CÁ RÔ ĐỒNG NẤU CANH RAU CẢI

CÁ RÔ ĐỒNG NẤU CANH RAU CẢI

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá rô đồng1/2kgRau cải mơGừng tươi1nhánh nhỏBột nêm Thiên nhiên không những ban tặng cho mùa thu không gian mát lành mà con cho chúng ta nhiều sản vật để làm phong phú thêm bữa ăn gia đình. Cá rô đồng béo ngậy nấu với rau cải [...]

Cá rô đồng kho nhạt

Cá rô đồng sống trong môi trường nước ngọt ở đồng bằng sông Cửu Long, thuộc loại cá đen, thịt ngọt và thơm. Loại cá này có thể chế biến được nhiều món ăn: nấu canh chua, canh bầu, kho mặn, nướng tươi dầm nước mắm, ướp muối chiên mỡ… món nào cũng hấp dẫn. [...]

Giấm nuốc

Ăn uống theo mùa, mùa nào thức nấy vốn là cái nét độc đáo, sành điệu của người Huế. Giấm Nuốc là món “tuyệt chiêu” của mùa hè, chỉ riêng mùa hè mới có.   Giấm nuốc Từ đầm phá nước lợ Tam Giang, con Nuốc đến hẹn lại lên không những điểm tô màu sắc cho [...]

12 món bánh dân dã hút khách chốn Sài thành

Bánh tằm, báng tráng nướng thịt hoặc phết mắm tôm, chuối nướng nếp, bột chiên… là những món ăn dân dã đã từ lâu chiếm được cảm tình của đông đảo giới sành ăn ở Sài Gòn. Bánh chuối nướng bán ở một quán ven đường Đinh Tiên Hoàng, quận 1, TP HCM. Những món [...]

Bún nấu thả Mũi Né

SGTT.VN – Vùng Mũi Né, Phan Thiết có món bún nấu thả rất ngon và lạ miệng mà dân địa phương ưa chuộng.  Là món bình dân của dân chài với nguyên liệu chính là những con cá đục. Những loại cá có giá trị như mú, thu, chim… được lựa riêng để bán, còn [...]

Nêm gia vị lúc nào là đúng?

Sử dụng các loai gia vị cho món ăn đúng phương pháp, thứ tự và thời gian không những có thể làm tăng thêm hương vị của chúng mà còn làm cho các món ăn lợi cho sức khoẻ nhất. Các bà nội trợ nên tham khảo những hướng dẫn sau để mang lại sự [...]

Mứt Tết: Thấy làm hết dám ăn

Như “thông lệ” hằng năm, mứt là mặt hàng ít được các công ty chế biến thực phẩm tham gia, đa số do cơ sở nhỏ hoặc hộ gia đình sản xuất. Do sản xuất theo dạng thủ công, sử dụng hóa chất trôi nổi không rõ nguồn gốc, nên việc không bảo đảm vệ [...]

Mắm kho

Nguyên liệu: – 4 miếng đậu hủ -200 gr nấm rơm – 5 tai nấm đông cô – 1/3 chén sả bằm – 4 miếng chao – 1 trái cà tím – 1 miếng tàu hủ ki – Rau sống Cách làm: – Tàu hủ kị chiên giòn- Tàu hủ miếng xắt vuông , chiên [...]

Bánh bao .. mít !

Món này rất lạ . Cũng là bánh bao nhưng không phải bánh bao làm bằng bột mì thường bán ở phố chợ mà đây là bánh bao bằng múi mít chỉ có ở những vùng quê miền Nam thường làm và được xem là món ăn cây nhà lá vườn . Muốn có món [...]

Về ăn ba khía

Vài năm gần đây, nhiều chương trình ẩm thực khẩn hoang có món ba khía (còn gọi là nha)! Tuy nhiên họ chỉ phục vụ độc nhất món mắm ba khía tanh và mặn tê lưỡị Thực ra với nha, một đầu bếp tay ngang vùng rừng ngập mặn có thể chế biến thành nhiều [...]

Gà xào sả ớt

Nguyên liệu:- 300 gr thịt gà.- 2 muỗng súp sả băm- Ớt băm vừa đủ dùng.- 1 muổng súp tỏi băm.- Nước mắm, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn. Thực hiện:Thịt gà chặt miếng nhỏ vừa ăn ướp: nước mắm + tiêu + bột ngọt + chút muốịBắc chảo lên bếp, chảo nóng cho vào [...]

