Trà sữa trân châu

Trà sữa trân châu

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrân châu khô1muỗngsữa tươi 1góilipton túi 2góiĐường 02thìa vani hay siro dâu, bạc hà ( tùy khẩu vị ) mật ong01thìa món đồ uống này hầu như bé nào cũng thích vì vị ngọt của sữa, thơm của trà dâu và nhất là cái dai dai sần [...]

Bánh gatô dâu tây

Bánh ga-tô dâu tây ngọt ngào

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịKem tươi200grDâu tâyTrứng gà2tráiĐường60grBột mì70grNước trắng1muỗng canhBơ1muỗng canhVani1/2muỗng cà phêTô thuỷ tinh đường kính 16cm Dù làm chiếc bánh này có cầu kỳ nhưng với chiếc lò vi sóng bạn vẫn có thể làm chiếc bánh dâu tây cho bé một cách nhanh chóng hơn… Vị ngọt [...]

Bánh Croissant

Bánh Croissant

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBread flour4kgYeast180grSalt100grImprover10grSugar500grFresh milk2.4litterEgg1pButter400gr Bánh Croissant (sừng trâu) từ lâu đã là 1 loại bánh chủ đạo của các tiệm bánh Pháp. Trong cuối những năm 1970, sự phát triển của nhà máy sản xuất bánh, biến Croissant thành một loại thức ăn nhanh, có thể chế biến [...]

Bánh pizza mini

bánh pizza mini

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBột mì500grBột nổi 250grPhô-mai Mozzarella100grTôm nõn100grMực tươi 100grSò điệp100grCà chua bi50grHành tây1củÔ-liu trái 5tráiDầu ăn, muối, đường, ngò tâyTương cà, tương ớt Nhỏ nhắn và xinh xắn vừa đủ gọn trong lòng bàn tay, những chiếc bánh pizza mini nhân tôm, mực tươi ngọt hòa trong vị [...]

Pate gan gà và bánh mì nướng phô mai

Pate gan gà và bánh mì nướng phô mai

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGan gà300grThịt gà ức 100grHành tây (thật ra mình dùng hành tím do hết hành tây)1củBơ150grLá oregano hoặc rosemary đã xắt nhuyễn và sấy khô (ở đây mình dùng oregano)Bánh mì1ổGia vị, hành láSữa tươi không đường Pate gan gà vừa thơm vừa béo, phết lên bánh [...]

canh dưa leo đẹp da ^^

canh dưa leo đẹp da ^^

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịdưa leo (300g)2 tráitôm lột 100gthịt heo100gcà rốt50gcần tây20gmuối1 mđừơng1,5mbột ngọt1 mhành lá,ngò rí,hạt nêm,tiêụ.mỗi thứ 1 ít Món canh đơn giản nhưng mát lòng người :) Các bước thực hiện1dưa leo gọt hoặc để vỏ cắt khúc hoặc tỉa hoạcà rốt tỉa hoạcần tây cắt mỏng.tôm [...]

Canh chua dâu tây

Canh chua dâu tây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịthịt xay100grcá thác lác xay 100grgiò sống xay 50grdâu tây300grđậu bắp3tráibạc hà2nhánhGiá, ngò gai, rau thơmỚt sừng, tỏi bằm, hành tím bămmuối, hạt nêm, tiêu Vị chua nhẹ, hương thơm quyến rũ của dâu tây tươi khiến cho món canh chua thêm phần hấp dẫn trong thực [...]

Thịt Nướng Kabab

Vật liệu cho 4 người ăn – 750 g thịt cừu hay bò – 1 củ hành to – 1 tép tòi – 4 muỗng súp dầu d’olive – 2 muổng súp nước cốt trái chanh – Muối, Tiêu – 5 trái tô mát nhỏ – 4 trái ớt, tây ( Poivron) màu đỏ – [...]

Chả Đùm

VẬT LIỆU Phân lượng cho một cái khoảng tương đương 350gr: – 100gr thịt heo nạc dăm – 100gr thịt nạc bò – 50gr gan heo. – 50 – 70gr bún tàu đã ngâm nước cho nở lớn – đây là trọng lượng bún đã ngâm nước vớt ra để ráo chứ không phải là [...]

Lá rong biển sấy giòn

Không biết gọi tên gì cho đúng. Lá rong biển có nhiều dạng dễ thấy nhất là dạng lá to mềm dùng để cuốn makị Dạng thứ 2 lá nhỏ hình chữ nhật ăn giòn giòn như một loại chip vậỵ Lá rong biển dạng chip có thể mua dễ dàng ở các siêu thị [...]

