Gà Rán Sốt Chanh

Xếp gà ra đĩa, cho sốt chanh lên. Món này dùng nóng ăn kèm với cơm hoặc bánh mì. Nguyên Liệu:- 1 con gà ta, lấy phần thịt ức.- 300gr chanh vàng.- 100gr bột năng.- 1 quả trứng gà.- 1 thìa cà phê muốị- 3 thìa súp đường.Thực Hiện:- Vắt chanh lấy nước, bỏ hạt.- Làm [...]

Sầu đâu – món đắng khó quên

Món ăn có vị đắng ở nước ta không thiếu, “Rau đắng sau hè” nổi tiếng về vị đắng thanh tao, món cháo cá không có rau đắng coi như mất ngon đi một nửạ Khổ qua cũng là món đắng không thể bỏ qua, khổ qua dồn thịt xào trứng là một mỹ vị [...]

Thịt Rán kiểu Bắc Kinh

Thịt làm theo kiểu này rất đơn giản, thơm ngon

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt ba chỉ cắt lát.1 kgnước luộc gà50 cl gừng đập giập5 lát sốt Hoisin2 tbsp hắc xì dầu (dark soy sauce)2 tbspđường2tbspmật ong1tspgia vị gà1 viên hạt tiêu xay½ tbstương ớt (nếu thích)1tbsphành1củ dầu1tsp Thịt làm theo kiểu này rất đơn giản, không tốn nhiều công [...]

Ếch xào mướp thơm ngon dễ làm

Ếch xào mướp thơm ngon dễ làm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịmướp hươngếchMuối, tiêu, bột ngọtỚt, ngò, tỏi băm Hương thơm của mướp hòa quyện với vị ngọt của thịt ếch sẽ mang đến cho gia đình bạn một món ăn rất ngon và hấp dẫn! Các bước thực hiện1Thịt ếch dai, thơm và ngọt kết hợp với [...]

White Chocolate Patty Cake

White Chocolate Patty Cake

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịPhần BánhBơ200grWhite chocolate320grNước40mlLòng đỏ trứng14cáiĐường50grLòng trắng trứng14cáiĐường100grBột mì360grBaking powder5grFillingNước ép raspberry500mlĐường100gr White Chocolate Patty Cake là món bánh tựa như bánh bông lan nhưng có thêm phần nhân với sauce raspberrỵ Bánh ngon và hấp dẫn hơn với phần trang trí bằng raspberrỵ Các bước thực hiện1Phần [...]

Rau câu và trà sưã, siro thạch câu

Rau câu và trà sưã, siro thạch câu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột rau câu Con Cá vàng25gNước1.5lítĐường cát400gSữa đặc1/2hộpNước cốt dừa 100mlNước lá dứa tùy mlVani2ống Rau câu vừa dễ làm vừa nhìn đẹp mắt lại có vị thơm mát. Khi cắt nhỏ hoà vào những ly trà sữa hoặc siro bạn sẽ có một ly nước giải [...]

Mini Shortbread Cookie

Mini Shortbread Cookie

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐường kính trắng200grBơ Thực vật (Meizan/Tường An)400grTrừng gà2quảSữa tươi không đường/nước cam50mlBột mì đa dụng450grBột ngô50grVani/ Vỏ cam bàoMuối ( Nếu cần )Hạt kẹo đường/Socola hình trái tim Đếm ngược tới 14/2 – làm bánh quy nhỏ chứa trái tim nhỏ ( nhưng tình yêu lớn :") [...]

Tôm chiên giòn

Tôm chiên giòn

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịtôm sú 100grtrứng gà1quảbột mì100gbột chiên xù30gmuối1/4thìa cà phêdầu ăn200mlxà lách 20gcà chua để trang trí Món tôm chiên tuy không lạ nhưng bé vẫn thích bởi có thể cầm ăn. Dùng bột mì Nhật pha trứng để chiên, món tôm sẽ rất ngon. Các bước thực [...]

Bánh pho mát bí đỏ

Bánh pho mát bí đỏ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịkem pho mát200grbí đỏ200grđường50grcốt dừa80grbột mì2thìatrứng gà2quả Bánh thật mịn và thơm ngậy, màu vàng óng mượt mang lại cảm giác thư giãn nhẹ nhàng. Bạn hãy làm món tráng miệng này cho bé xem chắc chắn không chỉ bé thích mà người lớn cũng thích đấy [...]

