Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịhến đãi vỏ sẵn200grmướp hương, quả vừa ăn2quảHành lá, ngòHành củ, 1 ít gừng, hạt nêm, đường Ở quê mình hến rất nhiều và rẻ, người ta bán nguyên con còn vỏ, mua về làm hơi mất công nhưng lại có nước hến rất ngọt và ngon. [...]
Đây là món ăn nổi tiếng của vùng Tamil Nadu, phía Nam Ấn Độ, hương vị thơm ngon đặc trưng, dễ thực hiện và mang lại nhiều dinh dưỡng Nguyên liệu: – 1 con cá chỉ vàng tươi hoặc cá chẻm 750g – 60g gừng giã nhỏ – 10 nhánh tỏi giã nhỏ – 3 [...]
Dạo này trời nóng quá, khô khan thành ra mình cũng ít ăn hơn. Có lẽ là chán ăn cũng không chừng riết thấy người mệt mỏi quá. Trưa chỉ ăn loán qua loa thôi thường thì sà lách. Sà lách dầu dấm mình thích ăn từ khi hồi còn làm HD lâu lam rồi [...]
Bánh giòn,thơm thơm mùi chao và ngũ vị hương Nguyên liệu: ruột bánh 1 chén đầy bột mì 30g đường cát vàng 1 viên chao đỏ 1 chút xíu ngũ vị hương(dùng ngón cái và ngón trỏ bóc một dúm) 1/3 chén nước 1/3 muỗng cà phê bột nở vỏ bánh 1 chén đầy bột [...]
Món 2:Đậu mầm xào thịt bằm Nguyên liệu: 300g đậu mầm 150g thịt nạc dăm 100g hẹ 1/2M sup rượu 2-3 lát gừng băm nhuyễn 2 tép tỏi băm Xì dầu,dầu hào,muối,đường,hạt nêm Cách làm: Đậu mầm rửa sạch để ráo,ngắt những hạt đậu trên ngọn ra để riêng,bằm nhỏ,còn phần cọng thì xắt nho [...]
Bồn bồn vốn là một loài cỏ mọc hoang ở các đồng lầy ruộng thấp, trong mấy năm gần đây được người Bạc Liêu và một số tỉnh ở miền Tây trồng để lấy ngó và lá non làm dưa chua bồn bồn được rất nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, đa số những người [...]
Món thịt bò kho, nếu chúng ta hầm chín tới và mua thịt có gân nấu đở khô, nên mùa đông hoặc là đi làm về, dùng 1 tô thịt bò kho cho ấm bụng, và món này càng nấu lâu càng sắc, càng đậm đà hơn Nguyên liệu – 1kg thịt bò lựa loại [...]
Tháng năm rồi đâỵ Ðã thôi vương vất cái hiu hiu rời rợi của những ban mai ngày chớm hạ. Buổi sáng rỗi rãi đủng đỉnh ra cái chợ nhỏ gần nhà, tha hồ Rau cỏ. Còn tươi nõn, xanh hơn hớn … Rau cải, cải Mơ nấu cua ăn bữa chiều mát ruột. Rau [...]
Trong thời buổi thời giờ là vàng bạc, thì ăn uống đóng một vai trò rất quan trọng: Chỉ cần một bữa ăn nhiều chất béo .. cơ thể và tâm lý của bạn sẽ rơi vào tình trạng căng thẳng .Áp lực tâm lý thể hiện ra bên ngoài: nhịp tim đập mạnh, áp huyết [...]
Nguyên liệu: – 500 gr cốm tươi – 700 gr đường – 100 gr dừa khô – 500 gr đậu xanh cà – Lá dứa – Vani Cách làm: – Đậu xanh ngâm nước rồi hấp chín , tán cho thật nhuyễn. – Dừa nạọĐậu xanh và đường ( khoảng 500 gr ) sên thật [...]
Vật liệu:- 200g khô cá lìm kìm. – 500g dưa leo + 200g cà rốt cát sợị 2 củ hành tâỵ – 100g đậu phộng rang vàng, bóc vỏ 2 trái ớt sừng cắt sợị – 2 muỗng cà-phê tỏi và ớt băm nhuyễn. – 250ml giấm + 200g đường. – 2 muỗng canh dầu [...]
Da heo rất rẻ tiền nhưng không vì thế mà không ngon. Chỉ cần chút siêng năng, chúng ta sẽ có được những món ăn rất hấp dẫn như : Da heo nấu đông, Giò bì xào, Các loại nộm, hay Da heo trộn thính sau đây . Nguyên liệu :- Thịt nạc thăn : [...]
Hiện ở Đà Lạt có khoảng hơn 30 ha đất trồng a-ti-sô. Hoa a-ti-sô có hình dáng búp sen, trông rất đẹp và là một món ăn cao cấp được nhiều người ưa chuộng. Hiện nay người Đà Lạt mới đưa thêm một số loại giống mới (bông búp, cánh tròn) vào trồng.Đây là giống [...]
