Gỏi Hến Manila

Nguyên liệu: (cho 4-6 người ăn tạm theo dạng khai vị) – 4 lbs Manila clams (còn sống) – 1/2 củ hành tây đỏ (thái mỏng) – 1/2 cup ngò rí (thái nhỏ) – 1 cup Rau mùi (húng cây và húng quế thái nhỏ) – 8-10 tép tỏi (đâm nhuyễn) – 8-10 trái ớt [...]

Gỏi hoa chuối

Gỏi hoa chuối, Tôm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịHoa chuối1 hoaChanh giấy2 quảỚt sừng2quảRau răm2 câyTôm tươi2grĐường, nước mắm, muối, lạc rang Gỏi hoa chuối rất dễ làm, và dễ ăn vì có vị chua, cay, mặn, ngọt của tôm, vị bùi của lạc rang, tất cả hòa quyện thành món gỏi hoa chuốị Các [...]

Matsu tươi mát

Matsu tươi mát

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịsò lông300grcá hồi200grcá ngừ200grcá chẽm 200grsò đỏ Nhật150grbạch tuộc80grcủ cải trắng2củdưa leo2tráirau mầm50grLá tía tô, ngò rí Nước tương kikoman, wasabi Thưởng thức món matsu -một dạng sashimi tổng hợp của Nhật, nếm và trải nghiệm món matsu với vị ngọt dai của các loại hải sản [...]

Mực nhồi thịt

Mực nhồi thịt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịmực 500grthịt nạc vai300grhạt tiêu, gia vị, mỳ chính, hành tím, dầu ăn mực nhồi thịt đem chiên vàng! Các bước thực hiện1Mực mua về rửa sạch, bỏ mắt, lõi và màng2Thịt lợn đem bằm nhỏ, trộn với hạt tiêu, gia vị, hành tím, mỳ chính.3đem nhồi [...]

Chả cá Vân Đình – Bà Thu

Chả cá Vân Đình

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá đồng, nước mắm, thì là, hành khô, hạt tiêu,,, Với truyền thống và văn hóa ẩm thực lâu đời, Vân Đình trở lên rất nổi tiếng với các đặc sản như Thịt Chó Vân Đình, Vịt cỏ Vân Đình, Bún chả Vân Đình, giò chả,,,Và có [...]

Hamberger bò

Hamberger bò

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMen nở (men làm bánh mì)12gramBột mì (Heo dùng Baker’s Choice số 1)500gramMuối1tspĐường20gramBơ mềm25gramTrứng gà2quảSữa tươi ấm210-220ml Là một món ăn mà mình khá ưng ý trong đợt thi Challenge 19 của hội bánh trên một trang web gia đình. CT dưới đây mình có chỉnh sửa [...]

Mắm tép chưng thịt

Mắm tép chưng thịt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịMắm tép đồng1chaiThịt heo xay500gramHành khô băm3củDầu ăn,đường,bột ngọt,hạt tiêu Khi mùa đông về nhà mình hay làm món mắm nàỵMột món ăn bình dân,giản dị nhưng sức hấp dẫn thì khỏi phải bàn đến nữa,chén vèo cái là bay veo nổi cơm. Các bước thực hiện1Bước [...]

Bánh Khoai mì nướng

Nguyên liệu -1kg khoai mì đã màị -180grs đường. -1 quả trứng gà. -50grs bơ. -2 muỗng canh sữa đặc. -300grs dừa nạo sẵn. -Vanille Cách làm: Khoai mì bóc vỏ rửa sạch, đem bào bằng máy bào dừa (cầm củ khoai xoay tròn quanh lõi bào dần cho hết củ khoai còn chừa cuống [...]

Bồ Câu Quay Da Dòn

Nguyên liệu – 2 con bồ câu, làm sạch, để ráo – 1 gói ngũ vị hương – Mật ong, muối, đường, xì dầu Cách Làm: Pha hỗn hợp gồm: muối, đường, mật ong, xì dầu Thoa đều gia vị bên ngoài và trong bụng bồ câu, để khoảng 2 giờ cho ngấm gia vị [...]

Cơm mỡ gà tỏi sả

Để thay đổi khẩu vị cho bửa cơm gia đình cho thêm phần ngon miệng,bửa nay giới thiệu tiếp với bà con một món cơm gà ngon miệng nửa,đó là cơm mỡ gà tỏi sả. Món cơm này nấu cũng rất đơn giản,cách nấu cũng như nấu cơm gà Hải Nam,nhưng khi nấu RC thay [...]