Sườn xào chua ngọt

Nguyên liệu: 700g sườn non 1 trái chanh 200g thơm 1 trái cà chua 100g ớt Đà Lạt xanh 1 trái ớt sừng 1 củ hành tây 100g tỏi 1 chén giấm 100g bột năng 1 trứng gà Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, đường, ngũ vị hương, nước tương, dầu mè, rượu trắng, tương [...]

Cá cơm ngào mặn, ngọt

LL không biết gọi sao cho đúng nên làm sao ghi vậy cho dễ hiểu  . Hôm trước đi chơi thấy siêu thị có bán cá cơm nên mua về rã đông, có 1 chút xíu mà chia làm 2 món. cá cơm kho khô và cá cơm ngào  LL ghi cách làm cá cơm [...]

Cơm hấp rau củ

Cũng như món cơm cá hấp như trên món cơm dưới đây cũng là một món cơm hấp với Rau củ và trứng,cách nấu cũng rất đơn giản và nhanh gọn. Nguyên liệu: 1 ly gạo một ít bắp hạt và cà rốt cắt hạt lựu 3 tai nấm đông cô 1 quả trứng gà [...]

Cá chưng tương me

Món cá chưng tương này dùng ăn với cơm nóng rất ngon,dùng cá bông lau hay cá chẻm đều tuyệt. Nguyên liệu: 1 con cá chẻm béo 2 muỗng cà phê tương đậu đen 1 ít Me vắt 1 trái ớt sừng băm 2 tép tỏi và 1 củ hành tím băm nhuyễn 1 muỗng [...]

Bánh biscuits sables cho trẻ em

Nguyên liệu: – 250 g bột mì – 125 g đường – 100 g bơ – 2 Trứng gà – 1 gói đường vani – 80 g bột hạnh nhân Glaçage: – 150 g de sucre glace ( loại đường nhuyễn như bột) – 1 lòng trắng trứng gà – 1 hộp kẹo chocolat smarties [...]

Đường hoa Nguyễn Huệ Xưa và Nay ( phần 1)

Đại lộ Nguyễn Huệ của Sài Gòn – thành phố Hồ Chí Minh rất nổi tiếng. Khách thập phương cũng như người dân Việt, nếu có dịp đến Sài Gòn cũng muốn được một lần dạo bước trên đại lộ nàỵ Trước kia, tại vị trí Đại lộ Nguyễn Huệ ngày nay chính là kênh [...]

Trứng tôm

I NGUYÊN LIỆU – ½ kg tôm bạc thẻ to – 100 giò sống – 100g xà lách soong – xốt chua ngọt – bột giòn – 1 lòng trắng hột vịt – tiêu muối bột ngọt – 4 tép hành lá, ngò, cà, ớt II CÁCH THỰC HIỆN 1 chuẩn bị – Tôm thẻ [...]

CÁ RÔ KHO TRÁI GIÁC

Cá rô là một loài cá đồng, thịt ngon nổi tiếng. Loài cá này có nhiều cách chế biến, từ món kho tộ cho đến nướng, chiên, nấu canh chua, kho mắm… món nào cũng tuyệt, nhưng có lẽ hấp dẫn nhất là món kho trái giác. Trái giác là một loại trái nhỏ, lúc [...]

Đặc sản Tam Quan, Bình Định

Cháo cá nục là đặc sản của xứ dừa Tam Quan, Bình Định. Cá có vị ngọt đậm đà. Dừa xiêm có cái ngọt thanh tao. Hai chất ngọt cộng hưởng với nhau tạo nên vị riêng của cháo cá nục.Cá nục không cần lớn lắm nhưng phải là loại cá nục suôn (thân tròn [...]

Nhớ ếch đồng

Ếch đồng tuy không được liệt vào món tiến của những bậc vương giả xưa, nhưng nó vẫn là một món ăn hấp dẫn trong bữa ăn của các vị nàỵ Song mỗi tuần họ chỉ ăn một lần vì thức này thuộc âm hàn, ăn thường dễ hư tỳ vị, một thân vương triều [...]

Hương vị nước tương

Tương ngon sẽ có đủ vị thơm, ngon, ngọt, béọ Đó cũng là nước chấm dễ kết hợp với nhiều món ăn để mang lại hương vị đặc sắc. (Hình : Món vịt chưng tương) Tương tiềm tàng ẩn cả một sức sống Việt trong đó. Người ta bắt đầu làm tương vào mùa nếp [...]

Chợ trên chiếc xe đạp…

 Giữa thời buổi mà siêu thị lớn, các chợ to nhỏ thi nhau mọc lên như nấm khắp các đường lớn hẻm nhỏ ở Sài Gòn, vậy mà họ chỉ với chiếc xe đạp lại chở được cả cái chợ đi bán. Ðúng là đáng phục! Vì sao họ vẫn kiếm sống được? Mỗi chiếc [...]

