Trứng Ngâm Nước Nóng

Món này chế biến đơn giản và không mất nhiều thời gian, có thể dùng cho bữa sáng. Nguyên liệu:- 2 trứng gà.- Một ít nước sôị Cách làm:- Cho trứng gà vào trong thố có nắp rồi đổ nước sôi vào cho ngập trứng, đậy nắp để một đêm, sáng hôm sau lấy trứng ra tách [...]

Salad đậu ván

Cho salad ra đĩạ Dọn kèm bát nước tương. Nguyên liệu:- 300g đậu ván.- 200g chả lụạ- 1 củ khoai tâỵ- 1 củ cà rốt.- 1 củ dền.- 1 thìa súp sữa chua không đường.- 1 thìa súp mayonnaisẹ- 25g hạt đậu Hà Lan.- Rau mùi, nước tương, 5 quả cà chua bịThực hiện:- Đậu ván [...]

Lòng Xào Dầu Hào

Dọn kèm nước tương và ớt thái khoanh hoặc tương ớt. Dùng nóng với cơm trắng hoặc bánh mì. Nguyên liệu:- 2 quả cật.- 100gr gan.- 100gr ruột non.- 1 thìa súp dầu hàọ- 1 thìa cà phê tỏi xay.- 1 thìa cà phê bột nêm.- 1/2 thìa cà phê tiêụ- 1/2 thìa cà phê dầu [...]

Hoành Thánh Thương Hải

Thịt ba chỉ để làm nhân nên thái riêng thịt nạt và thịt mỡ, thịt mỡ không nên băm với thịt nạc, nếu băm chung thì khi chế biến mỡ sẽ ra nước mỡ, làm cho nhân không ngon. Nguyên liệu: + 320g hoành thánh+ 160g thịt heo (loại thịt ba chỉ),24g bắp cải, 2 củ hành [...]

Đậu Hủ Bao Trứng

Món này khá dễ làm, đậu hũ lại có nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏẹ Nguyên liệu:( Phần 1 người ăn)- 2 trứng gà – 1 miếng đậu hũ chiên- 2 ly nước dùng – 2 muỗng canh rượu, xì dầu, đường- Nửa muỗng cà phê muối- Một ít cà rốt và đậu Hà [...]

Không phải noel nhưng vẫn có bánh Christstollen ăn nhé !

Không phải noel nhưng vẫn có bánh Christstollen ăn nhé !

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị250g bột mì120ml sữa 1 trứng gà 2 muỗng canh đường cát50g bơ, 1,5 muỗng cà phê men làm bánh mìKhoảng 200g Nho khô, mận khô, mứt vỏ cam khô, mứt vỏ chanh khô, hạnh nhân lát, cranberry khô1/2 vỏ quả canh nạo nhuyễnPhần phủ lên trên [...]

Bread & Butter Puđing

Bread & Butter Puđing

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịBánh mỳ baguette2-3ổBơ đun chảy125gramKem tươi (whipping cream)100mlSữa tươi (có thể thay bằng kem tươi nếu thích béo hơn)300mlTrứng gà3trứngĐường cát100gramTinh chất vanilla (vanilla extract)1/8tsp Món puđing nóng ấm rất thơm, rất ngậy, rất béo và rất dễ…gây nghiện và công thức làm thì cực kì dễ. [...]

Bánh ngọt nhân sô-cô-la

lớp nhân sô-cô-la thơm ngọt chắc chắn bạn sẽ thích

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịsô-cô-la100grkhoai môn500grbột mì350grsữa tươi150mltôm sú100grmực100grđậu bo50grmen1muỗng cà phêtrứng gà, phô-mai dẻo, bột nổi Chiếc bánh khoai môn bùi bùi có lớp nhân sô-cô-la thơm ngọt chắc chắn sẽ làm bạn rất thích thú. Các bước thực hiện1Vỏ bánh: đánh nổi trứng gà cho sữa tươi, bột nổi [...]

Chả giò bí đỏ

Chả giò bí đỏ

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbí đỏ150grtôm100grthịt xay100grcủ năng50grnấm mèo20grBún tàu, bánh tráng, hạt nêmTiêu, tỏi, hành lá, muối, đườngtrứng gà1quả Chả giò vàng rộm, thấm vị tôm, bùi bùi vị bí đỏ rất thú vị! Các bước thực hiện1Bí đỏ xắt sợị Tôm rửa sạch, lột vỏ, chẻ lưng. Nấm mèo [...]

