Trinh thử kén chồng

Có những món ăn khoái khẩu mà bất cứ ai cũng dùng được, nhưng cũng có những món rất đặc biệt chỉ dành cho những ai thực sự…”can đảm”. Bàn về khía cạnh này, có lẽ phải kể đến món “Trinh thử kén chồng”. Một món ăn đặc biệt được chế biến theo những phương [...]

Mắm cáy

Cáy thuộc họ cuạ Loài cáy sống chủ yếu ở vùng duyên hảị Chúng có thân hình rất nhỏ, mầu nâụ Nước mắm cáy, thứ mắm nửa như xanh, nửa như nâu màu đất đồng chiêm trũng được làm từ chính những con cáỵ Người ta bắt cáy bằng hai cách. Một là dùng những [...]

Nhiều chợ vẫn dùng hàn the giữ tươi thực phẩm !!

Những miếng thịt nhìn tươi rói nhờ hàn the bày bán ở hẻm 561, xa lộ Đại Hàn. Làm trắng mực hoặc lòng bò bằng thuốc tẩy; làm tươi thịt, cá biển đã ươn bằng hàn the, formol… Công nghệ giữ tươi thực phẩm kiểu này đang được áp dụng hằng ngày ở các chợ [...]

BÁNH ĐÚC TÀU (HAY CÒN GỌI LÀ BÁNH ĐÚC MẶN)

Món ăn chơi rất ngon và phổ biến ở Hải Phòng quê tớ nèThời gian thực hiện chừng 40p’. Nhanh và dễ ko ngờ Nguyên vật liệu:- 1 cup bột gạo- 1 cup nước cốt dừa- 1 + 1/3 cup nước lạnh- 1 thìa màu điều- chừng 10 con tôm to lột vỏ, thái hạt [...]

Trái sake

Hùi sáng nì bani mới thưởng thức món , trái sakê chiên bột. Ăn giống như là Khoai môn dzị e’ , nhưng béo hơn và lạ miệng hơn . Bani dzẫn chưa thấy trái sakê hình dáng nó ga seo hít . Trong đây có ai có hình chái đó hông ? gửi lên [...]

Gỏi nghêu

Nguyên liệu: 300 gr nghêu đã tách vỏ 200 gr tôm 200 gr mực 2 củ hành tây 1 củ cà rốt 1 trái dưa leo 3 quả ớt sừng trâu Rau răm , đậu phộng , hành phi …. Gỏi nghêu Cách làm: Nghêu , mực rửa sạch . Mực khía hình thoi . [...]

Gỏi Tôm Nhúng Dấm

Vật Liệụ 1kg tôm bạc thẻ hoặc tôm sú, tôm càng lớn. . 1 ức gà mập, 1/2kg mực tươị . 1 trái cật heo, 200gr thịt bò mềm. . 1 củ cà rốt, ½ củ cải trắng. . 50gr gừng chua, 50gr dưa kiệụ . 1 củ riềng nhỏ, 1trái dừa xiêm. . Gia [...]

Khô cá sặc trộn gỏi dưa leo

Món này rất mang hương vị Quê hương Hồi  nhỏ NL hay ăn lắm nhắc đến vẫn còn nhớ ,nếu có ai đăng rồi thì thôi ! Rất nhanh lẹ và ngon. Vật liệu- 3 con khô cá sặc 400g- 3 trái dưa leo lựa loại vừa- 1 nắm Rau răm, rau thơm- 1/4 trái khóm, nước mắm [...]

Gỏi cá thu

* Nguyên liệu: -400 gr cá thu tươi – 1 bó cần tây – 1 củ hành tây lớn – 100 gr mè trắng – 1 chén dấm – Chanh, ớt, gia vị Cách làm:- Cá thu bỏ xương, xắt miếng dài 3 phân, dày 1 phân. ướp với muối, hành tỏi, dầu mè. Rau [...]

Gỏi sầu đâu

Gỏi sầu đâu dân dã ngon mà thanh khiết đây! Nguyên liệu: – 200g đọt sầu đâụ – 200g khô cá lóc (hoặc cá sặt). – 300g thịt ba rọị – 2 trái dưa leo, 1/2 trái xoài xanh, một ít Rau răm, chanh, ớt băm, đường, nước mắm. – 1 vắt Me khoảng 50g. [...]

