Bò lúc lắc

Nguyên liệu:- 200g thịt bò phi lê- 200g cải saladẹ- 1 củ hành tâỵ- Dấm, muối tiêu, đường, dầu ăn. Cách làm:Thịt bò rửa sạch, Xắt vuông cỡ 2 cm. Tỏi bầm nhỏ ướp với thịt, đường, tiêu, bột ngọt, dầu ăn, tàu vị yểu, để chừng nửa tiếng cho thấm.Củ hành tây xẻ 2, xắt mỏng, ngâm dấm, [...]

Ba ba nấu rể tranh

Canh ba ba

Món canh ba ba nấu rể tranh và thổ phục linh,là món canh ăn rất tốt,có tác dụng thanh nhiệt lợi tiểu,thanh nhuận,không nóng nhiệt,là một món ăn tốt. Canh ba ba nấu rể tranh Nguyên liệu: 50g thổ phục linh 100g rể tranh 1 con ba ba 300g thịt nạc heo 200g xương đuôi [...]

CÀ TÍM TƯƠNG TỎI

Nguyên Liệu:3 trái cà tím loại dài (thái xéo xéo tam giác)2 miếng tofu (thái xéo xéo chiên vàng đậu chiên rồi thì khỏi chiên hehehẹ)6-8 tép tỏi (băm nhỏ but đừng nhiễn nha, tỏi nhiều mới ngon)1 đốt gừng băm nhỏ4 cọng hành lá (cắt xéo cho đẹp cỡ 1 lóng tay)2 Tbsp dầu [...]

Mắm cá cơm

Trong các buổi tiệc, giỗ ở miền quê Gò Công (Tiền Giang), ngoài những thức ăn thịt, cá ê hề, chủ nhà thường dọn kèm mỗi bàn vài ba thố mắm cá cơm chua cùng bún, Rau sống. Giản dị như vậy, nhưng món mắm chua luôn lôi cuốn khách bằng hương vị đậm đà, [...]

VNmese Beef Brochette

Ingredients (for 6 servings)- 2 lbs tenderloin, thinly sliced crosswise- 1 lb ground beef   Spices :1/3 cup toasted peanuts, peeled and mashed1/3 cup chopped o­nion2 teaspoons curry powder1 1/2 teaspoons salt1 teaspoon sugarMethod :- Season the sliced beef with 1 tablespoon Cognac or Tripple sec. Ađ spices to the ground beef, mix well. – Put [...]

Trứng Muối Đậu Xanh

Thơm mềm, dẻo ngon; màu sắc hài hòạ Nguyên liệu: - 4 cái lòng đỏ trứng vịt muối- 300g đậu xanh miếng- 3g muối- 5g bột ngọt- 0,5g nước phèn chua Cách làm: 1. Cho nước, nước phèn chua và đậu xanh miếng vào nồi rồi nấu sôi 20 phút cho đến khi đậu xanh mềm chảy rạ2. Đem [...]

Rau Nhút Xào Mắm Bò Hóc

- Rau nhút sau khi chần sơ, bạn ngâm ngay vào nước lạnh để giữ màu xanh. Nên xào rau nhanh tay trên lửa lớn. Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 50.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 50g mắm bò hóc- 500g rau nhút- 100g tỏi- 5-6 quả ớt- 1 thìa cà-phê đường- 2 thìa cà-phê [...]

Rau Cải Bẹ Xanh Cuốn Thập Cẩm

Nếu không thích mùi hăng và đắng của rau cải bẹ xanh bạn có thể thay thế bằng rau xà-lách  Nguyên liệu:- 50g thịt ba chỉ- 50g chả bò- 1 miếng đậu phụ- 5 lá cải bẹ xanh- 5 con tôm sú- 5 nhánh hành lá- Nước mắm, tỏi, ớt. Thực hiện:- Thịt ba chỉ, [...]

Muối Tiêu Me

- Nước chấm này để ăn với ghẹ và cua hấp, chân và cánh gà luộc.  Nguyên Liệu:- 3 thìa súp nước dừa tươi- 1 thìa cà-phê bột me- 1 thìa cà-phê đường- 1/2 thìa cà-phê muối- Ít tiêu- 1 quả ớt Thực Hiện:- Cho nước dừa tươi ra bát, ớt thái lát nhỏ.- Cho [...]

Chả giò (nem) tàu hũ ky

Bạn chỉ nên ngâm tàu hũ ky khoảng 5 phút để không bị bở.Tàu hũ ky có mùi thơm đặc trưng, vì thế, bạn không nên rán chả giò bằng dầu ăn đã sử dụng sẽ làm tàu hũ ky mất mùi và xuống màu trông không đẹp. Bạn có thể rán chả giò tàu [...]

