Đậu bắp trộn thịt băm

Đây là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon,nguyên liệu là đậu bắp trộn với thịt bằm xào thơm,ăn với nước mắm tỏi ớt và mỡ hành. Nguyên liệu: 1/2 kg đậu bắp 200g thịt băm nhuyễn Mỡ hành,đậu phọng rang Tỏi bằm và củ hành tím Cách làm: Đậu bắp rửa sạch,cắt lát,trụng [...]

Nơi giữ lửa

Tôi không biết rõ về đời tư của Yoshimoto Banana, người đã viết quyển Kitchen, nhưng rõ ràng khi đọc sách, tôi luôn có cảm giác cô là một người con từng bị kẹt trong một cuộc hôn nhân tan vỡ. Một người có một đời sống yên ổn bình thường không thể nào nhìn [...]

Hàng Tết không nguồn gốc .. đẹp mà độc !

(VN Express) – Loại hạt dưa đỏ tươi mà bạn vẫn rả rích cắn trong dịp lễ Tết đều được nhuộm bằng phẩm màu công nghiệp, rất độc hạị Nhiều thực phẩm sặc sỡ không rõ nguồn gốc khác cũng tương tự. Chúng được bán tràn lan khắp nơi và hầu như không ai quản [...]

Tôm kho tàu ngày xưa

SGTT.VN – Tôm kho tàu ăn với cơm nấu từ gạo mới tào hương là một món ngon vào dịp giáp tết hàng năm ở quê tôi: xã Hoà Hiệp, Tam Bình, Vĩnh Long ngày xưạ Món ngon này ngày nay vẫn có ở các nhà hàng, khu du lịch ở đồng bằng sông Cửu [...]

Cá lóc nấu canh khế

Thịt cá dầm nước mắm trong. Nước canh đủ vị ngọt, chua, cay chắc chắn sẽ làm tiêu tan bao mệt nhọc khi lao động cật lực cả ngàỵ Ngoài ra rau, giá, bắp chuối hỗ trợ thêm nồi canh ngon lại càng ngon. Bắc lên bếp rồi chế vào chừng 1 lít nước, bỏ [...]

Muôn nẻo hồn quê ở Sài Gòn

Nhiều người bảo họ chọn Sài Gòn làm nơi dừng chân vì Sài Gòn dễ sống, theo nghĩa dễ mưu sinh, nhưng liệu có phải chỉ đơn giản vì như thế?Quán Ruốc – Một địa chỉ quen thuộc để những người Huế ở Sài Gòn tìm lại hương vị quê nhà. Gần chục năm sống [...]

Hương thị

- Băng Sơn- Chắc không phải chỉ là tự nhiên mà tác giả vô danh của chuyện Tấm Cám cho cô Tấm từ trong quả thị chui rạ Người cô gái ấy chắc phải thơm lắm, vì quả thị có màu đẹp thế, da thịt căng thế, hương thị thơm thế. Nếu không thì sao [...]

Gỏi bò khô

Gỏi là món ăn vừa dân dã vừa cao sang. Nó hiện hữu khắp mọi nơi, từ mâm cao cỗ đầy, nhà hàng, khách sạn đến cả vỉa hè nơi buôn thúng bán bưng. Có rất nhiều loại gỏi nhưng dường như gỏi thịt bò khô vẫn được nhiều người ưa chuộng Ngày xưa, khi [...]

Sài Gòn ăn sáng

Cho đến khi khoa học phát hiện ra ăn sáng là bữa ăn cho chính mình, nhất thiết không thể bỏ qua, thì Sài Gòn đã ngộ ra điều đó từ lâụ Với Sài Gòn – ăn sáng có một không gian, thời gian quả là đa điệụ Không gian Nói đa điệu về không [...]

Cơm cháy Ninh Bình

Nếu khéo chế biến thì đây sẽ trở thành món ăn lạ miệng, độc đáọ Món cơm cháy ăn với nước sốt nóng từ tim, Gan lợn là món đặc sản của thị xã Ninh Bình, ai qua đây cũng muốn ghé lại “thử một miếng”. Cơm cháy chính là miếng “xém” lấy từ đáy [...]

Muối dưa cải ăn ngay

Nguyên liệu: – 2 kg Rau cải- 3 lít Nước âm ấm- 2 Củ hành tây- 3 M súp đầy muối- 3 M cafe đầy đường Cách làm:-  Rau cải rửa sạch từng lá, nhẹ tay kẻo dập, để ráo, cắt từng cọng dài chừng 2cm, cọng dưa nào khá dày chẻ đôị  Lá dưa [...]

Ãnh ương

Ảnh ương (hay ễnh ương): loài động vật cùng họ với ếch nhái, khi kêu bụng phình to, tiếng kêu rất vang . Ảnh ương um là món hấp dẫn, giàu chất đạm và khoáng, có vị ngọt bùi, beo béo, xương giòn và thơm ngon. Không chỉ vậy, nó còn chế biến được nhiều [...]