Nấm xào

Món này sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị cho bữa ăn ngày thường trong mùa hè nóng. Dưới đây là cách chế biến món nấm xào cho 4 người ăn. Nguyên liệu: – 100 gam nấm rơm- 100 gam nấm mỡ- 100 gam nấm bào ngư- 1 quả cà chua- 1 quả dứa- 1 [...]

Bông bí xào tỏi

Món đơn giản không gì đơn giản hơn nhưng khó quên vị của bông bí có lông lông …Nguyên liệu:- 1kg bông bí- Tỏi xay, dầu ăn, mắm muốị   Cách làm:- Bông bí bỏ nhụy rửa sạch.- Đun nóng dầu ăn, phi tỏị Cho bông bí vào xào nhanh trên lửa lớn.- Trút Rau vào [...]

cá bống mú chiên bột

Nguyên liệu:- 1 Con cá bống mú lớn.- Bột mì.- Củ hành tâỵ- Salad son, cà chuạ Cách làm:Cá cạo vảy, rửa sạch, xẻ 2 còn dính lạị Khứa mỗi bên 3 nhát, ướp muối, tiêu, tàu vị yểụBột mì quậy sền sệt bầm củ hành nhỏ bỏ vô.Bắc chảo nóng cho mỡ nhiều, nhúng cá vào bột, bỏ [...]

Xôi Nướng Lá Dứa

- Bạn có thể vắt lấy nước cốt là dứa rồi trộn với xôi (lúc xôi hấp gần chín), xôi sẽ thơm và có màu đẹp hơn. Thời gian thực hiện: 30 phútGiá: 45.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 300g gạo nếp- 3 cây lạp xưởng- 100g ruốc- 100g dưa bào- 1 thìa cà-phê muối- 1/2 [...]

Mực Khoanh Sốt Me

Món này dùng kèm với cơm nóng, nước tương pha vài lát ớt. Nguyên liệu: - 250g mực khoanh đông lạnh- 1/3 quả thơm- 1 quả cà chua- 1 củ hành tây- Vài cọng hành lá- 1 thìa cà phê tỏi xay- 4 thìa súp nước cốt me- Dầu ăn, đường, tiêu, bột nêm. Cách làm: Cho mực vào [...]

Gà nướng với quýt tươi

Thành phần:- 2 tô quýt tươi cắt thành những miếng nhỏ không theo múi- ½ cốc ớt đỏ tươi cắt miếng nhỏ- 1/3 cốc hành củ tươi cắt nhỏ- ¼ cốc tương mù tạc – 1 tách nước cam nguyên chất- 450 gram thịt gà nạc không xương và không da để cả miếng lớn   Chế [...]

Canh Cá Rô Nấu Mắm

Múc canh ra bát, dùng nóng với cơm trắng hoặc bún.  Nguyên liệu:- 100gr mắm cá sặc.- 1 bát nước dùng.- 200gr cọng súng.- 1 thìa cà phê ớt băm.- 1 thìa cà phê sả.- 150gr cá rô.- 1 thìa súp nước mắm.- 1 thìa súp dầu ăn.- 2 thìa cà phê bột nêm.Thực hiện:- [...]

Cải Xoong Nấu Cua

- Khi mua cua, bạn lấy tay ấn vào vỏ yếm cua thấy nổi bọt khí( nước) là cua còn sống.  Nguyên Liệu:- 1/2kg cải xoong- 1/2kg cua- 1 thìa súp hạt nêm- 1 thìa cà-phê đường- 1 quả ớt sừng- Muối Thực Hiện:- Rau cải xoong nhặt bỏ lá vàng, rửa sạch, để ráọ- [...]

Bồn Bồn Chua Xào Khô Cá

- Để khô cá chạch có độ bóng và màu đẹp, bạn cho chút đường vào dầu ăn và đun nóng. Khi đường tan ra, chuyển sang màu nâu,bạn cho khô cá vào rán trên lửa nhỏ. Thời gian thực hiện: 15 phútGiá: 25.000 VNĐ/ 4 phần Nguyên Liệu- 400g bồn bồn ngâm chua- 80g khô [...]