Cá Hồi Nướng Xiên

Dùng kèm với khoai tây chiên, ngô, xà lách. Nguyên Liệu:- 150g phi lê cá hồị- 100g thịt xông khóị- 4 quả cà chua bị- 1/2 củ hành tâỵ- 1/3 quả ớt chuông xanh.- 1 thìa cà phê bột nêm, tiêụThực Hiện:- Cá hồi thái miếng vuông, ướp với bột nêm, tiêụ- Cắt thịt xông khói [...]

Bánh ngọt Cannolo

Bánh ngọt Cannolo

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà5quảBột mì500grDầu ô liu500mlBơ chảy (hoặc phô mai)300grNước cốt chanh50mlKem sữa tươi50mlĐường cát50grDâu tây200grNước trắng50mlRượu trắng1muỗng cà phêVani1muỗng cà phê Đây là món ăn tráng miệng truyền thống đặc biệt, mang ước mơ về một cuộc sống may mắn, sung túc và ngọt ngào của người [...]

Cơm gà (nấu theo kiểu nhà tui) hehehe

Cơm gà

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGà ta1concà chua3quảcà rốt2củ nhỏhành tây1củ lớntrứng gà1quảrau thơm các loạiNước cốt chanh2thìa Cơm gà có nhiều kiểu nấụ Xin giới thiệu với mọi người món cơm gà nấu theo kiểu nhà mình (món này mẹ mình vẫn hay làm, giờ mình bắt chước lại công thức). [...]

Cơm gà xiên nướng

Cơm gà xiên nướng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt đùi gà800grCơm trắng4chénSả4củHành tím3củTỏi2củỚt cay2tráiHành tây1củDầu hào1muỗng canhSốt cà chua1muỗng canhỚt chuông xanh, đỏ100grHạt nêm, đườngQue xiên Chén cơm trắng bóng bẩy, dẻo thơm bởi được nấu bằng nước dùng ngon, dậy mùi thơm của những xiên gà nướng là lựa chọn cho bạn trong bữa [...]

Tép xào khế

Tép xào khế

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTép đồng300grKhế chua120grỚt hiểm1tráiSả1/2gốcMuối, đường, hạt nêm Tép đồng mỏng vỏ mà ngọt thịt. Xào chung với khế, tép sẽ hơi có vị chua thanh, vỏ giòn và rất lạ miệng. Các bước thực hiện1Ớt hiểm rửa sạch, xắt khoanh, sả xắt khúc, đập dập. Khế xanh [...]

Sườn rim mặn ngọt

Sườn rim mặn ngọt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịsườn non500grượu gạo1thìa cà phêhành củ, gừng xì dầu, vừng trắng, các loại gia vị Một đĩa sườn rim vị mặn ngọt, hơi béo, thêm chút vị bùi bùi của những hạt vừng trắng muốt để ăn cùng bát cơm nóng hổi… sẽ thật ấn tượng trong [...]

Cơm chiên bột cary

Cơm chiên bột cary

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịDừa nạo100gramNước âm80mlHành1củCarrot1củBột cary1góiThịt ức gàCơm 2chénGia vị Cơm chiên với bột cary, có thêm nước cốt dừa, beo béo nhưng không gây ngán. Các bước thực hiện1Cho nưoc vào dừa, vắt lấy nước cốt. Carrot, bào sợi hoặc cắt lựụHành củ cắt lựụ Thịt gà cắt cỡ [...]

Vú sữa Lò Rèn

Giống như phận người, cây vú sữa phải trải qua nhiều sóng gió cuộc đời, nhiều phen tơi tả bầm giập, rồi như có phép mầu, nó gượng dậy trong suy kiệt, ngẩng cao đầu bước vào thời hội nhập. Từ năm 2007, thị trường trái cây quốc tế bắt đầu biết đến một cái [...]

Bình dị chả cá mối

Cá mối, được ví như cô gái lọ lem vì giá rẻ, ít người chuộng do không biết cách chế biến và thưởng thức một cách… sành điệụ Cá mối hầu như có quanh năm nhưng từ tháng này trở đi tới tháng 9 hàng năm, lượng cá mối đánh bắt được nhiềụ Kể cả [...]

Rêu Sông Mã – Sơn La

Rêu được lấy từ những tảng đá ngầm ở thượng nguồn sông Mã (thuộc huyện Sông Mã, tỉnh Sơn La). Người Thái ở đây đã chế biến rêu thành món nướng, món xào ăn vừa thơm lại mát ngọt. Tháng một, khi mùa mưa dứt; sông Mã chỉ như một con suối hiền hòa, đầy [...]

Một chút gì để nhớ !

