Tôm rán lá quế

-Khi dùng dọn kèm bát nước tương  Thời gian thực hiện: 30 phútGiá 60.000/ 4 phần Nguyên Liệu:-300g tôm-200g lá quế-2 quả trứng gà-1 bát nước dùng-2 thìa cà phê hạt nêm-1 thìa cà phê đường-dầu ăn Thực Hiện:-Tôm cắt bỏ đầu, đuôi, lá quế rửa sạch. Ướp tôm với 1 thìa cà phê hạt nêm, sau đó [...]

Ngẫu hứng từ hải sản 3 – Tôm hấp dừa

 TÔM HẤP DỪA Nguyên liệu:Tôm sú 500g, dừa xiêm 2 tráịChế biến:- Tôm rửa sạch, để ráọ – Dừa đập lấy nước, giữ vỏ cho đẹp. – Đun sôi nước dừa, nêm chút gia vị cho đậm đà, thả tôm vào, sau 3 phút bắc rạ – Không nên để chín quá, xếp tôm vào [...]

Món ăn vương giả – Bào ngư Nam Phi sốt dầu hào

Nguyên liệu : Một con bào ngư (khoảng 100gr), 200gr khô dưa leo, 500gr thịt gà (dùng làm zambon). Thực hiện- Luộc thịt gà cho mềm. Dùng nước thịt gà ninh với bào ngư cho bào ngư nở ra (để bào ngư mềm, phải ninh khoảng 30 tiếng đồng hồ trước khi chế biến). – [...]

Gà nấu nho

Nho là trái cây có vị chua ngọt, khá thích hợp khi nấu với các loại thịt gia cầm. Xin giới thiệu món gà nấu nhọ Nguyên liệu: – Thịt đùi gà: 500g  –  Nho tươi: 300g  –  Nước nho hộp: 100ml  – Thơm: 1/4 trái băm nhỏ  -  Hành tím: 100g  – Hành tím [...]

Chả Tôm Chiên Mía

Khi trộn tôm cần phải trộn theo một hướng, mới có thể trộn đều và tôm có độ daị Nguyên liệu:- 240g tôm- 2 cây mía- 1 lòng trắng trứng gà- Một ít lá rau xà lách- 1 trái cà chua tỉa hoa- 1 ít rau cần Gia vị ướp:- Nửa muỗng cà phê muối- Nửa muỗng [...]

Gia vị trong các món ăn Việt Nam

……Thịt chó luộc phải ăn với húng chó (húng giổi), vài lát riềng. Thịt chó vốn nóng, húng làm cho dịu lạị Húng chó vừa thơm vừa điều chỉnh vị thịt chó. Có khi dùng cả củ sả, mơ tam thể. Nhựa mận phải có mẻ….  Gia vị là những cái thêm vào, định vị [...]

Crepe hương cam chocolate

Crepe hương cam chocolate

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịcam 1tráiđường3thìabơ không muối6viênbột mịn đã rây3/4cốcbột cacao mịn1/4cốcmuối1/8thìatrứng gà3quảrượu rum ( tùy theo sở thích của bạn )1thìa nhỏsữa 2cốc Món bánh crepe kem cam lạ miệng này chắc chắn sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn thích thú. Các bước thực hiện1Đổ nước [...]

Bánh kếp vị cà phê

Bánh kếp vị cà phê

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbột mì1chénbột nướng bánh1muỗng cà phêbột nở1muỗng cà phêmuối1/2muỗng cà phêđường1/2muỗng cà phêtrứng1quảbơ1tách hạt cà phê hòa tan 1muỗng canh Bánh vừa ngon vừa ngậy lại thêm vị cà phê thơm phức, khiến cho bạn thấy đê mê đấy nhé. Nếu muốn tìm hương vị mới cho [...]

Bánh bông lan cuộn kem

bánh bông lan cuộn kem

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịTrứng gà6cáiĐường cát trắng120grBột mì số 8120grBột bắp50grBơ hoặc dầu ăn50grSữa tươi50mlKem sữa tươi100-150mlBột ca cao30grTúi bắt bông kem Miếng bánh thơm mềm, vàng ươm cùng với lớp kem trắng béo ngậy là 1 món ăn nhẹ tuyệt vờị Thêm 1 ly trà nóng là bạn có [...]

THỊT BA RỌI NGÂM NƯỚC MẮM

THỊT BA RỌI NGÂM NƯỚC MẮM

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt ba rọi500gramĐường200gramNước mắm ngon200gramHành tím, tỏi, hủ keo sạch. Món ăn này không còn mấy xa lạ đối với bà con cô bác, nhưng có lẽ đã mời được từ miền NAM – LỖ TAI HEO NGÂM CHUA, từ miền Bắc – DƯA CẢI BẸ XANH, [...]

