Đùi Gà Nướng

Ngày cuối tuần , các bạn đã chuẩn bị làm món gì đâỵ ct.ly định làm món gà nướng theo kiểu người Tàu , các bạn có thìch món này không? Nếu các bạn nào chưa có dự định gì thì hãy cùng ct.ly làm món này xem sao? Gà nướng. Nguyên liệu-1, con gà [...]

Tàu Hủ chiên giòn chay

  Vật Liệu: -1 hộp tofu, loại mềm (soft tofu ) -1 gói bột áo (loại để làm tôm lăn bột , tempura củng được) -vài tép hành lá -1 trái trứng gà – nước tương, dầu ăn, ớt đường v.v . Cách Làm: _ Mở hộp tofu ra,nhớ múc cho khéo ,vì rất dể [...]

Làm bánh hẹ

Đây là một món bánh của bà con người Tiều hay làm vào dịp cuối năm để cúng rằm,đi kèm với món bánh hẹ còn có một món bánh nửa gọi là bánh lá liễu,bên trong bọc nhưn nếp,chiên giòn ăn cũng rất ngon. Bánh hẹ làm không khó chỉ hơi tốn công để nhồi [...]

Những bài thuốc từ cây dâu da xoan

Cây dâu da xoan được xem như một thứ thuốc bổ đắng chát dùng trong ăn uống kém tiêu, đau bụng. Người ta cũng dùng chữa ho, hay đau nhức, sưng đầu gốị Dâu da xoan còn gọi là châm châu, dâm bôi, hồng bì dại, là cây nhỏ, cành non có lông, khi bẻ [...]

Tôm, tép rang dừa

Đây là món ăn quen thuộc của người Bến Trẹ Tép để rang dừa thường là tép đất, tép bầu hay tôm lóng tươi, thịt trong vắt. Còn tôm thì chọn loại tôm càng xanh rang lên có màu đỏ bóng. Những người sành ăn thường chọn tép bầu hay tôm lóng vì nó giòn [...]

Súp Gà Dược Thảo

Nguyên liệu : Phần ăn này khoảng 60.000 đồng, dành cho 4 người ăn. -1 lít nước -500g thịt gà (cắt miếng vừa phải, bỏ da) -20g ngọc trúc -20g hoài sơn -18g táo khô (đã bỏ hạt) -10g kỷ tử -10g đảng sâm -Mắm, muốị Cách chế biến : Ướp gà với các nguyên [...]

Quà rong Sài Gòn

Hàng quà rong thì ở đâu cũng có, từ các tỉnh thành, phố huyện miền bắc đến các tỉnh lỵ, thị trấn ở miền trung và nam bộ. Những gánh quà rong hay những xe quà đẩy bán dạo là những hình ảnh rất quen thuộc bình thường trong đời sống mọi người Tuy nhiên [...]

Nồi cá kho trám ngày Tết

Đúng là bạn phải xa quê, phải bôn ba kiếm sống một mình nơi đất khách mới thấm thía niềm hạnh phúc được trở về nhà trong mấy ngày cuối năm rất lạnh, để được ngập tràn trong những câu chuyện không có mở đầu hay kết thúc mà vẫn cứ say mê, để được [...]

Cốm hộc Phan Thiết

Một người bạn đi chơi Phan Thiết về tặng quà cho tôị Anh đưa mấy bịch cốm và nói :“ Ông ăn thử đi !Thứ cốm mới ra này chắc hợp với người lớn tuổị Liếc nhìn qua , tôi thấy loại cốm anh cho có hơi khác so với thứ cốm sữa thường bán [...]

Gié bò Tây Sơn

Gié bò là món ăn lạ miệng có nguồn gốc ở hai huyện vùng cao An Khê và Vĩnh Thạnh (tỉnh Bình Ðịnh). Ðây là món ăn của đồng bào Ba Nạ Sau đó, món gié bò truyền xuống vùng đồng bằng và thâm nhập vào các quán ăn, tiệm nhậụ Hằng năm vào dịp [...]

Chân giò lợn ngâm dấm

Cuối tuần rảnh rỗi, bạn thử làm chân giò lợn ngâm dấm cho cả nhà ăn, vì cách làm cực kỳ đơn giản, vị lại lạ miệng. Nguyên liệuChân giò lợn một cáiDấm nửa lítĐường 100 gr,Tỏi 10 grỚt sừng một quảDưa cải chua 200 grGia vị: muối, tiêuCách làmChân giò lợn rửa sạch, lóc xương, [...]

