CÁ RÔ ĐỒNG NẤU CANH RAU CẢI

CÁ RÔ ĐỒNG NẤU CANH RAU CẢI

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá rô đồng1/2kgRau cải mơGừng tươi1nhánh nhỏBột nêm Thiên nhiên không những ban tặng cho mùa thu không gian mát lành mà con cho chúng ta nhiều sản vật để làm phong phú thêm bữa ăn gia đình. Cá rô đồng béo ngậy nấu với rau cải [...]

Cá rô đồng kho nhạt

Cá rô đồng sống trong môi trường nước ngọt ở đồng bằng sông Cửu Long, thuộc loại cá đen, thịt ngọt và thơm. Loại cá này có thể chế biến được nhiều món ăn: nấu canh chua, canh bầu, kho mặn, nướng tươi dầm nước mắm, ướp muối chiên mỡ… món nào cũng hấp dẫn. [...]

Giấm nuốc

Ăn uống theo mùa, mùa nào thức nấy vốn là cái nét độc đáo, sành điệu của người Huế. Giấm Nuốc là món “tuyệt chiêu” của mùa hè, chỉ riêng mùa hè mới có.   Giấm nuốc Từ đầm phá nước lợ Tam Giang, con Nuốc đến hẹn lại lên không những điểm tô màu sắc cho [...]

12 món bánh dân dã hút khách chốn Sài thành

Bánh tằm, báng tráng nướng thịt hoặc phết mắm tôm, chuối nướng nếp, bột chiên… là những món ăn dân dã đã từ lâu chiếm được cảm tình của đông đảo giới sành ăn ở Sài Gòn. Bánh chuối nướng bán ở một quán ven đường Đinh Tiên Hoàng, quận 1, TP HCM. Những món [...]

Bún nấu thả Mũi Né

SGTT.VN – Vùng Mũi Né, Phan Thiết có món bún nấu thả rất ngon và lạ miệng mà dân địa phương ưa chuộng.  Là món bình dân của dân chài với nguyên liệu chính là những con cá đục. Những loại cá có giá trị như mú, thu, chim… được lựa riêng để bán, còn [...]

Nêm gia vị lúc nào là đúng?

Sử dụng các loai gia vị cho món ăn đúng phương pháp, thứ tự và thời gian không những có thể làm tăng thêm hương vị của chúng mà còn làm cho các món ăn lợi cho sức khoẻ nhất. Các bà nội trợ nên tham khảo những hướng dẫn sau để mang lại sự [...]

Mứt Tết: Thấy làm hết dám ăn

Như “thông lệ” hằng năm, mứt là mặt hàng ít được các công ty chế biến thực phẩm tham gia, đa số do cơ sở nhỏ hoặc hộ gia đình sản xuất. Do sản xuất theo dạng thủ công, sử dụng hóa chất trôi nổi không rõ nguồn gốc, nên việc không bảo đảm vệ [...]

Mắm kho

Nguyên liệu: – 4 miếng đậu hủ -200 gr nấm rơm – 5 tai nấm đông cô – 1/3 chén sả bằm – 4 miếng chao – 1 trái cà tím – 1 miếng tàu hủ ki – Rau sống Cách làm: – Tàu hủ kị chiên giòn- Tàu hủ miếng xắt vuông , chiên [...]

Bánh bao .. mít !

Món này rất lạ . Cũng là bánh bao nhưng không phải bánh bao làm bằng bột mì thường bán ở phố chợ mà đây là bánh bao bằng múi mít chỉ có ở những vùng quê miền Nam thường làm và được xem là món ăn cây nhà lá vườn . Muốn có món [...]

Về ăn ba khía

Vài năm gần đây, nhiều chương trình ẩm thực khẩn hoang có món ba khía (còn gọi là nha)! Tuy nhiên họ chỉ phục vụ độc nhất món mắm ba khía tanh và mặn tê lưỡị Thực ra với nha, một đầu bếp tay ngang vùng rừng ngập mặn có thể chế biến thành nhiều [...]

Gà xào sả ớt

Nguyên liệu:- 300 gr thịt gà.- 2 muỗng súp sả băm- Ớt băm vừa đủ dùng.- 1 muổng súp tỏi băm.- Nước mắm, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn. Thực hiện:Thịt gà chặt miếng nhỏ vừa ăn ướp: nước mắm + tiêu + bột ngọt + chút muốịBắc chảo lên bếp, chảo nóng cho vào [...]