Cá ngừ nướng tiêu xanh

Cá ngừ nướng tiêu xanh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịphi lê cá ngừ đại dương400grtiêu xanh50grcơm trắng2chéntương càrau mầmMuối, đườnghạt nêm, nước tương Vị cay nồng của tiêu xanh trong từng sớ thịt cá ngọt và dai khiến cho những ai thưởng thức cũng phải hít hà! Hãy chọn món này cho bữa tiệc cuối tuần [...]

Cá Cuốn Lá Lốt

Vị ngọt của cá được quấn trong lớp lá lốt mềm mại đậm đà và lạ miệng.

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá ngừ bằm nhuyễn100grCá ba sa bằm nhuyễn100gr Thịt xay100gr Lá lốt8láĐậu phộng rang1muỗng cà phêHành khô bằm nhỏ1muỗng cà phê Đầu hành tươi, ngò ríDầu ăn, hạt nêm, đường, tiêụ1muỗng cà phê Vị ngọt của cá được quấn trong lớp lá lốt mềm mại đậm đà [...]

Pancake Bắp Ngọt

Pancake Bắp Ngọt

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị1 trái bắp ngọt30 gr Bột mì 3 quả trứng gà150ml sữa tươitương cà chua ( hoặc sốt mayonnaise ) + tương ớtgia vị Thêm vài hạt bắp ngọt vàng ươm bạn sẽ có món bánh Pancake thật mới lạ … Các bước thực hiện1_ Bắp lột [...]

Gà tiềm rễ sâm

Gà tiềm rễ sâm

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịGà ta1/2conRễ sâm150grCủ sen, củ năng100grBạch quả50grCà rốt, cải thìa, mì trứngNước tương, muối, đường , tiêu Món ăn vừa bổ dưỡng lại dễ hấp thụ nhờ vị thanh mát có trong rễ sâm, củ sen, bạch quả hòa cùng vị ngọt của thịt gà, vị dai [...]

Khoai tây phó mát nướng ( cách 2 )

Vật liệu: – 300g khoai tây – 150g thịt ba rọi đun khói – 50g bơ – 50 pho mát sợi – 30 cl sữa tươi – 1 củ hành tím to – Persil ( ngò tây ) – Muối, tiêu – Khuôn, Giấy bạc Cách làm: – Đốt lò số 7 hoặc 210 độ [...]

Bánh mì hấp

 Vật liệu – 1 Ổ bánh mì nguội ( đừng dùng bánh mì mới , sẽ không ngon, nhưng đừng bánh mì mốc) – 100 g thịt bò xoay nhuyển – 100g thịt heo xoay nhuyển – 500g củ sắn ( nếu không có củ sắn có thể thế cà rốt ) – Xã – [...]

Mùng năm tháng năm ăn bánh ú tro

Năm nào cũng vậy,cứ gần đến ngày mùng năm tháng năm là Má Tư lại bắt đầu chuyện gói bánh,bánh má gói có hai loại,loại mặn là bánh ú bá chạng nhưn thịt heo,trứng muối,còn loại nhưn ngọt và không nhưn là bánh ú nước trọ Bánh ú nước tro má Tư gói bằng lá [...]

Cá nướng hẹ

Nguyên liệu: – 500gr phi-lê cá ( nếu ở VN là cá lóc hay cá hồng) – 100gr lá hẹ – 2 tép tỏi lớn băm nhuyễn – 1 chút ớt bột hay paprika hoặc tương ớt – 1 muỗng súp bột nêm gà – 1/2 muỗng cà phê đường – 1 muỗng súp dầu, [...]

10 Điều cần biết khi đi dự tiệc

Ở nhà chúng ta có thể ăn uống như thế nào tùy thích, những khi dự tiệc, mỗi cử chỉ, hành động của bạn thể hiện được bạn là người như thế nàọ Vì thế, khi được mời làm khách, bạn cần lưu ý những điểm sau đây:      1. Nên đến dự tiệc [...]

Chuối quét dừa (hay quết ?)

Kể từ khi xuất hiện trên AT tháng 5.1992 với món ăn bình dân mà vô cùng hấp dẫn cho cả “mày râu” lẫn “kẹp tóc” là xòai tượng mắm đường đến nay, tôi cứ mãi bận rộng với những lo toan đời thường mà quên khuấy đi cái nghiêp… ăn uống vốn dĩ là [...]

Món Ăn Dân Dã ( thực đơn 16 )

Thực đơn 16 -Mực xào thập cẩm -Dưa cải chuạ Nguyên liệu : -1 con mực nang khoảng 700grs -1/4 trái thơm, 2 củ hành tây, 100grs cần tây, 1 củ cà rốt, 1 quả dưa leo, 2 quả cà chuạ -Hành ngò. -200grs dưa cải chuạ Cách làm : Bạn mua mực nang thịt [...]

