Canh mướp nấu hến

Canh mướp nấu hến

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịhến đãi vỏ sẵn200grmướp hương, quả vừa ăn2quảHành lá, ngòHành củ, 1 ít gừng, hạt nêm, đường Ở quê mình hến rất nhiều và rẻ, người ta bán nguyên con còn vỏ, mua về làm hơi mất công nhưng lại có nước hến rất ngọt và ngon. [...]

Cá nướng kiểu Ấn Độ

Đây là món ăn nổi tiếng của vùng Tamil Nadu, phía Nam Ấn Độ, hương vị thơm ngon đặc trưng, dễ thực hiện và mang lại nhiều dinh dưỡng Nguyên liệu: – 1 con cá chỉ vàng tươi hoặc cá chẻm 750g – 60g gừng giã nhỏ – 10 nhánh tỏi giã nhỏ – 3 [...]

Sà lách trộn dầu dấm, dưa chua rau muống

Dạo này trời nóng quá, khô khan thành ra mình cũng ít ăn hơn. Có lẽ là chán ăn cũng không chừng riết thấy người mệt mỏi quá. Trưa chỉ ăn loán qua loa thôi thường thì sà lách. Sà lách dầu dấm mình thích ăn từ khi hồi còn làm HD lâu lam rồi [...]

Bánh tai heo ngũ vị

Bánh giòn,thơm thơm mùi chao và ngũ vị hương Nguyên liệu: ruột bánh 1 chén đầy bột mì 30g đường cát vàng 1 viên chao đỏ 1 chút xíu ngũ vị hương(dùng ngón cái và ngón trỏ bóc một dúm) 1/3 chén nước 1/3 muỗng cà phê bột nở vỏ bánh 1 chén đầy bột [...]

Đậu mầm xào thịt bằm

Món 2:Đậu mầm xào thịt bằm Nguyên liệu: 300g đậu mầm 150g thịt nạc dăm 100g hẹ 1/2M sup rượu 2-3 lát gừng băm nhuyễn 2 tép tỏi băm Xì dầu,dầu hào,muối,đường,hạt nêm Cách làm: Đậu mầm rửa sạch để ráo,ngắt những hạt đậu trên ngọn ra để riêng,bằm nhỏ,còn phần cọng thì xắt nho [...]

Bồn bồn, một vị thuốc quý

Bồn bồn vốn là một loài cỏ mọc hoang ở các đồng lầy ruộng thấp, trong mấy năm gần đây được người Bạc Liêu và một số tỉnh ở miền Tây trồng để lấy ngó và lá non làm dưa chua bồn bồn được rất nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, đa số những người [...]

Thịt Bò Kho

Món thịt bò kho, nếu chúng ta hầm chín tới và mua thịt có gân nấu đở khô, nên mùa đông hoặc là đi làm về, dùng 1 tô thịt bò kho cho ấm bụng, và món này càng nấu lâu càng sắc, càng đậm đà hơn Nguyên liệu – 1kg thịt bò lựa loại [...]

Mùa này rau cỏ …

Tháng năm rồi đâỵ Ðã thôi vương vất cái hiu hiu rời rợi của những ban mai ngày chớm hạ. Buổi sáng rỗi rãi đủng đỉnh ra cái chợ nhỏ gần nhà, tha hồ Rau cỏ. Còn tươi nõn, xanh hơn hớn … Rau cải, cải Mơ nấu cua ăn bữa chiều mát ruột. Rau [...]

Thực phẩm nhiều chất béo làm tăng Stress

Trong thời buổi thời giờ là vàng bạc, thì ăn uống đóng một vai trò rất quan trọng: Chỉ cần một bữa ăn nhiều chất béo .. cơ thể và tâm lý của bạn sẽ rơi vào tình trạng căng thẳng .Áp lực tâm lý thể hiện ra bên ngoài: nhịp tim đập mạnh, áp huyết [...]

Bánh cốm

Nguyên liệu:  – 500 gr cốm tươi – 700 gr đường – 100 gr dừa khô – 500 gr đậu xanh cà – Lá dứa – Vani Cách làm: – Đậu xanh ngâm nước rồi hấp chín , tán cho thật nhuyễn. – Dừa nạọĐậu xanh và đường ( khoảng 500 gr ) sên thật [...]

Khô cá lìm kìm trộn dưa leo

Vật liệu:- 200g khô cá lìm kìm. – 500g dưa leo + 200g cà rốt cát sợị 2 củ hành tâỵ – 100g đậu phộng rang vàng, bóc vỏ 2 trái ớt sừng cắt sợị – 2 muỗng cà-phê tỏi và ớt băm nhuyễn. – 250ml giấm + 200g đường. – 2 muỗng canh dầu [...]