GÀ NƯỚNG TRÊN LON BEER

(by TOFU) Lần đầu tiên nướng gà kiểu này , vậy mà cũng ngon ra phết đó quì vị….Cách ướp gà của mình giản dị lắm. Tofu làm theo ý mình hà , tự biên tự diễn thôi …Ướp gia vị 2 ngày trước và chuẩn bị cho vô lò nha…. Gà rửa sạch , [...]

Sườn xá xíu

Nguyên vật liệu: Sườn ngắn (short ribs) rửa sạch cắt từng khúc  – Ướp bột xá xíu + nước tương + bột ngũ vị hương + chút hosin sauce + chút ớt bột nếu thích + chút rượu thơm + tiêu + muối + mật ong + mầu đỏ food color.  Cách làm  Tất cả [...]

Sườn Chiên Xí Muội

- Nên chọn phần sườn non, sụn giòn. Khi ướp chặt khúc sườn bằng cỡ 2 ngòn tay, dài khoảng 7-8cm. Thời gian thực hiện: 120 phútGiá: 70.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu – 500g sườn non- 1 thìa cà-phê tỏi xay- 1 thìa cà-phê gừng băm- 2 thìa cà-phê hạt nêm- 2 thìa cà-phê đường- [...]

Salad Đậu Đỏ, Cá Ngừ

- Nên ngâm đậu trước khi nấu  Nguyên Liệu:- 100g đậu đỏ khô- 1 hộp cá ngừ- 100g hành tây- 1 củ cà-rốt- 2 quả trứng gà- 50g xà lách- 50ml dầu thực vật- 1 thìa cafe mù tạt vàng- 1 thìa cafe muối tiêu- 1 thìa súp giấm- 15ml rượu vang- 1 thìa cafe [...]

Mực Chiên Dừa

Dùng mực kèm với tương ớt Nguyên liệu:- 300g mực- 200 dừa nạo- 1/2 bát bột chiên giòn- 2 quả trứng gà sạch- 1 bát nước lọc- 100g xà lách xoong- Tương ớt- Dầu ăn Thực hiện:- Làm sạch mực, lột bỏ lớp da bên ngoài, cắt khúc khoảng 5cm sau đó dùng kéo tỉa hoa khoàng [...]

Cháo Gan Gà

Có giá trị dinh dưỡng cao, thích hợp người già và trẻ em Nguyên liệu:- 500g cháo trắng- 200g gan gà tươi xay nhuyễn- 1 lòng đỏ trứng đánh nhuyễn Gia vị ướp:- 5g rượu hoa điêu- 2g muối Gia vị:- 2g bột ngọt – 0,5g tiêu xay- 10g dầu ăn- 2g ngò rí Cách làm:1. Ướp gan với [...]

Chả Nghêu Rán Lá Nghệ

Món này dùng nóng với cơm trắng. Chấm kèm tương ớt rất ngon. Nguyên liệu:- 150gr thịt nghêụ- 200gr giò sống.- Vài lá nghệ.- 1 thìa súp hành, tỏi, ớt xay.- 1 thìa súp nghệ xay.- 1 thìa súp bột nêm.- 1 thìa cà phê tiêụ- 2 thìa súp dầu ăn.Thực hiện:- Rửa sạch lá nghệ, [...]

"Phở" trái cây

"Phở" trái cây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịxoài300grdưa hấu200grsữa tươi70mlnước cốt dừa30mlhạt sa-gôtrái ki-wi, đường, nướcBánh phở: nước cốt dừa70mlbột thạch15grđường, nước sôi Đã bao giờ bạn thử kết hợp phở với trái cây cho món tráng miệng chưả Hãy nếm thử món ăn độc đáo này, bạn sẽ rất bất ngờ! Các bước [...]

Tự làm nem tai

Tự làm nem tai

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTai lợn và bì lợnRau sống: bạc hà, xà lách, húng….Ớt sừng, lá chanhBột thính Nem tai là món khá ngon, phù hợp với nhiều người, và có thể thưởng thức theo nhiều kiểu khác nhau được. Các bước thực hiện1 Nem tai là món khá ngon, phù [...]

Bánh mỳ sấy giòn ăn chơi mùa lạnh

Bánh mỳ sấy giòn ăn chơi mùa lạnh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbánh mỳ sanwich400grbơ chảy150grđường40grBột quế (nếu thích) Món này rất ngon, có một hôm mình mua được ở ngoài tiệm bánh ăn ngon liền về lên mạng search công thức tính làm thử…tìm ra công thức đây cũng không quá khó, copy về mọi người xem thử [...]

chả khoai tây

mon an cho gia dinh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị Khoai tây gọt vỏ, cắt đôi – Muối – Hạt tiêu đen – Bơ – Dầu chiên – Thịt bò xay – Trứng – Bột vụn bánh mì – Bột mì – Hành tây mon an cho ca gia dinh Các bước thực hiện1Bước 1: Trong [...]