Sẽ có một sáng thức dậy , bạn và tôi có cảm giác hụt hẫng . Dường như trong cuộc sống hiện đại , chúng ta thấy nhớ nhớ ” một điều gì đó “… ************ Gánh hàng rong và các quán ăn lề đường từ lâu đã trở thành bản sắc văn hóa của [...]

Cá dứa hầm sả – món ngon điển hình loại cá da trơn

Cá dứa tuy giống cá ba sa, tra, hú, lăng… nhưng sau khi chế biến, mỗi loại đều có hương vị khác nhau, mùi đặc trưng. Riêng cá dứa, món hấp dẫn là hầm sả. Là một loại cá da trơn, cá dứa có tên khoa học là Pangasius Kunyit. Chúng thích nghi ở vùng [...]

Cá leo mùa chăn gối khi nước vào đồng

SGTT.VN – Cá leo là một loài cá da trơn trong họ cá nheo, sống nhiều trong các sông hồ lớn. Cá leo ở Châu Đốc, An Giang thường có nhiều khi nước nhảy bờ bắt đầu mùa nước nổ Theo nhiều người dân có kinh nghiệm lâu năm ở đây, loài cá này có [...]

Sức khoẻ từ sự cân đối giữa khẩu vị và màu sắc

Chúng ta vẫn thường biết đến 5 vị: đắng, mặn, ngọt, chua và cay. Tuy nhiên, ít người trong chúng ta biết rằng, xây dựng một bữa ăn kết hợp tất cả các vị này và lựa chọn hợp lý màu sắc của thực phẩm sẽ giúp cơ thể luôn cân đối và khỏe mạnh.Hãy [...]

Gà nấu nấm kiểu Thái

Nguyên liệu: – Gà 1 con khoảng 1,2kg – Nấm rơm: 100g – Hành tím củ: 100g – Cà rốt: 1 củ – Dừa : 2 trái – Đường: 1 muỗng canh – 1 lon cà chua nhỏ – Tương ớt: 2 muỗng canh – Muối : 1 muỗng canh – Bột nêm: 1 muỗng [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

BÁNH lãng mạn khuôn Mẹo chế biến món nướng tránh độc pasta nấm kem thà i lan thịt lợn hấp rượu cach nau khoai mi chien gion lam suon non kho dua mắm cá linh chưng nau che com Món ăn đường phố mực ngồi xôi An vat cách làm khoai lang nướng phô mai kem quế với trứng mit non xao chay canh rau cá bap chien ngon cách làm tép rang mon tron cari tom cach nau bun ca Ha Noi Ngà y cach lam spaghetti tom cac loai banh me man gioi tre bữa cơm sữa sen gio heo rut xuong súp bí rợ den con dao an gi banh qui bo mien xao bo Ä Ã khoai tây cuốn Lang công thức thịt bò sốt dầu hào nui sot so am thuc phan thiet chả ngô rán làm bánh xèo Cún Khang Canh bò viên nấu rau củ banh bao chi ngon cach lam bong cai xao thit bo sẠu cách làm lạc rang bánh gạo nướng bbq làm chè kiwi kem dau Già ng Sinh bong cai chien xu ngon thịt rang cháy cạnh món chiên Hằng MT bún chay cua chung lap xuong ngon chiên kem với sandwich mon banh sandwich kẹp thịt heo cuộn muc xao cay nghiền ³n trái dừa hấp nấm tuyết sa lát đậu hũ rau củ khoai tây nướng mật Hu qua cac mon nom goi bÃƒÆ nh kem cá hồi nấu lẩu ca salmon luc lac súp bò Dầu ô liu mon gio heo nau ngon muối mè tái chế rác lam hanh tim muoi chua cay món xào thập cẩm bò xào xả ớt banh mi nuong toi bo nau sot vang kem rum trà i cà y gà cuốn lá nếp Khai vị cach lam trung tron gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay banh flan thom ngon gẠo là gừng hấp tôm muffin vani xoai gia đình yêu thương đặc sản Tây Bắc cach lam oc da nau rau chả lươn cuốn lá lốt món nướng và y trung chien ca chua lam tart trai cay che ngon pha mắm cái nấu cháo óc heo với đậu hà lan cach lam ngao hap ngu vi goi tai heo xoai xanh iphone sui cao chien thom xoi mit ngon trời cây ô liu ngá ng gà rang me xao nam cơm okinawa nui xào hoa hẹ sen xà o lam thach rau cau nhieu tang nấm bào ngư xào cuộn bánh tráng rau Philippines mi Y tron chay pho tron cach lam ga nuong bánh sandwich kẹp kim chi lạp xưởng rán trứng rau câu cacao cach lam ha cao