[muivịcom] Đây là một món ăn xuất xứ từ người Hoa, ăn rất ngon…Cá mặn bạn có thể mua từ các sạp bán khô, có nơi người ta sẳn sàng bán theo từng khứa nhỏ. Mùa mưa ăn món này với chén cơm nóng hổi rất hấp dẫn. 1. Nguyên liệu:- 1-2 khứa cá mặn.- [...]
Thêm món Sandwiches Củ Sen sẽ giúp cho thực đơn nhà bạn thêm phong phú. Nguyên liệu: Vỏ : 400g củ sen, bào vỏ, xắt thành 20 lát mỏng, Nhân: 300g chả cá, 3 muỗng canh hành lá băm, 1 muỗng canh cà rốt băm, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước lạnh, [...]
Chỉ vài phút chuẩn bị với sò huyết tươi và những gia vị rất sẵn có là cả nhà bạn đã có một bữa tiệc nhỏ quây quần ấm cúng, vừa ăn vừa trò chuyện rôm rả. Thịt sò chín tới mềm thơm quện với nước xốt chua cay mặn ngọt đậm đà Nguyên liệu:Sò huyếtDấm, đường, [...]
Dùng ngay như món khai vị. Nguyên liệu:- 100gr thịt lợn.- 200gr đậu rồng.- 50gr xà lách.- 200gr hành tím.- 3 thìa súp giấm.- 1 thìa cà phê bột nêm.- 1 thìa súp dầu ăn.- 2 thìa súp đường.- 50gr đồ chuạThực hiện:- Rửa thịt lợn, băm vừa nhuyễn.- Rửa đậu rồng, thái miếng vừa ăn.- [...]
Bắc chảo lên bếp, để nóng, cho dầu xà lách vào, kế đến cho cuốn trứng vào chiên chín là được. Nguyên liệu:(Phần 2 người ăn)- 3 trứng gà- 1 củ khoai tây- Nửa trái táo (bom)- 1 muỗng canh đường cát- Một ít dầu xà lách và bột mì Cách làm:1.Trứng gà cho vào tô, đánh [...]
Thơm ngon hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện tình trạng táo bón, trị bệnh viêm họng, thiếu máu… Nguyên liệu:- 1 quả chuốị- 300ml sữa tươị- 2 muỗng canh mật ong.- 2-3 viên đá. Chế biến:- Chuối rửa sạch, lột vỏ cắt khúc cho vào máy xay cùng với các nguyên liệu khác (không nên xay lâu [...]
- Lạ miệng hơn với món Phô-mai rán giòn nhé. Nguyên Liệu:- 200g phô-mai mozzarella- 50g bột mì- 50g bột cà mì- 1 quả trứng gà- 2 thìa súp sốt mayonnaise- 2 quả dưa chuột bao tử- 10g hành tây- 10g nụ bạch hoa- 100g xà-lách- Dầu ăn. Thực Hiện:- Phô-mai thái hình khúc dài [...]
Đổ gỏi vào khuôn trái tim. Ép chặt cho ra đĩạ Xếp tôm mực lên.Rắc rau thơm thái nhuyễn ,mè lên trên. Dùng với nước mắm tỏi ớt. Nguyên liệu:- 300 rau tiến vuạ- 1 củ cà-rốt lớn.- 2 củ hành tâỵ- 200g tôm sú loại vừạ- 200g mực.- 1 thìa súp nước cốt chanh.- 1 [...]
- Để cánh gà có màu vàng đẹp banjneen thêm lòng đỏ trứng khi hòa bột. Giá: 65.000/4 phần Nguyên Liệu:- 500g cánh gà- 100g thịt nạc vai- 20g nấm hương- 50g hành khô phi thơm- 10g mộc nhĩ- Bột rán giòn- Bột gia vị- Hạt tiêu- Hạt nêm- Đường- Dầu ăn Thực Hiện:- Ngâm mộc [...]
Bột gelatine(bột làm đông) giá: 25.000 đồng/100g, bán tại shop Phương Hà, 58 Hàm Nghi, P. Bến Thành, Q.1, Tp.HCM.Nên bảo quản kem sữa tươi béo trong tủ lạnh. Trước khi đánh bông bạn nên lấy ra trước 15 phút. Để kem sữa tươi béo bông và có độ cứng, bạn nên đánh khi còn [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSữa dừa1hộpSữa tươi100mlĐường100gmWhipping cream300mlDừa nạo sợi50gmChocolate syrup, corn, chocochips Mùa hè nóng nực, có viên kem mát lạnh sẽ làm ta thấy sảng khoái hơn. Các bước thực hiện1Trộn sữa với cốt dừa cùng đường cho đềụ Trữ trong ngăn mát 5 tiếng Đánh bông Whipping lạnh, [...]
Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị10gr bột rau câu dai ( hoặc rau câu Agar)50gr bột mè đen không đường200ml sữa tươi không đường150gr đường cát trắng 800ml nước Trong cái nóng gay gắt của mùa hè , còn gì thích thú hơn được thưởng thức món thạch rau câu dai dai [...]