Đặc sản Phan Thiết

Kỳ này tui bắt chước anh Tranai, làm film dài nhiều tập dìa Phan Thiết đâỵ Phan Thiết là quê hương của cá, mắm ngon được cả nước truyền tụng. Nhờ cá mắm nhiều mà có lắm cuộc tình duyên mặn mà dí dỏm:Cô kia bớt tóc cánh tiênGhe bầu đi cưới một thiên cá [...]

Gỏi và rượu bưởi Tân Triều

Lâu nay có lẽ ít ai biết trái bưởi ngọt lịm lại có thể làm món nhậu rất “bắt”. Quả bưởi nổi tiếng của Biên Hòa có thể chế biến thành món ăn, thức uống lạ miệng, độc đáọ Đó là gỏi bưởi và rượu bưởi mang đậm hương vị Nam Bộ. Bưởi ở đây [...]

Cơm trái dừa

Cơm ăn trong trái dừa

Món cơm trái dừa xuất phát từ Huế, đây là món ăn cung đình dành cho vua chúạ Muốn làm thứ cơm này phải dùng loại gạo ngon nấu với nước dừa nạọ Cơm sau khi nấu chín được trộn với thập cẩm như lạp xường, tôm, đậu petit-pois, thịt heo và chả Huế Trước [...]

Trái sấu dễ thương

Vừa mới hôm nào đó trên con đường Trần Phú, đường Phan Ðình Phùng, đường Ngô Quyền, hoa sấu vương đầy tóc ai. Thế rồi bẵng qua vài ba trận mưa rào đầu hạ, sáng ra đi chợ sớm, đã thấy mấy quả sấu non hình còn chưa kịp tròn, tựa như quả lê tí [...]

Cẩu kỷ là gì ?

Cẩu kỷ là một vị thuốc bổ nhưng trong dân gian vẫn thường dùng trong bữa ăn. Lá dùng để nấu canh, hoa để pha trà, quả để ngâm rượụCây Cẩu kỷ sau khi lớn, cành mọc ra tua tủa giống như cây gậy nên cũng có tên là Tiên Nhân Trượng. Truyền thuyết cũng nói rằng, [...]

Bánh canh cua

Trời mưa lành lạnh, ngồi trong nhà ăn 1 tô bánh canh cuạ Thưởng thức cái nóng, cay, ngọt, thơm…của tô bánh canh cua thì còn gì bằng hở? :D Vật Liệu và Chuẩn Bị: – 300g thịt nạc cua – 500g xương heo – 100g hành tím, ngò, hành lá, 1 củ hành tâỵ [...]

Bì Cuốn Chay

bì cuốn chay

Một món ẩm thực chay vô cùng dễ làm và ngon miệng, nhà hàng chay Sân Mâychúc các bạn ngon miệng với món Bì Cuốn Chay 1/. Nguyên liệu  :• 5 miếng đậu hũ chiên• 1kg củ sắn• 1/2kg Khoai tây hoặc khoai môn cao• 50 gram bún tàu• xà lách, Rau sống lặt rửa sạch [...]

Cánh gà xào sả ớt

Dĩa gà xào sả ớt nóng, ăn chung với cơm nóng vào lúc trời lạnh thêm một dĩa Rau xà lách Vị cay nồng của ớt và thơm thơm của sả ,làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn Dĩa gà xào sả ớt nóng, ăn chung với cơm nóng vào lúc trời lạnh thêm một dĩa [...]

Sầu riêng thơm nồng

Sầu riêng ai khéo đặt tên.Ai sầu không biết, riêng em không sầu (Ca dao)Tục truyền ngày xưa ở miền Đồng Nai, Bến Nghé có một chàng trai bỏ xứ ra đi kiếm cách sinh sống nơi xa chốn lạ. Lần lữa qua đến vùng Chùa Tháp, Cao Mên, tình cờ chàng gặp một cô [...]