Bánh đúc hành mỡ

Nguyên liệu- Gạo tẻ: 500g, – Vôi tôi:10g, – Hành hoa: 100g, – Mỡ nước: 100g, – Nước, mắm- Hạt nêm thịt heo Cách làm Vôi tôi (vôi ăn trầu) hoà vào 1 thau nước, đễ lắng cạn, tách lấy nước trong. Chọn gạo ngon, không nát và phải là loại gạo cũ. Vo nhặt [...]

Sữa Trứng Mạch Nha

Tăng cường thể lực, nhanh chóng loại bỏ cảm giác mệt mỏịCó hiệu quả tốt đối với những người cá da thô ráp, nhiều nếp nhăn nhỏ hoặc bị táo bón. Nguyên liệu:-1 muỗng canh bột bạch nhạ-1 lòng đỏ trứng.-180ml sữa tươị-1 muỗng cafe men.-2 muỗng cafe mật ong.-1 muỗng cafe dầu ô liụChế biến:-Cho [...]

Sữa Đậu Nành Trứng Chuối

Nhuận trường, giúp tóc khỏi bị chẻ ngọn, cải thiện tình trạng da thô ráp, bổ mu, giảm nĩng sốt. Nguyên liệu:-2 muỗng canh bột đậu nành.-1/2 quả chuốị-150ml sữa tươị-1 muỗng cafe mật ong.-1/4 quả chanh.Chế biến:-Chuối rửa sạch, lột vỏ, cắt khúc..-Chanh rửa sạch, vắt lấy nước.-Cho tất cả nguyên liệu vào máy sinh [...]

Hành lá tươi

Hành lá tươi 100 gNăng lượng (kcal) 27,2Các chất dinh dưỡngLượng / ngàyLượng cần thiết /ngày% đạt được / ngàyNăng lượng 27,2 kcal2199,6 kcal1Nước86,3 g–Chất đạm3,6 g60,4 g6Chất béo0,6 g70,6 g1Chất đường 1,6 g305,4 g1Chất sơ6 g30,0 g20Chất cồn 0,0 g–Chất béo thiếu0,4 g10,0 g4Cholesterol0,0 mg –Vit A50, 0 µg800 µg6Carotin0,3 mg–Vit. E1,6 mg–Vit. B10,1 [...]

Nghêu Hấp Sốt Kem

- Nghêu đã từ lâu là món khoái khẩu của các thực khách sành ăn, ngoài các món quen thuộc như: nghêu hấp xả, nghêu rang me, nghêu nấu lẩu…Giờ các bạn hãy thử thực hiện món nghêu hấp sốt kem nhé.  Nguyên Liệu:- 1kg nghêu- 20g hành khô- 100ml rượu vang trắng- 1 cành [...]

Gỏi Măng Chua Tai Lợn

- Tai lợn chứa rất ít lipit( chất béo) nên thích hợp với những người ăn kiêng. Thời gian thực hiện: 20 phútGiá: 30.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 200g tai lợn- 100g tần ô- 200g măng chua- Chanh- Đường- Nước mắm- Tỏi, ớt sừng- Muốị Thực Hiện- Tai lợn cạo và rửa sạch bằng nước [...]

Cà Ri Sò Điệp

- Mì căn ống giá 3000 đồng/ ống, bán tại các siêu thị. Để chế biến món này, bạn mua 3 ống là đủ.- Có thể thêm ít bột nghệ trong lúc xào khoai tây, khoai lang và cà-rốt để cà-ri có màu vàng đẹp mắt. Thời gian thực hiện: 55 phútGiá: 60.000 VNĐ/ 4 phần [...]

Cá hấp đậu hũ kiểu nhật

Công dụng: Dùng thích hợp cho: – Người suy nhược chức năng tiêu hóa, hấp thụ chất dinh dưỡng không tốt. – Người già và trẻ em có chức năng tiêu hóa ngày càng kém. – Người nóng phổi nhiệt dạ dày, sốt ruột, nôn nóng khó yên. Tác dụng đối với sức khỏe:- Món [...]

Mặt trời mùa hè

Mặt trời mùa hè

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt heo100grĐậu hủ non1câyCà chua1quảHành lá, bột nêm Trong cái nóng của mùa hè, món ăn này được làm rất nhanh. Mình nghĩ món này đơn giản như khó từ chối khi bạn được mời thử 1 miếng, nếm thử vị man mát, beo béo của đậu, [...]

Gỏi mực ngó sen

Gỏi mực ngó sen

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị- 300 gam mực tươi- 200 gam ngó sen- ½ củ cà rốt- 1 trái dưa leo, ½ củ hành tây- 1 miếng gừng nhỏ, 2 muỗng café mè- 1 chén dấm- Nước mắm trộn gỏi: 1 trái ớt, 3 trái chanh, 4 muỗng nước mắm, 1 [...]

