Gỏi xoài cá trê

Nguyên liệu: – 1kg xoài cát xanh- 0,5kg cá trê- 2 củ hành tím- 1 muỗng mè (vừng) rang- Rau thơm các loại – Gia vị: đường, mắm, tỏi, ớt, dầu Cách làm:- Xoài xanh gọt vỏ, cắt lát dày, trộn với 2 muỗng đường rồi cất vào tủ lạnh.- Cá trê làm sạch, lọc [...]

Gỏi Đu Đủ (Thái Lan)

Vật liệu:-1 trái đu đủ xanh, còn tươi dòn nhỏ cở 1lb rưởi tới 2lb- tỏi , ớt, chanh ta, đường, bột ngọt-Tép mỡ loại da dòn không muối-1/2 cup tép khô loại còn vỏ-1 muỗng canh (Tbs) mắm nêm -Cà chua nhỏ ( cherry tomato)-1 bắp cải-Cối và chày Cách làm:Đu đủ gọt vỏ [...]

Bánh trứng kiến

Đây là món ăn độc đáo của người Tày ở Cao Bằng. Bánh được làm từ bột gạo nếp, trứng kiến, lá vả. Bột nếp tốt được chế biến từ giống nếp “Vì pất” (Mỡ vịt-tiếng Tày). Khi đồ xôi hay nấu cơm hoặc làm bánh thì loại nếp này thơm đặc biệt, dẻo và [...]

Bò xào satế

Bò xào satế Nguyên liệu:- 200 gr thịt bò philê- 100 gr củ hành tâỵ- 20 gr tôm khô- Ớt satế.- Tương hột.- Đậu phộng rang.- Tỏi băm nhuyễn, ngũ vị hương.- Đường, tiêu, xì dầu, bột ngọt, dầu ăn. Cách làm:- Thịt bò thái lát mỏng, ướp thịt bò với 1 muỗng súp xì [...]

Chả mực (Hải Dương)

Mỗi lần người nhà đi Hải Phòng hay đi Hạ Long, món quà mà tôi mong chờ người nhà mang về là chả mực. Nhưng không lẽ cứ chờ hoài mới được ăn, thế là tôi hỏi thăm cách làm chả mực . Đặc điểm của món chả mực là khi ăn, bạn cảm nhận [...]

Xáo chuối Phú Thọ

Người Lâm Thao, Phú Thọ mỗi khi xa quê đều nhớ đến món ăn đặc sản truyền thống của quê hương mình: xáo chuốị Món ăn đơn sơ, mộc mạc nhưng mang hương vị đậm đà của quê hương. Món xáo chuối được làm từ các nguyên liệu: Chuối, xương, tương, riềng, tiết lợn và [...]

GÀ NƯỚNG YAOURT

Nguyên liệu: – 2 cái đùi gà- 2 hũ yaourt- 1 tách sữa tươi- 1 trái cà chua- Sà lách Cách làm: – Yaourt để cho tan đá và chảy sệt – Gà làm sạch, khứa nhẹ những lát mỏng để gia vị dễ dàng thấm và ướp củ hành băm, tiêu, bột ngọt, muôí [...]

Súp Tôm Nấu Me

-Khi tôm chín, nêm nước mắm vừa ăn cà cho bột năng để tạo độ sánh   Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: 88.000 VND/ 4 phần  Nguyên Liệu:-500g tôm sú-2 thìa súp me-20g bột năng-3,5 bát nước-1 cây boa- rô -1/2 quả ớt sừng-2 cây sả-1 thìa súp nước mắm-dầu ăn Thực hiện:-Tôm sú bóc vỏ, [...]

Muối Wasabi

- Nước chấm này dùng cùng với hải sản tươi sống.  Nguyên Liệu:- 1 thìa súp nước tương- 1 thìa cà-phê wasabi- 1,5 thìa cà-phê nước cốt chanh- 1/4 thìa cà-phê muốị Thực Hiện:- Hòa tan wasabi với nước cốt chanh trước rồi cho vào bát nước tương cùng với muốị

Mực Xào Bông Hẹ, Cà Rốt

Mua mực phải mua những con còn tươi, như thế mới ngon. Nguyên liệu: - 100g mực tươi và tôm khô- 100g bông hẹ, củ sắn- 100g măng tre non và cà rốt- 1 muỗng nước tương loại thượng hạng- 2,5g muối- 1,5g đường cát trắng- 1 muỗng gừng sợi- 1 muỗng rượu nếp Cách làm: 1. Mực tươi [...]