Uống trà ở Long Tĩnh

Từ thời cổ đại, người Trung Quốc đã biết uống trà. Ngày nay, trà đã trở thành thức uống phổ biến trên toàn thế giới, được xem là thứ giải khát rất tốt, có tác dụng ngừa và chữa được nhiều bệnh. Trung Quốc có nhiều loại trà, trong đó có 4 loại nổi tiếng [...]

Sườn cừu muối

Để có một bữa ăn ấm áp mà không cầu kỳ trong mùa Giáng sinh, các bạn có thể thử làm món sườn cừu muối này xem sao!   Sườn cừu bán dưới dạng đã muối và phơi khô. 1,4 kg dành cho 4 người ăn.1. Sườn cừu cắt dọc theo đường xương sườn, ngăm nước [...]

Vải Nấu Đường

Món chè của Nam Bộ, có hương vị thơm ngon. Nguyên liệu:- 1/2kg quả vảị- 150gr đường.- 400ml nước.Thực hiện:- Bóc vỏ quả vảị- Dùng dao mũi nhọn khoét lấy hạt sao cho thật khéo để không làm nát quả vảị- Ướp với 50gr đường, trộn nhẹ tay để vải không ra nước.- Để ngấm trong [...]

Gỏi Rau Tiến Vua Giò Lụa

thêm một ít gia vị và nguyên liệu vào các món tuyền thống, bạn đã mang đến sự mới lạ, hấp dẫn cho mâm cỗ ngày xuân. Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 58.000 VND/4 phần Nguyên Liệu:- 100g giò lụa- 150g rau tiến vua ngâm chua- 50g cà-rốt sợi ngâm chua- 100g củ sen ngâm [...]

Đêm ẩm thực Việt Nam, tại sao không?

Nói vậy nghe có lạc quan quá không? Tôi cho là không, nếu nhìn thật kỹ vào những gì chúng ta đang sở hữụ Câu hỏi tiếp theo là làm cách nào để nâng ẩm thực dân gian Việt Nam trở thành một thương hiệu, cao hơn thế là một biểu tượng văn hoá? Thử [...]

Gà hấp Trân Châu

Dọn kèm chén xì dấu, ớt thái khoanh, chén sốt gà. Nguyên liệu:- 2 ức gà ta 1,2kg.- 200g jambon.- 2 muỗng súp rượu thơm.- Màu vàng.- 2 cây xà lách Đà Lạt.- 3 trái cà.- 2 trái ớt.- 100g hành tím.- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, xì dầu, dầu mè.Thực hiện:- Gà [...]

Cơm Hoa Hồi Hải Sản

Dọn cơm ra đĩa, ăn kèm nước tương và tương ớt. Nguyên liệu:- 1 bát cơm trắng.- 100gr mực.- 1 củ hành tím.- Ớt chuông xanh, đỏ mỗi thứ 1/2 quả.- 2 quả hồị- 1 thìa cà phê bột nêm.- 1 thìa cà phê dầu màu điềụ- Dầu ăn.Thực hiện:- Nướng hoa hồi trên lửa cho [...]

Thương nhớ chó vàng (thơ – Trần mạnh Hảo)

- Trần mạnh Hảo – Tôi như hòn đầu Rau, như đòn bánh cócTết đến theo đuôi hết mẹ rồi bàMẹ bảo tôi là cún con của mẹCó chó vàng làm bạn thuở mười ba Con chó vàng theo tôi đi mót lúaNó tha rơm về góp thóc tôi vàngTháng ba đói chó dắt tôi [...]

Chả Giò Nem Sầu Riêng

Bánh tráng pía giá 27.000đồng/200g, bán tại quầy chạp khô ở các chợ. Không cuốn chả giò quá lỏng hoặc quá chặt tay. Khi lấy chả giò ra rây, không nên xếp chồng lên nhau mà dựng chúng theo chiều dọc để dầu chảy ra hết và giữ được độ giòn.Bạn nên rán chả giò [...]