Phong Cầm

 Phong CầmNguyên liệu: – 200g tôm sú – 5 quả cà chua (chọn quả chín đỏ, sờ thấy cà còn cứng), rửa sạch, cắt thành lát mỏng nhưng không đứt hẳn – 5 quả trứng gà – Sốt mayonaise – 1 quả chanh, vắt lấy nước cốt – Rau xà lách xoăn, rửa sạch, để [...]

Người đi tiên phong trong lãnh vực bia Ý

Chuẩn Reinheitsgebot của Đức ? Không bao giờ ! Trong bia của Teo Musso , chủ một quán sản xuất bia nhỏ tại Piemonte, Ý có trộn cà phê, Rau mùi và cả vỏ cam. Loại thức uống đang thịnh hành này có dùng cho các món ăn đầy sáng tạo ..  Piozzo  - Teo [...]

Cá hường nướng kiểu Thái

    Chuẩn bị: – Một con cá hường     – Rượu vang trắng, -  Nước sốt cá, ( Loại để chấm cá, mực ) - Tương ớt ăn phở, tiêu, tỏi, hành tây, hành củ, hành lá, ớt bằm, nước cốt chanh,   Thực hiện:     Trộn hỗn hợp nước sốt và gia vị với hành thái, tỏi [...]

Bánh cay: Nghe tên thấy cay

TTO - Ở một số vùng miền, bánh cay có lẽ là một cái tên còn khá xa lạ, thế nhưng với nhiều người, nhất là dân Sài Gòn, bánh cay lại mang một nét đặc trưng, sự quyến rũ lạ kỳ. Từ một cái tên Có lẽ chẳng tìm thấy món ăn nào mặn mà, da diết như bánh [...]

Cóc Dầm

.  Nguyên liệu: -10 quả cóc xanh, to và già trái -3 muỗng café muối -Vài trái ớt sim -3 muỗng canh đầy đường cát Cách làm: Cóc gọt vỏ, dùng đầu dao lách thịt cóc ra từng miếng vừa ăn, bỏ hột. Giã muối và ớt chung cho thật nhuyễn, cho vào cóc 1/2 [...]

Bánh thốt nốt

Cây thốt nốt Bảy Núi, An Giang cho ra những sản phẩm có tiếng, từ nước thốt nốt, đường thốt nốt, cho đến món ăn tráng miệng đặc sắc: bánh thốt nốt. Bánh thốt nốt đúng như tên gọi, thành phần vẫn là nước thốt nốt, trái thốt nốt và gạo Nàng Nhen. Bánh ngon [...]

Đệ nhất ăn hàng

(TNTS) Tạp chí ẩm thực nổi tiếng của Mỹ Food and Wine vừa đưa TP.HCM vào danh sách những thành phố có món ăn đường phố tuyệt nhất hành tinh, trong đó nhắc đến món bánh xèo, chả giò, bánh mì pa tê, canh chua cá, phở cùng một địa danh đã nổi tiếng từ [...]

Cơm hải sản

Nguyên liệu:- Gạo tẻ: 600g- Thịt cua: 50g- Tôm tươi: 200g- Hành khô, dầu ăn, gia vị, Rau thơm- Mực ống: 300g Cách làm:Tôm tươi rửa sạch, luộc chín, bóc bỏ vỏ, bỏ đường chỉ đen trên lưng. Mực sơ chế sạch, luộc chín thái theo khoanh mỏng vừạ Thịt cua ngâm một chút trong [...]

Cháo Lươn

Vật liệu :- 2 con lươn vừa- Rau đắng ( or tần ô ) + giá- Ớt hiểm bằm nhỏ – tiêu ,tỏi , muối Cách làm: – Rửa sạch lươn , luộc chín vừa , lọc lấy thịt - Cho một chén cơm vào nước luộc lươn để nấu cháo – Phi tỏi + ớt [...]

Lẩu thịt bò

Đã cuối tuần rồi, cả gia đình sẽ lại quây quần để thưởng thức những món ăn do chính bạn nấụ Một nồi lẩu sẽ là món quà khá thú vị cho người thân. Nguyên liệu: – Thịt bò thăn: 600 g.- Xương lợn: 1 kg.- Đậu phụ: 5 bìạ- Cà chua: 300 g.- Rau [...]

Gỏi

Gỏi là 1 món khai vị, giúp kích thích vị giác, giúp người ăn cảm thấy ngon miệng hơn với những món ăn chính kế tiếp.Chính vì thế, món gỏi đóng vai trò tiên phong trong việc "chinh phục" người ăn ở 1 bữa tiệc. Các món gỏi thường chua chua ngọt ngọt, đi kèm [...]