GÀ NƯỚNG TRÊN LON BEER

(by TOFU) Lần đầu tiên nướng gà kiểu này , vậy mà cũng ngon ra phết đó quì vị….Cách ướp gà của mình giản dị lắm. Tofu làm theo ý mình hà , tự biên tự diễn thôi …Ướp gia vị 2 ngày trước và chuẩn bị cho vô lò nha…. Gà rửa sạch , [...]

Sườn xá xíu

Nguyên vật liệu: Sườn ngắn (short ribs) rửa sạch cắt từng khúc  – Ướp bột xá xíu + nước tương + bột ngũ vị hương + chút hosin sauce + chút ớt bột nếu thích + chút rượu thơm + tiêu + muối + mật ong + mầu đỏ food color.  Cách làm  Tất cả [...]

Sườn Chiên Xí Muội

- Nên chọn phần sườn non, sụn giòn. Khi ướp chặt khúc sườn bằng cỡ 2 ngòn tay, dài khoảng 7-8cm. Thời gian thực hiện: 120 phútGiá: 70.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – 500g sườn non- 1 thìa cà-phê tỏi xay- 1 thìa cà-phê gừng băm- 2 thìa cà-phê hạt nêm- 2 thìa cà-phê đường- [...]

Salad Đậu Đỏ, Cá Ngừ

- Nên ngâm đậu trước khi nấu  Nguyên Liệu:- 100g đậu đỏ khô- 1 hộp cá ngừ- 100g hành tây- 1 củ cà-rốt- 2 quả trứng gà- 50g xà lách- 50ml dầu thực vật- 1 thìa cafe mù tạt vàng- 1 thìa cafe muối tiêu- 1 thìa súp giấm- 15ml rượu vang- 1 thìa cafe [...]

Mực Chiên Dừa

Dùng mực kèm với tương ớt Nguyên liệu:- 300g mực- 200 dừa nạo- 1/2 bát bột chiên giòn- 2 quả trứng gà sạch- 1 bát nước lọc- 100g xà lách xoong- Tương ớt- Dầu ăn Thực hiện:- Làm sạch mực, lột bỏ lớp da bên ngoài, cắt khúc khoảng 5cm sau đó dùng kéo tỉa hoa khoàng [...]

Cháo Gan Gà

Có giá trị dinh dưỡng cao, thích hợp người già và trẻ em Nguyên liệu:- 500g cháo trắng- 200g gan gà tươi xay nhuyễn- 1 lòng đỏ trứng đánh nhuyễn Gia vị ướp:- 5g rượu hoa điêu- 2g muối Gia vị:- 2g bột ngọt – 0,5g tiêu xay- 10g dầu ăn- 2g ngò rí Cách làm:1. Ướp gan với [...]

Chả Nghêu Rán Lá Nghệ

Món này dùng nóng với cơm trắng. Chấm kèm tương ớt rất ngon. Nguyên liệu:- 150gr thịt nghêụ- 200gr giò sống.- Vài lá nghệ.- 1 thìa súp hành, tỏi, ớt xay.- 1 thìa súp nghệ xay.- 1 thìa súp bột nêm.- 1 thìa cà phê tiêụ- 2 thìa súp dầu ăn.Thực hiện:- Rửa sạch lá nghệ, [...]

"Phở" trái cây

"Phở" trái cây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịxoài300grdưa hấu200grsữa tươi70mlnước cốt dừa30mlhạt sa-gôtrái ki-wi, đường, nướcBánh phở: nước cốt dừa70mlbột thạch15grđường, nước sôi Đã bao giờ bạn thử kết hợp phở với trái cây cho món tráng miệng chưả Hãy nếm thử món ăn độc đáo này, bạn sẽ rất bất ngờ! Các bước [...]

Tự làm nem tai

Tự làm nem tai

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTai lợn và bì lợnRau sống: bạc hà, xà lách, húng….Ớt sừng, lá chanhBột thính Nem tai là món khá ngon, phù hợp với nhiều người, và có thể thưởng thức theo nhiều kiểu khác nhau được. Các bước thực hiện1 Nem tai là món khá ngon, phù [...]

