Cà bung miền Bắc

Vật Liệu: – Một bát mũi heo (có thể thế bằng móng hoặc tai heo nếu thích) – Một bát cà pháo (bỏ cuống và ngâm nước muối chừng 2 giờ trước) – Hai bát cà bát (thái cỡ ngón chân) – Một bát cà chua (thái con cờ) – 2 quả hành tây (thái [...]

Bò Cuộn Hạt Dẻ

- Vỏ hạt dẻ tươi rất cứng nên trước khi rang, bạn dùng dao thái bánh mì rạch một đường nhỏ trên bề mặt. Khi chín, hạt dẻ dễ tách vỏ. Thời gian thực hiện: 45 phútGiá: 75.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu:- 300g phi-lê thịt bò- 100g hạt dẻ- 100g bông cải trắng và xanh- [...]

A-Ti-Sô Hầm Chân Giò

Cho a-ti-sô hầm ra bát, rắc tiêụ Dùng nóng kèm với bún, có thể chấm muối tiêụ Nguyên liệu:- 1 hoa a-ti-sô.- 1/3 chân giò lợn.- 1/2 quả ớt chuông xanh.- 1 củ cà rốt.- 1 thìa súp hạt nêm.- 1 thìa cà phê đường.- 1 thìa cà phê tiêụThực hiện:- Làm sạch chân giò, chặt [...]

Ngọt ngào trái cây

Ngọt ngào trái cây

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịDưa hấu300grThanh long100grSơ-ri xanh, đỏ6tráiRượu whisky2muỗng canhCam vàng2tráiKi-wi1tráiQuế1miếngGừng1nhánhXoài1/2tráiTáo1/2tráiHoa hồi1cánh Những trái cam vàng rực điểm thêm sắc xanh, đỏ, trắng, vàng cùng vị chua ngọt tự nhiên cho các bé nhà bạn món tráng miệng đầy hấp dẫn. Các bước thực hiện1Gừng gọt vỏ, đập dập. Hoa [...]

Coffee cupcakes

Coffee cupcakes

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịXem bên dưới nhoa… Dành cho ai thích mùi cà phê mà hông thích uống cà phê nè…^^ Các bước thực hiện1Rây 200g bột mì, 1,5g bột nở, 1/2tsp muối, 1,5tsp bột ca cao, 1/2tsp baking soda30g nước +15g cà phê hòa tan + 30ml whipping cream [...]

MỲ TRỘN HÀN QUỐC

MỲ TRỘN HÀN QUỐC

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịThịt thăn chuột300gmGan lợn200gmThịt bò sấy khô200gmLạc rang100gmHành phi50gmGiá đỗ200gmXà lách, rau mùi, rau thơmBột charsiu1góiTỏi2củKhoai lang500gmXốt đen4tbspBột nêm1tbspBột hồi, quế, gừng, tỏi1tbspNước mắm2tbspChanh1quảDầu ănMỳ ăn liền sợi tròn Hàn Quốc8 nắmDưa chuột3quả Một bữa ăn thú vị với món mỳ mới lạ nàỵ Các bước thực [...]

Cải bẹ xanh cá thác lác

Cải bẹ xanh cá thác lác

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá thác lác 100gCải bẹ xanh 200gGừng tươi, hành tím, gia vị: tiêu, muối, hạt nêm… Nếu như miền Bắc có canh cải bẹ xanh nấu cá rô đồng thì miền Nam cải bẹ xanh được kết hợp nấu cùng cá thác lác cũng đem đến hương [...]

Bánh rán phủ mè

Món bánh này hay bán chung với mấy cái bánh tiêu và dầu chéo quảy,tên chính xác của nó không hiểu kêu là chi,thấy chiếc bánh phủ mè xung quanh,nên đặc cho nó cái tên kêu bánh rán phủ mè,cách làm rất đơn giản. Nguyên liệu: 250g bột mì 1 lòng trắng trứng 1 muỗng [...]

Thư nầy muội viết …gửi huynh .

Lá thư không gửi , nhưng mong là huynh sẽ đọc được . Huynh ơi , chưa type được chữ nào đã chảy nước mắt rồi .Huynh đừng cười muội nha ..mà hình như chỉ có với huynh là muội khóc dễ dàng như vậy .Có lẽ tại huynh hay chọc muội là” muội muội hay khóc nhè [...]

Mì Ý và mực của con mực

:D

Trước đây “biển chưa thiếu cá như bây giờ” (  ), bữa cơm thường ngày trong gia đình mình thường có các món hải sản được chế biến một cách đơn giản như  tôm kho, cá nấu riêu chua hay mực xàọ  Món mực ống hay mực mai tươi ở Hạ Long được xào đơn giản [...]