Nộm Tôm Khế

Nguyên liệu :-Tôm nõn : 30g-Khế : 1 quả – Hành tây : 30 g -Sà lách :20 g-Ớt xanh , ớt đỏ : 50 g – Tương ớt : 30 g-Đường :10 g  – Chanh , thì là , muối  Cách làm 1. Hành tây , ớt xanh , ớt đỏ : thái chỉ [...]

Vịt nấu hành tây

Đây là một món ăn rất đặc sắc và rất hấp hẩn,món ngon này dùng ăn với bánh mì,cơm hay dành cho mấy bác khoái lai rai thì hết sẩy nhá,lúc trước đi nấu tiệc,mình đều giới thiệu với thực khách về món ngon này,và rất được mọi người hoan nghinh. Nguyên liệu:1 con vịt [...]

Tôm (3) – Tôm xào muối tiêu

TÔM XÀO MUỐI TIÊU Nguyên liệu- 500g tôm tươi- Hạt tiêu hột, muối hạt, đường, dầu lạc, ớt tươi, gừng, tỏi, hành hoa, hạt nêm Maggi xương hầm.Cách làm- Tôm chọn con nhỏ vừa, bóc vỏ, bỏ đầu, sơ chế sạch. Dùng giấy thấm lau cho tôm khô nước. Hành hoa, ớt tươi bỏ hạt, [...]

Canh chua thịt bò và rau nhút

Rau nhút

Nguyên liệu: – 200 gr bò fillet- 1 bó Rau nhút- 1 muỗng cà phê đầu hành lá băm – ½ muỗng cà phê tiêu – 2 nước cốt trái chanh – 1 muỗng canh đường – 1 muỗng cà phê muối- 1 muỗng canh dầu – 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn – 1 [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

ca nuc nau canh chua nướng nghêu mẹo văt mon dau hu nhoi thit bánh su Độc đáo món chịn xồm Nghệ An com ga tay cam canh gà Luộc lọn đùi gà kho pizza mini trứng cút chiên cốm kho tàu há n mang xao thit heo Goi mang khoai lang chien dao pha tra gung mat ong ngon Cách muoi Dưa soup bí đỏ thịt viên gỏi chua khoai lang nuong tieu bắp cải ngon thịt viên cách làm thịt viên cach lam com ga khoai mi tôm xào phô đậu Bò hầm đậu cho ngày mưa rét tỉa hoa quả cocktail bellini khoai mon trứng cuộn cach nau chao ech singapore cách làm sấu ngâm mắm thịt xá xíu Hà Ly Canh rau ngót bánh sandwich pizza sò huyết rang me Đơn chả cá lã vọng khoai mon chien cach lam cot let chien xu Mâm ngũ quả bày gì TrẠi Kinh nghiệm nấu ăn khoai tay boc tom ngon Để món xào không nát màu sắc đẹp khoai tay chien bo món tài lộc cho Tết mon ngon tu ca tim cÃ Æ thu bo nuong xien nước giải khát bánh bột mì nướng sen xao khoai tay chien ngon cach lam nom hoa chuoi pha nước chấm khoai tay chien thom ngon mùa lạnh phản canh thiên lý nấu cá bánh bao hình chú heo món ngon Hà Nam NAU VIT khoai tay cuon tom lam quay nong lam banh trung thu khoai tay ham thit heo nuoc dua món ngon ngày xuân cach u ruou nep 3 cách chiên khoai tây giòn tan Đối che dau trang khoai tay lac pho mai nộm bưởi tôm thịt Cách xử lý trà khô bị mốc vui vẻ tôm nướng cach lam kho bo xe mieng sôt vang bò khoai tay nghien ngon Đầu đông tìm ăn nem chua nướng ở Hà mon chay don gian mi goi tron thit ngon khoai tay nuong kie nhat Gà nấu lá giang nau xoi dau do thuc pham cho ba bau đậu hũ trứng gà Bánh tráng đập món nghèo xứ Quảng List Lẩu khoai tay nuong thom ngon bánh qui mặn cach lam trung chien lap xuong lam hat sen hap cach lam com nam ca ngu góc Nấu ăn ngày Tết bun tron ga ap chao chà n khoai tay truong an gà hầm nấm cach lam ca ngu kho đùi gà ướp ngũ vị kho mit bò chiên suon kho mat ong ngon gỏi xoài mứt xoài mit non tron goi thit lơn ca kho tuong Ý Tưởng tết cổ truyền canh oc Spaghetti