Làng nướng Thái

Theo chân làn sóng cầu thủ Thái, những món ăn cay nồng nhãn hiệu Thái Lan cũng “đổ bộ” vào Việt Nam. Tại Sài gòn, thực khách có thể thưởng thức các món nổi tiếng của người Thái tại “Làng nướng Thái” với giá từ 19 tới  159 ngàn đồng. Ở đây, khách có thể thoải [...]

Dưa Chuột Trộn Phổ Tai

- Nếu muốn món ăn giòn hơn, bạn có thể trộn thêm cà-rốt thái sợi và ăn kèm với bánh đa nướng Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 20.000 VNĐ/ 4 người Nguyên Liệu – 100g phổ tai- 2 quả dưa chuột- 1 bát lạc rang- 1 nắm rau húng lũi- 1 quả chanh vắt nước [...]

Chả Cá Quết Bánh Tráng

- Bạn nên quết lớp chả cá vừa (không dày, không mỏng) để khi rán, món ăn chín nhanh và bạn có thể cảm nhận hết vị bùi của bánh tráng Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 20.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 150g chả cá ba sa- 2 cái bánh tráng vừng- 1 bát tương [...]

Canh Chua Tôm Kèo Nèo

- Tôm chay Âu Lạc giá 18.000 đồng/130. Nếu thích ăn giòn, bạn cho kèo nèo vào sau khi đã tắt lửạ Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 30.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 300g kèo nèo- 1 quả cà chua- 300g rau nhút- 1/2 quả ớt sừng- 100g tôm chay Âu Lạc- 1 thìa súp [...]

Bánh mì hấp

Hôm nào sau tiệc tùng mà bánh mì còn dư, xin bà con đừng bỏ đi nhé, hãy cắt thành từng khoanh vừa ăn rồi đem phơi khô. Hãy chờ đến bữa nào trời mưa thì mang nó ra để chế biến món ăn chơi hấp dẫn nhé, món bánh mì hấp nước dừạHình minh [...]

Bí Xào Thịt Bò

- Bí ngòi không những là loại thực phẩm ngon, bổ mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là tốt cho mắt. Chúng ta hãy cùng thực hiện những món ăn với loại bí này nhé.  Nguyên Liệu:- 500g bí ngòi- 100g ớt chuông vàng- 200g phi-lê thịt bò- 3 tép [...]

Bánh Brulée

Bánh Brulée

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịKem tươi300grĐường30grLòng đỏ trứng gà3Đơn vịVa-ni1/2ốngMuối Những chiếc bánh xinh xắn gửi gắm tình cảm ngọt ngào của chị Trà My dành cho gia đình. Các bước thực hiện1Kem tươi cho vào nồi, đun trên bếp cho nóng khoảng 50 – 60oc. Cho đường vào lòng đỏ [...]

Gà nấu paté

Gà nấu paté

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCánh gà 600grPaté150grHành tỏi băm nhuyễn1tbspCủ hành nhỏ xắt múi2củKhoai tây500grLá thơm2láGia vị Một món ngon dành cho giáng sinh để mời bạn bè ^^ Các bước thực hiện1Ướp gà: 1tsp muối, 1tbsp đường, 1tsp tiêụ Trộn đều và để yên trong 30' để thịt ngấm gia [...]

Sữa dâu tây chuối cho bé

Sữa dâu tây chuối cho bé

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịDâu tây7~8quảchuối1/2 quảsữa200mlĐường1thìa to Thay vì mua nước hoa quả đóng hộp cho bé,mẹ hãy tự tay làm cho bé một cốc sữa hoa quả thật ngon nhé… Các bước thực hiện1-Với các bé nhỏ mẹ nên sử dụng chính sữa bột mà bé đang uống(sữa hòa [...]

Mực nhồi thịt hấp

Mực nhồi thịt hấp

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịmiến200gmực ống4conthịt heo băm nhuyễn200gtrứng4quảmộc nhĩ, nấm hươnghạt nêm, hạt tiêu, xì dầu Vị dai dai, giòn giòn bên ngoài của mực quyện với vị thơm ngọt, mềm mềm bên trong của thịt, trứng và nấm hương. Món ăn này thực sự hấp dẫn vô cùng. Các [...]

Bánh tráng Pháp

Bánh tráng Pháp

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột mì400grSữa tươi không đường200mlNước cam200mlĐường cát100grBơ nhạt40grVani1ốngBột nổi1muỗng cà phêMen nở1/2muỗng cà phêMuối1/3muỗng cà phêTrứng gà, chuối sứ Đổi khẩu vị cho bữa sáng cả nhà bằng một món bánh nóng, xốp chấm cùng nước sốt chua ngọt từ cam tươị Các bước thực hiện1Trứng gà [...]