Sườn heo nướng mật ong

Sườn heo nướng mật ong

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịsườn heo1,2kghành tím2củmật ong20muỗng cà phêdầu hào5muống cà phêTương ớt, bột ớt, bột nêm, muối, tiêuChanh, cà chua, xà lách, ngò rí, dầu ăn Sườn mềm, không dai nướng chín thơm phức, thích hợp cho bữa tiệc nhỏ hoặc liên hoan cuối tuần. Các bước thực hiện1Sườn [...]

Đậu hũ hải sản

đậu hũ chiên

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐậu hũ hải sản vị mè 200grNước tương1muỗng canhDầu hào1muỗng canhDầu mè1 muỗng cà phêBột năng1muỗng cà phêDầu hành lá1muỗng cà phêỚt bằm nhỏ1trái Hạt nêm, đường Không đơn giản chỉ là những miếng đậu hũ trắng thường ngày, những miếng đậu hũ dậy mùi thơm của [...]

Ngọt Ngào Ngêu Hấp Đặc Biệt !

Ngọt Ngào Ngêu Hấp Đặc Biệt !

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịNgêu sống 0.5kgGừng 1nhánh nhỏXả củ +ớt sừng xắt látNgò ngai,é quế xắtÍt đương,bột ngọt,muối Hương thơm ngào ngạt ! Ngêu ngọt đậm đà !Cả ngêu và nước ! Cả nhà khen ngon !!!! Vừa thơm- ngọt -cay,lại giàu chất dinh dưỡng ! Các bước thực hiện1Bước [...]

Cơm gà gói lá sen

Cơm gà gói lá sen

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt gà700grGạo tẻ300grHạt sen tươi100grTôm nõn150grDưa leo bao tử muối100grHạt nêm, trứng gà, dầu ănHành tím, hành lá Vừa mới hé mở lồng hấp, hương sen mùa Hạ thơm quyện với mùi gạo mới đã lan tỏa khắp phòng khiến các thành viên trong nhà ai nấy [...]

Cơm Nắm Muối Vừng

Cơm Nắm Muối Vừng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGạo tẻ . 300gVừng ( mè trắng ).200g Muốị Đường. Ai ơi bưng bát cơm đầy, Dẻo thơm một hạt đắng cay muôn phần. Câu ca dao ấy đã quá quen thuộc đối với mỗi chúng ta cũng như chính món ăn này,bởi sự đơn giản thuần [...]

bánh trứng tráng

bánh trứng tráng

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbột mì1bátbột nở1/2túi nhỏtrứng gà2quảbơdầu ănmứt món này để ăn nhẹ vào buổi chiều Các bước thực hiện1cho bột mì, bột nở, trứng vào bát đánh đều .2bật bếp lên , cho dầu ăn vào chờ dầu sôi thì cho ít bơ vào .3múc 1 muôi bột vào chảo , chờ chín [...]

Miến lươn

Vật liệu – 500g lươn sống hoặc lươn đông lạnh. – Nếu bạn đã có lươn đông lạnh thì chỉ cần phải rã đông và tẩm uớp như lươn sống. – Nếu dùng lươn sống thì chọn lươn con nhỏ, vòng thân cỡ 2,5 – 3cm là vừa cho món miến xào, xào lăn, nấu [...]

Chuối hấp mặt dừa

Chỉ nhìn qua miếng bánh đã thấy hấp dẫn, với tính lạnh, mát bổ bánh thích hợp trong những ngày nắng nóng. Chúc bạn thành công.Nguyên liệu:- 800 g chuối sứ chín đã bóc vỏ- 500 g dừa khô nạo, vắt lấy nước cốt và 1,7 lít nước dảo dừa- 150 g bột gạo- 200 [...]

Cẩn thận khi sử dụng đồ điện!

Phần lớn các đồ dùng gia dụng sử dụng nguồn điện rất dễ gây ra chập điện vì nhiều lý do khác nhau. Có thể do đồ dùng chất lượng kém dễ hư hỏng hoặc do người tiêu dùng không tuân thủ nguyên lý an toàn điện. Vì thế lời khuyên cẩn thận không thừa [...]

Bông hoa – thức ăn Nam bộ

Bông, đọt là phần tinh tuý, phần cốt lõi nhất cùa thực vật. Ăn bông tức là ăn cả phấn hoạ Mà phấn hoa thì các nhà khoa học đã thừa nhận chứa nhiều sinh tố, nhiều vi lượng khoáng chất, các hooc mon rất cần thiết cho cơ thể con ngườịBông, đọt là phần [...]

Đậu hủ ( Tàu hủ)

Đậu hủ ( Tàu hủ) Không phải ngẫu nhiên mà đậu hũ được mệnh danh là “phô mai của châu Á”.  Đậu hũ cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng có ích cho sức khoẻ. Và hơn nữa, những món ăn được làm từ đậu hũ luôn mang lại cảm giác thanh mát [...]