Da heo trộn thính

Da heo rất rẻ tiền nhưng không vì thế mà không ngon. Chỉ cần chút siêng năng, chúng ta sẽ có được những món ăn rất hấp dẫn như : Da heo nấu đông, Giò bì xào, Các loại nộm, hay Da heo trộn thính sau đây . Nguyên liệu :- Thịt nạc thăn : [...]

Lên Đà lạt ăn…hoa

Hiện ở Đà Lạt có khoảng hơn 30 ha đất trồng a-ti-sô. Hoa a-ti-sô có hình dáng búp sen, trông rất đẹp và là một món ăn cao cấp được nhiều người ưa chuộng. Hiện nay người Đà Lạt mới đưa thêm một số loại giống mới (bông búp, cánh tròn) vào trồng.Đây là giống [...]

Cá mặn chưng thịt

[muivịcom] Đây là một món ăn xuất xứ từ người Hoa, ăn rất ngon…Cá mặn bạn có thể mua từ các sạp bán khô, có nơi người ta sẳn sàng bán theo từng khứa nhỏ. Mùa mưa ăn món này với chén cơm nóng hổi rất hấp dẫn. 1. Nguyên liệu:- 1-2 khứa cá mặn.- [...]

Sandwiches Củ Sen xốt lòng trắng trứng

Thêm món Sandwiches Củ Sen sẽ giúp cho thực đơn nhà bạn thêm phong phú. Nguyên liệu: Vỏ : 400g củ sen, bào vỏ, xắt thành 20 lát mỏng, Nhân: 300g chả cá, 3 muỗng canh hành lá băm, 1 muỗng canh cà rốt băm, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước lạnh, [...]

Tiệc vui với sò huyết nướng

Chỉ vài phút chuẩn bị với sò huyết tươi và những gia vị rất sẵn có là cả nhà bạn đã có một bữa tiệc nhỏ quây quần ấm cúng, vừa ăn vừa trò chuyện rôm rả. Thịt sò chín tới mềm thơm quện với nước xốt chua cay mặn ngọt đậm đà Nguyên liệu:Sò huyếtDấm, đường, [...]

Xà Lách, Đậu Rồng, Thịt Băm

Dùng ngay như món khai vị. Nguyên liệu:- 100gr thịt lợn.- 200gr đậu rồng.- 50gr xà lách.- 200gr hành tím.- 3 thìa súp giấm.- 1 thìa cà phê bột nêm.- 1 thìa súp dầu ăn.- 2 thìa súp đường.- 50gr đồ chuạThực hiện:- Rửa thịt lợn, băm vừa nhuyễn.- Rửa đậu rồng, thái miếng vừa ăn.- [...]

Trứng Gà Cuốn Mùa Xuân

Bắc chảo lên bếp, để nóng, cho dầu xà lách vào, kế đến cho cuốn trứng vào chiên chín là được. Nguyên liệu:(Phần 2 người ăn)- 3 trứng gà- 1 củ khoai tây- Nửa trái táo (bom)- 1 muỗng canh đường cát- Một ít dầu xà lách và bột mì Cách làm:1.Trứng gà cho vào tô, đánh [...]

Sinh Tố Sữa Chuối

Thơm ngon hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện tình trạng táo bón, trị bệnh viêm họng, thiếu máu… Nguyên liệu:- 1 quả chuốị- 300ml sữa tươị- 2 muỗng canh mật ong.- 2-3 viên đá. Chế biến:- Chuối rửa sạch, lột vỏ cắt khúc cho vào máy xay cùng với các nguyên liệu khác (không nên xay lâu [...]

Phô-Mai Rán Giòn

- Lạ miệng hơn với món Phô-mai rán giòn nhé.  Nguyên Liệu:- 200g phô-mai mozzarella- 50g bột mì- 50g bột cà mì- 1 quả trứng gà- 2 thìa súp sốt mayonnaise- 2 quả dưa chuột bao tử- 10g hành tây- 10g nụ bạch hoa- 100g xà-lách- Dầu ăn. Thực Hiện:- Phô-mai thái hình khúc dài [...]

Gỏi Tình Yêu

Đổ gỏi vào khuôn trái tim. Ép chặt cho ra đĩạ Xếp tôm mực lên.Rắc rau thơm thái nhuyễn ,mè lên trên. Dùng với nước mắm tỏi ớt. Nguyên liệu:- 300 rau tiến vuạ- 1 củ cà-rốt lớn.- 2 củ hành tâỵ- 200g tôm sú loại vừạ- 200g mực.- 1 thìa súp nước cốt chanh.- 1 [...]