Bò Rán Kiểu Thái Lan

- Thịt bò sau khi ướp nước dừa nên bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để thịt se mặt, khi rán không bị nát.  Nguyên Liệu:- 400g thịt bò- 100ml nước dừa- 2 quả ớt sừng- 1 thìa tương ớt- 10g vừng- 200g bột mì- 2 quả trứng gà- 20g dừa nạo- [...]

Kem đậu đỏ

Kem đậu đỏ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐường300grĐậu đỏ200grTrứng gà2quảKem tươi1lít Khi thưởng thức những "quả" kem đậu đỏ tròn xinh, bạn sẽ cảm nhận được vị ngậy của kem hòa với vị ngọt bùi lép bép của những hạt đậu đỏ tan chảy trong khoang miệng rấ thú vị Các bước thực hiện1Đậu [...]

Khoai tây lăn cốm rán

Khoai tây lăn cốm rán

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịkhoai tây1/2kgcốm200gbột rán giòn50gtương ớt dầu ăn Bạn nên xay nhuyễn cốm để lớp áo mịn đều hơn. Các bước thực hiện1Khoai tây gọt vỏ ngâm nước muối, thái thanh dài vừa ăn.2Bột rán giòn hòa với chút nước cho sền sệt. Nhúng khoai tây vào bột [...]

Kẹo mè cà tím

Kẹo mè cà tím

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCà tím dài200grĐường100grBột tempura100grMè trắng20grÍt vỏ chanh xắt sợiDầu ô-liu1muỗng canhDầu ănTrái sơ-ri, ngò tây Sau khi chiên cà tím vàng, bạn thắng một chút đường caramel và mè trắng là sẽ có ngay một món tráng miệng thật tuyệt. Các bước thực hiện1Cà tím rửa sạch, [...]

HÀU NƯỚNG MỠ HÀNH

HÀU NƯỚNG MỠ HÀNH

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịHàu sữa1kgHành tây1củMỡ lợn50 grRượu vang trắngLac rang giã dậpvài thìaMuối tiêuRau thơm, hành lá Miếng hàu ngọt mềm quyện cùng nước mỡ tạo cảm giác béo ngậy với miếng hành phi giòn và lạc rang bùi bùi khiến cho bữa ăn thêm nhiều hứng khởị Các [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

mon ca loc hap ngon loãi cach nà u an ngon Nau chao luon cỏ mẹo vật Các nôm lươn banh trai độc đáo m bánh thạch vị cà phê trộn sa lát bắp cải nông cach nau bi do dau phong Dự lạnh tôm chiên cốm gà nướng sả ớt bi quyet lam torte tinh nhan lần phụ nem chua nướng công thức yakisoba hau chien trung tho nau ca ri ngay kieu GiÃƒÆ choi bánh ngọt Red Velvet cupcake Võ Mạnh Lân Sò điệp sau rieng chien Mien xao cach lam goi Ngõ chính Giòn thạch vải ngồng liên cach lam xiu mai xuc Com chiên duong chau hu tieu kho thánh cach lam banh mi nương canh chua món ăn từ đà điểu Bánh đa trúng các món ăn với mật ong cho bé yoga bánh bông lan mềm cach nau che chuoi chờ chiên giòn lam nem chua Cún Khang Dạ dày hầm hoa hồi ngon cơm CHÈ truyền thống canh dua leo Nấu bún ngon mèo canh gà nấu bí lam khoai lang chien mien luon chay tron bồng mà Šthit kho dong bột tiệc bơ dầm trê kem tu trai cherry clucb cà thu kho ngon mà Thit kho trung rau dền cơm rang trứng ngon BẠc cơm gà ngon mien xao ga chay canh rau cu thap cam gỏi chân gà lật Huyet heo nghiên cứu pho cuon thit thom ngon Miền Bắc lam sua dau phong canh rau củ ngon kem đá bào trái vải Vit kho gung nhúng trứng lộn xào me lam canh ngheu nam Thit ga kho địa xà tươi ngon làm bánh pizza GA Câu cách làm cơm chiên xù cach nau che khoai lang dau xanh gởi Đồ uống ngon bổ rẻ của Hà Nội Đổi vị với 6 món chế biến từ vịt mùa noel quả mít món hàn Mùa Thu Cach nau bo kho lẩu nấm Lẩu tự chế son môi mien xao ngon lam cha tom bot gao