Đại lộ Nguyễn Huệ của Sài Gòn – thành phố Hồ Chí Minh rất nổi tiếng. Khách thập phương cũng như người dân Việt, nếu có dịp đến Sài Gòn cũng muốn được một lần dạo bước trên đại lộ nàỵ Trước kia, tại vị trí Đại lộ Nguyễn Huệ ngày nay chính là kênh [...]

Cá rô là một loài cá đồng, thịt ngon nổi tiếng. Loài cá này có nhiều cách chế biến, từ món kho tộ cho đến nướng, chiên, nấu canh chua, kho mắm… món nào cũng tuyệt, nhưng có lẽ hấp dẫn nhất là món kho trái giác. Trái giác là một loại trái nhỏ, lúc [...]

Cháo cá nục là đặc sản của xứ dừa Tam Quan, Bình Định. Cá có vị ngọt đậm đà. Dừa xiêm có cái ngọt thanh tao. Hai chất ngọt cộng hưởng với nhau tạo nên vị riêng của cháo cá nục.Cá nục không cần lớn lắm nhưng phải là loại cá nục suôn (thân tròn [...]

Ếch đồng tuy không được liệt vào món tiến của những bậc vương giả xưa, nhưng nó vẫn là một món ăn hấp dẫn trong bữa ăn của các vị nàỵ Song mỗi tuần họ chỉ ăn một lần vì thức này thuộc âm hàn, ăn thường dễ hư tỳ vị, một thân vương triều [...]

Tương ngon sẽ có đủ vị thơm, ngon, ngọt, béọ Đó cũng là nước chấm dễ kết hợp với nhiều món ăn để mang lại hương vị đặc sắc. (Hình : Món vịt chưng tương) Tương tiềm tàng ẩn cả một sức sống Việt trong đó. Người ta bắt đầu làm tương vào mùa nếp [...]

 Giữa thời buổi mà siêu thị lớn, các chợ to nhỏ thi nhau mọc lên như nấm khắp các đường lớn hẻm nhỏ ở Sài Gòn, vậy mà họ chỉ với chiếc xe đạp lại chở được cả cái chợ đi bán. Ðúng là đáng phục! Vì sao họ vẫn kiếm sống được? Mỗi chiếc [...]