Bắp Cải Xào Nấm Rơm

Nấm rơm là loại nấm cho cơ thể một lượng lớn các chất cần thiết, bắp cải ăn vào ngoài các vitamin có tù rau xanh bắp cải còn cung cấp các chất xơ cũng rất cần thiết cho cơ thể.  Nguyên liệu:- 100g nấm rơm- 300g cải bắp – Muối, xì dầu, bột ngọt, [...]

Bánh Crếp Kẹp

Xếp bánh crếp ra đĩa, cho nhân vào giữa, dùng ngaỵ Nguyên Liệu:- 10 miếng bánh crếp.- 50gr thịt cuạ- 100gr sò điệp.- 200gr ớt chuông xanh, đỏ, vàng, bỏ ruột, thái quân cờ.- 1 củ hành tím, cắt hạt lựụ- 1 quả dưa leo, bỏ ruột, thái sợị- 1 quả cà chuạ- 2 thìa súp [...]

súp cá hồi

súp cá hồi

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCá hồi phi lê có da50gramKhoai tây4củHành tây to1câyHành tây trắng2củThì là1nhúmKnorr bột canh hải sản (cá)1viênKem (cream)1hũ Xúp cá hồi khoai tây thích hợp cho mùa lạnh, dễ làm, bổ dưỡng dành cho gia đình trẻ vừa ăn vừa xem phim, ngoài trời mưa to, gia [...]

CỒI ĐIỆP TẨM BỘT CHIÊN GIÒN VỚI XỐT CHANH DÂY

CỒI ĐIỆP TẨM BỘT CHIÊN GIÒN VỚI XỐT CHANH DÂY

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịCồi điệp (cỡ 40-60)200grBột nêm, tỏi, gừngBột mỳ100grBột nở (baking powder)1tspTrứng gà1quảBia1/2bát cơmBột chiên giòn1 bát conChanh dây1quảĐường vàng1 tbspBột ngô1tspBơ nhạt1tspDầu ăn Miếng cồi điệp ngọt mềm nằm trong vỏ bột thơm giòn hòa quện cùng nước xốt chanh dây khiến món ăn có một hương [...]

Bánh trứng trà xanh

bánh_trứng_trà_xanh

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịĐường cát200grWhipping Cream100mlBột trà xanh10grTrứng gà4cáiLòng đỏ trứng4cáiSữa tươi 0,5lít Chiếc bánh trứng thơm mùi trà xanh mới lạ với “điểm nhấn” là lòng đỏ trứng đầy quyến rũ sẽ khiến bạn thích thú và ngạc nhiên. Các bước thực hiện11.    Đập 4 trứng + 2 lòng [...]

Bánh cake hạnh nhân

Bánh cake hạnh nhân

Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vịbột mì200grbơ mềm200grđường150grbột hạnh nhân ( xay hạnh nhân cả vỏ cho lẫn những hạt nâu nâu trông hấp dẫn)160gtrứng gà4quảsữa tươi150mlmuối1tspbột nở3tspvani1tsp Món bánh này cũng giống như các loại bánh cake khác, mềm và thơm ngon, với công thức nhiều bơ. Thêm cả bọt hạnh [...]


Danh Mục Món Ăn Video Hướng Dẫn Nấu Ăn CÁC KIỂU MÓN ĂN (7427) Ăn Chơi (202) Bánh Trái (744) Chè Mứt Kẹo (616) Gỏi – Salat (722) Hoa Qủa (13) Khai Vị (270) Món bún, phở (195) Món Canh (626) Món Chay (364) Món Cơm (187) Món Cuốn (171) Món lạ hiếm (201) Món Lẩu (127) Món Nhậu (53) Món Nước (125) Món Sốt (185) Món Súp Cháo (209) Món Tráng Miệng (875) Món xôi (41) Người già Trẻ Em (70) Nước Chấm (3) Phổ Thông (605) Theo Dịp (280) Thức Uống – Coctai (355) Điểm Tâm (236) CHUYÊN MỤC (2598) Cõi người ta (173) Gia Vị (102) Học ăn nói (102) Hương quê nhà (1580) Quê Nhà Quê (34) S.khỏe dinh dưỡng (448) Sản phẩm nhà bếp (36) Thuốc Nam, Bắc (72) Vệ sinh (51) MÓN ĂN CÁC VÙNG (1827) Món ăn miền Bắc (182) Món ăn miền Nam (712) Món ăn miền Trung (89) Món ăn nước ngoài (844) NGUYÊN LIỆU (2146) Bầu Bí Mướp (8) Cá Biển (102) Cá Nước Ngọt (84) Chao (12) Chim (4) Cua (33) Dê (7) Dưa (10) Ếch (3) Lương (16) Mì Căng (429) Món Mắm (54) Món Măng (6) Mực Sứa (24) Ngêu Sò Ốc Hến (31) Rau Cỏ (135) Thịt Bò (79) Thịt Gà (100) Thịt Heo (137) Thịt Vịt Gan Ngỗng (14) Tôm (113) Tương (137) Đậu Hủ (36) PHƯƠNG PHÁP (6752) Chiên Rán (1103) Góc bếp (401) Hầm Ninh (247) Lên Men (105) Mẹo Vặt (33) Món Hấp (581) Món Kho (453) Món Luộc (222) Món muối chua (40) Món Nướng (900) Món Om (398) Món Quay (7) Món Xào (997) Phương Pháp Khác (809) Chuyên mục ẩm thực khác