Trái vả rừng

Sau bữa cơm gia đình ấm cúng, nếu được tráng miệng bằng món vả chín thơm, ngọt mát đầu lưỡi, hẳn là hạn sẽ rất thích thú. Từ tháng tư đến tháng tám là mùa vả chín rộ. Những khu rừng nhiệt đới ẩm ướt là nơi lý tưởng để cây vả mọc và ra [...]

Ốc mực tuộc

 Kêu đứa con trai tên Phú mở một nắp thùng đông dưới khoang ghe, ông Dương Thành Châu hì hục lôi lên một bao mực tuộc nặng chừng 15kg cho khách dòm, phía dưới thùng còn lại một bao nữa, đây là phần mối kêu để dành nên không bán. Ghe ông Châu mới về [...]

Đậu ván bột lọc – chè Huế 4

Nguyên liệu: 1/2 kg đậu ván /  0,30 kg đường cát trắng / khoảng 1 chén bột năng (nếu nấu chè đặc) / nước cốt dừa / một chút muối ăn. Đậu ván bột lọc Cách làm: –  Đậu ván ngâm nước ấm vỏ căng tròn. Rửa sạch, bóc vỏ cho khéọ – Nấu sôi 1 [...]

Cơm mo cau muối đậu

Cơm mo cau muối đậu là thực đơn rất đơn giản của người miền Trung luôn có mặt trong các bữa ăn của người làm đồng, cày thuê gặt mướn hay trong cặp của các cậu học trò thế hệ ngày xưa nhà ở xa trường. Cây cau đậm hồn quê đã cung cấp những [...]

Sẽ có Công viên Mì Quảng ?

Mì tôm anh Tốm Quảng Nôm Khi mô đúa bụng dzô lồm một tô. Trước 1975, tại chợ Bà Hoa, Sài Gòn, câu thơ đậm đặc nước nhưn (lèo) xứ Quảng được nhà thơ dân gian nào đó nguệch ngoạc trên vách một quán mì. Rứa mà ám ảnh. Đã mấy mươi năm, vật đổi [...]

Mắm thái

Mắm thái chay cũng là một trong những món ăn chay được nhiều người ưa chuộng. 1. Nguyên liệu:   – 1 miếng tàu hũ chiên  – 8 miếng chao – 150g đu đủ xắt sợi – 20g cà rốt xắt sợi – 1/8 trái thơm xắt sợi – 3 muỗng canh thính – …

Salad Trứng – Bí đỏ

Món ăn nhẹ đơn giản, dễ thực hiện. Đặc biệt, không chứa cholesterol tốt cho sức khỏe của bạn nhất là chị em phụ nữ. Nguyên liệu:- 2 quả trứng gà.- 100gr bí đỏ.- 10 lá Rau xà lách tím.- 1/2 củ hành tây tím.- 1/2 thìa súp giấm gạọ- 2 thìa cà phê đường.- [...]

Phở xào xá xíu

Nguyên liệu: – 150 g bánh phở khô – 100 g xá xíu – 20 g tôm- 200 g đậu ve xanh  – 150 g cà rốt cắt sợi- 1 muỗng canh đầu hành lá băm nhuyễn- 2 muỗng cà-phê muối – 1/2 muỗng cà phê đường- 2 muỗng canh dầu + 1 muỗng cà [...]

Thịt bò xào khoai môn

Nguyên liệu-  250g thịt bò gân (chọn loại thịt bò bắp để xào món ăn sẽ ngon hơn)-  250g Khoai môn- 100g măng củ – 1 quả ớt ngọt xanh, 1 quả ớt đỏ loại nhỏ, gừng, tỏi, rượu gạo, xì dầu, đường, gia vị, hạt tiêu, bột đao, dầu ăn.  Thực hiện- Thịt bò [...]

Bánh phở khô xào xá xíu và tôm

Sau khi chế biến, bày bánh phở khô xào thịt xá xíu và tôm vào đĩa, dọn dùng với nước tương cùng ớt cắt khoanh. Món ăn này sẽ đem lại cảm giác mới lạ cho bữa ăn. Nguyên liệu: – 150 g bánh phở khô – 100 g xá xíu – 20 g tôm- [...]

Canh cá măng chua

Nguyên liệu 1 con cá rô phi (250g), 250g măng chua, 2 cọng mùi tàu (ngò gai), 2 cọng Rau ngổ (om), 1 quả ớt sừng. Gia vị: muối, hạt nêm, đường, nước mắm. Thực hiện – Cá rô phi đánh vảy, bỏ mang, chà muối, rửa sạch. – Măng chua rửa sạch, vắt ráọ [...]