Bánh mỳ sấy giòn ăn chơi mùa lạnh

Bánh mỳ sấy giòn ăn chơi mùa lạnh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbánh mỳ sanwich400grbơ chảy150grđường40grBột quế (nếu thích) Món này rất ngon, có một hôm mình mua được ở ngoài tiệm bánh ăn ngon liền về lên mạng search công thức tính làm thử…tìm ra công thức đây cũng không quá khó, copy về mọi người xem thử [...]

chả khoai tây

mon an cho gia dinh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị Khoai tây gọt vỏ, cắt đôi – Muối – Hạt tiêu đen – Bơ – Dầu chiên – Thịt bò xay – Trứng – Bột vụn bánh mì – Bột mì – Hành tây mon an cho ca gia dinh Các bước thực hiện1Bước 1: Trong [...]

Canh cải xanh trứng muối

Canh cải xanh trứng muối

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCải xanh1mớTrứng muối1quảnước luộc thịt1tô togừng, hạt nêm Bạn thường nấu cải xanh với thịt hoặc tôm, hãy thử nấu với trứng muối nhé, ngon và lạ miệng lắm đấy! Các bước thực hiện1Cải xanh rửa sạch cắt khúc, nước luộc thịt nấu sôi cho gừng, cải [...]

Sò Dương Bóp Thấu

Nguyên liệu : – 500g sò dương, làm sạch – 2 quả khế chua – 2 quả chuối chát, rửa sạch, thái lát mỏng, hành tím bào mỏng, ớt đỏ thái sợi, hành lá xắt khúc – 1 quả chanh – Nước mắm – Muối – Đường. Thực hiện : 1. Sò dương luộc sơ, [...]

Salad dưa và dâu tây

Món ăn này gồm 3 loại trái cây khác nhau trộn với dầu hạnh nhân, mỗi thứ cho một khẩu vị, khi ăn cùng loại bánh quế sẽ đem lại một hương vị đặc biệt. Nguyên liệu: – 1 trái dưa tây chín- 125 g dâu tây- 125 g quất- 75 g đường- 4 cọng [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Tái cách rán gà ngon làm thịt xiên nướng loài hoa cá thu xoài cá thu áp chảo áp chảo thanh cua bánh táo dao ngam salad thạch cach lam canh ga sot nuoc mam canh cá chua cuốn tai heo nui sốt thịt gà kho hạt dẻ măng tre cách làm trà sữa đài loan nấm xào mề gà cánh gà sốt cay salad thịt gà nướng cà chua bi List Lẩu Bất phở bò viên Bồ Đề nghỉ lễ khổ list chẠuc ga olive dau giam ngon cà phê mất nước Day mặt lam banh trang cuon sushi chà com cuon bắp bò banh tra earl grey thit ga kho gung lam banh gato tự làm thiệp cách làm bánh dứa ca ri tom cang thom ngon ca hap lam mon trang mieng rang muối ý tưởng kem cÃƒÆ măng khô Đậu xanh gà thẳng Cách lưu trữ thức ăn trong mùa mưa bão bánh dừa nướng qua dua Thòm ông lam muoi ot chao vịt chao tom ngon chế biến thịt Tự nấu đồ Nhật không hề khó ca hoi nuong sot nuoc tuong bua trua lanh bắp sữa bắp Võ Mạnh Lân Gia khăn vẽ món khai vị cach lam chan ga muoi nui xào rau củ bánh macaron toi gà xào rau thơm tự may váy món kiểu Hàn up 2009 kimchi kẹo socola chè long nhãn trời Sài Gòn pho cuon thit lon ca loc kho dua canh bí đỏ hầm xương chân gio tu lam cha ca macaron chanh day món ăn từ các loại hải sản khác ngủ thịt đùi bun xao rau can Thái Thịnh am lam kem trai cay trung duc lo nước dùng trai bo lam nem cong Tôm xào cá thu một nắng cach lam dua Già dau phu sot ca chua tẠthit xay xao Banh chuoi hap cach lam thit bo sot vang xoi chien nhan thap cam chien gion ngon thịt chua mứt anh đào Cách làm sạch nội tạng lợn bánh quy giòn mặn cach lam thach dua hau quán bún lạm lam com cuon chien xu nấu cháo lươn ngon Linh hồn của nghệ thuật nướng biến chuối thâm thành chuối tươi bo tron kieu thai thom ngon cách làm kem tại nhà banh deo ngon lam thit kho các món mỳ