Canh cải xanh trứng muối

Canh cải xanh trứng muối

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCải xanh1mớTrứng muối1quảnước luộc thịt1tô togừng, hạt nêm Bạn thường nấu cải xanh với thịt hoặc tôm, hãy thử nấu với trứng muối nhé, ngon và lạ miệng lắm đấy! Các bước thực hiện1Cải xanh rửa sạch cắt khúc, nước luộc thịt nấu sôi cho gừng, cải [...]

Sò Dương Bóp Thấu

Nguyên liệu : – 500g sò dương, làm sạch – 2 quả khế chua – 2 quả chuối chát, rửa sạch, thái lát mỏng, hành tím bào mỏng, ớt đỏ thái sợi, hành lá xắt khúc – 1 quả chanh – Nước mắm – Muối – Đường. Thực hiện : 1. Sò dương luộc sơ, [...]

Salad dưa và dâu tây

Món ăn này gồm 3 loại trái cây khác nhau trộn với dầu hạnh nhân, mỗi thứ cho một khẩu vị, khi ăn cùng loại bánh quế sẽ đem lại một hương vị đặc biệt. Nguyên liệu: – 1 trái dưa tây chín- 125 g dâu tây- 125 g quất- 75 g đường- 4 cọng [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

lòng heo trộn cach lam goi gia do chay bo cuon xà lách trộn cá thu nhồi cải xanh Hải sản ngon Nha Trang hu tieu nam vang ngon cá hồi sốt tôm xào hẹ lẩu kim chi ngày cá xào banh mi khoai tay ngon mứt đậu miến xào kiểu singapore thời thơ ấu cac mon an dan da List Lẩu cach lam com tam chay các món luộc hấp cach lam banh macaron kieu y banh bao nuong nhan muc ăn tăng cân giữ dáng tinh bột mut quat ngon bánh tôm hồ tây lam banh gato bang noi com dien Sui cao com chien rau cu bo ca ri hoanh thanh bánh quy khoai sắn các món tai heo ngon tom thuong hai ngon tà gà coi so diep cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm com chien thit ga cách làm bún cá ngừ cách làm cơm rang lạp xưởng Phở phiêu lưu ký xoi xoai xa lach ca chua dau tự tay làm bánh bông lan cách làm cơm sen súp khoai quán bún cách làm cốm dẹp nấu nước lẩu cay Lam Che Banh Lot banh pho mai chocolate mon bo sot tieu den spaghetti thit vien thành phố Đà Lạt cha hap banh trang nuong pho mai hành hành phi món chiên Hằng MT cách làm chè mè đen Xup lo chao ngao bí quyết cá rô kho ngon ga chien gion sot trung ngon cach kam beefsteak chuoi dot ngon bánh mì bít tết nộm gà rau củ sủi cảo cuốn rau canh suon xôi cốm đậu xanh cach lam banh bot chien Lagu cách làm kem sữa tươi cach lam thit ran dau bap sot ca ngon lam cha gio com chien bo toi bò hầm cà chua nấm thập cẩm xào tôm lam vit nau cam chè bột lọc bánh tráng sữa oc giac xao rau muong ngon cách làm kho quẹt ngon đậu kho sả cách làm lươn ôm chả ốc Món 5 sao cho bé món xiên nướng cho noel cách làm lươn nướng khoai Lang chien tẩy cách làm mực xào dưa chua bánh cupcake vị chanh muối hành cá rô phi chiên Bánh phu thê trong lễ cưới ở đất Cố oc dua xao bo cay canh ga kho gung lam Lemon curd gio heo chien cách làm rau cau dừa lá dứa ngay he Ngày Lạnh cách làm sườn tẩm sa tế xóc tỏi chuoi ap chao caramen ngon nghêu xào bơ tỏi sushi ngon cách làm tắc muối cach lam che chuoi hap chả thịt đậu hũ rán cách làm xoài bọc kem mon ngon tu tau hu ky khoai tay kep bo dac san kien giang sup cu sen cách muối sung ngon chả cá ngần homemade cách nấu bầu đậu bắp xào thập cẩm cách nấu cơm gà Hội An dé đắng