canh ga ram me ngon giòn thơm thịt heo kho măng lễ vu lan 3 Mien Chay La Da cach che bien mon kimchi bánh làm từ tôm và khoai lang xôi mỡ hành may giày vải Khâu nhục Món ngon của người Nùng cháo thịt bằm đậu xanh Cá nuc muối chua súp rau củ mon xoi Ca ri An Do ga thom ngon xoài trộn khô bò Cún Khang Lá xách xào khế chua đãi ông thạch chanh ca chua nhoi com thit bo nuong pho mai xôi lá dứa đậu phộng crepe đào ca bong lau kho tieu ga ham ngon cua biển Cà Mau Cá chua nấu đọt rau rừng hình Những điểm khác biệt thú vị giữa bún lẩu cha bong ipad mới BUN Mà ng Cá Món Ý trứng rán nấm cách làm chân giò muối bánh bột lọc trần bánh bột lọc món mon ngon tu thit bò trộn giấm mix rượu rum cach lam mi uyen uong hoa rum kem chuối xốp chả giò rế chiên banh deo trung thu tra xanh Nhâm nhi món Huế chuẩn ở Trần Xuân ngừa bệnh súp miso món Nhật cach lam macaron kieu y banh quy madeleine chè bưởi nước che ngo khoai lang ngon thực đơn cơm chiều Phở Việt và những món phải thử ít nộm đu đủ nộm su hào bánh tráng sữa Trà mien tron rieu cua chay thom ngon mì xào tôm sốt bơ tỏi nui xào thịt nộm ốc canh kim chi thịt heo banh coffee cupcake ân sandwich trứng luộc gà nướng bơ cach lam rau cau ca rot cua chung lap xuong tom kho che vai thach dua lam ca ri vit lam com tron han quoc tuyet bánh rán nhân đậu đỏ ốc bươu nướng tiêu chè nóng tôm xào cà tím công thức nấu ăn Thịt xiên rán thơm cach nau canh kim chi mực khô ngon bánh nếp dẻo suon nieu dat ngon Làm mứt và siro từ hoa bụp giấm atiso cach lam goi tep lẩu gà nấu sả cach ap chao thit bo pho mai Một số điều tối kỵ khi ăn tôm banh bong lan pho mai tuoi chà n gà cay thăn bò món nướng bò món Tây đào ngâm trà đào Nga Nguyễn lam mon banh tao cam CANH CHUA canh gà nấu củ cải Bí quyết nấu ăn ngon thời hiện đại cach lam bap cai cuon thit Nướng hướng dẫn cắm hoa đẹp trang trí món ăn cho bé canh cá diêu hồng rau cần cách làm bánh bông lan hoa quả kem cây lưỡi heo nấu pa tê món ăn trưa sầu thit cuu lam bo dau phong tai nha muối cải trắng hàn quốc cach lam banh quy kieu y Hào Nam canh kho qua ca thac lac ga nuong sot cay sup hai san thom ngon cach lam che me den tàu hũ ky cuộn rau hoc nau an mien phi ca hoi ap chao sot ca cách nấu bún riêu chay banh la thom ngon mì ý đen bánh bột mì