Gỏi bưởi tôm thịt

Gỏi bưởi tôm thịt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTôm đất150grThịt ba chỉ100grDừa nạo50grMực tẩm xé15grMè rang15grBưởi da xanh Biên Hoà1/2tráiỚt sừng đỏ1/2tráiChanh1/2tráiNước mắm ngonĐường cát, tỏi bằm Gỏi bưởi giòn giòn, chua chua, ngọt ngọt thanh thanh sẽ là món khai vị thật thú vị! Các bước thực hiện1Lột bưởi tách múi, xắt khúc 2cm. [...]

Sponge Cake

Sponge Cake

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng9 trái9 tráiĐường500g500gBột mỳ số 8500g500gbaking Power10g10gDầu ăn480ml480mlVanilla syrup1 nắp1 nắp Vị bánh giòn tan ra trong miệng với vị ngọt của vanila tương tự như muffin và cupcake có thể nói đây là 1 cách làm hơi giống với bánh bông lan của VN mình nhưng [...]

Lẩu nấm

Lẩu nấm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNấm linh chi nâu, nấm đùi gà, nấm kim châm, nấm bào ngư….mỗi thứmột ítCà rốt1củCủ cải1củBắp Mỹ1tráiHành lámộtítHạt nêm từ nấm và rong biển1ítSườn heo0.7kgĐại hồi, thảo quả, bột đinh hương, tiểu hồi, ngò hột, cam thảo, trần bì, quếmỗi thứ1 ítTôm0.5kg Lẩu nấm thật bổ [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

lẠu cà ngon bò nướng Thịt bò nướng ăn không cà m Cún Khang Cá bống kho củ kiệu và ớt mẹo chọn trái cây hè Chế biến yến sào thành món ngon vương cach lam banh quay Cách bài trí bàn ăn cho bữa tiệc cach lam banh phu thê bánh đậu rán oc buou nhoi hap sa ngon mẹo gia đình muc nhoi thit ngon lam ca chem hap cach lam thit bo om ca chua xay sinh tố đu đủ và sữa cách làm thạch dưa hấu cach lam ba roi cuon ca cua biển Cà Mau dau hu sot chua ngot ga hap toi xoi chien ngon làm giả thịt bò khô mon lap xuong xao dau nam mẹo hâm thức ăn cach lam ga cuon rong bien chọn mua cá gỏi cuốn tôm bí ngòi cách làm đậu hủ chiên che chuoi bot bang mẹo hay nhà bếp há cảo tôm cánh gà sốt nấm canh thịt heo nhồi mướp đắng mức giá hat sago Món Canh Ngon mẹo hay từ afamily bánh qui mặn honey pancake ngon mẹo khử mùi tanh cá súp cam cà rốt Thích cach lam banh uot cuon thit banh chanh day la mieng quẠdà u tà y công thức kem sữa chua hanh tay nuong ghẹ nấu măng chua nếp nấu cốt dừa mẹo làm đồ ăn hay Nhớ chiếc bánh ram tuổi thơ cách nấu món chay rang bẠp thạch cach lam mut cam Ớt hiểm banh sữa hẠu lam muoi tom mì xào cá hồi Kho qua rung ngam mẹo làm bò bít tết gan bông cải xanh xào tom cuon khoai tay thit bo xao muop nhat mẹo lôt vỏ cà chua cách nấu canh cà tím bông hẹ xào mực mojito trà xanh dưa chuột goi ca loc thom ngon lá mì nấu canh sinh to thanh long vai thieu lam thit cuon mi ngon canh khoai nau thit vien ngon lam keo hong tuyet ngon Nem nướng Nha Trang tại Sài Gòn banh trai cay mẹo lột vỏ khoai bánh mì lát tim xao hoa muop ram bap mien trung ngon Thêm gợi ý món xào ngon cho cả nhà che sen tran chau mẹo măng cụt Cẩm Nhi mứt quất bánh rán ngào đường bí nấu canh mẹo nấu ăn ca hoi nuong rau cu thom ngon lườn gà tự làm mứt dâu Ốc Sài Gòn Cỗ lá của người Mường lam mien xao nam kim chi nem nướng homemade goi ca keo nom bo kho lam com rang dua bo Ếch xao lan tự làm bánh gạo chiên bánh cuốn tôm sấu cuộn thịt ba chỉ bánh gato vị cacao Che đau xanh sườn nấu đậu sup lanh phuc bon tu canh ca cach lam banh ngon mẹo nấu chè đỗ đen rau câu nhãn Matcha cream frappuccino bánh socola Các loại trái cây có lợi cho cơ thể ớt chuông xào xúc xích bữa ăn ngon chao vit che trung mẹo nấu nướng