Bánh Canh Xào Nghêu

- Bạn có thể thay nghêu bằng hến. món ăn cũng rất ngon. Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 42.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 500g bánh canh bột mì- 500g nghêu- 150g bông cải trắng- 150g bông cải xanh- 50g nấm đông cô tươi- 50g cà-rốt- 15g hành tỏi băm- 500ml nước.- Gia vị: 2 [...]

Đậm đà đùi gà xốt tiêu

Đậm đà đùi gà xốt tiêu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị4 đùi gà hoặc toàn bộ con gà cắt thành miếng vừa ănnước mắm1muỗng canhnước tương2thìa cà phêgiấm2thìa cà phêrượu vang2thìa cà phêtỏi bằm3téphạt tiêu1/4thìa cà phêbơ hoặc bơ thực vật2thìa cà phêhành tây xắt nhỏ1củcà ri1/2thìa cà phêđường nâu2thìa cà phênước1/2cốc dầu ăn Chỉ cần nhìn [...]

Sa-kê rán vừng

Sa-kê rán vừng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịsa-kê1kgbột rán giòn150gvừng30gsốt mayonnaise2thìadầu ăn Muốn sa-kê ăn giòn, ngon hơn, bạn rán sa-kê lần thứ nhất, để nguội rồi đem rán sơ qua lần hai. Các bước thực hiện1Sa-kê gọt vỏ thái miếng vừa ăn. Bột rán giòn hòa tan với chút nước cho sền sệt, [...]

Gà sốt kiwi

Gà sốt kiwi

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt gà200gkiwi200gớt chuông100ghành tây1/2 củhành lá2nhánhtiêu, hạt nêm, nước tương, dầu ăn. bạn thử chưả????? Các bước thực hiện1Gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với 1/2 thìa cà-phê tiêu, 1 thìa cà-phê hạt nêm, để khoảng 10 phút cho thấm.2Kiwi gọt vỏ, thái miếng vừa [...]

Gà nướng rau cải thìa

Gà nướng là món ăn mà ai cũng ưa thích

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐùi gà400grCải chíp200grNgũ vị hương1/2muỗng cà phêDầu hào1muỗng canhTỏi bằm1muỗng cà phêHạt nêm Gà nướng là món ăn không chỉ hấp dẫn trẻ nhỏ mà ngay cả người lớn cũng rất ưa thích. Để những miếng gà có vị đậm đà hơn, hãy ướp với chút dầu [...]

MỰC HẤP GỪNG

MỰC HẤP GỪNG

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMực tươi500grGừng50grCọng hành lá 50grRượu trắng1muỗng canhHạt nêm1muỗng cà phêMuối tiêu chanh Nếu bạn đã ngán những món chiên,xào nặng bụng mời cùng thưởng thức món mực hấp gừng thơm ngon này nhé ! Các bước thực hiện1- Mực làm sạch,cắt miếng tuỳ thích .- Gừng gọt [...]

Khoai tây bọc tôm chiên

Khoai tây bọc tôm chiên

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịẠ PHẦN NHÂN BÁNH :Tôm tươi lột vỏ400grThịt nạc dăm100grBột nêm1muỗng cà phêĐường1muỗng cà phêTiêu1/4muỗng cà phêHành tây băm nhỏ1muỗng canhB.PHẦN BỘT BÁNH:Khoai tây luộc chín bỏ vỏ350-400grBột nếp200grBơ lạt mềm2muỗng canhYaourt 1hũMuối1/2muỗng cà phêC. PHẦN BỘT ÁO :Bột xù100grBột nếp50grLòng đỏ trứng gà Ngày nghỉ hãy [...]

Canh nấm rau non

Canh nấm rau non

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt nạc thăn heo100grNấm mỡ, nấm hương tươi, nấm thủy tiên200gr (các loại)Ngô bao tử 50grCủ cải đỏ50grCà rốt50grGừng xắt xợi1nhánh conHành lá, rau ngỏ (xắt nhỏ), hạt nêm Hương thơm ngọt và mát của các loại nấm lan toả từ tô canh sẽ khiến các thành [...]