Gà trộn rau cải với sốt mayonnaise

Nguyên liệu – 200g thịt gà chín, – 150g bông cải xanh ( brocoli )-1/2 củ cà-rốt, – 150g đậu Hà Lan, – 100g cà tomate – 50g khoai tây, – 50g bắp non hoặc trong hộp - 50g hành tím, – 100g nấm rơm ( hay nấm champignon de Paris) -  1 muỗng súp dầu ô-liu, – 4 muỗng súp mayonnaise,  [...]

Chè Trôi Nước

Nguyên Liệu: Vỏ: 1 gói bột nếp 60gr bột gạo 400gr nước sôi cho vào vài giọt nước mầu 1 tí muối Nhân: 1 gói đậu xanh 50gr hành lá lấy phần trắng không bằm nhỏ 1 tsp muối 3 Tbsp dầu ăn Nước đường: 1 gói đường thẻ 1 miếng gừng Nước dừa: 1 [...]

Nem : Một món ăn dân dã

Nếu kêu một tô bún chả giò, thì ngoài những sợi bún trắng nõn nà, những giọt nước mắm ngọt ngọt, mằn mặn, những miếng chả giò vàng nâu mới rán thơm phức, thì quả thực không thể thiếu món nem .Nem là một trong những món ăn dân dã truyền thống của người Việt [...]

Rượu cần – Nét văn hoá đẹp của người Thái

Rượu cần là một thứ rượu uống trực tiếp qua cần trúc. Rượu cần có từ bao giờ ? Chưa có tài liệu nào khẳng định. Chỉ biết rằng rượu cần có từ lâu, nhiều dân tộc dùng rượu cần, nhưng cách làm, cách thưởng thức như thế nào, mỗi dân tộc có cách thức [...]

Biến tấu từ lươn

Nói đến những món ăn từ con lươn, món quen thuộc và dễ chế biến nhất ở miền nam là món lươn xào lăn. Dường như bất cứ người nội trợ nào cũng làm được. Lươn làm sạch nhớt, sạch ruột, cắt khúc rồi ướp với sả, ớt, bột cà ri rồi cho lên chảo [...]

Đậu phụ tẩm vừng rán.

Nuyên liệu: – Đậu phụ: 4 bìa; trứng: 1 quả. – Vừng: 30gr, gia vị dầu ăn, nước mắm, chanh, ớt. Đậu phụ tẩm vừng rán. Cách làm: – Đậu phụ chọn loại mượt, mịn, rửa sạch, xắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Trứng đánh thật kĩ với một chút gia vị, vừng vo đãi [...]

Canh rau má nấu thịt

Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 15 phútDành cho 4 người ăn Nguyên liệu:- 100g Rau má- 100g thịt xay- 1 cọng hành lá- 3 thìa cà phê hạt nêm- 1/2 thìa cà phê tiêu- 1 thìa súp dầu ăn- 1/2 thìa cà phê đường- 1 lít nước dùngCách làm:1. Thịt xay ướp [...]

Canh khoai mỡ.

Món canh hằng ngày của người Việt Nam.Nguyên liệu:- 200g Khoai mỡ.- 150g tôm tươi, bóc vỏ, đập giập- Hành lá, ngò om, ngò gai.- Hành, tỏi khô.- Nước mắm, bột ngọt, muối, đường, tiêu, dầu ăn Thực hiện:- Khoai chọn khoai tím cho có màu đẹp, gọt khoai thật sạch rồi dùng muỗng nạo [...]

Ớt chuông xanh nấu cá thác lác

Nguyên liệu: -3 quả ớt chuông xanh-100g cá thác lác-100g giò sống-200g cải thảo-Hành ngò, gia vị   Cách làm:-Ớt móc cuốn móc hột bỏ, cá quết bằng muỗng cho dai, nhớ nêm chút bột ngọt, muối, tiêu, sao đó cho giò sống vào trộn lại, dồn vào trong ruột, đem hấp chín, sau đó xắt múị(phần [...]

Cá thu kho giềng

Nguyên liệu – 300g cá thu khúc – 1 củ giềng cạo vỏ cắt lát – Nước kho cá: 4 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê nước màu, 1 thìa cà phê tỏị – Trộn hỗn hợp nước kho cá cho thật [...]