Đuông dừa – Món đặc sản “kinh dị”

Quê tui tuy không phải là xứ dừa nhưng cũng có trồng dừa nhiều lắm, Nói chi xa xôi, nhà tui thôi, ngày ấy dù là nhà nghèo nhất xóm nhưng cũng sở hữu được cả chục cây dừa chứ bộ! Lớp của người chủ cũ trồng từ…kiếp trước, lớp sau khi dọn về ở [...]

Bánh Khoai

Khoai sọ thái lát, gói bánh bằng bột gạo tẻ. Bánh gói chắc tay, nhân bùi vị đậu xanh. Nguyên liệu: – Khoai sọ: 1 kg – Bột gạo tẻ: 500g – Đậu xanh xiết: 400g – Mỡ : 100g – Gia vị : Muối hành, hạt tiêu – Dụng cụ : Lá chuối, lạt buộc [...]

Thịt rạm lạ mà ngon

Con rạm sống ở vùng nước lợ, nơi các cửa sông, cửa rạch đổ ra biển. Đến mùa rạm đi kiếm ăn và tìm bạn tình, từng đàn rạm bám lấy nhau nổi lềnh bềnh trên mặt nước. Người đi xũ rạm chỉ cần chiếc đèn và cây vợt tha hồ bắt lấỵ Vào mùa [...]

Ðặc sản miền Trung qua ca dao, tục ngữ

Dải đất miền trung nhỏ hẹp chạy dài từ Thanh Hóa cho đến Bình Thuận. Mỗi địa phương đều có phong tục, tập quán, thổ sản khác nhau và miếng ngon vật lạ chẳng bao giờ thiếu vắng khách sành ăn lựa chọn phẩm bình. Trong mùi vịCa dao dạo qua chợXin giới thiệu cùng [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

cach cuon rong bien cach lam trai cay dam banh bong lan cuon dau ngon mứt dâu tươi lưỡi lợn Nộm lưỡi lợn và đu đủ chè rau câu cach lam trai cay nhung so co la rẠn cach lam trai cay tron mì vịt tiềm bánh cuốn thịt xông khói chiên giòn cach lam trai dao nhoi ga 12 đặc sản Tây Nguyên lạ miệng khó mon sot ca trich bánh gạo xiên que xa lach tom luu ngon cơm nắm thịt bò bằm cach lam tran chau cach lam tranh 3d khoai mon chien nuoc mam banh tom deo ha noi cách làm cơm cháy chà bông cach lam tranh treo tuong bánh bột mì cach lam trung cha cua thịt gà nướng xá xíu cach lam trung chien canh cá khoai nấu lá giang cach lam trung chien bach hoa cach lam trung chien com xanh cach lam tom rim cot dua tự làm bún chả cach lam trung chien hau sua cach lam sua chua cách nắu trà bí đao cach lam trung chien lap xuong Cháo định dưỡng trứng gà rán trứng cá cach lam trung chien ngai cuu ngao xao ot bò măng tây cach lam trung chien ot chuong long heo xao thom trứng hấp tôm cach lam trung chien thit cach lam trung chung ca chua cach lam trung chung thit cua salad ca ngu ngon cach lam trung con tom hap hóa chất melamine thực phẩm nóng sức nộm bao tử heo cách làm cá ngừ kho khóm đùi gà chiên lá mắc mật ruy băng cach lam trung cuon sa cach lam trung cuon gio song Dễ Làm lam dot bi xao me ga vit tiem dau do cach lam trung cuon ngon cach lam trung cuon pho mai cach nau canh hau bánh cupcake nhỏ xinh cach lam trung cuon rau cu cach lam trung cut boc gio song Khéo tay hay làm cach lam trung cut chien cach lam trung cut chien xu làm mẻ giò heo hầm đu đủ cach lam trung cut chien xu sot me bánh quy hình hoa Thịt bò kho cach lam trung cut lon xao me cach lam trung duc cach lam trung duc com Tự làm Matcha Caramel chỉ trong 5 bước RÃ cach lam trung duc he tau Khai vi cach lam trung duc rau cu cach lam vit xao sa ot cach lam trung ga hoa cuc 6 món ăn đêm cho phái đẹp yêu mùa bóng Nắng nóng cach lam trung ga nuong canh khổ qua nhồi thịt húng quế Tép rang húng quế cach lam trung goi hai san dui ga nuong la chanh cach lam trung hap giỏ đựng đồ cach lam trung hap tom canh ham cach lam trung hoa cuc Cach nau xoi bang noi com dien cach lam trung kho tra oc giac bò chiên tẩm vừng trắng cach lam sandwich ca ngu cach lam nuoc cham dua leo dau phong ngon banh tok thom ngon cach pha nuoc cham nem cach lam trung muối cach lam trung muoi súp bắp rau củ sinh to hanh nhan canh bò nấu rau củ mề gà xào cach uop suon ngon cach lam trung nhoi thit súp nui nấu chả cua bánh me cach lam trung nuong tôm xào thập cẩm cach lam trung op la xay thanh long với sữa tươi cach lam trung trang ngao