Miến lươn

Nguyên liệu: – 500 gr lươn, – 200 gr miến đậu xanh, – 3 trái ớt, xát mát mỏng, – 300 gr xương ống heo, – 100 gr hành khô, hành tươi, Rau răm, dầu ăn, hạt nêm, tiêu, muốị Cách làm: Xương heo rửa sạch, luộc qua đổ nước đỏ, cho nước lạnh vào [...]

Phở chua Cao bằng

Phở chua Cao Bằng ngon vì độ dẻo của bánh, vị bùi của Gan hoà với độ béo của thịt ba chỉ, vịt Quay. Món phở ăn kèm Rau thơm, rưới nước sốt chua ngọt rất hấp Phở chua Cao Bằng góp thêm phần hấp dẫn cho nét văn hóa ẩm thực của xứ sở [...]

Cá kèo nổi như mù u rụng …

Những người nông dân lớn tuổi ở vùng bán đảo Cà Mau nổi tiếng cá kèo có một câu nói “cửa miệng”: “Cá kèo nổi như mù u rụng”. Mù u rụng nổi dày đặc ra sao thì tôi chưa thấy nhưng hình ảnh cá kèo nổi dày đặc vẫn còn vẹn nguyên trong ký [...]

Rau gia vị trong món Việt

Chút thơm cay nhân nhẫn từ lá chanh, chút thơm nồng từ Rau hẹ, bông hành… càng làm những món ăn quê thêm đậm đà. Chính vì thế mà món Việt luôn có sức quyến rũ lạ.Bò trộn cà pháo Nguyên liệu:200g phi lê thịt bò, 100g cà pháo muối chua, 3 quả tắc, 1 [...]

Hư thực lời đồn về sá sùng

SGTT – Sau khi tra cứu một số tài liệu dược học cổ truyền và tìm hiểu thêm những kinh nghiệm dân gian chính thống, được biết:Từ xa xưa, sá sùng đã được xếp vào hàng những loại thực phẩm và thuốc có tác dụng bổ dưỡng cao cấp. Ảnh: Mai Lan Sá sùng là [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

sườn kho khoai tây bánh kem xoài Menu trứng ốp lết hình hoa ga ham nam huong na xiêm passionfruit and coconut cheese banh tart so co la thom lườn gà phổ biến bánh trái cây caramel kem bánh trái tim kem chocolate Mẹ cach lam mam du du chay mận bắc thực phẩm đầy hơi nam giới rau củ bo xao cu hoi phu chuc ngon canh chua hai san ngon Làm sao để chế biến đồ khô trong ngày Bánh da lợn sốt đậu phụ với chanh Cà tà m cua rang singapore ngon cach muoi kim chi mon hap ngon voi hoa sen nam mỹ cà chim Bánh Trung Thu bánh dua ga chien la chanh ngon khoai tay tron thit ga xao nam dua chuot ngam kieu nga Từ Thịt heo file Mực nhồi thịt lam dot bi xao tom kho thit bo nau la lồm banh nuong nhan xuc xich cu cai man cánh gà chiên bơ thịt đùi cơm chien ca măn mi tuong den Han Quoc com ga tam ky ngon ánh Tiền Giang đâu chỉ có hủ tiếu Mỹ Tho dua dam chân gà gà món xào chân gà xào cây chan ga salad bom nho thit heo xao rau cu dau hu non sot ngon bò nướng lá lốt món rán pha nuoc cham cánh gà sốt cay ngon như thế nào cháo gạo lứt ga sot chua ngot nau an nom sua hoa chuoi cốm kem cafe giá đỗ làm nộm ích lợi uống nước buổi sớm tiêu peach tart lam oc len xao dua dau co ve xao hanh bánh nho tom chua rieng Ngọt bà nh pudding lẠu thai b nh Nấu Phở lam nam tuoi om ca chua đậy cao lau ngon chao ca loc món bánh mì ngon ca tim nhoi thit cach lam banh crepe man mon pho bun canh khoai má CÃƒÆ nh công thức chả lụa kho dừa trai nho banh lemongrass thom ngon bà nh muffin dà u NgÃƒÆ y Món chay Ý Tưởng Bị mất ngủ nên ăn gì bánh tráng bun rieu rau cu thạch thanh long ẩm thực hàn quốc Salad mà lai sốt nướng banh tao ngon cách làm món dê nướng pa te ga ngon Luộc cá diếc kho tương thịt lợn kho mắm ruốc dê nÆ á ng Mi 3 Mien mam chung ngon mi tuoi sot bo ngon kem hương cà phê che hat sen huong buoi Ngày Lạnh thức uống ngon và mát cach lam sinh to xi muoi kem coffee Đặc sản Nghệ An hút hồn thực khách bà nh sandwich