Canh cua khoai sọ rau muống

Canh cua khoai sọ rau muống

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCua đồng xay500gramKhoai sọ luộc sẵn200gramRau muống1bóMắm muối,bột ngọt,dầu ăn. Khi cơ thể cảm thấy dư thừa các chất béo,hay chán ngán các thức ăn thịt cá…thì món canh này sẽ giúp cho chúng ta ăn ngon miệng hơn…Món ăn này ko chỉ dành cho ngày hè [...]

Bánh bò mặn

 Cho 10 người ăn Đây là một loại bánh đặc sản ở vùng miền Hậu Giang ( Sóc trăng ), cách làm tương tợ như làm bánh da lợn, nhưng bánh này là một loại bánh mặn, không phải là bánh ngọt. Vật liệu: – 1/2 gói bột gạo ( 300g ) – 2 muổng [...]

Tự làm dưa mắm tại nhà

Hôm qua thấy chị HanhNG nhắc dưa mắm bên chị Lansieu làm mình cũng thèm theo. Hên trong nhà còn trái dưa leo nên cũng có chút dưa mắm để trưa nay rùm rụm với cơm trắng, vừa ăn mà vừa nhớ ngày xưa thiệt là nhớ. Nhớ hồi đó nhà mình, mình là người [...]

Cá bơn tẩm rượu bỏ lò

Dắc là gì ?

Dắc là loài nhuyễn thể có rất nhiều ở Đầm Thị Nại-Bình Định.Con to lắm chỉ bằng đầu ngón tay út người lớn. Con ốc này tuy rẻ tiền nhưng không vì thế mà nó mất đi hương vị độc đáo và bổ dưỡng qua món cháo dắc hay món dắc trộn. – Chuyển dắc lên bờ – Muốn [...]

Lạp xưởng tươi Cần Giuộc

Không khí tết thường đến sớm hơn ở Gò Công. Từ cầu Cần Giuộc xuống đến cầu Nổi và sang cả bên kia bến phà Mỹ Lợi, những mảng màu của hàng trăm xâu lạp xưởng căng bóng, đỏ tươi dọc hai bên lộ như muốn mời khách dừng chân mua thứ đặc sản này [...]

Hương lá mùi

- Vi Thùy Linh -Xuất hiện như tín hiệu mùa vào tháng Mười âm lịch, khi những chiếc xe đạp chở phía sau xanh um những bó mùi hương quyến luyến các ngả đường, len vào từng ngõ phố. Loài cây như cô gái mảnh mai nói với tạo vật bằng hương thơm từ khi [...]

Thực phổ bách thiện ( phần 4)

41 – Canh Cá Tràu Nấu Ám Cá Tràu nấu ám khéo làm lòng, Hành mỡ um cùng nước mắm trong, Ruốc ngọt nêm vào tiêu ớt đủ, Cà chua, khế chín thả là xong . Cửa biển , đầu sông , chỗ nước giao ” Quê hương ” vùng vẫy cá bông lau Râu [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cach nau che banh lot cach nau to yen cà linh kho chao thit bam Bữa Tiệc món nướng ngon chao thit bam nam huong ngon chim cut nuong ngon Rễ Xôi xiêm kem táo vani gân bò ngũ sắc gân bò chi锚n thuc uong gio heo ham goi bao tu ngon kem chocolate bạc hà lẩu nhúng cá khoai khoai lang nướng khoai tay chien bo toi làm nước rau má lam sinh to cam sua lam thit bo xao muop dang cach nau che chuoi sinh tố thơm dâu tây sợi bánh canh tại nhà Liên Ròm lam trà sua khoai lang nau sup mâm cỗ cúng rằm tháng riêng ca dieu hong hap ngai cuu mì lạnh hàn quốc cach nau canh chua kieu Thai món ngon Tết dương lịch cach lam cha lua mực rán xù com chien duong chau Tiết canh món ngon từ cà chua Cà chua nhồi tôm Goi chua mon banh xeo kieu nga rang muối tiêu mon bo bit tet mon ngon buoi sang cach lam cu cai trang muoi mon ngon voi bach tuoc món quà mỳ sò bún thịt bì làm chả