Chả cá

Chả cá

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcá phi lê450gbột bắp2muỗng canhnước mắm1muỗng canhtrứng gà1quảcà ri đỏ3muỗng cà phêớt bằm1muỗng cà phêhành, mùi tươi, thìa là , dầu ăn Món này chấm tương ớt ăn với cơm và đặc biệt ăn chả nóng mới càng cảm nhận được vị ngon của nó. Các bước [...]

Bánh Xu Xê.

Vật Liệu Bột: 1 gói bột năng hiệu ông địa 4 chén nươc' 1 muỗng cafe baking soda 1 chén rưỡi đường 1 gói dừa non cắt mỏng mua trong tiệm Mỹ, loại dừa có đường hay không cũng được Mầu xanh lá dứa – hay màu vàng trái hoa dành dành Nhân: 1 gói [...]

Tôm Càng Sốt Bơ Hành Lá

  Đây là một món ăn, hơi mắc tiền đấy các bạn, nhưng cách làm rất tiện, và nhanh   Vật liệu ( Cho 4 người) – 2 con homard ( loại tôm thật to, hoặc 4 con tôm càng to )khoảng 600g đến 1 kg – 120 g bơ lấy ra trước 30 phút [...]

Mùa ốc gạo

Hai nơi có ốc gạo nổi tiếng ngon, nhiều là cồn Phú Đa, xã Vĩnh Bình, huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre và cồn Tân Phong, xã Tân Phong, huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang. Ốc ở Phú Đa nhiều vô kể, mùa thu hoạch có cả trăm tấn ốc gạo được bắt lên từ [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

banh bong lan mem min dau ca hoi khoai tay công thức tôm hấp muối cach lam nui dut lo ngon cheesecake trÃƒÆ xanh Cha Lua ri bánh tuyết tom chien trung muoi công thức làm bánh tôm May vá bò xào củ đậu chả rươi chiên trứng cuộn rau banh patty chocolate trang ngon nui gio heo mon ca banh nam hue mon nau suon heo nuong thom ngon Quên Bánh flan trái dừa muc nhoi thit pho mai gà nấu la gu Cách làm giảm vị mặn cho các món kho xiu mai dinh duong Cách xử lý trà khô bị mốc cá hồi sôt chanh dây tôm rang lá chanh thit bò lam banh gio chay lễ noel cua hap sữa chua xoài Nga Nguyễn nguoi banh tom cach lam me ga xao gion gà nuing trang trí nhà cửa Khu bí đao luộc đậu đỏ pudding bánh cupcake xanh công thức chuối nướng mật ong chanh cá viên rán cơm rang kiểu thái mẹo nhỏ hữu ích gà xiên rau củ nướng mứt chanh tươi banh dua thịt kho tầu Những món gỏi ngon mẹo luộc bắp ngon chọn mua thực phẩm tươi ngon girl công thức cơm gà kiểu nhật nộm tai hoa chuối nấm hấp trứng muối banh khuc bach cach nau bun ca ngon kem sua gà kho kim chi nấu cháo gan với đậu xanh tôm chiên cốm bánh mì kẹp xúc xích Rưng rưng bún ruốc xứ Lệ nem rán thịt tôm muc nhoi tempura sò lông sinh to chuoi chanh leo cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng cơm gà nước dừa cach lam muffins nhiet doi nộm tôm thịt rượu nếp xôi mặn nước chanh xoài tết hàn thực những món gỏi ngon Gỏi mít non cach nau sua bap cà ri cach lam banh ngo hap cắt tỉa bò xào tiêu đen tôm chiên giòn mi tron thit ga sinh tố giải nhiệt Miền Bắc mam tom chua ngon cách làm ruốc tôm dê luộc ga Xiu Mai chムkhoai so nau ruou ngon nấu canh nấm quả bơ xôi sắn khoai mỳ Xiu mai sot ca tom hap mien đặc sản Quảng Ngãi com chay cha bong ngon công thức bột chiên bun cha ca thu thịt kho mắm ruốc victoria tuong cà chua ựng mon an re tien ma ngon nướng bánh bông lan cuộn canh nấm trung goi hai san ngon NÃƒÆ m canh bí đỏ nấu thịt băm cha thit bam Cach lam banh khoai mon kep thit rau muống nộm tôm nướng lá chuối