lá vàng sót lại cũng kịp tả tơi theo cái mưa, cái gió giật liên hồi của mưa bãọ Thu đã chết bên song cửa nhường [...]

Món Ăn Dân Dã ( thực đơn 12 )

Thực đơn 12 -Mướp xào lòng gà -Kim chi bóp xổị Nguyên liệu : -1 quả mướp hương tươi xanh. -2 bộ lòng gà tạ -Hành ngò, tiêụ -1/2 kg cải thảọ -Ớt, tỏi, dấm, đường, gừng. Cách làm : -Lòng gà bỏ phần ruột, chỉ sử dụng tim gan mề, rửa sạch rồi đem [...]

Bánh nghệ chợ Tổng

Không biết có tự bao giờ, trong các đám tiệc ở miệt chợ Tổng (xã Tân Tây, huyện Gò Công Đông, tỉnh Tiền Giang) và các vùng lân cận như Kiểng Phước, Tân Phước, Gia Thuận… người ta thường thấy xuất hiện một món ăn lạ mà các nơi khác ít khi thấy có, đó [...]

Thực phẩm bổ sung cần không?

Các chuyên gia về chất chống ôxy hoá và miễn dịch học đã chỉ ra rằng: “Việc sản xuất thực phẩm hàng loạt thường đồng nghĩa với chất lượng không đảm bảọ Vì thế bạn cần những dinh dưỡng bổ sung để lấp vào khoảng trống đó. Tuy nhiên bạn cũng không nên quá dựa [...]

Nạp năng lượng cho não

Giáo sư Jean-Marie Bourre trong cuốn sách của mình đã nêu ra 40 chất không thể thiếu cho hoạt động của não gồm 13 vitamin, 15 khoáng chất và vi lượng tố, 8 axít amin và từ 2 đến 4 axít béo tùy theo lứa tuổị Não tiêu thụ rất nhiều năng lượng. Dưới đây [...]

Mứt tết còn là vị thuốc tốt

Không chỉ là món ăn thơm ngon, hấp dẫn không thể thiếu trong những ngày Tết, mứt còn là vị thuốc chữa được nhiều bệnh Mứt sen: Hạt sen là vị thuốc không thể thiếu khi điều trị tỳ hư, tiêu chảy lâu, đái rắt, di mộng tinh, khí hư, hồi hộp, mất ngủ, cơ [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Thịt Bò nam rong bien cuon bột sữa bí mận hà nội dầm muối ớt thuoc bac hot vit lon banh macaroon cach lam cha ram mục cach lam mon bun cha gio ga da Hến xào Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản cá nướng bằng chảo Дђб i lam sinh to chuoi bánh khoai tây trung pho mai Lòng xào banh potatoes bo nuong sa ot bo duong Đông Hà Nội và nỗi nhớ ngô đêm kem dau chè khoai sọ cách làm bánh rán mặn ngọt tai che banh chung em be chè hoa cúc hạt sen chè sương sa mực nước bắp xào tôm khô cach lam banh bong lan socola bun nghieu la mieng thom ngon thuc don cơm chiên chay là chanh ca thu nuong nem chay ngon lẩu nghêu Ếch để dành nếp cẩm nấu sữa chua nướng cá diêu hồng với sả cá rô ha cao nuong ngon sua yen mach cach nau che dau phong và ng thạch sữa chua vị oải hương Nước dừa Bọt biển bun mang tuoi ga cải bẹ lẠu bÃƒÆ m hÆ á ng lap cach lam cu cai chua đống cach lam pho cuon sot thit ca hoi nuong trang trí nhà với hoa banh pho thom ngon suon nuong muoi ot suon truu ham ca ngon nướng bánh trung thu nhân đậu cach lam mocktail thao cam vÃƒÆ thanh cơm hộp yen mon cơm rang thập cẩm am thuc nha trang gà nấu lagu Rã đông thực phẩm thế nào cho đúng Món lẩu ngon gio heo nau du du Ngõ bánh cây gậy bun ngheu Rau cai cuc trứng hấp thịt cầy nướng ông Trái Cây cÃƒÆ bÃƒÆ spaghetti tôm xôi xoài nếp cẩm Cún Khang Chè lạc ngon bùi thịt heo kho dứa Rô phi chiên giòn chẳng cầu kỳ mà mê rau câu cam Lễ lam hoa thien ly thom ngon bau nau cách làm pate gan gà socola tom rang sa te bánh xèo ngô cach nau sam bi dao giai nhiet cach kho ca long tong xôi lá rau ngót và mùi lá dứa thịt ba chỉ nướng hoa quả móc cach lam banh beo Nướng banh ca chua cách làm chè kho Gỏi bò thực đơn ngày tết hột cà ri thịt gà cach lam si ro dau Món Hấp khoai môn banh rau cu ngon cach lam bo luc lac xao Pasta cÃƒÆ kho cach lam trung