Tôm Cuộn

Dùng với rau sống, nước mắm chua ngọt, tương cà Nguyên liệu:- 10 miếng bánh mì sandwich- 10 con tôm sú- 100g giò sống- 100g xà lách, rau thơm- Nước mắm chua ngọt, tương cà, dầu ăn Thực hiện:- Lột vỏ tôm, bỏ đầu và chỉ đen, giữ lại đuôị Cắt bỏ phần ria vàng của bánh [...]

Làm cơm âm phủ

Một món ăn gồm cơm trắng với các loại thực phẩm như thịt nướng, chả lụa, trứng tráng, Rau thơm, dưa leo…tất cả đều cắt thành dạng sợi nhỏ, trải đẹp mắt thành hoa văn trên mặt dĩa cơm, dọn kèm với chén nước mắm chua ngọt . 1.Cơm: Chọn gạo ngon, thơm. Để làm [...]

Cơm nhồi ớt chuông

Xếp quả ớt chuông ra đĩa cùng vài quả ô liu đen, chanh thái lát. Dùng nóng, vắt vài giọt chanh vào cơm, trộn đềụ Nguyên liệu:- 4 quả ớt chuông tọ- 3 bát cơm.- 1 hộp cá ngừ ngâm dầụ- 200g đậu đỏ hộp.- 50g quả ô liụ- 1 thìa cà phê bột cà-rị- 3 [...]

Kẻ thù của ái ân

Trong khi tìm những món làm tăng khả năng yêu đương như chocolate, dưa chuột,sò hàu, mật o­ng… bạn cũng nên nhận biết một số thực phẩm làm suy giảm ham muốn để tránh nó vào thời điểm “nhạy cảm”… Theo các chuyên gia tình dục học, các loại thức ăn, đồ uống hằng ngày [...]

Chả Bắp Bò

Dọn kèm với tương ớt và rau xà lách.Dùng với cơm. Nguyên Liệu:- 100g thịt bò bắp.- 50g giò sống.- 100g hạt bắp.- 1 thìa súp bột nêm.- 1 thìa cà phê tiêụ- 1 thìa súp dầu ăn.- 1 thìa súp lá chanh thái nhuyễn.- 1 thìa súp tương ớt.- Tỏị- Hành xay.- Hành lá.- Rau [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

nem hoa quẠdâu tây phủ chocolate nổ xôi sắn lạp xưởng cach lam chao nam ngay ngat banh flan tra xanh bỏng thắt cháo sườn nấm canh bí đỏ nấu sườn bánh tráng Ấn Độ đậu phụ sốt xì dầu sương sa 3 gợi ý ẩm thực hay ho khi đến Nha Trang ca bong cút chiên riềng doi truong xao nghe ngon Sườn chua ngọt may quần nau canh khe goi ngo sen trẻ em custard đồ chơi vải ngâm xoài xanh mẹo vặt nhà bếp Cỏ bìa bạch tuộc Củ cải canh cà món canh ngon Che bắp sup thịt viên vàng Hòa Ngó đậu xào giá đỗ sấu câu Tôm điệp thịt kho dưa banh ran luc lac Choux phở cuốn cóc trộn muối tôm màu trắng Æ Æ ng gia vị nấu ăn Mỳ Không Chiên 365 chè khoai lang nấu sữa gỏi nấm kim châm Việt Nam làm món tôm bot xa xiu cha cuon rong bien canh dưa cải chua cách làm hạt nêm món ngon từ thịt gà tinh dầu lam xoi hoa sườn non sốt chua ngọt Sườn non sốt vịt tiềm cơm chiên món chè hoa cau canh khoai sọ rau dền chả tôm hải sản lam salad nga dung kieu món ăn cho ngày giỗ kem bơ dẻo món tráng miệng bánh kem xoài cha tom ca bánh tằm ngọt Trái Cây bò rim khô trang trí hộp quà Món Chính gỗ che cu nang hap dan banh quy bo nộm sứa mi chay la da bánh mì sữa nhân táo cá hấp tẩm bột chiên mì ý sốt ngao nhuộm màu cánh gà rán mè cánh gà sốt ngô ngọt cá hồi xào cách nấu mỳ ý Com cuộn lá dứa với gà gỏi gà xé rang tỏi chả lá lốt tôm thịt che nam tuyet hat sen sai lầm hữu thịt chiên giòn Cầu Mống càng ghẹ rang tự chế đèn than bo salad rau trộn khoai mi chien gion ngon canh ga sò điệp xốt XO bông cải xanh quả dưa lê nau sua bi dưa chuột ngâm ba rọi xối mỡ quế hồi cách làm sữa chua hoa quả uống trà xanh Bánh gan thịt cá xông khói cá ngừ sốt cà