Canh hến nấu khế

Nguyên liệu 250 thịt hến, 3 quả khế chua (200g), 2 quả cà chua (150g), 2 nhánh hành lá, 2 củ hành tím. Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, muối, dầu ăn. Thực hiện – Hến rửa sạch, để ráọ – Khế gọt bỏ cạnh rìa, thái lát 0,3cm. – Cà chua thái múi [...]

Canh chua tôm hoa so đũa

Nguyên liệu: – 200g hoa so đũa trắng – 100g hoa so đũa tím – 300g tôm sú – 2 trái cà chua – 2 vắt Me khô – 1 thìa súp nước mắm – 2 thìa súp đường – 1 thìa súp hạt nêm – 1 thìa cà phê tỏi xay – 1 …

Canh chua lươn & sườn kho

Lâu lâu post món ăn hàng ngày lên cho vui Canh chua lươn Nguyên liệu- 1 con lươn- bắp chuối bào mỏng- Rau om, ngò gai- 1 vắt Me chín- một ít sả bằm, tỏi bằm phi thơm- 1 cây sả đập giập, cắt khúcCách làmLươn làm sạch nhớt, cắt khúc vừa ănCho chút nước nóng [...]

Nghêu Nhúng Bột Rán Giòn

Cho nghêu ra đĩa, xếp rau răm bên cạnh. Khi dùng, rưới sốt lên, dùng nóng, Nguyên liệu:- 200gr thịt nghêụ- 1 quả trứng gà.- 1 cây sả tươị- 50gr hành tím.- 1 nhúm rau răm.- 1 bát bột rán giòn.- 1 thìa súp nước cốt chanh.- Dầu ăn.- Gia vị: tương ớt, đường, muối, hạt [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo kem trộn dâu tây cách làm gà chiên cay cà ri chay banh trung thu nuong Món Pháp cach lam mon mien xao cua Làm thế nào để khỏi bị bỏng khi sơ cach lam ngheu hap Cuốn rau củ chay ngon cho tháng 7 âm lịch Trảng gà que banh bong lan khoai tay nuong thom sinh tố dâu tây Hương Thòm Chị em chia sẻ mâm cỗ cúng Tết Đoan làm bánh không cần lò nướng Ạc banh bao nhan trung sua Xao cai thao mẹo làm bánh mì kem chi Huong Dan Nau An mon ga xao nam kim cham khung ảnh banh trai List ChẠmon ngao Lương Định Của làm nem Mách mẹ 8 đồ uống siêu bổ dưỡng bẠp rang bánh táo sữa chua Mềm dẻo cá bẻo mùa đông lòng non xào hành tôm kho nac bo thom ngon Khô cá thia Nhà bếp đẹp lung linh của người nổi các món đậu phụ ngon rẻ Bánh Canh mon sua hat sen Máy làm sữa đậu nành Bà nh gato Xôi lá dứa kho tương cach nau suon chua ngot Banh bong lan cuốn quÃƒÆ lam nom tai hoa chuoi bún bung An Sà ng cách làm mực nướng sa tế cách làm kem bơ sữa chua bánh gato cuộn ca dieu hong hap kem trung dut lo chan ga kieu diem tam hongkong xương lợn hầm má t mà t hoa bi chien mi xao rau cu suzy miss a nước dâu ta Banh lan bánh mì cũ công thức chè xoài nấu bột báng Món ăn đắt nhất thế giới mon trung cuon bà nh mousse chanh Gio Heo Kho Tau cơm goi la sen 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở cách làm cơm chiên Cơm chiên thập cẩm trộn rau càng cua Cách Lam gà bó xôi lam pasta ca ngu ngon Canh nam rong bien ngon tôm khô che troi nuoc nhan hat de thom ngon cach lam banh canh gio heo TrÃƒÆ Giang món Pháp thịt gà hấp dau dua canh khoai tà y bánh rán nhân đậu xanh chuối nướng bánh nướng sốt trái cây long heo hap gung Say Trà sữa bánh đúc miền trung mon an vat ngon Lam ruoc thit nước sắn hương chanh cha muc chien thom ngon bánh mì nướng bơ bi do la xuong song chim yến bo ham ngu vi lợi ích sức khỏe che bi do hat sen Nhá món ăn trung hoa banh flan meo ham thit nhanh mem khoai tay xao ngon thuc don tat nien sữa sô cô la hướng dẫn làm xoài lắc cach lam bo xay com dua lẩu cá lóc khoai chiên trộn salad martini waffle dau cach lam vang sua chuoi ngon