Cánh Gà Nhồi Thịt Rán

- Để cánh gà có màu vàng đẹp banjneen thêm lòng đỏ trứng khi hòa bột. Giá: 65.000/4 phần Nguyên Liệu:- 500g cánh gà- 100g thịt nạc vai- 20g nấm hương- 50g hành khô phi thơm- 10g mộc nhĩ- Bột rán giòn- Bột gia vị- Hạt tiêu- Hạt nêm- Đường- Dầu ăn Thực Hiện:- Ngâm mộc [...]

Bánh Mousse Trà Xanh

Bột gelatine(bột làm đông) giá: 25.000 đồng/100g, bán tại shop Phương Hà, 58 Hàm Nghi, P. Bến Thành, Q.1, Tp.HCM.Nên bảo quản kem sữa tươi béo trong tủ lạnh. Trước khi đánh bông bạn nên lấy ra trước 15 phút. Để kem sữa tươi béo bông và có độ cứng, bạn nên đánh khi còn [...]

KEM SỮA DỪA BOUNTY KHÔNG DÙNG TRỨNG

KEM SỮA DỪA BOUNTY KHÔNG DÙNG TRỨNG

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịSữa dừa1hộpSữa tươi100mlĐường100gmWhipping cream300mlDừa nạo sợi50gmChocolate syrup, corn, chocochips Mùa hè nóng nực, có viên kem mát lạnh sẽ làm ta thấy sảng khoái hơn. Các bước thực hiện1Trộn sữa với cốt dừa cùng đường cho đềụ Trữ trong ngăn mát 5 tiếng Đánh bông Whipping lạnh, [...]

Thạch mè đen

Thạch mè đen

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị10gr bột rau câu dai ( hoặc rau câu Agar)50gr bột mè đen không đường200ml sữa tươi không đường150gr đường cát trắng 800ml nước Trong cái nóng gay gắt của mùa hè , còn gì thích thú hơn được thưởng thức món thạch rau câu dai dai [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

Tỉ công thức làm bì cuốn mochi tra xanh ngon cach ran trung ngon cơm lá sen cách làm chè kho cac mon an ngon cuoi tuan kem ngọt Dạy Ngà y Mẹo vặt nhà bếp lưu trữ cach lam nam rom boc thit cách làm ốc hấp tiêu que cách đánh bông lòng trắng trứng nấu chè trôi nước Gan bò Má t rau cau trộn bắp cải gan heo rim ngon Hà Lan cách kho gà cơm trộn cá cach nau chao vit váy chữ A cach lam muc sot tartar ngon cơm viên đậu phụ sốt nấm bún chả bò sả nướng xay cà rốt bí đỏ cach lam banh it già i Món hấp Ngon giãƒæ o miến gà lá chanh cách làm phở gà trộn quà vặt ngon tom rang cay bò sốt pate bánh mì nhân xúc xích sa ot uop bÃƒÆ cach lam kim chi nuong pho mat khoai tay kho trứng cút cГѓЖ Quỳnh Nga Làm mứt dâu tằm khi đang cà nà u dam cách làm chả mực đậu hũ cháo thịt bằm tía tô giò lụa lam pate gan bánh lọc gói lá chuối muc ong sot ngon mon an ba bau cahc lam banh yen mach hat oc cho Bữa tiệc kimbap 4 món ăn ngon chế biến từ tôm bà nh quẠy churros Cách làm chim giò chả khoai lang ken bột trà xanh tự làm mứt bí đỏ lê rượu vang lê nấu rượu vang món à p thịt khỉ trang sức phụ kiện banh cuon mut dau ngon bau hap cách làm mì ý sốt Bolognese che hat sen dau do toi kem sua vịt nấu củ sen nấm mon chan gio ham ngon chao bao ngu mứt bưởi trị ho caramen hat e thom ngon mực tẩm nướng thịt áp chảo HẠnh nhà n gà nấu cà rốt ca ngu kho sa te Tinh chất cach lam bun nghe kẹo socola hình hoa hồng Vài món soup tạo cảm hứng yêu lắc xoài rau cà u khoai lang cach lam ca thu kho rieng mi den rang cơm mứt cà chua cach xao Ớt hiểm Món chao mất thời gian mực ống sa tế cà loc xao chuoi xiem luon xong hoi dac biet ba chỉ ngon Xo các món bánh truyền thống bo cuon nam salad ga nam ngon nAu an ngon 5 cách làm khoai tây nướng thơm ngon đậu phụ nhồi thịt mỳ ý hải sản thịt gà sốt xì dầu kim chi dua chuot đồ da panna cotta trai cay ngon com phong cach lao trà táo cam