Sắc màu thực phẩm

Sắc màu thucpham1

Trong thiên nhiên có bao nhiêu màu, thì thực phẩm cũng có bấy nhiêụ Màu sắc của thực phẩm không phải ngẫu nhiên, mà mỗi màu đều " nói lên " chất lượng của mình trong đó. Ảnh minh họa: Gettyimages.com Theo TS Nguyễn Thị Minh Kiều – Hội Dinh dưỡng và Thực phẩm TP.HCM, [...]

Dồi Trường Sốt Chua Ngọt

Nguyên liệu :-500 gram dồi trường-300 gram cà chua-Muối,tiêu ,đường,bột ngọt,tỏi-Dầu,dấm (chanh) Cách làm:-Dồi trường luộc,xong dem ngâm nước lạnh để dồi không bị đen.-Cà chua băm nhuyển.-Cho dầu vào chảo ,kế bỏ tỏi phi cho vàng xong cho cà chua vào xào ,nêm cho vừa ăn cho chút dấm (chanh ).Sau đó cho dồi  [...]

Giòn rụm món mì xào của Trung Quốc

Vốn bị "mang tiếng" là đồ ăn nhiều dầu mỡ và đậm gia vị nhưng chẳng ai có thể phủ nhận về độ ngon của ẩm thực Trung Hoa đúng hem? Chuẩn bị những nguyên liệu sau:             - Mì trứng (ngâm trong nước lạnh khoảng 7′) – 2 lát ức gà [...]

Bún chả cá nướng

Nguyên liệu cho 4 phần ăn 600g phi lê cá lăng – 800g bún – 100g hành lá – 100g thì là – 100g đậu phộng rang. Gia vị: 2 M cơm mẻ xay ; 1 M riềng xay; 1 m củ nghệ xay; 1/2 m mắm tôm; 1 m cà phê đường; 2 m [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

ong mong tay thom ngon mon goi cuon hap dan meo mứt củ cải thạch rau câu cach lam dau hu nhoi thit sot ca Thịt lợn luộc Thịt lợn luộc ngâm bầu nấu canh cua thực phẩm Lê Ngọc Hân salad rau quẠkiwi Banh cau vong An Thới xơ mít kho cá Phạm Liên Mứt củ cải vị sữa tươi ca luoc bông lan sot tieu den Cún Khang Chè khoai lang và hạt sen thường mứt vỏ bưởi Chan ga nuong đồ ăn vặt chè trân châu bánh cam tẩm vừng khoai tay nuong pho mai Miền Trung chan ga ngam cay cách làm nem ga giả cầy susu mбє cách làm món dê nướng búp Cách bảo quản đồ khô trong bếp bap mi gà bọc xôi chuÃƒÆ cai be xanh mien tron pa tê gan nướng bánh ca trung chua ngot cocktail dau infographic mua ca ho o dau khoe thuc don toi mứt cà chua H chà bi Thực vật Ch co nấu cháo suon truu ham ngon bột chiên kiểu miền nam lá dứa bọc gà chiên xôi lạp xường luon canh nấm bào ngư bí ngô Chế biến thịt tự làm muối tiêu chanh mỳ spaghetti Bánh trung thu kem lạnh Bud cá cá hồi mắt tim não da tóc Miền Nam xà o rau bat Cafe sua công thức bánh gạo tteokbokki Sai cơm gạo lứt gà chiên lÃƒÆ m Mẹo vệ sinh nhà bếp hay ít người biết GA bò lúc lắc nấu cà ri lưỡi heo tiec sườn rang ẩm thực hà nội nuoc vệ sinh an toàn thực phẩm Muối Ớt Xanh lam mien xao rau cu Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây am thuc ga bánh mì bơ bí ngô cá nướng sả ớt tiramisu dâu kiwi các món từ thịt heo cocktail húng quế che Hoa tra thom ngon cháo cá quả rau đắng cà tím xốt tôm khô lạc rang tôm nướng sốt thịt gà trộn cach lam mi cha ca nhân kem phô mai cach lam thach dua bánh panko Làm bánh Pizza salad trái lựu cach lam bo kho giới son đỏ cách nấu cao lầu cách nấu chè dậu xanh me ngam duong mon mien suon sot toi cay Cách làm tào phớ thanh mát cho bé canh khổ qua dồn thịt thạch dứa soda chanh cuốn nem cuốn mang xao thit rau thap cam luoc